【3-4折美食书籍】3-4折美食书籍推荐及报价_第3页

蔡澜寻味世界系列-寻味中国：大食会

蔡澜 / 2017-10-01 / 青岛出版社

¥17.1(3.8折)定价:~~¥45.0~~

这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。追根溯源，寻味中国。从*熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百

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二狗妈妈的小厨房之卡通馒头

乖乖与臭臭的妈，二狗爸爸编著 / 2018-10-01 / 辽宁科学技术出版社

¥18.4(3.7折)定价:~~¥49.8~~

读书月|88元任选10本

本书共分为8个章节、101个卡通馒头作品, 互不重复, 用了孩子的口吻来做了章节区分, 内容分为: 我的小宠物、动物园、动画片、饼夹、“抱抱”馒头、香肠卷、挤挤手撕馒头和仿真馒头...

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LABOULANGERlE面包烘焙教室

克里斯托夫 / 2018-11-01 / 中国轻工业出版社

¥29.6(3.8折)定价:~~¥78.0~~

本书图片精美，各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习，自己制作，是极有用又有趣的一本书。...

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你不懂红茶

(日)矶渊猛 / 2020-08-01 / 辽宁科学技术出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

《你不懂红茶》一书从红茶基础开始讲起，讲述了关于红茶的一切。从美味技巧到历史、产地的故事。红茶的美味、享用方法及其魅力，全部都汇集在这本书种...

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素食大全

邴吉和 / 2020-08-01 / 江西科学技术出版社

¥18.1(3.7折)定价:~~¥49.0~~

读书月|88元任选10本

首先，《舌尖上的中国味道：素食大全》从素食爱好者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。　　其次，以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4-8道以这种食蔬为主食材的素菜。　　再次，该书还为读者介绍了以15种菌豆食材为主的素菜，不但营养丰富、味道鲜美，且对预防和辅助治疗多种疾病有积

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津菜100例

张伟津 / 2020-12-01 / 河北科学技术出版社

¥28.2(3.2折)定价:~~¥88.0~~

该书作者通过津菜发展的历史文化以及传统的制作工艺，结合继承不守旧、创新不忘本的理念，编写了一本带有时代特色的一百道天津菜。对每道菜品的制作都有详细的介绍，包括制作原料、辅料和调料的投放、用量，以及制作步骤、烹饪技法等，并且每一道菜品配有精美的彩色图片，让读者能够直观地了解菜品的制作方法和特点。该书的出版对津菜的传承和发扬具有重要意义，可作为专业厨师参考用书，也可满足广大普通食客对天津美食的需要，具有较高的出版价值...

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福桃05:早餐

大卫·张 / 2018-02-01 / 中信出版社

¥22.0(3.8折)定价:~~¥58.0~~

《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福桃》也是优选范围内极为成功的美食MOOK，创刊8年，每辑销量已逾100000册。每辑一个主题，每个主题只讲有趣的，从“路边摊”到“节日大餐”，从“家常便饭”到“厅堂盛宴”……本辑的主题是“早餐”，世界名厨带你环游世界，寻找好吃的早餐。定制早餐食谱大放送，告诉你米其林三星的荷包蛋到底什么味道！《福桃》是献给那些热爱美食、关心美食背后种种文化的读者的大

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刘一帆:我的菜

刘一帆 / 2019-11-01 / 中信出版社

¥37.2(3.8折)定价:~~¥98.0~~

从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国地狱厨神刘一帆首部图书作品第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨，通融中西方料理精髓，展现中西创意融合菜的惊艳一场面对面的对话，跟随他的黑色幽默和犀利言语，看不凡的美食人生每道菜一个人生故事，带你认识一个不一样的蒂芬哥从食材挑选到烹饪技法，毫无保留传授半生绝学；从求学故事到闯荡演艺圈，全景再现幕后故事北京、巴黎、台北三地超过300天拍摄，专业摄影师、食物造型师、灯光师等精细

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东京五星烤肉店

［日］岸朝子日本东京书籍株 / 2019-12-01 / 北京美术摄影出版社

¥26.9(3.4折)定价:~~¥79.0~~

本书详细介绍了东京23个区域89家有名烤肉店的情况，主要内容分为店铺详细信息介绍、招牌菜品推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式、店铺营业时间等几个版块，除此之外，本书还附带了东京各街区详细的导游地图，无论休闲阅读还是旅游探访都令读者省时且轻松，不失为一本精美的美食及出行指南...

