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  • 香槟——飞腾人间300年

    唐·克兰德斯特拉普  /  2009-11-01  /  南方出版社
    ¥23.2(4折)定价:¥58.0

    香槟作为世上最迷人的酒,起初连个名字都没有,而它能够成为今日魅力、繁荣和庆典的象征,实有一段扣人心弦的历史。从香槟之父唐裴利农,到非香槟不喝的“太阳王”;从为它发出至理名言的蓬巴杜夫人,到将它推向世界的拿破仑……透过战火硝烟,本书向读者展示一部香槟诞生发展史——英勇无畏的香槟由无名乡镇来到凡尔赛宫,又从凡尔赛宫走向世界,在它通往辉煌荣耀之路上,隐藏着许多鲜为人知的故事...

  • 酒精与蒸馏酒工艺学

    章克昌  /  1998-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.0(4.9折)定价:¥55.0

    本书是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书,共有酒精生产工艺和蒸蒸日上酒生产工艺两篇。第一篇分六章,系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原酒精生产和工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外最新科研成果及动向...

  • 咖啡师手册

    郭光玲 编  /  2008-04-01  /  化学工业出版社
    ¥26.5(6.8折)定价:¥39.0

    本书内容全面系统,涵盖了咖啡师职业描述,咖啡文化,制作咖啡常用设备和器具,咖啡的起源、分布,咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储,热咖啡的冲泡(包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法),热咖啡的冲煮(包括虹吸式咖啡冲煮法、土耳其咖啡冲煮),冰咖啡的冲调(包括法兰绒式手冲冰咖啡、荷兰水滴式冰酿咖啡等),意式咖啡的冲调及奶泡的制作,咖啡拉花、奶油的制作,多种经典咖啡的调制等。为方便读者即学即用,刻意设置了具体的

  • 别说你会喝啤酒:

    赵晨编著  /  2018-12-01  /  青岛出版社
    ¥28.4(6.3折)定价:¥45.0

    本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始, 以通俗又不失严肃的笔法, 对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等, 逐一给出深入浅出的解答。通过梳理啤酒在中国乃至全球的发展现状及未来走向, 本书描绘出一副生动实用的啤酒地图, 对普通爱好者是有趣有料的品酒指南, 对啤酒发烧友是不可多得的进阶手册...

  • 调酒师手册

    ¥25.0(5.2折)定价:¥48.0

    在我国调酒业是一门新兴的行业,随着国内调酒业技术的不断发展,对调酒业相关基础知识和专业技术有了更多的渴求。本书正基于此,全面、系统、规范地介绍了调酒业的产生发展、鸡尾酒的基料、辅料、常用工具和设备、调制方法、鸡尾酒欣赏创新、组织状况以及鸡尾酒配方等方面...

  • 法国葡萄酒品鉴

    (英) 约瑟夫. 著  /  2012-04-01  /  旅游教育出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

      权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;伴酒而行,从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地;搭配美食及专业建议,简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯...

  • 精品葡萄酒入门

    ¥35.4(7.1折)定价:¥49.8

    葡萄酒的世界充满着魅力和诱惑,带你走进这个世界,去找到你喜欢的一款酒,是我们的终极目标。本书的作者团队是日本首屈一指的行业领军团队,为了普及葡萄酒的相关知识,他们将较为基础的内容系统的进行了讲解。首先介绍了14种常用来制作葡萄酒的葡萄。其次讲解了法国、意大利、欧洲、新世界等不同产地的葡萄酒的特点,还有葡萄栽培和酿造的方法。然后介绍了葡萄酒品鉴的方法。书里的内容都是实实在在的干货,想要系统的学习葡萄酒,这本书一定不要错过!...

