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伴随着中国互联网的发展,我国旅游产业链条中的各类企业在逐步探寻如何通过旅游业与互联网的融合来缩小信息在消费者和旅游企业之间传递过程中存在的偏差,进而提升旅游产品和服务的感知价值。 《旅游电子商务企业案例分析 第2版)》梳理了我国旅游电商发展近20年历程中的优秀探路者们所做的努力,这些企业既有经过近20年历练的市场领先者,又有刚刚踏入旅游电商蓝海的新进入者;并且在总结这些优秀企业的发展历程、分析它们商业模式的基础上给出了运营评价和
《中国旅游地理(第2版)/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》1~3章为总论性内容,是后面各具体章节内容的统帅和理论方法指导。首先简要介绍了旅游地理和中国旅游地理的基本理论、方法,强调旅游地理的空间性及以区域差异分析为主的研究学习方法,重点介绍了学习旅游地理的特殊方法和工具——旅游地图;旅游资源是旅游地理的核心内容,《中国旅游地理(第2版)/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》重点介绍了旅游资源的类型及中国主要旅游资源;区域旅游地
《全国导游基础知识(第3版)》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材,严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。 《全国导游基础知识(第3版)》主要包括旅游与旅游业、中国历史文化、中国旅游资源、中国地区旅游概况、古代园林、宗教、饮食、建筑、风味特产,港澳台地区概况,主要客源国等各个方面...
《政策与法律法规(第3版)》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材,严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。 《政策与法律法规(第3版)》作者根据导游人员工作的实际要求,主要介绍了导游人员需要了解的相关法律法规知识,包括:旅游法、合同法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度等相关法规,具有较强的实用价值...
刘辉编著的《大学英语综合学习教程(1)》立足于北京第二外国语学院校本特色及现实,以近代经典及现代很好不错的真实材料为来源,以对自然世界、对社会及对自己的认知和理解为线索,形成独特的叙事结构和风格,为老师和学生打造出足够的想象和创造空间。教材突破语言中心的樊篱,基于语言又超越语言,通过语言来丰富思想、拓展思维、发展情感、培养道德。 本教材在一定程度上关注中国本土文化,增加中国文化与外国文化对比的内容,在提高学生的文化意识的同时帮助
本教材涉及理论、概念等知识型内容时,注重穿插图片资料、补充课外延伸阅读等,结合中职学生的特点,侧重知识内容的实用性、时代性和综合性,删减以往类似教材中过多的理论知识点,将重点放在学生自主探究知识、自我学习能力的培养上...
航空网络中的延误扩散是造成目前大面积航班延误的主因。本书以复杂网络理论为指导,通过对航空网络的特征分析,研究航空网络所具有基本传播动力学特征;并在基础上重点分析网络特征与航班延误扩散之间的关系,进而探究航班延误扩散机理...
《导游业务(第3版)》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材,严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。 《导游业务(第3版)》主要包括导游规范服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力,从导游服务的流程、导游服务要求的技能到导游过程中的应急处理,梳理了导游服务过程中的方方面面,并结合具体例子进行阐释,实用性很强...
《地方导游基础知识(第2版)》根据国家旅游局考试大纲新修编而成,内容主要包括全国31个省、自治区、直辖市的基本概况,包括:地理环境、气候特征、行政区划、历史沿革、人口民族、宗教信仰、交通状况、自然资源、文化艺术、特产美食、旅游资源等各个方面。本次修订编写的教材充分考虑了导游人员的知识需求,秉承了原教材的优点,内容紧紧抓住导游人员的知识、技能需求,不求浩繁,不求高深,力求实用、简练,内容基本是要点性的介绍与讲解,做到好学、好记、好考
《导游情景英语》呈现了导游工作涉及的四个方面——接待、观光、解决问题以及告别等所需要的英语知识,从听、说、读、写等各方面锻炼学生的语言知识和导游技巧,是目前导游专业相关教材中较为实用的外语学习教材,供广大学生和导游人员学习使用...
《日语会话》以中国留学生赴日留学为主线,设定了20个虚拟场景会话,涉及衣食住行等在日生活切身需要的内容。场景全部设定在日本,力求最大限度逼真地还原语境,使学生有效地提升日语水平...
《篮球运动传播》是在作者的博士论文《符号互动视角下的篮球运动传播》的基础上,汇集最近的关于篮球运动传播的最新研究成果而成的。篮球运动起源于美国是篮球强国,中国是篮球大国。两国通过篮球运动的传播和互动推动了两国篮球运动的发展和跨文化传播。本书紧紧围绕在篮球运动传播过程符号向读者呈现出篮球运动独特的人文美丽和运动魅力...