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中国轻工业出版社我爱烘焙原麦面包

邱弘裕 / 2018-06-01 / 中国轻工业出版社

¥29.6(3.8折)定价:~~¥78.0~~

用天然的果泥取代人工色素，赋予面包原本的颜色，还原出一缕纯纯的麦香，不论是吐司还是花样丰富的欧式面包，都可以轻松地从这里开始。 ...

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青岛出版社追味儿:跟着大厨游贵州

吴茂钊 / 2017-06-01 / 青岛出版社

¥18.6(3.8折)定价:~~¥49.0~~

本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多，省去了猜读推敲的书生文气，又不失文雅风趣的大家风范...

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学会吃!快速调理高血脂

胡维勤 / 2018-01-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥11.2(3.2折)定价:~~¥35.0~~

本书专为高血脂症患者打造，从各大食材着手，深入浅出地介绍了高血脂人群的饮食目标和范围，针对不同的高血脂人群，提供不同的饮食指导。全书内容贴近生活，文字通俗易懂，很适合高血脂人士阅读。本书将会给读者方便的饮食查询方法，从而使患者轻松降血脂...

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哇.烘焙的教科书

（日）椎名真知子 / 2018-08-01 / 辽宁科学技术出版社

¥13.7(3.9折)定价:~~¥35.0~~

读书月|88元任选10本

本书以“面糊” 为主题，介绍用各式面糊制作的30款美味甜点。每一种面糊都有各自的特色，与它希望呈现出的面貌，是该蓬松还是酥脆、扎实还是柔软？面糊是甜点的骨架，赋与甜点不同的深度与轮廓。做出完美的面糊，就成功了一半！本书特色●以动画般的连续图片详尽讲解步骤！●为了让一般人在家也能做出甜点名店般的美味，老师竭尽脑汁的倾心之作！●这些食谱都经过甜点教室学员们的实际验证，新手也决不会失败！●不会再跟你说“适当”！几分钟、几次都清楚告诉你...

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黔菜味道

吴茂钊 / 2018-11-01 / 青岛出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

《黔菜味道》是讲述黔菜故事，传承黔菜文化，展现黔人食俗，具有黔菜内涵的美食美文。本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘，凸显“黔菜”本土味道，彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗，淋漓尽致的展现出黔菜 “鲜辣酸野，秀璞真美”的专享特点...

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家常豆蛋奶1000样

中国烹饪协会美食营养专业委员会 / 2006-01-01 / 北京出版社

¥7.5(3.8折)定价:~~¥19.8~~

为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活蝇不

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舌尖之恋

高朗 / 2005-01-01 / 中国青年出版社

¥7.0(3.2折)定价:~~¥22.0~~

本书收录了关于回忆的回忆、呼吸面包香、水色年华果样时光、酒酿、酒情、水韵、糯米小丸子、三明治故事、我和酱们的恩怨情仇、一个人的神仙生活等文章...

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天下普洱

杨泽民 / 2004-11-01 / 云南大学出版社

¥14.8(3.9折)定价:~~¥38.0~~

读书月|88元任选10本

本书内容包括：被茶改变的生活；被茶珍藏的时光；被茶滋润的生活；在茶中浸泡的人物；闻香识茶馆...

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西餐伺候中国味

（瑞典）大龙/曾琳 / 2005-10-01 / 中信出版社

¥14.4(3.8折)定价:~~¥38.0~~

作者一直认为，做菜是要在灶台前眼看心受的，就像学戏要拜师父一们，怎能凭看字、看图就学会。所以书架上一本菜谱都没有，也不精此道。嫁了个从商的丈夫，没想到他却酷爱烹饪，还收藏菜谱，在学校里学的是化学。很多人会说：西餐，吃都吃不明白呢，还做？可是如果做了，不就能吃了？只不过是把筷子换成了刀叉。西方人不也是在家里做饭，我们的菜谱就是这些西餐家常菜，有的菜做起来，比中餐还容易呢！每天做中餐，偶尔换换口味，也是好的。只是油盐酱醋瓶子的旁边，多几个

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佳肴菜根香

舒国重 / 2006-06-01 / 重庆出版社

¥10.9(3.9折)定价:~~¥28.0~~

读书月|88元任选10本

山药粉蒸鲶鱼烹制法蒸味型家常味主料鲶鱼1条(约500克)辅料五香米粉150克山药250克调料姜米20克葱花15克香菜末15克料酒20克郫县豆瓣15克腐乳汁5克醪糟汁10克甜面酱10克白糖5克红酱油15克花椒面10克精盐3克红油15克精炼油35克制作方法1.将鲶鱼治净，斩成条块，放入盆内同剁细的郫县豆瓣、腐乳汁、醪糟汁、甜面酱、白糖、料酒、红酱油、花椒面、精炼油、姜米和葱花拌匀码味约15分钟，然后放入五香米粉拌匀。2．山药去皮切成滚刀块