  • 白葡萄酒鉴赏手册

    Godfrey Spence  /  2000-01-01  /  上海科学技术出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    葡萄酒专家对品酒、奉酒、藏酒的经验介绍品尝葡萄酒即是一种享受,又可获得尝试新品种和发现稀有的葡萄年份酒的兴奋和乐趣。专家也好,新手也好,《白葡萄酒鉴赏手册》都能给你以极大的鼓舞、实用的信息和良好的指导。从欧洲葱翠的卢瓦尔地区,到北美冰冻的安大略,都有白葡萄酒产区。本书将使您认识世界上最佳的的白葡萄酒——包括欧洲的经典酒,美国加利福尼亚洲、澳大利亚、新西兰和南非的葡萄酒,乃至你还未曾知晓的白葡萄酒新秀,如黎巴嫩、以色列等地的顶级葡萄酒。

  • 咖啡鉴赏手册

    Jon Thorn  /  2000-01-01  /  上海科学技术出版社
    ¥42.3(7.3折)定价:¥58.0

    本书是专业研究的成果,内容涵盖与咖啡有关的各个方面,例如咖啡的历史、世界各地的咖啡生产地区、咖啡豆的选购与冲调、专家对各地出产咖啡的品评,以及按咖啡豆的颗粒大小、酸度和均衡度等以列表形式给予评分。同时对品尝咖啡的壶具及茶具也有详细介绍并配有插图...

  • 红葡萄酒鉴赏手册

    MICHAEL EDWARDS  /  2000-01-01  /  上海科学技术出版社
    ¥42.3(7.3折)定价:¥58.0

    本书是红葡萄酒这种高雅饮品的综合指南,它不仅让你了解红葡萄酒酿造的复杂过程,还向你讲述顶级红葡萄酒的和平过程,以及“地域”的重要性。书中囊括了所有重要的葡萄酒品种,从欧洲旧款的波尔多酒到“新世界”的卡本妮酒均一览无遗...

  • 红葡萄酒之旅

    赵丽青  /  2004-01-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥21.8(7.3折)定价:¥29.8

    本书边与读者欣赏法国名酒,边与读者聊天。一边走在优雅静谧的乡村和原野,时而由北,时而南下,不知不觉地在地图上划出一个美美的椭圆圈,这就是作者赵丽青写作本书时的叙述和表达的路径,合乎了红葡萄种植地域的自然范围和法国葡萄种植的行政和名称划分。有如给有意关心和对葡萄酒产生兴趣的读者提供了一张寻访的图表,也大大方便我们的读者加深了解红葡萄酒的全貌及其地理、文化内涵,千千万万个品牌和红、白、玫瑰、甜白、甜红、起泡、香槟等各类葡萄酒。试问你手中的

  • 咖啡生活

    ¥25.6(7.3折)定价:¥35.0

    成为咖啡专家的第一本书 只有精选咖啡才能真正代表咖啡的精神。 本书传达的是作者花费了数年时间在美国亲身体会的精选咖啡的精髓。 从咖啡的种植到采摘,从生豆的烘焙到豆子的研磨,再到最终的冲泡,作者以一个“爱好者”而非“经营者”的亲切角度,以专业的水准与愉快的情绪、自如的语言而有信,将这些制造一杯完美、绝妙咖啡的信息,传达给每一个咖啡的狂热爱好者,打造出这本足以让每个咖啡迷欣喜若狂的“咖啡圣经”...

  • 遇见一杯好咖啡

    许心怡  /  2005-03-01  /  中国建材工业出版社
    ¥23.4(7.3折)定价:¥32.0

    本书详尽介绍咖啡起源、咖啡品种、选择咖啡豆、花式咖啡DIY、品尝咖啡、咖啡妙用等咖啡文化,让享受生活的你,在香浓的咖啡中体会最enjoy的奢华感觉。 俏皮生动的文字与精美照片相结合,轻松实用的图文解说;从Step by step的步骤图解,到令人赞叹的咖啡图像,让咖啡香跃然纸上...

  • 品酒时尚

    杨惠卿  /  2005-05-01  /  国际文化出版公司
    ¥28.3(7.3折)定价:¥38.8

    专业人士不可或缺的品酒工具书美酒爱好者最佳的品酒鉴赏手册品位不凡的高尚礼品品酒学问,职场新鲜人必懂!品酒,并不只是倒杯酒,大伙儿吆喝着一口干,品酒是一种生活时尚运动,更是初入职场的新鲜人必须学会的一项技能。不论是为了生活休闲,还是商场上的宴会、餐会,面对各种交际场合,你都必须学会端起那一小杯迷人的酒,并且要喝得有水平、有模样。别说完了红酒配红肉、白酒配白肉,脑子里就没有其他酒知识了!这样就是显得一点品位都没有啦!小小的酒吧,真实充扩着

