食品检验综合技能实训(王一凡)(第二版)

《食品检验综合技能实训》按照食品企业或检验机构对某一类食品实际检验的工作过程进行编写，选择的教学内容与实际工作任务一致。内容分为三大模块：食品理化检验基础技能实训、食品微生物检验基础技能实训和食品检验综合技能实训。其中食品检验综合技能实训包括了十五大类食品（饮料、罐头、乳制品、肉制品、粮油制品、焙烤制品、速冻食品、糖果及巧克力制品、蜜饯、调味品、酱腌制品、食用油类制品、酒类制品、茶叶、桶装水）的二十八个有代表性的检验任务。按照本教材进

实用方剂与中成药(路立峰)

本书共分为7个模块30个项目。第一模块为方剂与中成药认知，主要认知方剂的知史鉴今、以法统方、组方用药，认知中成药的剂型、命名、说明书、非处方与处方药、应用指导、陈列设计和贮藏养护。第二模块为问病荐药认知与技能，主要培养十问与辨证认知、问病与荐药能力。第三模块为内科病问病荐药，以感冒、咳嗽、热证、便秘、泄泻、胃痛、虚劳、头痛、失眠、胸痹、风湿痹11种常见的内科疾病，进行疾病认知、疾病问病、方药推荐和健康指导。第四模块为皮肤科及外科病问病

应用微生物学实验分级训练教程(张一婷 )

本书从不同学科对微生物学实验技能应用的实际需求出发，设计了从基础实验到综合实验再到拓展实验逐级递进的分级训练模式。本书包括11个基础实验任务，重点培养学生规范操作、无菌操作的意识；13个综合实验项目，从各行业实际岗位需求出发，培养学生系统性、批判性逻辑思维方式，提高交流与合作能力，锻炼分析解决实际问题的能力；7个具有代表性的拓展实验任务，在基础实验和综合实验的基础上，侧重相关领域前沿知识，旨在提高学生的研究和创新能力，进一步培养学生的

化工技术经济(宋航 )(第五版)

《化工技术经济》(第五版)以技术经济学的基本原理和方法,结合化学工业及其相关工业例如制药、生物、材料、轻工等行业的特点,系统地介绍这些领域中技术经济以及项目管理的基本理论和方法。本书第三版是“十一五”重量规划教材,本次修订,为了更好地符合我国工程教育认证以及相关专业质量建设国家标准的要求,将项目管理与技术经济有机融合,并进一步优化结构、更新内容。全书共九章,包括绪论、化工技术经济与项目管理的基本要素、化工技术经济的基本原理与项目组织、

过程机械实验教程(周一卉)

过程机械实验是过程装备与控制工程专业核心实验实践类课程。本书总结大连理工大学过程装备与控制工程专业实验多年建设经验，融合党的二十大精神，结合“以学生为中心”和“成果导向”的新理念，系统介绍了专业实验设计思想、指导实施过程和能力产出要求。主要内容覆盖装备材料、静设备和动设备等三个方面共十二项实验。本书可作为过程装备与控制工程及相关专业本科生教材或实验指导用书，也可供研究生及工程技术人员参考...

传质与分离技术(王壮坤)(第三版)

《传质与分离技术》自出版以来，因内容实用、贴近实际，获得了化工行业教师的广泛认可，被评为“十三五”职业教育国家规划教材。本版为第三版，作者根据近期新的国家职业标准、教育部职业教育改革实施方案的精神和工业新工艺新技术，对本书第二版进行了全面修订，并有机融入党的二十大精神。第三版内容保留了原教材贴近实际、突出实际操作的特点，以项目化教学贯穿全书。重点介绍了化工生产中传质与分离技术的应用、生产原理、典型设备的结构、操作及使用维护方法，内容包

药房工作实务(王梅)(第二版)

《药房工作实务》一书共六个模块，模块一、模块二为基础部分，模块三、模块四、模块五为提高部分，模块六为综合提升部分。模块一主要介绍药房工作人员的基本职责、沟通能力等应具备的素质；模块二围绕用药基础知识介绍了药品不良及真伪鉴别；模块三介绍西药房和中药房处方调剂的基本流程；模块四主要介绍药房管理中常见工作内容，如药品陈列盘点、药品推介、储存养护等；模块五介绍社会服务中常见的社区居民用药咨询与健康教育、家庭常用医疗器械体验；模块六汇集真实的违

兽医临床诊疗技术(曾元根)(第二版)