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你的家宴是什么颜色

樊小玉 / 2004-05-01 / 中国轻工业出版社

¥9.6(3.7折)定价:~~¥26.0~~

读书月|88元任选10本

本书以图文并茂的画册形式，以散文的文笔，通过一个个小故事，讲述了几十道精美、简易的菜肴制法，文章有：《总统便餐》、《送一份健康给自己》等...

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西方饮食在中国

陈芬森 / 2007-01-01 / 中国社会科学出版社

¥9.8(3.9折)定价:~~¥25.0~~

读书月|88元任选10本

本书是一部关于西方饮食在中国的传播及其对中国饮食文化所产生的巨大影响的个人考察记录和研究著作。作者以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索，以我的个人感受和认识为横向考察，采取散文化的笔调，娓娓述来，将西方饮食传人中国的历史真实地再现在读者的面前。客观真实的描摹再现与个体主观感受感觉相结合，使之具有较高的学术史料价值和文学价值。...

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汤补100锅

李蔓荻,张小勇 / 2007-02-01 / 辽宁科学技术出版社

¥8.0(3.2折)定价:~~¥25.0~~

汤，人类最廉价的健康保险！本书由首都保健营养美食学会执行秘书长林文杰特别推荐。 “民以食为天”、“医食同源”，古今同此一理。从上古至今，人们一直在不断研究和探索”吃什么”和“怎么吃“及饮食与滋补健康的关系。国人在饮食的”美”上是下足了功夫，“营养不足”、“营养过剩”或“营养不科学合理”同样都会引起身体健康问题，饮食中大有学问。本书在众多同类的时尚书籍中，独树一帜，以个性化的风格悄然形成了一部较为新鲜的良作，跳出了仅仅教人做菜的俗套，将

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中国茶艺(修订版)

阮浩耕 / 2005-06-03 / 山东科学技术出版社

¥9.2(3.3折)定价:~~¥28.0~~

只要有一壶茶，中国人到哪都是快乐的。 ——林语...

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美味百事通带你吃遍深圳-2013版

夏明，马皓，张洋，黄静琳，宋炜炜著 / 2013-03-01 / 重庆出版社

¥13.5(3.4折)定价:~~¥39.8~~

资深吃货试吃423家餐厅各具风情的餐厅一网收尽深圳美食大搜罗都说进入一个城市，想要迅速融入进来，最好最直接的办法就是去品尝下这个城市的美食。如何寻找到地道的美食，就需要前人带路。美味百事通带你吃遍深圳，不需要再去找老餮们逐一介绍深圳的美食。一书在手，带上一个空空的肚子和一

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每天1杯活力蔬果汁-生活轻图典

朱前勇 / 2013-05-01 / 河北科学技术出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

榨汁方便易学，只要3分钟，全部ok！自己动手做，安全无毒素，美味卫生放心又省钱！　　全家人最实用的蔬果汁大全！　　160种高机能蔬果汁，食材简单易买，权威营养食疗顾问推荐配方，打造史上最营养的排毒健康餐！　　女性瘦身养颜，男性清肠健体，老人小孩增强免疫力！　　三五分钟全家健康喝，每天不重样活力饮！　　五色蔬果科学混搭，美味营养加倍升值！　　榨汁食用让蔬果更加“活性化”，红补铁质、绿护眼、蓝抗氧化、白防癌、黄提升免疫力！

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自己动手做辣油

五十岚美幸 / 2013-05-01 / 中国旅游出版社

¥12.5(3.9折)定价:~~¥32.0~~

读书月|88元任选10本

尝试制作辣油。当下，辣油的受欢迎程度毋庸置疑。其实，这本书让人吃惊的地方是：　教会你如何用寻常食材制作超级好吃的辣油。蔬菜和充分添加的配料在油中溶出美味，让人不想放下筷子。当然也可以在米饭、蔬菜、豆腐及其他一些菜肴中直接添加辣油，让你感叹道：“哇，真是好吃！”所以，请一定尝试做一下哦...

