台湾百年好味道-邱毅带你游

波丽路、明星咖啡馆、天厨、北平上园楼…… 历经岁月沧桑的老店蕴藏着怎样曲折离奇的故事？ 台湾川味牛肉面、面线糊、炒米粉、蚵仔煎、肉圆、姜母鸭、卤肉饭…… 街头巷尾的大众小吃是如何扩散至全台遍地开花的？ 嘉义鸡肉饭、冈山羊肉炉、万峦猪脚、日月潭茶叶蛋、圆环美食…… 台湾有哪些不为外地游客所知的地方特色？ 一书在手，全台美食尽在掌握，还有美食背后动人的故事，带你发现不一样的台湾，绝对让你吃得心满意足、与众不同。精美的图片和详尽的地图也是

翻糖装饰新食典

☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法！ 　　☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ 　　☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 　　☆ **翻糖艺术大师十年心血铸就今日力作 　　☆ 国内**一本翻糖装饰百科全书 ...

口头馋:董克平饮馔笔记

★《舌尖上的中国》《中国味道》《上菜》美食顾问董克平新作 ★陈晓卿、徐小平、梦遥、小宽、熊丽等大神级吃货真挚推荐 ★一饮一食，无非生活滋味；一肴一馔，尽显文化风情 ★双封，全四色印刷，内文雅致纸印刷，精美图文，让你口水不断 ...

兰阳菜谱

咥哉寿康

《咥哉寿康》的作者，都是在各领域卓有成就的知名学者，他们考证严密，史料丰富，内容通俗，文笔生动。可以说，这是一套极具文史性、文学性、知识性、故事性的读物...

我开咖啡店那日

重点推荐：文艺又走心，《我开咖啡店那日》邀您共品九位京都咖啡店店主的真切人生！

西式面点制作技术

本书以西式面点的概念和分类开篇，简要介绍了西式面点制作常用的材料和工具，并对西式面点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为烹饪专业的中职学生奠定了扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中很基本的种类，介绍基本工艺，通过技能训练和制作实例来熟练学员的制作技能，保证烹饪专业的中职学生能够独立完成常见的西式面点的制作。本书可作为中职烹饪专业、五年制高职烹饪专业教材，也可作为餐饮企业培训教材和烹饪爱好者的自学用书.

中国白酒侍酒师初级教程

本书旨在促进中国白酒出口和发展, 打造有利于中国白酒及其文化国际化的高端推广人才, 为社会培养具有开阔的国际视野、扎实的双语基础、宽广的人文社科知识和较强的跨文化沟通能力的优秀国际侍酒师人才。主要内容包括中国白酒的基础知识和侍酒师应该掌握的技能, 如对白酒的鉴赏能力, 设计餐酒的搭配, 熟悉白酒的采购要求等, 具体章节内容有: 中国酒概述 ; 白酒的历史与发展 ; 白酒的市场现状 ; 白酒的酿造 ; 白酒的十二香型 ; 白酒的品鉴 (

瘦身思慕雪

本书向读者介绍了一种全天然且多样化的, 快速、简单、有效的瘦身方法: 含有丰富营养的排毒瘦身饮品。书中的饮食与以往极端的节食不同, 更加注重瘦身中的乐趣和理想体重的长期保持, 并有针对性地为读者提供了多种营养美味的搭配, 是都市女性瘦身的最佳选择...

绿色思慕雪

《绿色思慕雪》是一本介绍绿色思慕雪的书, 它从理论和实践出发, 分别向读者讲述了什么是绿色思慕雪, 以及它为什么如此特别, 并附有专家提供的独特健康贴士。上百种绿色思慕雪食谱助你轻松搞定各款美味能量饮品, 尽情享受原汁原味带来的乐趣...

国际厨娘的终极导师

l 国际厨娘小S的私厨大公开！10道灵魂料理亲笔手绘，真心大放送！ l 拥有丰富煮妇经验的终极导师芭娜娜80道疗愈美食、厨房小技巧！ l 一书在手，轻松应对每一顿家庭早午晚餐！ l 简单上手，家庭必备！...