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本书介绍普通外科常见疾病的病因，病理、病理生理、诊断、鉴别诊断及治疗等...
本书内容包括人体解剖组织学、生理学和生物化学三大部分，添加了学习目标、“链接”、小结和目标检测等，并配有大量插图，语言生动，版式新颖。特别适合中职护理、检验、药剂、卫生保健、康复、口腔工艺、影像技术等相关医学专业使用...
《口腔医学 ：口腔颌面外科分册》作为口腔住院医师规范化培训系列教材之一，遵照全国高等医药教材建设委员会和人民卫生出版社确定的指导思想，本分册的编写原则是：坚持“三个转化”，即基本理论向临床实践转化、基本知识向临床思维转化、基本技能向临床能力转化；强调“三个对接”，即与院校教育对接、与专科医师培训教育对接、与执业医师考试和培训考核对接。教材编写以临床为中心，按照临床培训的需求安排整体框架结构与内容体系，注重以诊疗流程为线，以诊疗思维为轴
《临床营养（供营养与保健专业用）》是全国中等职业教育医药卫生类专业核心课程“十二五”规划教材之一，主要供中等职业学校营养与保健类专业全日制学生使用。教材根据现代社会的需求，以提高营养与保健专业学生整体素质为基础，以达到国家临床营养师和护士执业资格标准为导向而开发的具有中职营养与保健类教育特色的教材体系。《临床营养（供营养与保健专业用）》共分为临床营养总论和各论两篇。其中，总论包括：绪论，临床营养咨询和营养评价，临床营养调查、食谱编制及
黄嫦斌主编的《解剖生理学基础(供康复技术专业用全国中等卫生职业教育教材)》每章节开篇明确学习目标，每章都精选案例导人，锻炼学生分析问题和解决问题的能力，激发学生的学习兴趣，引导学生建立临床思维。在每一章节适当位置插入与康复、日常生活常识有关的“知识窗”，拓展学生的视野。本教材涵盖了国家执业康复医学治疗技术(士)资格考试大纲中涉及的解剖学、组织学、胚胎学和生理学的内容，力求实现学历证书与资格证书的对接融通。在每一章后通过小结对所学知识进
《正常人体结构与功能》作为营养与保健专业的一门重要的专业基础课，在制定教学大纲和学时分配上，针对营养与保健专业的专业要求有所侧重，将消化系统的结构和功能、新陈代谢等章节作为重点，以满足专业课基本需求；在教材编写过程中，将系统解剖学、组织学、生理学、生物化学和胚胎学五门学科的基础知识有机整合，在内容上进行了科学地衔接与优化，避免知识的遗漏和不必要的重复，充分体现本教材为专业培养目标和职业岗位需求服务的主旨...
《解剖学基础（供医学影像技术专业用全国中等 卫生职业教育教材）》解剖学名词以全国自然科学名 词审定委员会公布的《人体解剖学名词》为准，计量 单位严格依照《中华人民共和国法定计量单位》。在 编写过程中参考了多种相关教材，在书后注明。为了 使教材内容更加符合时代要求，适应医学影像技术专 业岗位需求，与高职高专教育有机衔接，主编任晖广 泛征集了临床医学影像技术工作者、学生和一线教师 的意见与建议，结合专业需求、传承与创新，进行了 教材的编写
《营养配餐与设计》共分六章内容，主要介绍了常见食物原料的基础知识；编制营养食谱的理论依据和编制方法；特殊生理时期人群、特殊环境人群和特殊职业人群的膳食设计与营养配餐；常见慢性疾病人群的膳食设计与营养配餐；最后一章结合我国传统医药学基础理论，介绍了中医食补养生膳的设计；书末附有中国居民营养素参考摄入量。本书收集的材料力求全面：一方面，在课程内容上使基础知识与实践技能紧密结合；另一方面，按照营养师卫生资格考试大纲、公共营养师和营养配餐员职
杜士民、战文吉主编的《可摘义齿修复工艺技术 (供口腔修复工艺专业用第3版全国中等卫生职业教育教材)》分为16章，其中前10章为必修课，后6章为选修课。在章节安排方面，基本理论靠前，基本技能靠后，以工艺流程为主线，以知识的难易和教学习惯为顺序，由第2版的11章增加为16章，同时根据中职学生的特点及“三基”要求，大幅度地删减了一些基础知识以外的内容，理论教学内容有所减少。在章节内容的编写上，从学习目标、教学内容和练习题三个方面人手，精选并
《常见疾病康复(供康复技术专业用第2版全国中等卫生职业教育教材)》编写力求贯彻以学生为中心、贴近岗位需求、服务教学的创新教材编写理念，教材中设置了“学习目标”“病例／案例”“知识链接”“考点提示”“本章小结”“目标测试”“实训／实验指导”等模块。“学习目标”“考点提示”“目标测试”相互呼应衔接，着力专业知识掌握，提高专业考试应试能力。尤其是“病例／案例”“实训／实验指导”模块，通过真实案例激发学生的学习兴趣、探究兴趣和职业兴趣，满足了
本系列教材具有以下特点： 1·以学生为中心，强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则，按照技能型、服务型高素质劳动者的培养目标进行编写，体现“工学结合，，的人才培养模式。 2·教材内容充分体现中等医药卫生职业教育的特色，以教育部新的教学指导意见为纲领
内科护理（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材...