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烹饪技术

卢开国 / 2006-12-01 / 中国环境科学出版社

¥8.5(3.4折)定价:~~¥25.0~~

简介　　扶贫培训是中国扶贫事业的重要组成部分。搞好扶贫培训离不开教材，一套好的教材是培训工作取得良好成效的重要基础。胡锦涛总书记指出中国扶贫开发协会作为扶贫开发的一支重要力量，要在促进贫困地区劳动力培训和转移方面发挥积极作用。中国扶贫开发协会按照这一指示精神，根据信阳江淮学院的创意和目前国内农民工技能培训的实际需要，决定组织力量编辑制作《国务院扶贫办雨露计划专用教材·扶贫职业技能培训课件》。2005年10月成立《

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西餐达人速成班

臧倩嵘　著 / 2012-02-01 / 中国妇女出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

早餐吃什么可以令你充满朝气？中午吃什么西餐最方便快捷？晚上吃什么西餐既营养、丰盛，又简单、便捷？自己怎样DIY好吃又不贵的西餐？如何在好友面前露一手西餐拿手菜？想不想跟最爱的他一起吃一顿最有情调的西餐？怎样给心爱的宝宝做出营养均衡、垂涎欲滴的西餐？尽在《西餐达人速成班：我最爱的两餐书》...

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弘兼宪史法国葡萄酒讲座

[日] 弘兼宪史著，张佳雯译 / 2012-01-01 / 南海出版公司

¥11.2(4折)定价:~~¥28.0~~

最有传统、最有内涵、最能体现葡萄酒精髓的，当属法国葡萄酒。作为一位漫画家，作者弘兼宪史以自己独特的方式诠释了法国葡萄酒致命的吸引力。本书以84个关键词为线索，带你走进法国葡萄酒的世界。深入浅出地介绍波尔多、勃艮第、罗纳河谷、普罗旺斯、卢瓦河谷、香槟地区等耳熟能详的产区，以及各产区葡萄酒的口感、特色、佳酿和酒庄，让你了解生动、丰富、多元、执著地坚持着传统的法国葡萄酒。即使没有葡萄酒知识的人，读完本书，也能迅速掌握重点，锁定自己喜爱的

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川菜烹饪经典：民俗风味菜

黄小平主编 / 1970-01-01 / 成都时代出版社

¥5.8(3.2折)定价:~~¥18.0~~

本书精选蜀中各地民俗菜250多款，并详细介绍各款菜肴的原料配制、制作方法和操作要领以及菜肴的营养和禁忌等...

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川味烹调家事一点通

邓开荣编著 / 2008-07-01 / 重庆出版社

¥11.6(3.9折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

川菜为很多家庭所钟爱，但要做出好吃的川菜，除了要知道怎么做，还得知道买菜怎么买，什么样的原料适合做什么样的菜，原料要怎样处理才能发挥最大作用，烹饪时有没有特别的技巧……本书将这些内容一一呈现给读者。全书涵盖了上百种家庭烹饪必备的烹调知识，200余款川菜经典菜例，一种原料怎样做出多种菜肴，家庭要举行家宴要怎么准备原料、烹饪些什么菜肴、怎么烹饪……的内容，可谓家庭川菜烹调小百科全书。阅读此书可以全面掌握家庭从买菜到准备到烹饪的各个环节的各

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舌尖上的天津-这是天津味儿

赵永强 / 2013-04-01 / 天津人民出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。天津民俗文化专家赵永强编著的《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，全面展现了舌尖上的天津...

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从此开始喝精酿

尤安.弗格森 / 2017-07-01 / 中信出版社

¥22.4(3.3折)定价:~~¥68.0~~

国际精酿大师深入解读精酿啤酒，从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒！专业访评50个国际精酿啤酒厂的经典配方，帮你定制属于自己的精酿酒单！解读酿酒设备的正确使用方法&在家酿造啤酒的全步骤，让好喝的精酿从自己手里流出来！...

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用瓶子做好吃的蛋糕

若山曜子 / 2017-08-01 / 南海出版公司

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

在《用瓶子做好吃的蛋糕》中，日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。做好蛋糕糊后无需在模具中抹黄油、撒面粉防粘，直接倒入玻璃瓶，送入烤箱即可。新鲜出炉的蛋糕不用费力脱模或裱花，外形自然可爱。只需掌握基本做法，在色彩搭配和装饰上稍微花点心思，就能发挥创意，做成不同风格和口味的蛋糕。...

