小龙虾养殖一月通

近年来，高效农业的快速推进，使得特种水产养殖业发展迅猛，河蟹、青虾、克氏原螫虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、鲈鱼、河纯、黄鳝、泥鳅等名特优新水产养殖品种已达到了规模化生产的水平，形成了自身的特点。各地在科技兴渔方针指导下，利用本地资源、特点和区域优势，大胆实践，勇于创新，新的养殖技术和模式不断涌现...

奶牛繁殖技术

本书从9个方面较系统地介绍了奶牛繁殖实用技术，并兼顾了奶牛生产管理的新技术、新知识。其中包括奶牛繁殖管理、奶牛生殖机理概述、生殖激素的作用及临床应用、奶牛发情过程、奶牛人工授精技术、奶牛妊娠诊断技术、分娩接产技术、常见繁殖疾病防治技术、奶牛繁殖调控技术等，构筑了奶牛繁殖工作产业化管理的完整框架...

人·野鸟与禽流感

本书内容包括：禽流感风暴、无辜的鸟类、阻击禽流感、理性的思考...

科学使用生物农药

生物农药源于自然，使用后“回归自然”，相对化学农药而言，对人畜毒性较低、对环境的相容性更好。减少化学农药使用，大力推广生物农药，有助于实现农药产业与社会的和谐发展，有利于促进生态文明建设，也是保障粮食安全、农产品质量安全和环境安全的需要。国家十分重视农产品质量安全。201

禽病防治新技术

本书介绍了常见的禽病40余种，重点放在疾病的症状、病变及防治方法上。对常见、多发、危害严重的疾病作了详细的描述。对症状类似、容易混淆的疾病作了简明的鉴别诊断...

黄鳝养殖与加工

本书是关于介绍“黄鳝养殖与加工”的教学用书，书中具体包括了：黄鳝特性、黄鳝养殖池的建造、黄鳝专养池的技术规格、黄鳝活饵的培育、黄鳝的繁殖育苗、黄鳝苗培育、黄鳝育成管理、网箱养鳝、黄鳝疾病防治、黄鳝的药用和食用加工等内容...

一地多种旱杂粮 高效种植技术

本书分为概述和旱杂粮高效种植模式两部分，内容包括：高校种植模式发展概况、高校种植模式遵循的原则、川明参/小麦/生姜/二季玉米、小麦/香椿等...

木材材积速查手册:最新版

本书共六章, 包括: 木材材积表、木材缺陷检量与计算方法、木材检验基础知识、木材检量技术、国际及国内保护树种名录、常见商品木材识别...

小麦水肥一体化技术图解

涂攀峰、张承林编著的这本《小麦水肥一体化技术图解》以图文并茂的形式，生动讲解了目前小麦生产上主推的水肥一体化技术。全书从水肥一体化基本原理，灌溉形式、小麦水肥一体化技术下的施肥方案制定以及水肥一体化技术下小麦施肥应注意的问题为重点，进行阐述，结合图片，语言生动通俗，非常适合广大水肥一体化使用者阅读，实用性极强...

果树栽培技术

本书结合我省农村实际土壤状况和气候环境, 对我省主要栽种的柑橘、苹果、梨树、桃树4种果树的各优良品种, 及其相关优质高产配套栽培技术进行了简明扼要的讲解, 具有较强的实用性...

狐的人工养殖技术

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题...

生物农药及其应用技术问答

本书以问答的形式介绍了生物农药的基本概念、分类及其特点等基本知识，同时对7大类生物农药(生物源杀虫、杀螨剂、杀菌剂、杀病毒剂、杀线虫剂、除草剂、杀鼠剂和增抗剂、保鲜剂)的重要品种、生化特性、作用机理、毒性和使用技术等做了详细的说明。本书内容翔实，实用性强，可供广大农民和基层农技人员阅读，帮助农民科学地使用农药，同时还可供从事生物农药研究和开发的单位和个人、绿色食品生产企业及高等院校相关专业的师生阅读、参考...