《兽医临床诊疗技术》（第二版）针对高职高专培养技术技能型人才的要求，为体现项目教学课改成果，系统全面地介绍了兽医临床和实验室诊断的基本方法、疾病在兽医临床上的基本表现形式和兽医临床常用治疗方法，共分为四个模块二十个项目，内容包括兽医临床诊断技术、实验室诊断技术、兽医常用临床治疗技术、兽医临床常见症状的诊断与处理。各项目后设有项目小结及目标检测题，便于学生加深理解和复习。部分技能后设有链接，可以扩大学生知识面，增加学生学习乐趣。 《兽医

材料力学(第三版)

本书主要阐述了基本构件的拉(压)弯、剪，扭等几种受力状态及其组合的基本理论，涵盖应力状态与强度理论﹑能量法﹑压杆稳定、动载荷与疲劳强度、力学实验等材料力学主要内容。本书在讲述基本内容时注重其工程背景，部分例题、习题更是直接取自工程实例或生活实践。每章的“基本要求"旨在使学生在学前就能做到心中有数；每章结束的“总结与讨论”不仅归纳了知识要点，还希望引导学生深入思考或探究。本书可作为高等教育土木类、航空航天类、机械类、能源动力类、水利类及

氢能概论

本书为氢能系列教材之一，根据新能源科学与工程专业人才培养方案以及氢能企业对高级应用型人才的要求编写而成。本书主要内容包括制氢、氢的储存、氢的输送与加注、氢燃烧及其利用、燃料电池及其利用、氢在能源化工领域的利用、氢在其他领域的利用和氢安全。本书可以作为新能源及相关领域科研与管理工作者的参考书，也可以作为高等院校氢能概论教材，供教师、硕博士研究生、本科生及高职学生使用...

高分子材料分析与性能检测

本书以“企业岗位的典型工作任务及工作过程知识”作为编写主线，包含高分子材料分析测试基础、高分子材料物理性能检测、高分子材料力学性能检测、高分子材料热性能测试、高分子材料老化性能测试、高分子材料光电性能测试、高分子材料仪器分析等七章。精心选取了高分子材料力、热、光、电等方面的31个典型的检测项目作为教学内容。教材采用工学一体活页式教材编写体例，包括学习目标、工作任务、知识准备、实践操作、应知应会、实验记录、技能操作评分表、目标检测等，强

锂离子电池--应用与实践(二版)

锂离子电池作为新型能源材料之一正处于蓬勃发展时期。本书主要讲述锂离子电池的原理、研究方法、负极材料(碳基负极材料和非碳基负极材料)、正极材料（氧化钴锂、氧化镍锂、氧化锰锂、钒的氧化物和其他正极材料）、电解质（液体电解质、固体电解质和凝胶电解质）、锂离子电池材料的近期新制备方法及锂离子电池的生产和检测、锂离子电池的充放电行为和锂离子电池的主要应用。全书许多内容反映了国际、国内的近期新研究和生产成果，基本概念清楚、思路清晰、内容全面、易于

AG水产动物营养与饲料(第二版)/徐亚超

本书按照水产动物营养与饲料的关键技能为主线进行编排，在让学生掌握饲料营养素的功能并学会其检测技术，在能正确选购水产动物饲料原料与饲料添加剂的基础上，重点阐述了饲料配方设计、配合饲料加工的关键技术知识，并讲述了投喂投饲的科学方法，适用于淡水、海水养殖品种。本书将案例分析和技能训练融入其中，并且引用了水产动物营养与饲料领域的相关资料，与实际生产结合紧密。本书可作为高职高专水产养殖、动物营养与饲料及相关专业师生的教材，也适合中职院校相关专业

药品储存与养护(高等职业教育药品与医疗器械类专业教材)

本教材以岗位工作知识和能力要求为主线,从课程思 政角度出发进行内容编写及合理化设计,根据高职医药类专业的培养目标,侧重药 品储存与养护知识的应用、实践技能的训练,使学生明确药品储存运输的业务流程 及相关法规要求,掌握药品仓储业务流程、岗位工作职能要求与操作程序,力求结 构合理、层次清晰、重难点突出、通俗易懂。 本教材共设置五大项目,每个项目开篇 引入“思政案例”模式,在激发学生学习热情的基础上引出教学内容,在介绍理论 知识的同时注重引

化妆品检测技术(高等职业教育系列教材)

