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跨年
  • 飘香怡人创意咖啡

    露琪亚  /  2012-09-01  /  青岛出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    这是一本从中国台湾引进的版权书,书中不仅有咖啡基本知识的介绍,还收录了众多经过咖啡大赛洗礼的冠军作品,为人们毫不保留地揭露独门配方、秘诀。让你不仅学会制作简单的咖啡,还能发挥创意,制作出独一无二属于自己的咖啡饮品...

  • 饭粥面圣经

    ¥16.8(3.5折)定价:¥48.0

    本书分为饭粥面常识;精致米饭;养生粥品;风味面四部分,主要内容包括:如何科学吃米饭;巧食米饭,健康食疗等...

  • 闻香识茶-新手泡茶.鉴茶.赏茶

    犀文图书 编著  /  2012-09-01  /  青岛出版社
    ¥12.7(3.2折)定价:¥39.8

    中国是茶的故乡,茶是中国传统文化的重要组成部分。本书适合爱好饮茶的入门新手,指导你如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。书中运用大量精美的图片和通俗易懂的文字,把你带入一个清新的茶世界,让你对茶有一个最完整清晰的了解,在体会泡茶、鉴茶、赏茶、品茶的同时,更加深刻地理解和体会中国的茶文化...

  • 中国茶书

    郭光主编  /  2012-09-01  /  中国青年出版社
    ¥101.3(3.4折)定价:¥298.0

    想到做一本茶书已是三年前的事情了。那天我在家霖家阳光充沛的客厅里席地坐着看他一道道地泡茶数说不同茶叶茶汤口感和回甘的不同并闲话一些周边的典故和轶事。彼时有种奇妙但安详的感觉觉得时光也静止了空间也收缩了起来。后来喝得有些茶醉家霖又拿出精致的茶食来……也曾深夜买醉喝到酩酊也曾装模作样地晃动玻璃杯摇曳一点葡萄红但是真正让我觉得能够深深嵌入生活里令我觉得静谧美好的只有这茶了。 去马连道茶城、去书店想找一本配得上那种静谧心情的茶书却被那种枯

  • 驻京办招牌菜在家做-舌尖上的中国

    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点找回久违的家乡味。同时,我们也根据大江南北不同的口味特点,从每个驻京办中精选出最热卖的89道招牌菜,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法,让您足不出户就能烹饪出最地道

  • 孟老师的甜点杯

    孟兆庆  /  2013-05-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

      本书详细介绍了90道成品食谱和26种配料食谱。简单、混搭、创意的五大类甜点杯,包括果冻、布丁、奶酪、慕斯、巴巴露。不同的口感、不同的风味,成品免倒扣,免脱模,即刻享用杯中的美味。都是属性相同的甜点,但各有各的口感特色,无论是自成一格的美味成品,还是相互混搭的多层次风貌,绝对是最具实用性、变化性与趣味性的甜点制作,将书中各类食谱加以活用,并搭配个人喜欢的各种配料,可轻而易举的做出美味又漂亮的甜点杯。有关果冻、布丁、奶酪、慕斯和巴巴

  • 会说话的川湘菜

    陈志田  /  2013-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    中国首套“数字媒体+传统纸质”,一本真正会说话的菜谱书! 手机扫一扫,同步视频“码”上看! 大厨亲身示范,菜谱一步一图! ...

  • 妈妈宝宝做美食

    文怡  /  2013-10-01  /  中国纺织出版社
    ¥12.5(3.4折)定价:¥36.8

     宝宝挑食,吃饭成为一大难题,相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。   宝宝不爱吃的食品黑名单中,蔬菜、水果榜上有名。   怎么让宝宝爱上吃饭,成为妈妈们头疼的事情。   翻开本书,跟着文怡,带着宝宝,开启属于你们的美食之旅吧。   将宝宝平时不爱吃的胡萝卜,做成美味的“胡萝卜水果小松饼”;不爱吃的水果,做成可爱的“水果小汤圆”;将简单的炒饭,改头换面变成“小葵花炒饭”……   妈妈宝宝齐动手,在做饭过程中锻炼孩子的动手能力,养成团

  • 葡萄酒与爱情

    伯诺诺特  /  2014-01-01  /  东方出版社
    ¥27.5(3.2折)定价:¥86.0

    当性爱和爱情遇到完美的葡萄酒时,人们便像陶醉在优美的文字中一样,陶醉在那支琼浆玉液中了。《葡萄酒与爱情》带领读者穿越几千年,回到那个将葡萄酒和女人、爱情、性爱结合得天衣无缝的年代,开启了一段独特的寻找与发现的旅程...