本书紧扣注册制下企业发行上市重点、难点问题, 内容涵盖科创板和创业板, 大体遵循首发上市的工作流程顺序, 结合审核工作要点和常见问题, 并辅以现实案例, 形成有针对性、有事实依据支撑的实操性问题指南。各章节的主要内容如下: 第一章对注册制下企业发行上市做总体介绍 ; 第二章介绍了企业发行上市应具备的条件及不同板块的上市标准 ; 第三章遵循发行上市的工作流程, 对各环节的关键问题作出解答 ; 第四章重点分析注册制下信息披露的相关要求及关
本教材从内容上体现中等职业教育的特点，知识够用就行，并紧密围绕“护考”大纲要求，重点放在学生的操作技能的培养上；在知识点的结构安排上，以某种线索进行，如解剖位置的上、下或内外关系，病情的轻重等等线索安排；整本教材的编排和设计上采取较活泼的方式，可多用图片、关系图等等，尽量少用文字，适当应用彩色图片等，以符合中等职业学生的年龄和心理特点等；体现中医药治病、防病及护理的优势特色...
《中药制剂技术》是在中医药理论指导下，运用传统制药技术与现代科学技术相结合，将中药饮片加工制成适宜剂型以适应中医临床需要的一门综合性应用技术，是中职学校中药专业、中药制药专业的一门专业必修课程...
《儿科护理》是研究促进小儿身心健康生长及运用护理程序对小儿进行整体护理的一门护理专业课。内容包括小儿生长发育的规律和促进小儿身心健康发展的卫生保健措施，儿科基础护理及常见儿科护理操作技术、常见疾病的护理等内容...
《天然药物学基础（第三版）》是中等卫生职业教育创新教材之一。教材分为总论和各论两篇，总论主要介绍药用植物、中药炮制和天然药物鉴定技术等与天然药物相关的基础知识；各论对98种天然药物的来源、植物形态、产地、采制、性状鉴定、显微鉴定、化学成分、理化鉴定、炮制、性味归经、功能主治、用法用量、注意事项和贮藏等作了详细介绍，对103种天然药物的来源、性状特征和功能作了简介，并概述了各药用植物类群的特点和被子植物38个科的特征；共收录了47个链接
《临床医学概要（上册）（第三版）（中职）》分3篇，共26章。内容包括：诊断学基础、内科学基础和外科学基础。诊断学基础包括问诊、体格检查、实验室检查、其他检查；内科学基础包括呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统及造血系统疾病、结缔组织病和风湿性疾病、内分泌及代谢疾病、理化因素所致疾病、神经系统疾病、精神病学；外科学基础包括急症、体液平衡失调、围术期处理、外科感染和损伤、胸部损伤和服胸、血管病变、腹部疾病、四、
本书主要介绍了中式菜肴调理食品的概念、种类、特点等相关知识，并对速冻、真空冻干、罐头类以及其他类型的菜肴调理食品的制作，以及改善其色泽、风味、质地和滋味的方法进行了综述。书中概括了中式传统菜肴调理食品工业化生产中的发展对策，并对其未来的发展趋势进行了展望。本书列举了一些中式传统菜肴调理食品工业化生产的工艺流程、操作要点和品质控制措施等，并通过正交实验、电子鼻、气相色谱-质谱联用技术、主成分分析等方法研究探讨了影响调理食品生产过程中感官
本教材的内容共分为三个训练项目:项目一简述photoshop的应用及在室内设计中的应用和重要性，项目二介绍photoshop软件的工具和命令的使用，包括创并编辑选区、绘画及图像修饰、图像色彩调整、图层的应用、路径的使用、文字的编辑、通道和蒙版的应用和滤镜的使用，提高学生对软件的认识和操作技巧；项目三选用住宅和商业空间的典型案例，介绍室内设计方案的彩色平面图和立面图表现，让学生从方法、技巧、配色、原理等方面系统掌握操作技巧；项目四选用住
关于开放建筑论 “开放建筑”一词的定义包含了一系列与环境建设相关、各不相同却又彼此关联的构想： 1.主张明确划分建设环境决策层级的确切范围，即“支撑体”和“填充体”等内容指代的含义；城市设计和建筑学也代表了两个不同的决策层级。 2.主张住户或居住者以及专业人士在环境转变方面可以共同做出设计决策。 3.主张设计应由多方参与完成；这些参与者中有不同专业的人士（即没有任何一方可以单独作出全部决策）。 4.主张技术系统间采用标准接口
