旅游心理学

本教材旨在使学生掌握心理学的基本知识，并培养学生运用这些知识分析实际的旅游行为的能力。本教材由旅游消费心理、旅游服务心理两部分内容共同构成。在第一部分中，本教材结合心理学的基本原理重点突出旅游消费者作为旅游决策者的中心地位，从心理学的角度全面分析了影响旅游消费者决策的心理因素和社会因素及它们在旅游消费者进行旅游决策时发挥影响的具体过程。在第二部分中，本教材以“优质服务”的实现为中心，从服务态度、服务语言、服务技术、服务时机、正确处理客

会议服务

走起.车轮弟-一辆二手单车的东南亚骑行日记

有人说，这是一次“自找苦吃”的旅行，但天天却乐此不疲。虽说“困难就是吹牛的资本”（花甲背包客语），归根结底还是钱闹的。但“hard模式”通关之后快感也是加倍的，听听他怎么跟你“吹”…… 　　你能看到他每天修车后沾满油污的手，常常被磨烂的屁股，看到他为省银子住进满是小强和精子的汽车旅馆，你也能看到他的照片中令人窒息的美景，在异国他乡遇到的暖暖的好人，还有各种搞笑离奇、惊心动魄的状况…… 　　不要说这是别人的生活，他曾经也生活在

慢走:徒步旅行的乐趣

你懂得如何走路吗？ 如果你从来没有做过背包客或“驴友”会对这个问题不以为然，而那些有过徒步经验的人才会认为这本书有存在的价值。然而有趣的是：正是那些初次户外徒步的人才更需要读一读这本书。 当人们越来越厌倦了城市生活，愿意抬起腿来走向户外时，很多人自认为走路是与生俱来的能力，无需学习。其实不然，如果你想让你的行程更有趣，让你的行程更安全，让你的行程更物有所值，这本书是你出行宝典。作者以她多年的户外经验，在如何制定行程，如何准备装

东京旅游全攻略-2014新版

本系列被称为“最让人安心的旅游书”，“本地人也会买的旅游书”，皆因为本系列的编辑部推崇专业编纂、良心品质。该系列中的任何旅游资讯，均保证其时效性和准确性，且保持每年至少一次的更新速度，切实满足了自由行游客对“安心旅游”的要求。《东京》是本系列最新修订版，2011年尾即将开业的新

海德堡笔记(天下文丛)

《海德堡笔记》是作者在海德堡大学讲学间隙的欧游杂记。黛蓝的山色，宁静的河水，蓊郁的丛林，湛蓝的天空，古老的街道，这就是海德堡，一座优雅的欧洲古城，有着德国最古老的大学。青年黑格尔在这里初露峥嵘，荷尔德林曾在这里郊外的山间吟哦，海德格尔曾是这所大学的校长，巴赫、老施特劳斯、施宾格勒、雅斯贝斯、伽达默尔的故居相邻，历史与自然浑然一体。浪漫的法兰西，蔚蓝的希腊，则明快许多。在图文并茂的卧游之后，我们不由得反思，同样饱经战乱，人家对文化

邮轮客的天书

美食家古镇煌，香港著名作家，写译速度之高、著作之多元、出版量之大，相信少人能及。他早成大器，服务于各大华洋企业，高薪厚职，见尽中外人士。懂赚钱、花钱，爱吃、懂吃；经历投资起跌，因信奉“人生倒数哲学”，领悟“不亏待自己”的真谛，享受人生，所以提早退休，摆脱每天早上闹钟的烦音，过逍遥自在的生活...

21世纪职业教育规划教材·民航服务系列民航旅客运输(21世纪职业

本教材系统地介绍了民航旅客运输的相关知识，具体内容共八章：民航旅客运输服务概述、民航旅客运价、靠前航空旅客运价基础、靠前航空旅客运价计算、民航客票销售、民航旅客运输服务、民航旅客安全检查。本书可作为职业院校民航运输、空中乘务以及相关专业的教学用书，也可供民航相关从业人员培训、参考使用...

