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为了活下去的思想吴昌硕画选历史的驴友饥饿好的爱情,要有敢要的底气
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出版社：华中科技大学出版社
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  • 澳洲葡萄酒宝典:2018-2019

    澳洲葡萄酒宝典:2018-2019

    (澳)詹姆斯·哈理德著  /  2018-11-01  /  华中科技大学出版社
    ¥278.9(5.6折)定价:¥498.0

    每年被无数酿酒师、收藏家和葡萄酒爱好者追捧的《澳洲葡萄酒宝典》被公认为澳大利亚葡萄酒行业的标杆。《澳洲葡萄酒宝典》于1986年开始发行，涵盖3,500多家酒庄的评论及数百篇专业葡萄酒文章，所有评论与文章均来自作者詹姆斯??哈理德和他的品鉴团队。本书涵盖了澳洲各产区的详细介绍及各年份表现，更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒系统性评分，确立了自己独特的评分体系。本书信息全面详实，包含评分、参考价格、最佳适饮期建议，以及葡萄酒的封

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  • 33杯尽品法国葡萄酒精髓:大师教你掌握产区风土.酿酒风格与品鉴技

    33杯尽品法国葡萄酒精髓:大师教你掌握产区风土.酿酒风格与品鉴技

    [英]马克·派格Mark Pygott   /  2018-06-01  /  华中科技大学出版社
    ¥45.5(5.7折)定价:¥79.8

    《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》按照法国葡萄酒的产区，分别列出33杯具有代表性的法国葡萄酒酒款。《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》由漫画主角Sniff讲述，首先介绍了产区地图，让读者一目了然地了解到产区和酒庄的地理位置，接着进入单只酒款的深入讲解。在简单的讲述之后，会附上葡萄酒大师对酒款的品饮笔记及酿造因素的分析。其次，《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产

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  • 日本酒赏味指南

    日本酒赏味指南

    (日)EI出版社编著  /  2018-10-01  /  华中科技大学出版社
    ¥51.1(7.4折)定价:¥69.0
    读书月|每满100减50

    本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容, 第一部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化, 这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述 ; 第二部分深入讲解了日本酒的相关知识: 日本酒具的选择方法, 酒与食物的搭配与选择, 以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以

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  • 寻味日本酒:行走的餐酒与和食地图

    寻味日本酒:行走的餐酒与和食地图

    欧子豪，(日)渡边人美著  /  2019-03-01  /  华中科技大学出版社
    ¥55.9(7折)定价:¥79.8

    《寻味日本酒: 行走的餐酒与和食地图》是一本可读性强、美味又有趣的日本酒佐餐搭配的用书。《寻味日本酒: 行走的餐酒与和食地图》内容不同于一般酒精饮料教科书的框架, 它带领读者欣赏了全日本五大地区的特色景点, 体会了由当地风土孕育出的酿酒哲学与料理风格。读者可以边喝酒边学习日本酒的相关知识, 轻松掌握当地酒搭配当地饮食的秘诀。《寻味日本酒: 行走的餐酒与和食地图》从简单易懂的清酒四大分类开始, 介绍了极米、特水、酿造、保存、器皿搭配、品

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  • 威士忌赏味指南

    威士忌赏味指南

    (日)EI出版社编著  /  2018-08-01  /  华中科技大学出版社
    ¥39.3(5.7折)定价:¥69.0

    本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容, 第一部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化, 这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述 ; 第二部分深入讲解了威士忌的相关知识: 酒杯的选择方法, 酒与不同食物之间的搭配与选择, 以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处...

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  • 调酒之魂 味美思酒

    调酒之魂 味美思酒

    [澳] 肖恩·拜恩 等著，杨凯文 译  /  2022-04-01  /  华中科技大学出版社
    ¥92.4(5.5折)定价:¥168.0

    本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的各个方面，并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。书中的第一部分是味美思酒的综合指南，从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向（全世界的不同国家和地区）和纵向（按照从中古时期到现代的时间顺序），以文字和数字时间轴的方式介绍了味美思酒的起源和发展，其中也提及了其他酒类的历史，就像一部酒类的编

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