《化妆品检测技术》为化妆品经营与管理专业同名课程配套用书，为该专业核心课程。本书对化妆品定义、生产工艺、通用物理参数的检测、通用化学参数的检测、常用仪器分析法进行了详细介绍，目的在于帮助学生、广大化妆品生产企业，相关质量检测和管理人员以 及消费者全面正确了解有关化妆品行业知识、化妆品产品基础、化妆品通用物理及化学参数检测、化妆品产品制度。能够帮助学生及广大消费者全面了解化妆品行业相关知识，每个项目紧扣企业岗位设置要求，符合职业教育教学

有机化学

《国家示范性高职院校重点建设专业精品规划教材(化工类):有机化学》是“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设成果之一。全书共十八章，以官能团为主线，简明、系统地介绍了烷烃、环烷烃、烯烃、二烯烃、炔烃、芳烃、卤代烃，醇和酚、醚和环氧化合物、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、碳水化合物、氨基酸和蛋白质等基本有机化合物的命名、结构、制备、性质和用途，以及一些重要反应机理...

炼油设备技术-(第二版)

本书介绍了石油的组成及石油产品、炼油厂类型、生产流程及其应用；重点介绍了原油预处理设备、常减压设备、催化裂化设备、催化重整设备、加氢精制设备、延迟焦化设备及炼油设备密切相关的附属设备，如工艺管道及零部件和油品储存设备等内容。 本书对近年有关炼油设备的新发展作了简要的叙述，注意理论与实践的联系，重点突出工程实际中的应用，同时介绍了常见设备结构设计中应注意的问题，让读者能够了解炼油主要设备的基本类型和具体的结构特点。

典型化学品生产

全书含绪论和7个单元章: 绪论, 第一单元硫酸工业产品生产, 第二单元合成氨, 第三单元典型氨加工产品的生产, 第四单元磷酸及磷酸盐产品的生产, 第五单元磷肥工业典型化工产品生产及三废处理, 第六单元纯碱与烧碱的生? 第七单元石油炼制与加工...

化工分离技术

本书主要是介绍化工生产中常用的分离方法, 包括这些分离方法的基本原理、工艺计算、主要设备及设备的日常维护、操作及工业应用。教材以“过程的认识”、“装备的感知”、“基本理论”、“过程的操作”、“安全生产”及“工业应用”等全新的思路组织编写, 倡导“能力本位”...

钻井作业实训指导书

程俊主编的《钻井作业实训指导书(高职高专院校十三五实训规划教材)》是针对石油钻井工程生产工艺技术及钻井设备的维护保养等岗位，让学生掌握石油钻井工程生产工艺技术及钻井设备的维护保养的基本理论和基本操作方法，具有分析和解决石油钻井工程中常见问题的基本能力，为从事钻井技术技能工作及开拓创新新的技术领域打下必要的基础。 本书分为三大部分：校内基础篇、校内实操篇和校外提高篇...

实验化学

《实验化学》是河南省职业教育品牌示范院校建设项目成果。全书内容包括化学实验的基本知识、数据记录与处理、化学实验基本操作技能、标准滴定溶液的制备、常见分析仪器及其使用方法、无机化学实验、有机化学实验、化工原理实验及化学分析实验等九大项目。另外，《实验化学》还附有附录。　　《实验化学》可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品质量与安全专业等食品专业群，以及化学专业、应用化工技术专业等化学、化工专业群的专业基础教材使用.

无机及分析化学

由李春民主编的这本教材《无机及分析化学（第2版全国高等职业教育十三五规划教材）》在理论上以“必需、够用”为宗旨，力求简明扼要。结合各专业和当前学生的特点，强化实验实训，培养实用型的技术人才，同时为后续课程的需要服务。本教材内容分为理论和实验实训两大部分，其中理论部分包括绪论、溶液与胶体、化学反应速率和化学平衡、定量分析概论、酸碱平衡和酸碱滴定法、沉淀溶解平衡和沉淀滴定法、配位化合物和配位滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、仪器分析概

化学检验工技能取证(中级)

本书依据化学检验工国家职业标准中级的工作要求编写，内容与职业技能鉴定题库衔接，选编了鉴定考核试题，内容涵盖职业道德、安全环保、基础化学、化学分析和仪器分析等内容。习题的类型包括单选题、多选题、判断题。针对核心内容还提供了关键知识点，便于掌握关键的概念、理论和计算...

化工总控工技能鉴定培训教程-(第二版)

本书是为适应石油和化工行业高技能人才培养要求，为职业院校石油化工类专业学生参加化工总控工职业资格取证培训而专门开发的一本教材...