酒店服务礼仪

本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪服务的基本技能。本教材编写的过程中注意采用流程式和并列式相结合的结构展示教学内容，通过形体训练、文明接待、礼貌服务的情境设置、仿真模拟、案例分析等活动组织教学，体现了职业教育所倡导的“做”中“学”的

导游基础知识

本教材通过中国文化科技的成就, 中国文物、文物保护知识, 馆藏文物及工艺品、风物特产等内容的阐述, 使学生全面掌握导游基础知识。在选材上侧重介绍旅游业所涉及的广泛意义上的文化现象。在章节目的安排上, 既保持了内容的独立性和专题性, 又注意到其间的内在联系...

旅游心理学-(第三版)

本书对传统的“旅游心理学”体例进行了重组，按照心理学与旅游、旅游者的心理、旅游者消费心理、旅游服务双因素、旅游人际交往的复杂性、旅游人际交往原则的顺序编排，打破普通心理学、社会心理学的传统套路，密切结合旅游业的实际，尽量做到引用那些能够真正与旅游业心理现象关联的心理学理论，摈弃了传统教材中一些陈旧而脱离旅游业实践的解释案例...

21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列中国出境旅游目的地概况(

本书根据中国出境旅游市场的发展和需求，选取了近年来中国公民主要出境旅游目的地国家和地区，并进行了详细、生动的论述；针对高职旅游类专业人才培养的目标，充分挖掘学生的主动性和创造性，采用了校企合作的独特编写模式，使用汉、英双语，力求提高学生的英语能力，培养靠前化旅游专业人才。本书注重实用性和可操作性，每章均给出了与本章内容相关的旅游线路和案例分析，密切关注中国出境旅游发展动态，使得课程能够充分融入旅游行业，既注重知识性，又突出实际运用。

旅行管家实务(微课版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大

本教材从“旅行管家”的实际工作内容出发，以“管家式服务”的要求为基础，根据旅游市场需求的变化特征，通过“基本素养篇”“基础工作篇”和“发展提升篇”三个模块，全面、系统地介绍了“旅行管家”服务工作的相关要点，将庞杂的知识要点梳理成清晰的知识体系，适合“阶梯式”的培养要求。同时通过大量实践案例的引入，生动解析了“旅行管家”服务工作的具体要求。“旅行管家”概念新颖，国内外在相关领域的研究较为缺乏。本教材创新式地提出了一系列思想和观点，既是“

旅游应用文写作

《旅游应用文写作（第三版）/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列》比较全面地吸收了国内外旅游写作的新成果，结合旅游岗位技能需求，注重写作训练，便于学生把理论知识变为实际写作能力，增强旅游岗位的职业竞争力。　　《旅游应用文写作（第三版）/21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列》既可作为旅游专业及其他相关专业的教材，又适于广大旅游业在职人员自学、进修或参考...

旅游交际礼仪(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大

本书编写团队根据高职高专教育人才培养目标“创造型人才”培养的需要，从旅游业相关顾客满意度需求视角出发，以严谨科学的态度对本教材进行了修订。本次修订，更新了原版教材中陈旧的案例和内容，文字表达更加简洁，力求为读者提供实用的旅游交际礼仪知识...

旅游职业礼仪与交往(旅游服务与酒店管理类中等职业教育专业技能

本书根据旅游服务人员日常工作中所涉及的礼仪活动，系统阐述了旅游服务礼仪基本原理，包括走近礼仪、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的日常交往礼仪、旅游行业岗位服务礼仪、我国主要客源国礼仪等项目。每个项目都设置了学习目标、案例导入、项目小结、项目测评等模块，内容翔实、生动，案例丰富，有助于学生学做结合，不断提高实践操作能力...

中国民俗旅游文化(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅

本书的主要内容包括中国民俗旅游文化的基本理论；中国物质生产民俗旅游文化；物质生活民俗旅游文化，包括饮食、服饰、居住、人生礼仪、节庆、行旅、交通等方面的民俗旅游文化；还包括家族与村落等社会组织民俗文化以及语言、信仰等民俗文化的内容。全书内容兼容并包，通俗易懂，既有一定的理论高度，又有极强的实用性和阅读性。可供普通高校、高等职业院校及成人教育的学生和教师在教学和研究中使用，也可供民俗文化的爱好者和普通读者阅读...

北京名胜文化(网店禁售)

本书共分为六个部分，包括北京名胜概述、北京名胜与建筑文化、北京名胜与园林文化、北京名胜与宗教文化、北京名胜与碑刻文化、北京名胜与楹联文化等内容，详细介绍了北京具有代表性的名胜古迹及其文化内涵与历史价值...

