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出版社：北京出版社
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  • 简单易做家常菜

    简单易做家常菜

    张奔腾 主编，杨跃祥 摄影  /  2007-02-01  /  北京出版社
    ¥13.9(7折)定价:¥19.9

    本书收集了肉类、禽蛋类、水产品、谷物、蔬菜等食材的家常滋补汤品。介绍原料、做法以及相关营养信息，满足了读者获取更多信息的需求，充分地以读者的需求为出发点...

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  • 经典家常主食

    经典家常主食

    张奔腾 主编，杨跃祥 摄影  /  2007-02-01  /  北京出版社
    ¥13.9(7折)定价:¥19.9

    本书内容包括：面条类、饼类、饺子类、包子类、米饭类、粥类、面点类几大部分...

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  • 家常锅类1000样

    家常锅类1000样

    中国烹饪协会美食营养专业委员会  /  2006-01-01  /  北京出版社
    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8

    为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中

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  • 营养家常菜-美食美客

    营养家常菜-美食美客

    张奔腾  /  2008-06-01  /  北京出版社
    ¥13.6(5.5折)定价:¥24.8

    《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列，本书是美食系列之一。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。　　如果您是紧张忙碌的上班族，您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式，找到可以缓解亚健康状

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  • 家庭书架(三)-百变营养小炒1000样

    家庭书架(三)-百变营养小炒1000样

    《家庭书架》编委会 编著  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥10.9(5.5折)定价:¥19.9

    “炒”是我国烹制蔬菜最常用的方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上必备的菜肴。 如何减少炒菜对营养成分的破坏？如何搭配原料才能炒出最有营养的菜肴？如何把各种小炒烹制得色香味俱全？……这些与日常生活密切相关的问题，在本书中都能找到答案。 好营养：本书所选小炒，均经营营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。 好滋味：本

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  • 美食美客

    美食美客

    中央电视台《美食美客》栏目组.中国国际电视总公司编  /  2009-01-01  /  北京出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    中央电视台黄金节目“掌勺人”高关注、高参与的节目；央视唯一一档专业、创新、大众的美食类品牌栏目；将饮食文化、实用信息、生活情趣、健康安全等元素有机融合，通过场内场外的观众的互动，达到“美食愉悦生活”的目的。美食专家为您提供科学健康的生活指南，2007精华版——谨献给全国热爱生活，热爱美食的人们。 “食”是一门艺术、一种文化，它能衍生出无数的欢乐。在这里，展示是琳琅的美意、缤纷的欢乐、绵长的回忆…...

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  • 林大厨的24味

    林大厨的24味

    林述巍著  /  2020-09-01  /  北京出版社
    ¥53.4(6折)定价:¥89.0

    《林大厨的24味（签名本）》一书主要记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材，通过将中西方料理创意融合制作出了一系列独到的创意美食，以及美食背后的暖心回忆和励志故事。《林大厨的24味(签名本）》以古人讲究的“因时而食”的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气，每个节气都有一道作者创新的专属菜肴。书中不仅详细介绍了菜品的做法，更首次公开“巍绝”——决定这道菜成败的细节和技巧点拨，还为我们讲述了作者独特的味觉记忆和情感往事

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