《汽车机修快修技能教程》从专业技能的角度出发，详细地讲述了汽车维护保养实操项目的相关知识，具体包括汽车维护保养基础、常用设备的使用操作、车辆维护保养操作三个部分。本书通过大量的高清真实场景图片，从汽车维护保养相关设备、工具、耗材的认识开始，逐步讲解了汽车维护保养常用设备的使用操作方法，以及各类汽车维护保养实际操作过程。本书图文并茂，操作步骤详细，并且配套有实操视频课程（购买后可观看）辅助学习。《汽车机修快修技能教程》还配有教学检验表格
马路上形形色色的汽车是怎样"跑”起来的？汽车内部藏着怎样的小秘密？本书将把汽车"拆开”，分别介绍汽车的发动机、变速箱、传动轴、悬挂等系统，透视汽车的构造，解读汽车的原理。本书通过通俗的语言，向读者讲解汽车的基本原理知识，带领读者们探索汽车的奥秘...
本教材是“十二五”职业教育国家规划教材，根据中职护理专业培养目标与技能要求，结合近期新国家护士执业资格考试大纲编写而成。主要内容有健康史评估、常见症状评估、心理与社会状况评估、身体状况评估、实验室检查、心电图检查及影像学检查。本教材内容贴近临床实践，通俗易懂，图文并茂，具有很强的可读性与适用性。健康评估是介于基础课程和临床课程之间的桥梁课程，涉及大量的基础医学知识和人文社会知识，同时又是各临床护理课程的基础，是中职护理专业的主干课程。
本教材是“全国医药中等职业教育药学类‘十四五’规划教材（第三轮）”之一。本教材结合中等职业教育药学类专业的特点和岗位职业能力的要求，吸收近年来药学类中等职业教育教学改革的新成果编写而成。本教材内容涵盖中医内科、外科、皮肤科、骨伤科、五官科、妇科及儿科等疾病的方剂与中成药知识及技能，包括常见疾病的主要证型、病因病机、主要症状、治疗原则、常用方剂及中成药的药物组成、组方分析、功能与主治、临床应用、用法用量、使用注意等。本教材为书网融合
本书系统地阐述和总结了作者近年来在磁流变智能材料、磁流变阻尼器及设置磁流变阻尼器自复位混凝土结构等领域的研发、试验和数值仿真的部分研究成果。本书共8章，主要内容包括：工程结构振动控制概述，磁流变液的制备与性能表征，磁流变阻尼器的设计、试验和力学模型，设置磁流变阻尼器自复位混凝土结构的抗震性能，框架结构的数值建模理论基础，设置磁流变阻尼器结构的动力分析理论基础，设置磁流变阻尼器平面结构的动力响应分析，设置磁流变阻尼器空间结构的动力响应分
本书为教育部全国建材职业教育教学指导委员会组织编写的教材参考书。 本书针对当代水泥生产中所涉及的所有装备，按作用分为物料处理、粉磨、烧成、输送、风动、传动、电气、环保、控制设备及防护材料等十类，逐章分析它们的耗能与转换机理，以便从结构选型及维护使用中挖掘出所有节能潜力。因为节能的优选化需要对各专业知识及各类设备的融汇贯通，使水泥行业才能在“碳达峰”及“碳中和”中胜任所扮演的角色。 本书不仅可作为水泥专业大中专院校及各层次职业教育作参考
作者曾于1977年出版了《地下水除铁》，1989年出版了《地下水除铁除锰》（第二版），本书在作者的科研成果以及大量工程经验的基础上，对第二版内容进行了补充、修改和精炼，重点对锰质活性滤膜接触氧化法除锰的机理、水中二价铁对除锰的影响、接触氧化除锰工艺系统的选择、接触氧化除锰工艺对水质的适应性，以及地下水除锰工艺的发展方向等作了相应的论述。全书共11章，第1章绪论；第2章天然水中的铁和锰；第3章自然氧化法除铁；第4章为接触氧化法除铁；第5
本书依据职教高考大纲编写，具体分为八个板块：学习目标、知识提炼、课前试练、经典题例、真题实战、课后反思、拓展提升、一周一测，旨在帮助更多的学生更高质、高效地复习备考、夯实基础，顺利考入高职院校。本书适合中等职业学校的广大教师与学生参考使用...