  • 葡萄酒(原书第三版)

    麦卡锡  /  2005-05-01  /  机械工业出版社
    ¥42.3(7.3折)定价:¥58.0

    本书可以说是集葡萄酒课本、读者指南和参考书于一体。 本书介绍了葡萄酒的基本种类、如何品尝葡萄酒、哪些葡萄能够酿造葡萄酒、葡萄酒是如何命名的;还介绍了到哪里购买葡萄酒、如何购买、如何描述和评价你所品尝的葡萄酒、如何搭配酒和食物、如何适当地储存葡萄酒、世界上主要的葡萄酒产区以及它们所生产的葡萄酒。 除此之外还介绍了实用的与葡萄酒有关的知识——如何应对傲慢自大的售货员、如何读懂饭店的葡萄酒清单和如何应付那些难以拔出的软木塞,还教

  • 酒逢知己

    中国红酒网编撰  /  2005-06-01  /  农村读物出版社
    ¥23.8(6.8折)定价:¥35.0

    暖色的灯影里,天籁般的音乐不断浮漾。这时,倘若一个人,半杯红酒,就绝对会不禁然的触及到一些尘封的故事,那些久违的画面不请自来,如电影胶片闪闪烁烁。无论浪漫、悲情、喜乐、伤感、遗憾或者期冀,从不能令人走出怀旧的情愫。也许,只有这样的氛围,才真正体会什么是红酒生活。两个人亦如是,尤其异性间,尽情时更能有“执手相看泪眼,竟无语凝噎”。都是红酒惹的祸,要不是它那么如血一样的红;那么高雅的有些纯粹;那么对时、对景有着特殊的要求,它的“健康的、情

  • 葡萄酒鉴赏宝典

    郭征  /  2005-06-01  /  上海科学技术出版社
    ¥42.3(7.3折)定价:¥58.0

    本书介绍了葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程等基础知识,世界主要葡萄酒产地,以及葡萄酒的保存选购品尝等内容。并配以精美的彩色图片300余幅...

  • 花式咖啡独家配方

    ¥23.4(7.3折)定价:¥32.0

    现今,全世界1年内半喝掉约4000亿杯咖啡,意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”,咖啡即成为每天“可使人们恢复活力的最佳饮料”,其中的代表就是Espresso。随着意大利料理的热潮,及美国西雅图系列咖啡馆的盛行,使Espresso在极短的时间内渗入人们的生活,随后Espresso花式咖啡取代了滤泡式咖啡,很快成为咖啡界的“主流”,如今最受人瞩目的饮料模式是由超人气实力派的咖啡调配师所调配出的品种,请各位读者根据本书来调配各式各样的花式咖

  • 名酒的历史-23款世界经典名酒

    王恩泽  /  2007-01-01  /  哈尔滨出版社
    ¥27.7(7.3折)定价:¥38.0

    酒是一种艺术,它以其水的外形,火的性格,渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面。  世界顶级的经典名酒都向我们传达了这样的生活态度——努力追求丰富生活,乐于分享的积极人生态度。追求生活的每一个完美片段,细细品味由每一个细节所组成的至尊感受,这无疑是让人最为向往的人生体验。对奢华的孜孜追求,能使那些能够切实感受并尽享它的人们成为它所表达的意义中不可或缺的一部分...

  • 红酒.威士忌.香槟.干邑-顶级永恒的奢华传奇

    李鹏  /  2007-11-01  /  北京工业大学出版社
    ¥30.2(5.2折)定价:¥58.0

    与世常见的饮品相比,人头马、芝华士、轩尼诗这些名酒佳酿价值不菲,然而它们吸引世人的绝不是其纯手工打造而成的水晶瓶身、金银镶嵌的瓶塞,而是瓶子里流动着的一点一滴都是历史沉淀出的最珍贵的“液体黄金”,仿如众神饮用的玉液琼浆。一个多世纪以来,人头马一直都秉承着“将最珍贵、最稀有的干邑奉献给同样卓越不凡的人”的原则。1957年英国女王伊丽莎白二世访问法国时,凡尔赛宫就散发着人头马路易十三绵绵的香气。而生一瓶路易十三,都由超过1000多种“生命

