【5-10元化工书籍】5-10元化工书籍推荐及报价

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啤酒过滤技术

刘光成 / 2012-06-01 / 中国轻工业出版社

¥7.4(4.9折)定价:~~¥15.0~~

本书参考《啤酒酿造工国家职业标准》中啤酒过滤工的工作要求编写而成。书中系统地介绍了啤酒过滤的原理、方法和设备、过滤介质的选择与应用、工艺流程的控制和操作等内容，并对当今啤酒稳定化处理的方法以及高浓稀释酿造工艺等进行了详细的描述。在本书编写过程中坚持以“基于啤酒过滤工作过程”为导向，以“理论实际一体化”为原则，注重实践与应用。本书内容简明实用，通俗易懂，图文并茂，可作为酿酒技术专业教学用书，也可作为高职高专发酵专业及其他相关专业

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大学化学实验-第二版

王清华 / 2014-09-01 / 化学工业出版社

¥8.5(4.3折)定价:~~¥19.8~~

本书包括化学实验基本知识、实验项目和附录三部分内容。其中实验内容分为基本实验、应用综合实验和上机模拟实验。在基本实验中，编入了突出实验基本原理、基本知识和基本操作训练方面的一系列实验。在应用综合实验中，编入了与电子、计算机、机电等专业相关的应用综合设计方面的实验，以培养学生综合运用所学的理论知识和实验技能，从相关专业问题中提炼化学问题的能力。在上机模拟实验中，使学生在教师的引导下，发挥其主观能动性，在网上模拟实验室学习，完成查阅资料、

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分析化学实训基础知识

张嘉杨 / 2014-08-01 / 中国石化出版社

¥8.0(3.2折)定价:~~¥25.0~~

本书内容主要包括分析化学实训基础知识和分析化学实训项目两个部分。基础知识部分简要介绍了实验室规则、实验室常用的仪器及基本操作技术等；实训项目部分则详细介绍了各个实训项目的实验目的、实验原理、仪器和试剂、实验步骤等。各实训项目重在理论与实践结合，重在复习巩固基本操作技能，连续合成实验重在综合运用和提高。引入绿色合成新实验技术，体现新的教学理念，引导学生综合应用所学的知识，学以致用，全面提高学生的综合实践能力。　　本书适合作为高职高专院

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化工仪表及自动化

姜换强 / 2013-05-01 / 中国石化出版社

¥9.8(4.9折)定价:~~¥20.0~~

化工仪表及自动化以“任务引领”的课程设计思路为原则，结合大量生活和生产实例，结合化工仪表发展的最新技术，结合学生的认知能力和特点，详细论述了化工仪表系统的相关知识内容。与以往教材相比，本教材在内容上有了大胆的突破和创新，以生活和生产实例，以简洁和通俗的语言以及图文并茂的表达形式，让学生更易理解和喜爱，力求体现 “简洁、通俗、清晰、实用、新颖”的风格和思想...

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酶工程

邢淑婕 / 2008-03-01 / 高等教育出版社

¥9.7(5.4折)定价:~~¥18.0~~

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书主要内容包括：蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类等生物大分子的化学结构、性质及代谢过程和生物氧化，同时介绍了食品色素和风味物质的相关知识。全书内容安排合理，实用性强，通俗易懂，深入浅出。并配有Flash课件。本书可作为高职高专院校、成人高等院校、本科院校高职教育相关专业学生的学习用书，也可供五年制高职院校及其他有关人员使用...

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