崔祥建、吴菁、成宏峰编著的《民航法律法规与实务(第4版全国空中乘务专业规划教材)》主要涉及以下内容:空中航行法律制度、民用航空器管理法律制度、民用航空人员管理法律制度、民用机场与出入境管理法律制度等。 本书在编写过程中着重对基本知识和基本概念进行介绍;注重理论联系实际,对我国民航业的现状进行分析;力求反映我国民航法制建设的最新成果...
随着“智慧旅游”概念的提出,在国家旅游局倡导和推动下,包括信息通信技术在内的各种智能技术,如GPS、NFC、RFID、APP、LBS、Wi-Fi等被应用在旅游中,的确为人们在游前、游中和游后提供了许多便利。如游前通过这些智能技术进行出游目的地有关情况的搜索,增加了解,制定旅游计划和进行预订;游中可以阅读有关景点、景观的介绍,从而进行比较和选择;游后可以对旅游行程中的有关方面进行评介等,但是,这是否意味着人们的出游就不需要导游服务了
《餐饮服务与经营管理(第3版)》:本书全面、系统地将餐饮服务与经营管理融为一体,由五大项目支撑,构建餐饮由新手入门学技能,到熟练操作懂服务,继而组织计划能管理,再深入并升华餐饮职业生涯...
本书把地陪导游员岗位工作分成了七大项目与若干任务。项目一:通过真实工作情景展示和“导游事”分享,实现在轻松环境中认知地陪导游员的内涵、工作特点、应具备的职业素养和服务程序。项目二:以充足的案例展示,加强学生对导游词创作内涵的理解;总结了书面导游词的创作要领;在任务驱动下,使学生具备积累相关素材、加工整理资料、独立设计和创作导游词的技能。项目三:阐述了旅游六大要素与旅游活动的关系,分析总结了地陪导游员在旅游活动中对于六大要素的服务技能和
龚韻笙编著的《餐饮成本控制》从餐饮成本控制概述、原材料采购成本控制、原材料储存成本控制、食品生产成本控制、酒水成本控制、食品价格的确定、食品生产后销售成本控制、信息技术和餐饮成本控制、期间费用控制、餐饮成本指标及分析、经营效益分析、原材料成本核算等方面系统、全面、科学地阐述了餐饮企业餐饮成本控制的理论、方法和内容,并附有实例...
朱承强主编的《饭店客房管理(第2版高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书)》增设了引言、学习目标、案例分享、本章小结等模块,从而在教师和学生之间搭建一个互动的平台,使教师能够更好地与学生沟通。根据旅游业近期新发展情况,增补了近期新行业法规,补充了我国加入世贸组织后的相关内容,更新了旧的材料和数据,使本版教材能充分反映行业的近期新发展和业内近期新的研究成果...
《旅游电子商务教程(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》中把电子商务的基础知识、不同旅游业态电子商务的模式、功能与应用,甚至电子商务系统设计和程序设计都囊括进来,以求得知识学习和技能习得的全面性。在本教材正式出版之前,我们编写了讲义,进行了试用,并且组织了一轮教学实践
包括绪论、旅行社经营管理法规;导游人员管理法规;旅游出境、入境法律常识;旅游饭店管理法规;旅游资源管理法规;旅游交通运输管理法律制度;旅游安全管理法规;旅游消费者的权益保护法规;国际旅游管理法规...
本书突出强调教材的实用性、指导性与知识性三方面的紧密结合,并以实用性和指导性为重点。以期能让使用这本教材的教师能很好地指导学生将旅游行业必要的礼貌规范运用到实际工作中,重点强调了旅游行业的员工素质的“四重”,即中形象、重语言、重综合素质、重动手能力...
石定乐、孙嫘编著的《旅游跨文化交际》是我国高职旅游专业第一本专门针对旅游人才跨文本化交际能力培养编写的一本教材。将跨文化交际实践能力与专业服务能力结合,材料编选将科学性、思想性、趣味性、开放性和操作性的有机融合,是该教材的最大特点。教材编写人员都是高职教师,有较丰富的涉外旅游工作经验,曾在一些国际著名旅游企业进修学习,并和一些国际知名饭店集团长期合作培训,所以能较好地针对我国高职学生特点和国际旅游产业职业规范进行实践技能培训的设计,并
本书内容包括:民用航空总论、飞机的一般介绍、飞行基本原理、空中交通管理、民用机场概论、民航旅客运输、客舱设备等方面的知识。涵盖了民用航空运输业的各主要组成部分的关键知识和内容...