  • 咖啡全书

    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    关于咖啡的权威指南,为您讲述咖啡的历史、产地,各色咖啡豆的烘烤、研磨方法以及如何冲泡、品尝咖啡。 全面了解世界各地咖啡产品的特点,为您解读各色咖啡豆的质量及特性。 披露咖啡从中东走向世界的奇妙旅程,展示咖啡对人类社会经济生活得深远影响。 配有750祯精美插图,70余种经典纯正的绝妙食谱,另外提供近百款美味的蛋奶酥、布丁、甜点、糕点曲奇的制作方法...

  • 葡萄酒国寻香

    杨起 著  /  2008-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.7(7.3折)定价:¥38.0

    本书是法国生活艺术的一篇完美的导言。作为记者,杨起在法国生活了七年,他通过自己的本职工作和这一段生活经历,爱上了法国文化和法国的葡萄酒。今天,他成为了中国和法国两大国和两大文化之间的一位出色的联络人。阅读本书时我们可以从中获得许多乐趣,但喝法国葡萄酒可不是一种独酌自饮的愉快噢!好,那就让我们举杯,共同赞颂我们两国人民的友谊吧...

  • 300葡萄酒购买指南

    ¥25.6(7.3折)定价:¥35.0

    这是一本应该放在口袋里的书,随手翻阅,仔细品味《美食与美酒》总结出的葡萄酒智慧,300瓶仅仅是沧海一粟,却依然待你融会贯通。此时此刻,你所追究的便超出选酒、喝酒的乐趣。超市中、酒屋里、餐桌上、酒单前,你发现越来越游刃有余,因为你把每一瓶酒都看做是终身挚友。慢慢还会感觉到,一扇新的大门瞬间敞开,前面是连天的葡萄园,生活也因此被赋予了更深刻、更丰富的内涵,这是因为,葡萄酒此时已经成为了你人生无法割舍的一部分...

  • 咖啡事典

    ¥20.3(5.2折)定价:¥39.0

    《咖啡事典》是喜好咖啡者必备的鉴赏工具书,内容涵盖与咖啡有关的方方面面,包括咖啡的文化、咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调、咖啡器具、怎样泡制合自己口味的咖啡、咖啡的故事、咖啡饮用方法与健康知识等,还特别精选60余款经典花式咖啡的冲泡与品鉴方法,图文并茂,让您的生活倍添情调...

  • 中华酒典

    郑宏峰  /  2008-01-01  /  线装书局
    ¥41.6(2.1折)定价:¥198.0

    我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程节,可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中,与华夏文化同步前进,处处表现着相辅相成的活动轨迹。可以说,酒文化是我国政治、经济、文化等发展的缩影。 从古至今,美酒与英雄相得益彰。酒给了英雄豪杰不凡的壮举,英雄赐予了酒浓厚的文化底蕴。曹操煮酒论英雄、李白举杯邀明月、辛弃疾醉里挑灯看剑、苏东坡把酒问青天、李清照浓睡不消残酒……可见中国酒文化源远流长、根深叶茂。也正是有

  • 咖啡品鉴大全 品味生活系列2

    田口护著  /  2009-03-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥36.4(7.3折)定价:¥49.8

    NUL...

  • 葡萄酒品鉴大全

    种本祐子编  /  2009-02-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完本书后就会结束。 葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在本书中登载。为了便于读者学习了解,书中还附有许多图表以及照片...

  • 香槟品鉴大全

    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    简介   《香槟品鉴大全》由辽宁科学技术出版社出版。  在历史上,没有任何酒可媲美香槟的神秘。那璀璨的金色赋予它特殊的光芒,充满无尽的诱惑力;那晶莹迷人的气泡折射出炫目变幻的璀璨光彩,为生活增添无限情趣。灵动、充沛、丰饶、芳香,快乐、欢笑和喜庆,奢侈、诱惑和浪漫,这就是被称为“葡萄酒中之王”的香槟的魅力,以至于丘吉尔、拿破仑、玛丽莲·梦露等名流雅士都在颂扬、追宠香槟。您呢?准备好享受这迷醉、奢华的快乐了吗...