黄瓜栽培技术问答

黄瓜是重要的果菜类蔬菜，全国栽培范围广、面积大，特别是近20年来，随着我国设施园艺的迅猛发展，栽培技术有了突破性的进步，在无霜期短的北方地区，黄瓜已经实现了周年生产和供应。但黄瓜对环境条件要求严格，抗逆性差，病虫害发生严重，要获得优质高产技术难度比较大。本书从侧重于实际应用角度出发，以问答形式深入浅出地阐述了黄瓜的生物学特性、栽培茬口与适用品种、壮苗培育技术、黄瓜栽培常用设施、不同茬口的栽培管理技术、环境调控技术、病虫害发生流行规律及

畜禽用药技术

本书围绕畜禽用药技术的关键问题，介绍了药物和用药基本知识、给药方法，常用消毒药和使用方法，抗微生物药、作用于内脏系统和心血管的药物等...

野菜栽培技术问答

野菜是自然生长、未经人工栽培的蔬菜。野菜生长在自然无公害的环境中，被誉为天然绿色食品、森林食品。同时，野菜具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味，营养价值高于种植蔬菜，大部分野菜还具有极高的药用价值和相应的保健作用。因而，野菜消费热在国内外悄然兴起，野菜已成为现代人渴求回归自然的野味食品，越来越受人们的青睐。 随着改革的深入，人们生活逐渐富裕起来，饮食结构得到了极大的改善，却出现了“富贵病”。当今，围绕饮食健康的因果关系而大力提

黄粉虫高效养殖技术

目前我国已经开发了多种多样的养殖方式和养殖模式,为了让全国各地的朋友了解并掌握这些实用技能,编者编写了本书。本书的内容主要包括黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性,重点介绍了各种养殖方式,尤其对规模化人工养殖技术进行了重点探讨,同时对黄粉虫的饲料来源、加工方法及配方作了介绍,最后还对黄粉虫的病害防治、综合利用作了简单介绍。在此,对那些提供帮助的养殖户朋友、专家和部分资料的原作者表示诚挚的谢意...

怎样提高猕猴桃栽培效益

本书由中国农业科学院郑州果树研究所果树专家齐秀娟、韩礼星主编。书中主要介绍猕猴桃栽培效益的至关重要性，猕猴桃生产概况，在品种选择、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采贮加工等方面存在的认识误区，以及如何相应地走出误区、科学进行上述各项工作，全面提高猕猴桃栽培效益的途径。全书内容翔实，技术实用，语言通俗，可操作性强，指导作用大。适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考...

獭兔标准化生产技术

獭兔标准化体系的建立和实施，是獭兔产品质量和生产效益的技术保证，是獭兔养殖产业化的必然要求。本书对獭兔标准化生产进行了较全面的探讨，内容包括：标准化概念和獭兔标准化生产的意义，獭兔养殖品种与选育标准化，养殖环境控制标准化，繁殖技术标准化，饲料生产标准化，饲养管理标准化，疾病防治标准化，产品质量标准化。全书内容翔实，技术先进实用，语言通俗易懂，可供广大獭兔养殖场（户），獭兔养殖技术人员和管理人员学习使用，亦可供农业院校师生阅读参考...

绿色食品:大田作物生产与开发

本书从国外无公害农产品体系的兴起，介绍了绿色食品、无公害食品、有机食品的界定；绿色食品标准及平衡施肥、生物防治；还介绍了绿色食品13种大国作物生产操作规程和相应贮藏、加工开发技术...

标准走进百姓家丛书 新鲜蔬菜和水果知识冶问答

食物结构和营养膳食水平是一个国家经济发达程度和人民生活水平高低的重要标志之一。我国人民的膳食结构已从过去的半温饱型转变为温饱型，并逐步向小康型过渡。新鲜蔬菜和水果则是人们科学合理的膳食结构中不可缺少的重要副食品，也是人们日常生活中必需的副食品。这是因为蔬菜和水果中所含的营养成分对人体有特殊的意义，比如人体所需的矿物质和维生素主要来源于蔬菜和水果；糖和有机酸可以为人体提供热量，并能形成可口的风味；而大量的钠、钾、钙、镁等矿物质的存在使蔬

新兴蔬菜:特色菜栽培技术

本书内容包括：蕺菜、蒌蒿、荠菜、蕨菜、薇菜、马齿苋、苦菜、马兰、蒲公英、山芹、轮叶党参、藤三七、香蒲、食用菊、紫苏、枸杞头等...