《中华人民共和国民法典》条文精释与实案全析

本书分为上、中、下三卷，共计二百余万字，书中对我国民法典总则及各分编逐条进行了详细解释，并配有相关案例，便于读者学习和掌握民法典立法的原则、精神和相关规定，通过关联案例的解释，更方便读者理解和适用相关法律法规...

民航客舱服务英语(新编21世纪职业教育精品教材·民航服务类)

本课程是民航专业的核心课，本教材以中国民航总局有关民航乘务员岗位行业标准和国家职业标准为依据，以客舱服务工作立足点，以工作任务为课程内容选择的参照点，组织和编排学习单元，从英文服务用语、英文广播词、文化知识等方面，对客舱服务英语方面的内容进行了详细介绍。本教材具有以下特点：1.编写特色：本教材从职业能力分析出发，以工作过程为导向，以典型职业活动为依托，以工作过程知识技能素养为主体，采用理论实践一体化的思路进行设计。2.课程特色：本课程

旅游美学(第二版)

本书从旅游实践的角度出发，结合美学原理，将旅游美学的相关问题划分为三大维度加以阐述。维度一:从旅游审美主体的角度切入，探讨旅游美学的基础知识和旅游主体审美心理、审美活动的相关问题;维度二:从旅游审美客体的角度切入，对自然旅游资源、人文旅游资源的美学价值和审美方法进行全方位的梳理与介绍;维度三:从旅游审美介体的角度切入，对旅游目的地、旅游企业的形象美以及旅游服务人员的形象美和服务美展开探讨，以适应旅游行业的发展需求...

智慧导览服务与管理(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)

随着互联网 、大数据、人工智能等新技术与旅游业的融合不断加深，互联网 旅游不断催生出一大批新技术、新产品、新业态和新模式，使得旅游业成为中国经济持续发展的重要产业。智慧导览依托大数据及智能化终端设备为旅游者提供出行前、出行中、出行后的服务，优化旅游者游玩的体验感，满足旅游者的个性化需求，为其提供高品质、高满意度的导游导览服务。本教材从智慧导览概述、智慧营销导览、旅游目的地智慧导览、智慧导览技术运用四个方面对智慧导览服务与管理的课程

食品营养与配餐

本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的

民航服务礼仪实训(第三版)

本课程是职业院校民航专业的基础课程。学生在本课程的学习中，能够掌握民航服务人员的服务礼仪规范、形象维护与组织、沟通、协调等基本知识；会运用鞠躬、服务引导指示、语言沟通等基本礼仪服务技能进行实际操作；工作能力、团队配合能力、创新能力、社交能力等个人能力得以锻炼、加强；有效培养职业服务意识、职业礼仪素养...

旅游服务礼仪(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;中国特

《旅游服务礼仪》是重量教学资源库——“智慧景区开发与管理专业教学资源库”子项目“旅游服务礼仪”的配套教材。本书具有以下特点：一是依托教学资源库优势打造主体教学资源；二是注重学生职业能力的培养；三是注重教材与行业的关联；四是彰显鲜明的时代特征和价值理念。本书从个人素养和言行规范出发，帮助每位学习者提高礼仪素养和人际交往能力。在内容的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视实际情境的设计，强化技能养成，培养综合素质。通过学习，助力专业人士和社

旅游英语综合教程(第三版)(高职高专商务英语实训系列教材;“十四

旅游产业结构和技术在不断转型升级，新技术在旅游业的应用以及与其他产业的融合形成了许多旅游新业态和新岗位：传统观光产品得到提升，休闲度假旅游迅速崛起，冰雪旅游、温泉旅游、邮轮旅游、滨海旅游、会展旅游、奖励旅游、健康旅游、探险旅游、研学旅游、自驾车旅游、文化旅游、农业旅游、工业旅游、体育旅游等新兴业态快速发展。 在此背景下，本教材将结合国内外旅游新业态，在原教材的基础上增补旅游新业态内容，替换原教材的第三部分（Part III）。 教材每