化工产品分析技术

本书以现行国家标准、行业标准、中国药典为依据，通过介绍典型化工产品检验方法，达到培养操作技能的目的。本书采用国家标准规定的术语、计量单位和检验方法，书中编有教学目的和要求、单元小结、思考题等，便于读者自行检测其学习效果。本书共分十二章，包括：化工产品采样、无机化工产品的检验、有机化工原料的检验、天然化工原料与产品的检验、染料化工产品的检验、农药化工产品的检验、化肥化工产品的检验、生物产品的检验、医药产品的检验、食品和饲料添加剂的检验、

化工单元操作

邱飙主编的《化工单元操作(应用化工技术专业)》可作为化工类及相关专业(包括化工、环保、石油、生物工程、制药、材料、冶金等专业)的教材，也可供有关专业的技术人员参考。 本书重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。为了适应闽西革命老区经济发展，培养化工、材料工业高端技能型人才，闽西职业技术学院化工系专业教师与企业合作编写了本书，在编写的过程中力争做到系统完整，深入浅出，注重理论联系实际，突出工程观点和研究方法，同时反映新

样品采集与处理技术

全书共分为七个学习情境，内容涵盖样品的采集及处理技术的地位、目的、原则，样品的采集与处理、水样的采集与处理技术、空气样品的采集与处理技术、固体废物及土壤样品的采集与处理技术、油品的采集与处理技术、食品样品的采集与处理技术及煤样的采集与处理技术。为了便于读者巩固所学到的知识，提高应用能力，拓宽知识面，各章之后均附有大量的思考与练习题及阅读材料。 本书既可作为高职高专院校工业分析与检验、油品分析、环境监测、石油化工生产技术、煤化工生产技

精细化工专业英语

吴霜主编的《精细化工专业英语(精细化学品生产技术专业群重点建设教材)》为高职高专精细化工系列教材之一，从对化工和化合物英文命名规则的介绍入手，介绍了精细化学品和精细化工生产中常见的设备英文译名。选材来源于原版英文书籍、杂志、英语化学化工网站、国内外知名企业仪器设备样本等，涉及各种题材类型...

化学实验 -(中)-第二版

《化学实验（中）》在介绍有机化学实验基本常识、化学文献简介、有机化学实验基础操作与技术的基础上，选择了48个实验项目，内容涵盖有机物的理化性质与鉴定、物质的提纯与鉴定、有机化合物结构的测定、基础有机合成、多步骤综合性有机合成等。本书注重基本技能训练的同时，强化了专业技能训练，有利于培养学生的实验能力。 本书可作为高等师范院校及理工类院校化学类专业本科生的教材，也可供相关人员参考使用...

现代化工生产操作实习

《现代化工生产操作实习》介绍了两个非常适合于应用型本科学生生产实习的案例：煤化工半实物仿真厂实习和零排放热态循环乙酸乙酯生产实习。详细阐述了它们的生产原理、工艺流程、操作规程、控制方法和安全环保等内容。此外，还介绍该学习要求与安排、实习报告格式、考评内容、实习成绩评定方法及评分标准等教学要求。 《现代化工生产操作实习》是中职-本科贯通教育和应用型本科化学工程与工艺专业生产实习指导教材，同时也可作为自动控制和相关专业的实习教材，并可供

化工零部件构形与识图-第二版

《化工零部件构形与识图》自2011年出版以来，得到许多高职院校师生的认可。从使用效果来看，本教材内容完整，编排新颖，紧扣职业岗位要求，由简单到复杂，由单一到综合，遵循了学生的认知规律。从教学效果来看，学生在学习过程中，任务明确，并将学生分能若干小组，发挥团队作用，使学生能够以团队合作的态度完成解决生产实际中的工程图形的阅读与绘制，并相互讨论、相互评价、老师点评，从而培养了学生解决工程实际问题的能力。第二版经全国职业教育教材审定委员会审

湿法冶金设备

本书包含湿法冶金浸出、净化、电解（电积）、萃取生产过程、离子交换等典型生产过程中的反应槽、液固分离等典型生产设备，从生产工艺入手，通过设备结构、特点、操作等方面的学习，加强湿法冶金生产过程的基础知识、设备操作维护、常见设备事故处理等课程核心知识的学习，完成设备岗位技能培养...

冶金热工基础

本书系统介绍了冶金生产过程中所涉及的流体流动、燃料燃烧、热量传递等。全书共分5章，主要内容包括冶金常用炉简介，流体流动的基础知识、基本方程及计算，燃料燃烧及传热的基础知识及计算，另外还包括耐火材料的相关知识等。根据实际生产要求，本书还编入了相关的技能实训，以提高学生的动手操作能力...

