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读者节
  • 中华食文化大辞典 黔菜卷(2007/7)

    杜子端等  /  2008-01-01  /  中国大百科全书出版社
    ¥139.3(3.5折)定价:¥398.0

    本书由中国大百科全书出版社作为中华食文化辞典全国第一卷出版。全书分为11个部,收入词目约1300条,近30万字,图片约600幅,其中收入菜品213道,点心(小吃)60道,宴席14道。 本书的成功编撰,是贵州各民族历史悠久、富有特色的饮食文化结晶,是一项前无古人的工程,赋予了黔菜新的内涵,填补了贵州饮食文化的一大空白。黔菜卷在全国的出版发行,对于进一步推动黔菜的规范化、理论化、体系化、标准化、科学化具有重要的作用,必将进一步促进贵州饮食

  • 中华酒典(藏书阁)

    翟文良 主编  /  2011-10-01  /  吉林出版集团
    ¥101.3(3.4折)定价:¥298.0

    在中国的历史长河中,始终徜徉着一个诡异多变的精灵,它看似一汪水,却有着如火般燃烧激情的魔力;它外表温柔顺服,却有着刚烈凶猛的内质。这就是酒。 中国是酒的王国。中国的酒,品种多样,产量丰厚;中国的酒,色泽纷呈,韵味各异。这些在无形中又决定了中国注定是酒的家园,是爱酒人的乐土。中国人爱酒,地无分南北,人无分男女,饮酒风尚历经千年不衰;中国人爱酒,又不只单纯将其作为一种口腹之乐,而更注重发掘酒的内涵,致力于以其为一种骄傲的文化, 一种

  • 中国茶书

    郭光主编  /  2012-09-01  /  中国青年出版社
    ¥101.3(3.4折)定价:¥298.0

    想到做一本茶书已是三年前的事情了。那天我在家霖家阳光充沛的客厅里席地坐着看他一道道地泡茶数说不同茶叶茶汤口感和回甘的不同并闲话一些周边的典故和轶事。彼时有种奇妙但安详的感觉觉得时光也静止了空间也收缩了起来。后来喝得有些茶醉家霖又拿出精致的茶食来……也曾深夜买醉喝到酩酊也曾装模作样地晃动玻璃杯摇曳一点葡萄红但是真正让我觉得能够深深嵌入生活里令我觉得静谧美好的只有这茶了。 去马连道茶城、去书店想找一本配得上那种静谧心情的茶书却被那种枯

  • 法国,葡萄酒王国

    ¥159.2(4折)定价:¥398.0

    本书作者约尔格?兹普瑞克是法国葡萄酒专家,同时也对法国的烹饪美食十分了解。他在本书中为读者展现了法国*重要的葡萄酒产区,每个产区都有历史、地理、地质情况的介绍,同时充分考虑读者需求,不论是饮酒新手还是美酒品鉴家都能畅读本书。 葡萄酒爱好者们为什么喜欢喝葡萄酒呢?是为了健康、受社会环境影响、为了投机获利,还是理想主义者对完美的热情追求呢?从这个角度来说,这种热爱十分神秘,就像疯狂的收藏家看破红尘一样。只有对当代人的想象规律进行探索,对葡

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