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零基础乐享烘焙

梅依旧著 / 2017-08-01 / 中国轻工业出版社

¥18.4(3.7折)定价:~~¥49.8~~

读书月|88元任选10本

本书开篇讲述了烘焙的基本原料、基本器具等, 书中包含20款曲奇饼干、20款蛋糕、20款面包和比萨、10款泡芙、挞和派 ; 11款慕斯和布丁 ; 10款零食小点 ; 10款冰品 ; 10款常用馅料...

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思慕雪

塔尼娅.杜西 / 2017-08-01 / 译林出版社

¥10.5(3.5折)定价:~~¥30.0~~

读书月|88元任选10本

一杯思慕雪，一种优质生活无论是早晨的清醒瞬间，还是下午的疲惫时刻；无论是石榴嫣红色的苏丹的喜悦，还是落日金黄般的黄色潜艇有了本书中这50款全新的思慕雪食谱，你品尝到的美味，将不止是新鲜水果这么简单。...

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家里的咖啡馆-100道诱人咖啡和美味甜点

艾琳.阿纳斯塔西奥 / 2017-06-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥全新力作100款咖啡甜点制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频，轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡，即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界，正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度，打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能

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早餐果汁晚餐沙拉

王采筠主编 / 2017-07-01 / 湖南科学技术出版社

¥13.5(3.4折)定价:~~¥39.8~~

早餐, 一杯唤醒身体的新鲜蔬果昔或暖心汤品 ; 晚餐, 一碗让身心变轻盈的美味沙拉。这是第一本让你食欲大开又能拥有美丽、健康体质的365天轻盈食谱。蔬果昔帮你保留完整纤维和增加饱足感 ; 满满蔬菜的汤品, 让吃不下东西的胃变舒服 ; 晚餐的低卡沙拉, 让你吃再多也零负担, 一口一口, 越吃越顺口...

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情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方

马琳著 / 2017-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

初识马琳，是被她高颜值的烘焙甜点所吸引，而同样被吸引的当然不只我一个人。人说喜欢一个人, 始于颜值，陷于才华, 忠于人品，而我和众多超级粉一样，走进马琳的治愈系烘焙甜点后，才发现她是这样一个有温度又有才华的朋友和伙伴，对烘焙事业的专注、执著与深情，对粉丝和学生的耐心、负责和无私，让她的人和她的美味甜品一样吸引着我们这样一大群大小吃货。约稿之初我们就是要把这本书做成一本有温度的烘焙书，好的配方当然必不可少，但娓娓道来的烘焙心语和细细叮咛

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亲爱的马卡龙

凯瑟琳.柯登 / 2017-11-01 / 北京科学技术出版社

¥25.1(3.8折)定价:~~¥66.0~~

汇聚大师专业烘焙心得, 彻底解析制作关键，在家也能做出专业品质的马卡龙！配方经过多方检验，把经典法式风味带回家，让五彩缤纷的马卡龙点亮你的生活！...

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早点遇见你-50道创意亲子早餐

多妈 / 2017-09-01 / 接力出版社

¥18.4(3.7折)定价:~~¥49.8~~

读书月|88元任选10本

美食畅销书作家、公共营养师子瑜妈妈推荐一本融合了创意、营养搭配、亲子互动、育儿理念的神奇私房食谱早起十分钟，用心打造一段有创意的亲子互动时光。...

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扫一扫“码”上学做家常小炒

甘智荣主编 / 2017-05-03 / 黑龙江科学技术出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

本书包括巧手烹炒、清爽蔬食小炒好吃减脂有面子、解馋畜肉小炒分分钟诱惑你的胃、嫩滑禽蛋小炒请让味蕾复苏吧、鲜美水产小炒意犹“味”尽好滋味等内容...

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轻体排毒汤-美味轻食

弗恩.格林 / 2017-06-01 / 北京美术摄影出版社

¥18.9(3.2折)定价:~~¥59.0~~

*25款原味蔬菜汤、27款谷物蔬菜汤、10款坚果奶油汤、7款营养肉汤，清体排毒不重样。*食谱有益于排毒、补充维生素和矿物质、助消化既可以列入排毒计划，也可以每天饮用。*可选择连续3-5天饮用本书建议的排毒汤清除身体垃圾，或者根据自己的口味制作排毒汤。*食材简单，制作便捷，随身携带，随时取用。如今，我们的日常饮食中含有许多原料不明的加工食品，其中往往含有化学添加剂和防腐剂。大家普遍怀疑这些化学成分在人体内的积累是造成人类疲劳、肥胖、