  • 咖啡-BOOK+DVD

    良品编著  /  2009-08-01  /  成都时代出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

      《咖啡》详尽介绍了咖啡的历史、咖啡的文化,以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调,为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气,走进咖啡的王国,走进品位的空间。我的灵感都来源于每天那600粒咖啡豆。咖啡,常常令人想起浪漫、温暖、邂逅,以及恋人的相聚这些悠然的画面,咖啡,也会与独处、守候、雨后的孤寂相得益彰……咖啡豆,一种由热带果实的核儿,经过烘焙、研磨和冲泡而成的褐色饮品,充满着

  • 爱恋葡萄酒

    林莹.毛永年著  /  2010-01-01  /  中央编译出版社
    ¥40.6(5.2折)定价:¥78.0

  • 葡萄酒101问(经典品茶百科)

    钟正道  /  2010-01-01  /  岭南美术出版社
    ¥27.7(7.3折)定价:¥38.0

    写书之人完成著作时需写一篇序,不知是谁规定的。当编辑大人告知要写自序,此时的我正在台北市中山北路,为台北sopexa做葡萄洒培训,脑子里转个不停,千头万绪无从下笔,清晨的窗外下着绵绵细雨,湿透了文思。 说起撰写“问题与回答”这样的题材,本人并不是头一遭,但正式跃然纸上与大家见面,不得不提起我北京的好友原晓娟女士。2005年在北京一家酒店的咖啡厅和认识多年的娟子见面,主要是帮朋友取回杂志使用的照片,与此同时,谈起在杂志上写“问题

  • 鸡尾酒315种

    ¥25.9(5.2折)定价:¥49.8

    本书将315种鸡尾酒分门别类,以图片附加制作方法及情节记忆的形式进行了详细介绍和解脱...

  • 赏味.葡萄酒

    陈匡民 著  /  2010-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.6(4.3折)定价:¥48.0

    对于刚接触葡萄酒的人来说,最担心的莫过于买不到合适的葡萄酒。的确,要从店里琳琅满目的货架上挑选出一瓶适合自己的葡萄酒,除了需要具备相关的基本知识外,可能还需要一点运气。现在,有了这本《赏味葡萄酒》,读者可以根据自己的喜好,从书中精心挑选的300多款市售葡萄酒中,轻松找到最适合自己的那一瓶!此外,本书针对喝葡萄酒所要知道的如:找出自己的口感倾向、酒标辨别、开瓶技巧、酒杯选用、品酒技巧、餐酒搭配等相关技巧,提供详细而丰富的介绍...

  • 白天鹅鸡尾酒调制与品鉴

    黄颖聪  /  2010-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥28.5(7.3折)定价:¥39.0

    本书分为传统篇、夏饮篇、冬饮篇、特饮篇和获奖篇,内容为环游世界、B&B、血玛丽、黑色俄罗斯、得其利、毡菲士等...

  • 实用葡萄酒宝典

    ¥44.7(5.2折)定价:¥86.0

    您能脱口而出莎当妮(chardonny)和仙粉黛(zinfandel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部迄今为止最全方位的葡萄酒专业著作,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。本

  • 你所不知道的葡萄酒

    ¥25.8(4.3折)定价:¥60.0

    这是一辑葡萄酒猎奇读本。再度由“善水文化”精心策划,这一期专辑,我们继续邀请世界各地的著名葡萄酒专家、作者参与制作。在全民掀起葡萄酒热潮的时候,我们来探索那些鲜为人知的、不易深入了解的葡萄酒。在没有翻开这本书之前,或许你不知道你曾经和那么有趣的葡萄酒们擦身而过,或许你昨晚才喝过一瓶用葡萄干酿制的葡萄酒,或许你觉得那杯味道有点奇怪的葡萄酒是在完全打开酒桶的状态下用霉菌培养出来的。你可知道怎么样才能了解手上的这一瓶葡萄酒里加了香草?为什么

  • 葡萄酒的奥秘

    苗炜  /  2011-01-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥33.6(7.3折)定价:¥46.0

    本书主要内容包括:葡萄酒的奥秘、让最后的果实长得丰满,把最后的甘甜酿入浓酒、一份波尔多红酒的指南手册、波尔多右岸的酒窝等...