《空乘服务沟通与播音技巧(第5版)/全国空中乘务专业规划教材》共分五个单元,按照空乘服务沟通与播音技巧概述、客舱服务语言基础训练、客舱播音表达专项训练、客舱沟通专项技能训练、空中服务沟通与播音综合技能训练等内容由浅入深进行论述,每单元后面都配有相应的训练内容,充分注重实训性。在后记中笔者也从空乘人员面试考官的角度提出了一些对空乘服务的思考...
本书分为民航服务心理与运用、民航服务人员心理及调适上下两篇,包括心理与服务心理、需要心理与服务、知觉心理与服务、交往心理与服务、应急心理与服务、沟通心理与服务等内容...
《民航旅客运输(第5版)/全国空中乘务专业规划教材》在编写过程中注重理论与实践的结合,每一章都包括课前导读、教学目标、本章小结、思考与练习,还有典型案例和知识链接。教材内容丰富,具有实践性和可操作性。《民航旅客运输(第5版)/全国空中乘务专业规划教材》理论叙述通俗易懂。表达简洁准确。通过学习,学生不仅能够了解民航旅客运输业务的基本知识,而且能够掌握民航靠前靠前旅客运输的相关技巧,为实际工作打下良好的基础...
本书内容包括:订票服务、准备起飞、免税商品、欢迎登机、飞行中的服务、特殊服务、急救、准备降落、到达、海关与入境检查、面试技巧...
全书共分7章, 具体内容包括高铁乘务礼仪概述、个人形象礼仪、日常交往礼仪、日常接待礼仪、车站服务礼仪、列车乘务服务礼仪以及高铁服务民俗礼仪和涉外礼仪...
本书针对研学旅行的特殊性,完整讲解了研学旅行安全方面的管理事项,内容包括研学旅行安全管理的概念与内涵,管理体系、安全认知等,并提出了安全事故的防范与应对策略、预案与演练方法、防控系统安排,涵盖研学旅行安全管理的方方面面...
本教材与《研学旅行概论》《研学旅行课程设计》《研学旅行法律法规》《研学旅行公共安全管理》等一同作为我国高职院校研学旅行专业教材。《研学旅行教育理论与实践》坚持理论联系实际的原则,立足研学旅行实践教育活动,内容以研学旅行管理与服务专业相关的新教育理论为基础,倡导学生为主体、教师为主导的研究性、探究式、对话式等研学旅行学习方式。注重培养研学旅行指导师(以下简称指导师)的自主发展能力、独立思考与判断能力、实践能力、合作能力和创新精神,以
本书是康养休闲旅游服务专业的核心课程教材,重在康养休闲旅游服务的知识性介绍,理论性、综合性较强,为学生后续学习康养旅游服务技能与休闲旅游服务技能做好基础知识准备。 本书共分九章,首先从旅游服务的概念内涵和基本规范出发,引出康养休闲旅游服务的概念和内容;再以康养休闲旅游接待服务、康养休闲旅游行程服务、康养休闲旅游餐饮服务和康养休闲旅游住宿服务四大板块为主线,介绍康养休闲旅游服务的概念与特点、内容与规范;很后,分别讲述康养旅游和休
本书是康养休闲旅游服务专业休闲旅游服务方向的专业核心教材,主要介绍了休闲旅游服务中行程服务的相关内容及要求,包括休闲旅游行程服务的作用和意义,休闲旅游行程服务的基本工作程序、服务规范和标准。通过本书的学习,学生将能够开展休闲旅游线路考察和产品完善、休闲旅游咨询接待、项目介绍和推荐、行程安排以及行程中涉及各环节的协调与保障等工作,具备处理客户个性化需求的能力...
本书包括基础篇、技能篇和案例篇三个板块共九章内容。章第二章主要规范计调的概念,概述我国旅行社计调产生和发展的历程、计调的岗位作用和岗位职责、我国旅行社计调员的职业素养和旅行社产品管理相关知识;第三章到第八章主要以旅行社计调员的实际操作技能和能力培养为出发点,紧紧围绕国内外旅游业发展的近期新动态,通过大量翔实的“计调事”分享、经典案例分析和材料示范,对国内组团计调员、出境组团计调员、国内地接计调员、入境地接计调员和自由行计调员的业务操作
《旅游电子商务(第3版 配课件)》分为十一章,第1章介绍电子商务的概念、要素、特点及基本组成,包括电子商务的分类、电子商务这一新兴方式对商业活动的影响等;第2章介绍旅游电子商务的概念、特点及发展优势,并重点指出了旅游电子商务对旅行社、饭店业、旅游管理机构和旅游消费者的影响;第3章介绍了旅游电子商务的模式的相关主要概念,并结合具体实例对各种模式的分类及特点进行介绍与分析,对当前主要的旅游电子商务网站进行分析,总结归纳每一类网站的特点
本书主要包括汉字及其文化知识、旅游文学等各个方面的内容, 共分四编: 汉字及其文化知识 ; 旅游解说、导游语言与导游词 ; 旅游文学 ; 诗词、游记、楹联、碑铭作品选...