矿山设计

主要讲述金属非金属矿山主体工程、安全设施的设计基本原理及方法，其内容包括：矿山设计内容及程序、矿山设计的原始资料收集、矿山企业投资效果可行性研究、矿山生产能力确定及验算、矿山服务年限、采矿方法选择及设计、矿床开拓方案选择及设计、矿山总平面布置、采掘进度计划的编制、道路设计和土方工程量计算等内容...

中国白酒上市公司竞争力研究

本书主要针对中国白酒产业企业稳中求进与供给侧改革过程中所关注的热点和最重要问题进行研究, 所提政策建议对推动我国白酒产业发展有重要参考价值和现实意义。主要内容包括: 总论 ; 中国白酒上市公司治理研究 ; 中国白酒上市公司生产效率及全要素生产率变化研究等...

油田化学实训指导书

《油田化学实训指导书》分为钻井化学篇、采油化学篇、集输化学篇三个部分。主要为钻井液常规性能测试及钻井液材料测定，油井水泥性能测试及外加剂性能测定，压裂液的性能测试及压裂材料性能测定以及调剖堵水，油田污水中各种离子含量测定及原油常规性能测定等方面的实训内容。　　《油田化学实训指导书》可作为高职高专院校油田化学应用技术专业、油气开采技术专业及钻井技术专业相关课程的实训教材，也可作为相关技术人员培训及职业技能鉴定的参考用书...

化工制图技术-(共2册)

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据化工制图技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了五个项目。项目一设备的认识，以图片及说明的形式展示了原料药生产设备、制剂生产设备、常用医疗器械，并在本项目中介绍了化工企业常用的公用设备例如制水设备等，让同学们对企业生产有真切的认识。项目二介绍识图基础和国家的一些基本规定。本项目分为六个任务，从初识绘图工具、平面绘图、三视图、轴测图及物体的表达方式几方面

模具材料-第二版

《模具材料》是在总结编者多年教学经验的基础上进行编写的，在编写过程中充分考虑了现代企业对人才知识与能力的要求，遵循了教育的基本规律，注重培养学生分析问题、解决问题的能力，配有教学课件。...

面包生产技术

《面包生产技术/高职高专食品类专业教材系列》共七章，分别为面包生产常用原辅料、面包生产方法及工艺流程、面包生产常用设备和器具、软式面包生产技术、起酥面包生产技术、硬式面包生产技术和调理面包生产技术。　　《面包生产技术/高职高专食品类专业教材系列》可作为职业教育食品类专业的教材，还可供家庭烘焙爱好者、面包店创业者、面包生产企业员工及技术员学习使用...

油气集输实训指导书

《油气集输实训指导书》系统地介绍了油气集输工艺仿真、油气管输工艺仿真的实训内容。全书依据油气集输、输油输气岗位操作流程，将实训内容分为5个情境，12个项目，24个操作任务进行编写，每个任务分为实训目的、实训原理、实训器材、操作步骤和思考题5个部分。　　《油气集输实训指导书》内容突出了油气集输、油气管输岗位操作性，可供高职院校油气开采技术专业师生教学使用，也可供相关职业技能培训人员参考...

综合地质录井实训指导书

《综合地质录井实训指导书/高职高专院校“十三五”实训规划教材》主要阐述常用钻井地质录井技术基础性、实用性内容。第一篇介绍常见地质录井方法，内容包含岩屑录井、岩芯录井、钻时录井、荧光录井、钻井液录井，重点介绍岩屑录井、岩芯录井。第二篇介绍综合录井的基本知识，重点介绍钻井异常解释和传感器。第三篇介绍完井地质总结的编写方法。《综合地质录井实训指导书/高职高专院校“十三五”实训规划教材》紧密联系实际，重点介绍常见地质录井的原理及其操作。　　《

石油地质勘探综合实训指导书

本书是根据高职高专院校地质及其相关专业的培养目标和相关课程教学的实践要求而成的。全书主要阐述与地质勘探有关的部分实训项目与任务，共分为七个项目四十七个任务...

基础化学实训指导书

本书采用“工学结合”模式，选择实用性、应用性较强的内容，分两个情境，48个项目，从化学基础技能实训到专业基础技能实训，融合讲述了基础化学（无机化学、有机化学、分析化学）、高分子化学、表面胶体化学等课程实训的内容。为了很好地让读者理论联系实际，掌握所学技能，并能按照一定思路解决实际问题，项目中设置了实训目的、实训原理、实训步骤，最后通过数据的记录与处理、思考题进行巩固。　　本书适合高等职业院校油田化学相关专业教学使用...