本书内容涵盖广泛, 丰富翔实, 包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等...
本教材总论部分主要介绍常用中药的采收、性能、配伍、用药忌、剂量剂型、煎服法等基本知识。各论部分介绍了药物的性味归经、功效、应用...
护理、助产、药剂等专业卫生人才是医生的合作者，药物应用的参与者，在疾病防治、用药前后及药物治疗过程中发挥着重要作用。药理学基础也是是医学护理、助产、药剂等专业一门必修基础课,它是研究药物与机体相互作用规律及其机制的科学，其主要目的和任务是：通过系统介绍药物的药理作用、作用机制、临床应用、不良反应、忌症及药物的相互作用等知识，使护理、助产及药剂等专业人员掌握临床常用药物的基本知识和理论，了解和熟悉药物的不良反应及防治措施、用药监护、用药
教材的特点是特定为中医专业；特定对象是中等职业学生，结合我国临床护理的现状与发展趋势，突出外科护理专业特征和需求，注重与外科临床护理工作接轨。为了让学生在规定的课时内，牢固掌握本门学科的基础知识和基本技能，为了更好的培养学生的实践能力和创新能力，建议增设图片，提高学生学习的直观性；建议与执业护士考试接轨，课后复习思考题可改变过去传统的问答形式，加入执业护士考试A1、A2、A3、A4型题，这样既加深了对知识的掌握，还增强了学生的解题技巧
本教材为全国中医药行业中等职业教育“十三五”规划教材之一。中药与方剂学是讲授中药与方剂的基础理论及临床应用的综合性学科，是中药专业的一门专业基础课、桥梁课，为中药调剂技术、中成药、中药炮制技术等专业课的学习奠定基础。本课程整合、精简了中药学和方剂学的内容，适当降低了临床用药的辨证论治能力，充实加强了正确安全用药、中药调剂方面的基础知识和基本技能。兼顾一定的辨证选方、选药的能力，方便以后对中成药的学习，也符合自古医药一体，中药专业学生必
本教材是本科院校烹饪与营养教育专业的专业核心课程，主要从四个方面对西餐制作工艺进行了多方面的介绍。主要内容包括：西餐基础知识（章、第二章），西餐烹调原理（第三章、第四章），西餐菜肴制作（第五章、第六章），技能拓展工艺（第七章）。本教材的教学内容注重知识结构的广泛性、实践性和应用性，注重与西餐行业及企业需求相对应。本教材在编排体例上,以学生为中心，以工作岗位目标为要求，立足于教师教学引导和学生主动学习...
本书对优选学习成果及其导向的专业（学科）与课程开发的新范式进行了系统分析和解读，尤其对基于优选工程教育认证（EEA）成果导向专业（学科）与课程开发的理论和实践、基于欧盟调优项目（Tuning）成果导向专业（学科）与课程开发理论和实践、基于美国学历资格框架（DQP）成果导向专业（学科）与课程开发的理论和实践进行了重点探讨。 本书不仅可为各高等（职业）教育院校基于学习成果开发专业（群）、学科与课程规范提供指南，为各院校专业（群）、
《护理学基础》为护理专业的基础课程，共21章，分别为绪论、护理学的基本概念、护理学基本理论、护理程序、护士与患者、职业防护、医疗卫生保健体系及医院环境、入院和出院的护理、舒适与安全、休息与活动、医院内感染的预防与控制、患者的清洁护理、生命体征的观察与护理、冷热疗技术、饮食与营养、患者的排泄护理等内...