本书直击旅游业发展对中级导游的新要求, 内容包括: 政策与旅游法规、中国传统文化概述、中国戏剧戏曲、中国书法绘画、宗教与民族文化、建筑文化、中华武术、中医文化、陶瓷文化等方面的内容...
本教材内容可分为三个部分:章至第三章为理论知识部分;第四章至第六章为实操方法讲解;附录部分为第三部分,收录讲解了相关政策文件。章中医药康养知识,全面涵盖了中医学的整体观念、阴阳五行理论、辨证论治方法、中医“治未病”思想以及药食同源巾药的应用;另外简要介绍了中医的基本养生方法。第二章中医药康养旅游概述,介绍了中医药康养旅游的起源、发展、概念、构成要素、特征、功能、意义等知识点,从主体——旅游者、客体——中医药资源和旅游资源、媒介——中医
本书把地陪导游员岗位工作分成了七大项目与若干任务,项目八为新时代导游转型的技巧示范。项目一:通过真实工作情景展示和“导游事”分享,实现在轻松环境中认知地陪导游员的内涵、工作特点、应具备的职业素养和服务程序。项目二:以充足的案例展示,加强学生对导游词创作内涵的理解;总结了书面导游词的创作要领;在任务驱动下,使学生具备积累相关素材、加工整理资料、独立设计和创作导游词的技能。项目三:阐述了旅游六大要素与旅游活动的关系,分析总结了地陪导游员在
本书是为新设立的“研学旅行管理与服务”专业而研发的高职教材,主要从总体上介绍了研学旅行这一新兴行业。本书详细介绍了研学旅行的产生历史和发展现状,探讨了研学旅行的理论基础、运行体系和课程设计的方法要点,并分别论述了研学旅行实施主体、服务机构、基地营地、专业人员等各部分的组成与职责,让学生、读者对研学旅行能有一个完整的了解。此外,书的最后还附录了一些关于研学旅行的政策文件,方便学生了解国家对研学旅行行业的支持与要求...
《酒水知识与酒吧管理(第5版)》注重内容的系统性、完整性、创新性、实用性和可操作性。通过对酒水知识的介绍和对酒水服务技能技巧的阐释,满足酒吧服务与管理人才的需要。 《酒水知识与酒吧管理(第5版)》既可作为高等院校旅游专业的教材用书,也可作为宾馆、饭店、旅行社等旅游服务部门培训用书,对于其他旅游工作者亦有参考价值,与同类教材相比,《酒水知识与酒吧管理(第5版)》具有以下特点: (1)注重新理念。《酒水知识与酒吧管理(第5版)》内
《出境旅游领队英语》依据领队工作的语言特点,在编写过程中遵循了 “口语领先、实用为主”的原则,以模块化的领队工作流程为主线,以功能 场景为载体,以专业知识为依托,以应用英语为目的,力求全面系统地训练 学习者的在领队工作情境中的英语表达能力。全书共分六大部分(Parts)、 29个单元(Units),涵盖200多个工作场景(Scenarios)和1000余个知识点(“Remember”和“Notes”)。其中,每个单元就是一个工作节点,
本教程按照任务式教学模式,根据酒店各部门的基本服务流程,设计了12个项目单元。每个项目设计了六个活动,涵盖岗位认知、服务技能、语言知识、基本技能实训、技能提升、反馈与总结。各个项目既注重语言的听说技能,又注重酒店服务技能的实训(实训以典型任务为主,又涉及有非典型任务)...
本教材语言难度适中,融知识性、趣味性和操作性于一体,围绕旅游服务各场景和各环节的工作程序,内容贴近工作岗位实际,以任务为主线,以培养学生职业能力和素养为宗旨,既重视旅游专业知识的传授,亦注重英语听说能力的培养。 《实用旅游英语听说教程(第2版)》分三大部分:第一部分为“接待礼仪篇”,涉及“问候与介绍”“致谢与道歉”“告别”等内容;第二部分为“酒店服务篇”,涵盖“客房预订”“礼宾服务”“入住登记”“客房服务”“点菜”“餐厅结账”“
本书以物流管理案例与航空物流案例为研究对象,在介绍物流案例分析理论知识基础上,分别围绕典型物流管理案例、结构型航空物流案例和非结构型航空物流案例三种案例类型进行分析与探讨。本书是物流管理与航空物流的专业书籍,自成体系、取材真实、生动活泼、侧重实务,具有实践性强、循序渐进、内容面广、适用性强等特点...
刘争争
老王子
吴光磊
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
汪曾祺 著
林奕含
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