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轻体果昔-美味轻食

弗恩.格林 / 2017-06-01 / 北京美术摄影出版社

¥18.9(3.2折)定价:~~¥59.0~~

*24款果汁、32款果昔、10款浓缩营养液和牛奶，适合列入排毒计划周或作为日常饮品。*食谱以绿色蔬菜、水果为基础，富含维生素和矿物质。*使用简单的方式，摄入每天必需的蔬菜和水果，排出体内垃圾。*低热量这些绿色果汁和果昔有助于改善皮肤状态。*食材简单，制作便捷，随身携带，随时取用。《美味轻食轻体果昔》提倡健康饮食的概念，提倡以饮用健康、营养的果昔的方式来排出体内毒素，降低体重，使身体更有活力。饮用轻体果昔可以清理身体，帮助身体排毒

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新手学烘焙日常甜点

(日)荻山和也著 / 2017-08-01 / 中国水利水电出版社

¥13.5(3.4折)定价:~~¥39.8~~

本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来, 还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答, 同时介绍了简单的包装教学, 学习之后可以将您亲手烘焙的甜点配以精美的包装送给最重要的人...

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拉鲁斯世界葡萄酒百科全书

邓欣雨 / 2017-08-01 / 中国轻工业出版社

¥238.0(3.5折)定价:~~¥680.0~~

这本著作帮助您更好地理解葡萄酒，进而成为资深的葡萄酒行家。带您发现葡萄园和葡萄酒：不同葡萄品种；葡萄园地的风土条件和酿酒特性；酿酒步骤和酿造技术学习选择、保存和品鉴葡萄酒：认识葡萄酒酒标；以合理的价格购买葡萄酒；打理酒窖；将葡萄酒和菜肴合理搭配；感受细微美妙的葡萄酒品鉴艺术进行一次深入的世界葡萄酒产地旅行：法国各大葡萄酒产区，欧洲葡萄酒生产国，当然还有新兴的葡萄酒生产国和地区，如美国、加拿大、南美洲、澳

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别说你会吃日料

碗丸，中午十三点著 / 2017-04-01 / 青岛出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

你会吃日料吗？那么我来问问你：寿司的前世今生与百变形式有哪些？精进料理是如何在日本寺庙中流行的？什么是怀石料理？什么是鲷大位，鲤小位？什么是旬鲜？从一条鲣鱼到一束木鱼花，这中间发生了什么？为什么日本人说，一颗米粒上的七个神明？为什么，日本美食家北大路鲁山人说，食器是料理的衣服？为什么蔡澜说，对日本人来说，吃寿司也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？所以，《别说你会吃日料》。...

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密封罐的美食生活:汉、日

檀野真理子 / 2018-01-01 / 民主与建设出版社

¥18.6(3.2折)定价:~~¥58.0~~

1.全彩印刷唯美珍藏 2.用密封罐锁住四季美味和营养 3.包括果子酱、果子酒、油渍、盐渍等202种时令美味的做法 4.动手自己做美味，享受生活的乐趣和情趣...

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粗粮细做

萨巴蒂娜 / 2018-02-01 / 中国轻工业出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前粗粮，不仅仅是返璞归真，适度吃粗粮对健康是有很大帮助的。想让身体回归到一个自然的健康状态，要时常吃一些粗粮哦！...

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马卡龙美味魔法超详解

吴亭臻著 / 2018-01-01 / 福建科学技术出版社

¥20.8(3.2折)定价:~~¥65.0~~

本书以详细的步骤、丰富的答疑、大量的失败案例教授制作技巧, 彻底解析关键。全书约有50%篇幅详细介绍马卡龙的基本制作方法、失败的原因, 以及对失败品的再利用, 有10%篇幅介绍内馅的配方和有关技巧, 40%篇幅介绍造型的设计。马卡龙是“甜品界的明星”, 神奇的造型是制作过程中空气湿度、烘焙温度等因素共同作用的结果, 口感外酥里嫩, 带给人惊喜。常用来布置蛋糕、甜品台, 可以带来档次的提升...

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百吃不厌的西点面包

张云甫 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.0(3.7折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多种面包、方法实用，从初级阶段的面粉发酵开始，系统地介绍了烘焙面包的知识，详细的做法说明与图解，降低失败的风险；还有作者不藏私的“叮咛”，提供做面包受用的秘诀。能让面包爱好者看了就想亲手做面包，享受做面包的乐趣...

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百吃不厌的简单西餐

张云甫 / 2018-02-01 / 青岛出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这《百吃不厌的简单西餐/爱心家肴系列》的带领下，做出高颜值高水平的西餐来...

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