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  • 中华酒典

    郑宏峰  /  2008-01-01  /  线装书局
    ¥59.4(3折)定价:¥198.0

    我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程节,可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中,与华夏文化同步前进,处处表现着相辅相成的活动轨迹。可以说,酒文化是我国政治、经济、文化等发展的缩影。 从古至今,美酒与英雄相得益彰。酒给了英雄豪杰不凡的壮举,英雄赐予了酒浓厚的文化底蕴。曹操煮酒论英雄、李白举杯邀明月、辛弃疾醉里挑灯看剑、苏东坡把酒问青天、李清照浓睡不消残酒……可见中国酒文化源远流长、根深叶茂。也正是有

  • 私房料理的第一堂课

    ¥84.2(2.9折)定价:¥289.0

    *100份精美食谱,涵盖各国经典菜式,分步配图,说明详实*配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更合理,更适合初学者上手*口味多样,食材易取,一日三餐不乏味*16开精装,法式护封,压纹工艺,拯救身边厨房菜鸟的必备指南每天两点一线,或多点多线奔忙的我们,上班下班顶星戴月的挤地铁赶公交,手机上被各类网红美食刷屏,却只能用来源不明配料不明裹着尾气风沙的路边摊填补幻想。周末宅在家里,依然吃着外卖网站投喂的油腻腻的快餐,一边被连绵不绝的食品安

  • 中华茶道

    张顺义  /  2016-06-01  /  线装书局
    ¥89.7(3折)定价:¥299.0

    《中华茶道(全四册)》系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。《中华茶道(全四册)》注重趣味性与实用性相结合,图文并茂,让读者在了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内涵...

  • 中华好茶

    本书编委会  /  2015-09-01  /  中国商业出版社
    ¥74.8(2.9折)定价:¥258.0

    作为“首届中华好茶国茶专家团队推介活动”的重要成果。本书不仅是一本推介活动的见证,是中华好茶的集萃,更是茶文化传播的窗口,是茶叶制作技艺档案,是茶叶营销导航工具书,更是中华茶产业发展的新蓝图...

  • 大董中国意境菜:四季篇

    大董 著  /  2013-06-01  /  化学工业出版社
    ¥88.0(1折)定价:¥880.0

    《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。作为国内顶级厨师,大董所创的中国意境菜,既是菜品,也是一门生活美学艺术:讲究食材色彩的搭配,鲜艳不俗,明亮浓郁;摆盘注重化繁为简,意味无穷;器皿的选择亦形成层次分明的视觉享受。   书中菜品图片精妙不容错过,

  • 徽州茶

    郑建新  /  2012-04-01  /  黄山书社
    ¥58.8(2.1折)定价:¥280.0

  • 看图学烘焙/法式面包自学全书

    ¥56.7(3折)定价:¥189.0

    本书特色:1 关于面包你一定要知道的:14项基本材料x?6种整形手法x?9款基础面团x?3种热门奶酱x?48种经典面包x?17道精致糕点x?51则专有名词解析。2 图像化剖析食材,详解面粉成分、酵母种类及工作原理,让美食回归科学。3 分步讲解操作流程,详述重点难点,特殊手法及制作诀窍,帮你轻松通关,体会手作面包的乐趣。全书共288页,500余幅彩色插图。本书涵盖法国厨艺专业技能资格(CAP)要求烘焙师掌握的全部技能,为心怀烘焙师梦想的

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