  • 葡萄酒导购

    ¥45.8(5.2折)定价:¥88.0

  • 煮出一杯好咖啡

    ¥27.7(7.3折)定价:¥38.0

    本书主要内容包括:一杯好咖啡,源于咖啡豆的传奇;一杯好咖啡,需要细致的准备;一杯好咖啡,包含完美的变化;一杯好咖啡,拥有时间沉淀的配方等...

  • 葡萄酒指南

    ¥25.0(5.2折)定价:¥48.0

      本书带领读者由浅入深地进入葡萄酒的大千世界,从为什么选择葡萄酒,到介绍葡萄酒的类型、葡萄的品种、酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级,先让读者拥有基本的知识了解,然后再到实际的应用:如何看懂酒标,如何挑选葡萄酒,如何打开储存葡萄酒,葡萄酒配餐等。本书有逻辑性、实用性和指导性强,适合广大对葡萄酒有兴趣的读者观看,为读者打开通往葡萄酒专业世界的大门。本书适用中国读者的葡萄酒知识文化体系,目前已经是第六次修订的版本...

  • 葡萄酒课

    范恒杏 编著  /  2011-05-01  /  北京出版社
    ¥39.7(3.1折)定价:¥128.0

    本书主要内容包括:通向葡萄酒世界的后楼梯、葡萄酒的身份证、葡萄品种的红白坐标、葡萄酒礼仪、品味旧世界、感受新世界、走进葡萄酒世界等...

  • 精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南

    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    这本书通过平实朴素的语言,以及大量精美的独家图片,对葡萄酒的基础知识和相关常识做了相对系统而又言简意赅的介绍,书中的内容涵盖了葡萄酒的历史,葡萄酒的分类,酿造工艺,主要葡萄品种的性质,葡萄产区等基础知识,以及如何侍酒,饮用方法,如何储存葡萄酒,如何选购葡萄酒,收藏投资等相关常识。为大家贴心推荐了近300款世界各地知名产区的葡萄酒,都是目前中国市场上常见的并且是非常有代表性的酒款。为了方便大家查找,我们按照不同的葡萄品种,不同类型,及

  • 好喝健康蔬果汁800例

    ¥21.8(7.3折)定价:¥29.8

    自己榨制蔬果汁有很多好处,不但可以依个人对蔬果的爱好来选择,更重要的是新鲜榨取的蔬果汁营养丰富,而且不含任何色素、防腐剂等添加剂,属于纯天然的饮品。饮用绿色天然蔬果汁,喝出健康和美丽...

  • 中华酒典

    ¥25.9(5.2折)定价:¥49.8

      本书是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎...

  • 2012-2013进口葡萄酒鉴赏购买指南(第二版)(68.00)

    ¥35.4(5.2折)定价:¥68.0

      美食与美酒杂志社编著的《进口葡萄酒鉴赏购买指南》于2010年首次出版,立足于中国人的饮食饮酒习惯,旨在为读者推荐最值得饮用、购买的葡萄酒,是国内第一本高品质专业葡萄酒年鉴。《2012-2013进口葡萄酒鉴赏购买指南(300瓶年度性价比最高葡萄酒第2版全面升级)》为针对2012- 2013年全面更新升级第二版。 为最大限度保证本书的专业性与公平性,《美食与美酒》杂志组织了规模庞大的专业葡萄酒评审团,20多位专家来自葡萄酒相关的多

  • 世界高端奢侈品图鉴-奢华之巅

    邹斌  /  2012-07-01  /  新世界出版社
    ¥42.1(4.3折)定价:¥98.0

    现今有越来越多的人从最初对名牌的崇拜,到开始渴望寻找到能够满足自己需要的顶级品牌。为了满足这部分读者的需求,我们在对世界知名品牌进行了进一步深入研究和广泛收集资料后,推出《世界高端奢侈品图鉴》这部新作。邹斌编著的《世界高端奢侈品图鉴》为渴望了解名牌领域的读者提供了全面、真实、准确的信息,是迄今为止国内出版的同类书中最全面、最豪华、最具准确性和可读性的名牌鉴赏宝典与实用手册...

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