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本书共分七章,内容包括饭店与饭店管理概述、饭店组织构建、饭店产品、饭店从业人员的素质要求、饭店服务质量管理、饭店三大业务部门的服务与管理、现代饭店集团化、旅游涉外饭店星级的划分与评定等,本书具有知识性、实用性、理论性的特点,是旅游管理专业的教材。 ...
本书主要内容包括:现代康乐概述;饭店康乐部组织;健身服务;娱乐服务;康乐部管理五章...
本书从历史、园林、地理、文物宗教、饮食、娱乐、购物、住宿、交通、乡俗、名人等方面,介绍了辽宁省的逸闻趣事...
本书内容涵盖了历史与地理、天文与时令、汉字的产生与演变、姓名的由来、古代婚姻、传统服饰、饮食等方面...
本套书涉及前厅、客房、餐厅、酒吧、茶吧、康乐等数个职业岗位群的多项服务技能,内容涵盖餐厅服务的基本知识、素质能力、业务技能、操作流程四大主题,每一主题下设若干模块,每一模块下设若干知识点。本册为《餐厅服务学习手册》...
本书涵盖了饭店前厅、客房、餐饮三个部门的主要服务内容,并涉及具体的服务细节,对我国旅游饭店的管理与服务具有借鉴和指导作用。本书主要内容包括:对旅游业新世纪发展的展望及饭店业就业前景的预测;通过在饭店的前厅、客房和餐厅的服务情景展示及对案例的分析和讲解,提出对客服务中应注意的问题、错误的服务方式、规范的服务程序及服务技能技巧等。本书旨在给在岗的从业人员以及向往进入一行业的年轻人提供了一个鲜活的场景教学学习的机会,使学员在听读中对饭店质量
本书以实用性为原则,不仅介绍了旅游景点中国艺植配置的基本规律和生长特性,而且较全面地介绍了植物欣赏的标准和旅游胜地的名木古树...
翻开这套有趣的旅游漫画书,你就知道答案啦! 北京是我国的首都,历史悠久,文化灿烂,现代科技发展日新月异。在畅游北京的过程中,你是否发现了蕴涵其中的科学奥秘呢?让调皮的大眼睛和聪明的小马尾带你一起,走进北京,走进科学的殿堂吧!旅游是件有趣的事,学知识也是一件有趣的事!这里有风趣的科学老爷爷,有漂亮的讲解员阿姨,还有懂得魔法的科学魔术老师……还犹豫什么?加入这趟神奇之旅,让我们一起出发吧...
我国与韩国自1992年建交后,在政治、经济、文化等各方面呈现出空前繁荣的交往态势。随着“韩流”热潮的风起云涌,韩国电影、电视剧、歌曲、餐饮等随行而至,前往韩国观光旅游的我国游客也逐渐增多。 本书囊括了韩国较为经典及深受我国游客欢迎的典型景点,并进行了深入介绍。为了更好地帮助读者学习韩国语,本书采用了中韩对照的写法。韩语爱好者可以通过韩文,同时配合中文进一步学习韩语;喜好去韩国旅游的读者则可以直接通过阅读中文部分达到了解韩国的目的。
简介 《导游业务知识一本通》由旅游教育出版社出版...
《中国旅游地理(第4版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)》作为旅 游专业的一门专业基础课教材,有其学科的系统性和 自身的知识结构。本书共分三个部分:第一部分为绪言,主要从中 国旅游地理学的角度阐述旅游资源方面的几个问题; 第二部分为上编,实为中国旅游地理总论,主要概述 中国两大类旅游资源的基本状况,如中国旅游资源的 形成、特点和分布等;第三部分为下编。重点介绍中 国旅游地理分区,即在考虑行政区划的原则下,以旅 游资源共性
汪曾祺 著
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
吴光磊
老王子
刘争争
(美)雷夫 艾斯
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