  • 葡萄酒与大海

    拉格朗日  /  2014-03-01  /  东方出版社
    ¥28.2(3.2折)定价:¥88.0

  • 香茶与美味的记忆

    郑培凯  /  2014-06-01  /  吉林出版集团
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    《香茶与美味的记忆》指出饮食见诸上古文献,详为形诸文字,还是靠礼仪规矩,成了生活秩序必须遵循的具体材料。吃饭喝酒皆学问,想要享用精致的美食,就得一丝不苟地做学问。《香茶与美味的记忆》内容涵盖古今中外、各类荼酒美食,丰富多样,秀色可餐,不啻为饮食文学的另一本佳作...

  • 松饼粉法式咸点

    王安琪  /  2015-01-01  /  江苏美术出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥32.8

  • 就爱吃豆腐

    余慎芳  /  2015-01-01  /  江苏美术出版社
    ¥9.1(3.4折)定价:¥26.8

  • 知味难-中国饮食之源

    邱宠同  /  2015-01-01  /  青岛出版社
    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

  • 零厨艺无敌烤箱菜

    苏苏爱美食  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    初识苏苏便被她每日一篇,定时更新的美食博客所震撼,挑剔如我,东西好吃还要好看,而苏苏不仅满足了我们对“色”与“味”的追求,更带动我们身体力行的做了起来,因为她的方子实在是太棒了!食材普通、做法简单,完全颠覆了我对于很多所谓畅销书好看做出来却不好吃的一贯印象。 如果你也是一个厨房小白,如果你对美食也有相当的追求,如果你也不想再在食品卫生质量堪忧的环境里当小白鼠,如果你也想像苏苏一样随手端出宴客菜,《零厨艺无敌烤箱菜》绝对是你不二的选

  • 爱上豆浆-喝出豆浆新花样

    吴婉青  /  2015-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    ★开启豆浆饮品新风尚,想喝豆浆?看这本就足够了! ★惊喜不断的豆浆书,让你天天喝出新花样!五彩缤纷好豆浆,科学搭配享健康! ★140多款营养美味豆浆,科学搭配,锁定多重营养。 ★无障碍diy,上手快、易操作,针对不同体质、不同需要的人群。 更多好书请点击: ...

  • 天天美食2新编营养汤煲(名厨指导版)

    暂无  /  2009-10-01  /  重庆出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

  • 最好吃的广式靓汤

    陈国濠  /  2015-06-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥9.1(3.4折)定价:¥26.8

  • 有滋有味麻辣川菜F

    美食生活工作室  /  2013-05-01  /  青岛出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

      食在中国,味在四川。一菜一格,百菜百味,100余款不可错过的经典川菜,500余款让人大呼过瘾的家常川菜、川味锅...

  • 咬一口天然的家庭烘焙-1

    金廷玹  /  2016-04-01  /  广东旅游出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

  • 今天的早餐

    山崎佳  /  2016-08-01  /  南海出版公司
    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    ★在instagram上拥有超过50万粉丝的超人气账号@keiyamazaki的早餐日记 ★记录健康美食,记录时光更迭 ★记录生活中一点一滴的美好和满满的爱 ★幸福的一天,从能量满满的早餐开始 都说美好的一天从早餐开始,随便应付也是一餐,精心准备也是一餐,其实,只要提前20分钟离开被窝,准备一份暖意融融的早餐,就可以让平淡的一天有个美好的开始。一两片面包、香滑的牛奶、软嫩的鸡蛋,配上一点色彩明快的蔬菜水果,一家人围坐在桌前愉快地享用

  • 健康一人锅

    浜内千波  /  2017-01-01  /  青岛出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0

    想要回家就能迅速吃上一顿营养美味的晚餐? 已经厌倦了市面上千篇一律的火锅底料? 想给自己摄入了太多油脂的肠胃放个假? 清淡的,酸甜的,辛辣的几十种汤锅任意选择,附上详细的营养成分、热量与盐分介绍,让你吃得放心,吃得舒心。 来自日本的健康一人锅,乐享一个人的健康好滋味!...

  • 蔬菜和食

    (日)村田吉弘著  /  2017-07-01  /  青岛出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0

    本书以蔬菜为主题, 介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理, 让读者更好地理解家庭料理最重要的基本知识, 其主要内容包括: 煮物的比例 ; 醋拌凉菜的比例 ; 浸物·和物的比例等...