生态农业----农业发展的绿色之路

随着世界经济的迅猛发展，与之相伴的一系列问题也接踵而来，环境的日益破坏、物种的日益减少、温室效应、食品安全等越来越成为人们关注的焦点。为了迎接人类共同面临的挑战，一场绿色革命的浪潮正席卷全球，这就是生态农业。 20世纪30--40年代，生态农业在欧洲开始发展，并逐渐改变了欧洲人的农业生产方式，90年代开始，世界各国的生态农业都有了较大发展。21世纪，生态农业开始成为世界农业的主导模式。 中国从20世纪80年代初开始生态农业

果品储藏保鲜与气象-基本知识

据统计，我国是世界上气象灾害最严重的国家之一，每年因各种气象灾害造成的农作物受灾面积达5000万公顷，经济损失达2000亿元以上。随着全球气候变暖，我国农业生产面临着更大的自然风险。 党的十七届三中全会指出，农业、农村、农民问题关系党和国家事业发展全局，并对加强农村防灾减灾能力建设，加强灾害性天气监测预警，提高灾害处置能力和农民避灾自救能力，开发气象预报预测和灾害预警技术，开发利用风能和太阳能，加强农业公共服务能力建设等

金针菇高产栽培技术-(第2版)

农药合理使用指南

农药，是人类向病虫害宣战的有力武器。正确使用农药，可以防治农作物病、虫、草害，提高产量，增加收入。但农药也是一把双刃剑，若使用不当，不合理施用、滥用，可使农作物中农药残留量超标，造成农产品和环境污染，危害人类健康，影响出口贸易。 为指导农药使用者科学、合理使用农药，本书作者对2002年编写的《农药合理使用准则实用手册》进行了重新修订。除国家标准gb／t 8321．1～8321．8《农药合理使用准则》（一至八）以外，还编录了到目前

池塘养鱼一月通

本书从池塘建设、亲鱼繁育、苗种培育开始，一直到成鱼养殖及病害防治，较为系统地介绍了目前池塘养鱼各个养殖环节的常规方法、技术及应注意的问题。 本书介绍了池塘养鱼的品种及特点，鱼的饲料配制，池塘建设与设备，池塘消毒与防病，饲养管理与观察，越冬管理，苗种引进，捕捞与运输...

无公害经济作物种植技术

为了满足农产品无公害生产的实际需要，编者编写了《无公害经济作物种植技术》一书。主要内容包括大豆、油菜、花生、甘薯、马铃薯、棉花、向日葵等10种经济作物的无公害种植技术，一般从基地选择、品种选用、种子处理、播种、幼苗及田间管理、收获、贮藏等方面进行介绍，内容详细、具体、可操作性强。本书既可作为生产一线专业农民的培训教材，也可作为从事农作物生产的技术人员、管理人员的学习参考用书...

鹅高效饲养与疫病监控-(第2版)

我国是世界上养鹅最多的国家，2008年末全国存栏鹅22 052．5万只．出栏鹅55 804万只。鹅业是我国改革开放以来畜牧业中发展最快的行业之一，目前发展较快的地区有四川、江苏、广东、吉林、安徽、河南等省份。 鹅以吃青饲料为主，具有投资少、耗粮少、周期短、效益高的特点，是当前畜牧业结构调整的优势产业之一。随着农业产业结构的调整，粮经饲三元模式的推行，为养鹅业的发展提供了极其丰富的饲草资源。鹅产品的广泛开发利用、鹅业的绿色

中华鳖养殖一月通

桃经济栽培十讲

本书共分为十讲，前八讲是通过介绍资源的协调利用、适宜环境的选择与改善、按规律办事、适宜的规划设计、与市场对接选择适宜的优新技术，达到降低成本、提高品质，实现丰富市场、富裕农民的目的；第九讲是通过自己动手，为提高品质、进一步降低成本，获得优质廉价的生产资料；第十讲是为了统一说法，对名词术语进行解释，以便于准确交流学习...