航空餐饮服务(第二版)(含实训手册)(新编21世纪职业教育精品教材

本教材对航空餐饮服务所需知识和技能进行学习任务分解，编排思路和呈现形式有助于提升学生的餐饮服务素养和实践技能。扫描书中二维码，可看案例、听录音、看视频、下载学习任务书，实现了现代信息技术手段、数字教育资源与教学内容的有机融合。本教材体例紧扣岗位人才培养需求，在提供精准独到的知识讲解和丰富真实的行业案例的同时，也设计了大量循序渐进引导学生动手实践的实训任务，让学生能科学系统地多角度地掌握知识和技能的内在联系，进而实现知识迁移和能力提升。

英语导游实训教程

《英语导游实训教程》是一本以英文导游工作流程为主线、围绕真实工作任务、突出旅游行业工作语言功能的行业英语教材。本教材选取符合导游服务流程的典型工作情景，既有国际旅游企业的最新工作模式，又不脱离涉外导游的核心工作轨迹，其所涉及的工作流程和理念适合各种类型的旅游企业...

跨国界乌托邦

一个非典型理工男博士利用在美国留学的3个月长假，在广袤的北美大陆连续自驾100天穿越北美最顶尖的世界名校和最瑰丽的国家公园，经历最抓狂的门票抽签和最神奇的秘境追踪，挑战最惊险的死亡公路和最刺激的冰川降落……100天超完美的环游攻略和3万多公里的漫漫“长征”路，既考验一个人的体魄和毅力，更考验一个人的文化品位和鉴赏力，还有一个理工男博士的超强运筹力和执行力。100天成功环游北美之后，他花了近一年的时间靠回忆写下了在路上的精彩故事和不凡经

旅行社服务礼仪

本书立足于旅行社人员职业形象与礼仪的独特定位，阐述了其规范原则及运用。从仪容、仪表、举止行为、服务接待、用餐和职场等各方面分析旅行社人员的形象塑造及各业务活动中的礼仪要求...

中国旅游文化概览-(英文版)

本书共十四个单元，以外国旅游者最喜欢去的中国历史名城所属省份及独具特色风光的省份为主线，让学习者及读者既能感受到北京、西安、洛阳、开封、南京、杭州、敦煌等名城的历史文化遗存，领略其周边主要旅游景区，也会惊叹于拉萨、成都、昆明、桂林等地独特的地形地貌、神秘的民俗风情及绝美的自然风光...

出境游目的地国家旅游文化概览-英文版

随着中国出入境旅游的迅猛发展，旅游从业人员日益迫切希望能够更多地了解中国游客最想出境游的主要国家的情况，为接待更多的出境游客作好充分准备。本书为四个章节，共涉及十八个国家：北美洲两个国家：美国和加拿大；欧洲六个国家：英国、法国、德国、意大利、西班牙、俄罗斯；大洋洲两个国家：澳大利亚和新西兰；亚洲五个国家：韩国，日本，东南亚的新加坡、泰国、马来西亚等。内容涉及各国家的地理概貌、国旗、国徽、主要旅游区域及城市、文学及艺术代表人物、生活习俗

旅游应用文写作

本教材汲取了近年来写作类教材编写的优点，力求突破传统旅游应用文写作教材编写框架的束缚，突出旅游职业教育的职业性、实用性和实战性特色。教材以培养学生的职业素养和专业写作能力为目标，涵盖旅游应用文概述、旅游宣传类文体写作、旅游调查策划类文体写作、旅游行政公文写作、旅游礼仪类文体写作、旅游事务类文体写作、旅游契约类文体写作、旅游求职竞聘类文体写作等内容，充分体现“理论适当够用、实践特色鲜明”的原则...

葡萄酒品鉴与侍酒服务

教材从葡萄酒文化及葡萄酒品鉴两个维度，阐述葡萄酒的起源（是何），葡萄酒文化的发展与延续（为何），以及葡萄酒正确的品鉴方法（如何）。形成完善的知识体系，循序渐进，促成学生对葡萄酒从认识、理解到掌握的过程...

出境旅游领队实务

本书为理实一体化教材，课程内容以出境旅游服务流程(工作过程)为主线，以领队能力培养为本位，项目载体、任务引领，紧紧围绕区域经济发展对出境领队人才培养要求，对出入境单证以及表格的填写、出境前的准备工作、境外全陪服务以及服务中主要问题的预防预处理等内容进行编排，以期让学生和专业教师对出境领队业务有一个全面的掌握。 本教材分为４个项目、１６个任务，每个任务２课时，共３２课时，建议在第四或第五学期开设。项目一有５个任务，１０课时；项目二有２个