  • 戒不掉的法式烘焙-西点大师的烘焙纪事

    埃里克.兰拉德  /  2017-10-01  /  南方日报
    ¥15.0(3.2折)定价:¥46.8

    ★面对精美的糕点,您是否会心动?心动之余,您有没有想过自己动手做给自己及家人、好友吃? ★倘若您是一名从事餐饮业的人士,您在绞尽脑汁地研发新菜谱时,有没有想过这本书也许能给到您一些建议,甚至有助于您优化您的顾客群体结构。 ★作者埃里克兰拉德将其多年开发、制作过的烘焙型糕点在书中进行了一一列举,并用分步式的方法,将每一款糕点的制作方法、步骤进行了清晰、明了的呈现与解析,有利于读者在阅读中可以根据作者的思路,找到习得制作糕点的技巧。...

  • 美食广场

    热维  /  2013-10-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥80.9(3.4折)定价:¥238.0

    美食广场作为一种餐饮服务空间形式,拥有一种普通餐厅所不具备特殊吸引力,深入其中会有一种眼花缭乱的感觉。在嗅觉与视觉神经相结合的刹那,就算是不累或是不太饿也会让你停驻不前,这就是美食广场特有的魅力。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 美食广场空间设计涵盖多方面内容,丹尼·热维编著的《美食广场(精)》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式,清晰而系统地诠释相关设计元素,为您呈现别具特色的视觉盛宴!对于设计师、业主、设计专业学生以

  • 世界餐厅地图

    ¥152.3(3.4折)定价:¥448.0

    不同的地理及风土人情促成了不同的美食文化,丰富多彩的餐馆承载了迥异万千的美食。在国际化潮流势不可挡的今天,不同地域的餐馆互相影响,与各个地区的日常生活、文化背景相结合,因地制宜、相得益彰的创造出你中有我、我中有你的具有活力的世界各地的餐馆。以专业化的视角放眼全球,深度剖析餐厅设计经典案例。《世界餐厅地图》精选全球6大洲50多个国家建筑设计的精品之作500个,类别为:餐厅、酒吧、咖啡店、甜品店、快餐厅、团体餐厅、连锁餐厅...

  • 原味食悟-从口欲到食愈的零负担健康烹饪法

    邱佩玲  /  2017-01-01  /  电子工业出版社
    ¥23.1(3.4折)定价:¥68.0

    找寻食物原味,分享依时而食的生活美学 生鲜蔬果、坚果种子、低污染海鲜肉品、全谷物、超级食物、零负担调味食材 & 60多道疗愈身心的丰食美肴 从追求口欲到疗愈全身心照顾家人,体味有机食事人生百态 清楚具体的健康饮食及乐活原则,全方位食材美味食谱、料理诀窍 日日实践有机、在地、永续的全食物主张 全部食谱皆原汁原味、完全不作假 一味多变、延伸组合,轻松应付三餐和宴客菜 ...

  • 葡萄酒品鉴事典

    杨怡祥  /  2014-09-01  /  天津科学技术出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    ◆ 易学易懂、全面且权威的葡萄酒入门书! ◆ 精选世界百大葡萄酒——感受新旧葡萄酒世界的碰撞! ◆ 从开瓶醒酒到美酒美食搭配,初学者也可享受优雅酒事! 世界上最自然、最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒, 它不只是单一的感官享受,更是一种愉悦与鉴赏。 ——海明威 选酒、品酒、藏酒、美酒投资…… 美酒带来的不止舌尖的愉悦,微醺的快乐,熟谙品酒之道,更可能带来切身的收益。 本

  • 中华河豚控毒烹饪技艺

    徐权  /  2012-03-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥16.3(3.4折)定价:¥48.0

  • 糖艺制作入门-中英双语培训教程90分钟DVD

    王森  /  2015-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥16.3(3.4折)定价:¥48.0

    糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果逼真,是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书制作团队多次参加国际比赛、实战经验丰富,为了帮助糖艺制作者学习了解国外糖艺技术,本书为中英文对照,并配有90分钟dvd光盘讲解,超大容量详细介绍糖艺制作手法,让读者轻松掌握糖艺技术。 ...

  • 10分钟快手烹炒

    高桂兰  /  2012-10-01  /  江苏美术出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

      为增加下班后的休闲时间,你是不是也常常在外面解决吃饭问题?然而,家庭的温馨有些时候正是来自餐桌美食的同享。因此,有效缩短烹炒时间,让家人一同在晚餐时间分享每天的幸福点滴,便是对你的一大挑战。本书就是要提供这样轻便省时的方法,基于做法简单易学、食材采买经济方便两大料理原则,收录快速、简便、美味的150道菜品,包括凉拌菜、热炒菜及汤锅料理,绝对能够带领你充满信心地踏入厨房,解决没有充裕时间下厨的烦恼,让你在忙碌之中也能照顾好家人...