现代白菜类蔬类产业技术

本书着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书...

网箱养殖一月通

这本由夏爱军主编，江苏省淡水水产研究所组编的《网箱养殖一月通》着重介绍网箱养殖的发展过程及趋势，详细阐述了网箱养殖的基础知识，是网箱养殖的共性部分，同时选取了近几年网箱养殖的主要品种，如大宗淡水鱼、螃蟹、黄鳝、青虾、乌鳢、翘嘴红鲌、黄颡鱼、鳜鱼、泥鳅、斑点叉尾鲴10个品种，对其养殖技术进行详细讲解。养殖技术分为两部分。一部分是介绍该品种与养殖密切相关的生物学特性的一部分是按照生产操作流程按生产顺序介绍具体操作方法，尽量做到按书操作

板栗栽培技术问答

本书由北京农学院冯永庆、秦岭教授及北京怀柔板栗站李凤利站长编著。内容包括板栗概论，板栗的品种资源及良种选育，板栗的生物学特性，板栗繁殖与建园，板栗的土肥水管理，板栗的整形修剪，板栗低产树的改造，板栗密植丰产技术，板栗病虫害防治，板栗的采收与加工，板栗无公害栽培生产等方面的疑问及解答。全书内容丰富，语言通俗易懂，实用性、可操作性强，适合广大板栗种植者、经营管理者和相关科技人员及农业院校有关专业师生阅读参考...

稻田养殖实用技术

本书共分为: 稻田养蟹 ; 稻田养鸭两部分, 主要内容包括: 稻田养蟹概述 ; 稻田的选择与改造 ; 稻田成蟹养殖 ; 河蟹饲料及配制 ; 病害防治 ; 河蟹的捕捞与运输 ; 稻田养鸭概述等...

仔猪腹泻性疾病防治技术

本书内容包括：仔猪腹泻疾病防治技术概述，仔猪生长发育和生理特点，仔猪非传染性腹泻，仔猪病毒性腹泻，仔猪细菌性腹泻，仔猪寄生虫性腹泻共6章。本书内容丰富，通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合猪场管理人员、技术员阅读，可供有关院校相关专业师生阅读参考...

泥鳅养殖新技术-第二版

本书构思新颖，图文并茂，文字简练，通俗易懂，可操作性强，反应了当前我国泥鳅养殖的最新成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体。 　　本书可供广大泥鳅养殖户学习应借鉴，可作为新型农民创业和行业技能培训教材，也可供基层水产技术人员、水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考...

抚顺地区特色农业实用技术

本书共分为食用菌生产 ; 山野菜生产两章, 其主要内容包括: 香菇生产 ; 平菇生产 ; 滑菇生产 ; 榆黄蘑生产 ; 杏鲍菇生产 ; 黑木耳生产 ; 桔梗生产 ; 短梗刺五加生产 ; 大叶芹生产 ; 黄花菜生产等...

蔬菜栽培实用技术

本书介绍了蔬菜的育苗, 番茄、辣椒、茄子、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜豆、豇豆、萝卜、甘蓝、莴笋等蔬菜的栽培技术...

芹菜病虫害安全防治手册

《芹菜病虫害安全防治手册》内容包括芹菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合芹菜生产的药剂及产品安全和质量控制。　　《芹菜病虫害安全防治手册》将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识...

稻田高效生态种养模式与技术

农业生产发展到现在，已由原来的传统农业向现代农业转型。夏胜平编著的《稻田高效生态种养模式与技术》针对11前传统水稻生产方式存在的劳动强度大、操作效率低和生产效益低等问题，结合编者近年来的研究成果，就水稻生产全程机械化技术、稻田不同的高效种养模式与技术进行了详细阐述，旨在指导新型农民应用现代农业技术发展水稻生产。...

生菜病虫害安全防治手册

徐学农主编的《生菜病虫害安全防治手册》内容包括生菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合生菜生产的药剂及产品安全和质量控制。　　本书将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识...