分析化学

酶工程

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。 本书主要内容包括：蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类等生物大分子的化学结构、性质及代谢过程和生物氧化，同时介绍了食品色素和风味物质的相关知识。全书内容安排合理，实用性强，通俗易懂，深入浅出。并配有Flash课件。 本书可作为高职高专院校、成人高等院校、本科院校高职教育相关专业学生的学习用书，也可供五年制高职院校及其他有关人员使用...

化工生产与安全技术

吴健、丁晓民主编的《化工生产与安全技术（精细化工技术专业群重点建设教材）》从化学品安全管理基础知识、化工产品生产与安全、安全生产行为控制与事故预防、应急避险与现场急救、职业健康与劳动保护等5个方面进行了阐述，本教材选取的内容切合生产实际，采取大量事故案例加以诠释。按照读者的学习规律，首先从原料的角度，介绍化学品相关法律法规知识和标准，按照以人为本的理念介绍员工如何保护自己以及应遵循的义务等；其次详述了化工产品的生产与安全，从典型化工工

生物化学-(第二版)

本教材在延续传统分类体系的基础上对教学内容进行了序化和整合，一方面实现了教学内容上的优化整合，将生物氧化、脂代谢、核酸代谢等理论性较强的内容做了精简合并，以必需够用为度，另一方面体现了与产品种类的对应性，每个项目均依托真实产品设计了来源于典型工作过程的项目任务，提供了完成项目任务必需的基础知识和技能训练，使学生在完成工作任务的过程中达到规定的知识学习目标和能力目标...

化学分析技术

本书共分6章，主要内容包括分析实验准备、酸碱滴定分析与测定、氧化还原滴定分析与测定、配位滴定分析与测定、沉淀滴定分析预测定、重量分析与测定，每章后配有实验实训和习题。本书为高职高专院校工业分析技术、环境监测与控制技术等专业的教材，也可供相关行业的技术人员和管理人员参考...

基础化学篇-高分子材料化学基础

本教材主要分为认识物质、有机化合物的结构与应用和化学基本理论三个学习情境。根据本专业必需的化学基础知识，归纳出十三个任务，分别为原子结构的基础知识、分子结构的基础知识、分子构型及分子间力的基础知识、有机物的基础知识、脂肪烃的结构与应用、环烃的结构与应用、卤代烃的结构与应用、含氧(硫)化合物的结构与应用、含氮化合物的结构与应用、气体、溶液、相平衡及应用、化学热力学基础、化学反应速率及应用和化学平衡及应用。任务选取考虑了与专业的联系、后续

无机与分析化学教程-第3版

本书内容包括误差和实验数据处理、原子结构、化学键与分子结构、晶体结构，化学平衡和化学反应速率、酸碱平衡、配位平衡、氧化还原平衡、沉淀平衡四大平衡理论及其在分析中的应用，元素周期表s区、p区、d区、ds区和f区的元素等基础理论，并对化学分析中常用的几种分离方法进行了简单介绍。每章后的扩展知识可以拓宽学生视野，与本书配套出版的《无机与分析化学习题详解》可以帮助学生更好地学习本课程。 本书可作为高等院校化工、材料、环境、生物工程、食品、轻

化学基础与分析技术

化学基础与分析技术是食品类（轻化工类）专业的专业基础课程，按照“化学基础与基本操作+化学分析技能”模式构建课程体系。化学基础与基本操作以化学基本原理、基础知识和基本操作为主，适当选取物理化学简单知识；化学分析技能定位在化学定量基本分析技术，旨在使学生会使用简单的仪器和设备，进行常用化工产品中常量组分的化学分析与检测。教材设计了“化学基础知识和基本操作、基本分析技术、化学分析综合实训”三大模块，遵循由简单到复杂进行项目训练，让学生在完成

化工原理实验

除了化工原理实验的基础知识外，还对实验所需掌握的化工过程安全知识、常用的测量仪器仪表、管件、阀门、实验数据处理软件等进行了介绍，并列出了实验可能所需的各类物性数据，是一本较全面的化工原理实验用书。可作为高等院校化工原理实验课的教材，适用于化学工程、应用化学、生物工程、食品工程、环境工程、材料工程、造纸、冶金等相关专业，也可供化工行业从事科研、设计与生产的技术人员参考阅读...