  • 时尚百变巧克力甜点

    黎国雄 编著  /  2009-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    一定要尝的50道巧克力点心&巧克力甜;简单好学的22道巧克力糖果&手工巧克力;烘培名师典藏魔法大公开,带来巧克力流行新风尚...

  • 轻松制作美味的饼干 面包 蛋糕

    崔乘株  /  2015-04-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥13.5(3.4折)定价:¥39.8

    美味的饼干、面包、蛋糕,初学者也能做到。 感觉制作饼干、面包和蛋糕会很烦琐,所以犹豫? 有了《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》的话,就不必担心了。 随着书中的步骤一步步完成,您就会发挥出不亚于面点师的手艺。 把烘焙出的精致的甜点展示给您所爱的人或者朋友,大家都会很惊讶的。 从现在起,与外面卖的饼干、面包和蛋糕说拜拜吧~ ...

  • 经典果饮500

    ¥14.6(3.4折)定价:¥42.8

    本书讲述了从最新鲜的混合果汁到助消化、助排毒的健康饮品,再到浓郁香滑的水果奶昔的制作方法...

  • 经典私家菜-中国烹坛名厨名菜精粹

    李斌 著  /  2007-09-01  /  中国商业出版社
    ¥30.3(3.4折)定价:¥89.0

    李斌先生主厨中国首家橄榄油私家菜以来,引入平衡膳食的科学理恋,研究制作了一大批“健康、美味、时尚”的菜品:采用绿色、安全的烹饪原料,遵循“酸碱平衡”的现代营养理恋,严格的标准化操作...

  • 大厨教你做豆类菜6800例

    陈志田主编  /  2012-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    本书分烹饪方法、厨房窍门介绍;豆类蔬菜;豆制品等几个部分,收录的菜谱有:姜汁豆角;芝麻酱拌豆角;椒丝豆角;家乡豆角;姜汁风味豆角等...

  • 最新名茶地理百问百答

    郑建新  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥7.0(3.2折)定价:¥22.0

    纵横千里的山川,高耸入云的险峰,舒展平缓的丘陵,装点着幅员辽阔的神州大地。奇秀的山川丘陵地带多出好茶,因为这里雨量充沛,森林茂密,土壤肥沃深厚。中国的产茶区分布广泛,受地域气候、社会经济、饮茶习俗等诸多因素影响,可分为华南、西南、江南、江北四大茶区。每个茶区都有名优茶品闻名遐迩,每一方水土都流传着茶与人的经典故事。 本书以问答的形式,将有关茶的地理知识进行了介绍,便于读者掌握与茶的地理知识相关的内容。本书还配有大量精美的实物图

  • 食美浙江-中国浙菜.乡土美食

    食美浙江  /  2014-06-01  /  红旗出版社
    ¥26.5(3.4折)定价:¥78.0

  • CEO都喝葡萄酒

    ¥33.3(3.4折)定价:¥98.0

    本书是透过一粒葡萄经过初生、熟成最终成为葡萄酒的过程,对“人生”所做的深刻反省。在贫瘠的环境中成长起来的葡萄树,汲取天、地、人的智慧,最终成为价值倍增的葡萄酒,传达了有益人生的真理,并且教导人们与大自然的共存之道。 身为品酒师的作者,通过红酒的三菱镜来阅读人生。讲述了长久以

  • 中华茶道

    刘铭忠,郑宏峰 主编  /  2010-01-01  /  线装书局
    ¥113.9(3.4折)定价:¥335.0

    中华茶道,是茶文化的核心,是贯彻在饮茶和茶艺中的一种精神,是中国传统文化的精华之一。   其实,早在唐代,我国就出现了“茶道”一词,但其内涵并无明确界定,通常是指煮茶和饮茶之道,有时也泛指饮茶过程中所悟之道。后来,有人还说茶道也就是商道,二者之间有着本质上的联系,认为从根本而

  • 珍奇原料菜典-100位中国烹饪大师作品集锦

    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

      本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信,本丛书的出版,必将唤起更多人对烹饪事

  • 老饕说吃

    翟鸿起 等著  /  2003-05-01  /  文物出版社
    ¥4.6(3.5折)定价:¥13.0

    几位老北京定期聚在一起聊天,说的是人约黄昏后,桑榆暮年;话京都谈地说天,海子,城门、骆驼、象、大塔和旗杆;东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食,聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”,那时的天是什么颜色,在他们心里活灵活现,本书把这些呈现给读者,权作作者们对京味文化的寸心眷眷。 参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明,“老电业”史汉钧、赵彦儒,京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城,中学退休教师翟鸿起,退休医生范淑玲。他们不定期聚

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