测土配方施肥固碳减排计量方法指南

本书提出了一套适用于测土配方施肥项目的固碳减排计量方法，为碳交易前期核算卖方固碳减排量提供科学依据和技术指导。本书首先明确了指南编写的目的、范围和五个原则，叙述了本指南的适用范围以及项目的额外性问题。《测土配方施肥固碳减排计量方法指南》共6章：内容包括目的、范围和原则、项目合格性、项目定义、泄漏、基准线情景的建立、项目净碳汇量计量。 《测土配方施肥固碳减排计量方法指南》的特点在于，科学地对测土配方施肥项目固碳减排计量方法进行了系统的

现代根类蔬菜产业技术

本书着重介绍了现代根类蔬菜产业现状、根类蔬菜生产特点、主要根类蔬菜栽培技术、根类蔬菜病虫害防治技术和根类蔬菜储藏加工技术。 　　本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导。本书也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书...

秸秆淘金篇-农业废弃物的综合利用

由姚慧等编著的《农业废弃物的综合利用》是生态村官培训读本丛书之一。本书采取“百问百答”和图解的形式使之简洁化，尽量做到全面归纳、分类指导、提纲挈领、图文并茂、通俗易懂，使村官们能够在较短的时间内，粗略地了解与基本把握到农村后可能遇到的一些问题与解决的途径；也供他们在农村任职期间遇到相关的问题时，能从本书中快捷地查找到相关的资料与解决实际问题的线索。 本书主要内容为农作物秸秆是一座天然生物质“宝库”；提倡多种形式的秸秆还田，增加农业

枣高效栽培教材

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版，得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织

现代绒毛用羊产业技术

付静涛、成文敏、李玉冰主编的《现代绒毛用羊产业技术》一书以问答方式介绍了绒毛用羊产业现状及发展趋势、羊圈舍设计及养羊的主要设备、绒毛用羊的品种选择及引种、绒毛用羊的管理及饲养技术、绒毛用羊的保健及疾病防治技术、绒毛用羊的产品加工技术。重点就绒毛用羊产业农民在实际生产中遇到的问题，提出了相应的应对措施和解决办法。《现代绒毛用羊产业技术》围绕现代绒毛用羊产业生产不同阶段的特点，重点阐述绒毛用羊优质高效产业生产关键性技术...

适度规模肉鸡场的建设及管理配套技术

《适度规模肉鸡场的建设及管理配套技术》由李义主编。 《适度规模肉鸡场的建设及管理配套技术》内容包括：适度规模肉鸡场场址的选择、适度规模肉鸡场的规划布局、适度规模肉鸡场的生产设施、适度规模肉鸡场的环境控制、适度规模肉鸡场粪污的处理与利用、适度规模肉鸡场的经济效益核算与肉鸡的饲养管理技术...

现代花生产业技术

《现代花生产业技术》由朱强、胡俊江主编。 《现代花生产业技术》一书以问答方式重点介绍花生产业现状及发展趋势、品种选择、生产管理、高效种植模式、病虫草害防治及减灾技术、收获、储藏、加工及种子繁育等...

河蟹高效生态养殖新技术

本丛书较为系统地介绍河蟹养殖概况、主要生物学特性、及病害防治等方面的内容。该套丛书在内容上力求简明扼要，通俗易懂，深入浅出，适合于不同层次读者的阅读，作者衷心希望本书能为广大水产养殖户从事科学养殖提供帮助...

畜产品加工实用技术

本书分为肉品加工、乳品加工和蛋品加工三部分。每一部分在扼要介绍基础知识的同时，也较为详细地介绍了肉、蛋、奶的贮藏技术与方法...

保健蔬菜栽培实用技术

本书结合作者多年来保健蔬菜生产科研和实践经验，介绍了我国保健蔬菜开发利用和人工栽培的现状，对保健蔬菜的生产原则、分类、市场开拓和生产注意的问题提出了一些新的观点...

农产品加工机械应用与维护

《农产品加工机械应用与维护》由智刚毅、齐国主编。 《农产品加工机械应用与维护》内容包括农产品 加工机械概述、粮食加工机械、油料加工机械、棉花 加工机械、茶叶加工机械、薯类加工机械、饲料加工 机械与果蔬加工机械等农 产品加工机械构造常识、使用和维护保养方法...