本教材编写力求体现中等卫生职业教育的特色，“以服务为宗旨，以岗位需求为导向”，以职业教育技能为根本，以满足岗位需要、教学需要、社会需要。在保证教材思想性和科学性的基础上，注重了适用性和实用性，充分考虑学生的文化基础认知能力，编写力求精练，通俗易懂，以“必需、够用”为度，重点揭示正常人体各系统、器官和细胞的位置、毗邻及结构与功能，并将形态结构与生理功能有机地融为一体...
《中医外科学（第2版 供中医、中医康复保健专业用）》坚持以“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）为基础，突出科学性、规范性、实用性；与执业助理医师资格考试接轨，与学生就业岗位接轨，高度重视实践和实训教学环节，强化学生的实践能力和职业技能培养，努力提高学生的实际动手能力。编写内容以先进、实用为原则，贯彻“内容规范化，结构模块化，素材数字化及参照行业标准、执业考纲”的精神，对上版教材的内容和体例进行了删减、补充和修改。 根据中医外
本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书分五个模块：面包制作、蛋糕制作、西点制作、蛋糕装饰基础、欧式甜点制作。本书以西式面点中各门类经典产品为代表，以真实工作任务为导向组织内容，理论阐述系统、实用性强，适合西餐西点、食品加工、烹饪营养、酒店运营、旅游管理等专业方向的相关专业教学使用，亦适合食品加工、烘焙行
本书是“全国医药中等职业教育药学类‘十四五’规划教材（第三轮）”之一，是根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容和任务编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接的特点；主要内容包括药物制剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制与合理使用等。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT、微课、视频、图片等）、题库系统、数字
全书共包含啤酒生产、白酒生产及葡萄酒生产三个模块, 其中啤酒生产选取了酿造用水改良及酒花选择、浅色麦芽制备、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤及啤酒包装六个项目 ; 白酒生产选取了小曲生产、大曲生产、浓香型大曲白酒生产及小曲白酒生产四个项目 ; 葡萄酒生产选取了酿酒葡萄选用、葡萄汁制备、葡萄酒酿造、澄清与稳定性处理、副产物资源化利用五个项目...
本教材按120学时编写，共分14章。内容包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统、人体胚胎学概要和护理常用技术应用解剖，另附实验指导、参考文献、教学大纲和自测题参考答案。全书采用彩色插图，文字简洁，语言精练，重点突出，图文并茂，真实感强，力求达到教材与图谱合二为一的效果。每章均有案例、案例分析、考点提示、链接、护考链接、小结和自测题，有利于学生掌握重点和课后复习
《中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践（第1册）》介绍了数控技术应用、汽车运用与维修、计算机网络技术、空间数据处理、电子与信息技术、输配电、机械制造技术、物业管理、酒店服务与管理和动画设计与制作10个专业的教学整体解决方案研究与实践，是我国职业教育战线从产业升级对技能型人才职业特质的要求入手，研究职业教育不同专业教学整体解决方案问题的首次尝试。 《中等职业教育专业教学整体解决方案研究与实践（第1册）》首先对不同技能型人才的
“中级财务会计学”主要讲述企业通用经济业务的账务处理，在会计学专业知识体系中处于重要地位。本书内容的编排逻辑按会计要素展开，整体上分为资产类、负债类、所有者权益类、收入类、费用类和利润类，再加上四张报表和会计调整。本书章节安排如下：第一部分总论，阐述财务会计的目标、会计准则、基本假设、基本要素和信息质量要求；第二部分资产，包括存货、固定资产、无形资产、投资性房地产等实体资产，以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量的金融资产和长期股权
《中国传统文化通论》依据中国传统文化的生成和存有状态，以历史文化、专题文化、地域文化、民族文化为研究框架，对中国传统文化进行了多视阈、多方位透视，以及对中国传统文化的根植土壤、类型特征、基本精神、价值系统、思维方式、与中国先进文化的关系、未来走向等宏观理论问题进行了深入浅出的探讨。在众多的中国传统文化著作中，《中国传统文化通论》稿集思想性、科学性、学术性、知识性、趣味性和可操作性于一身，是进行素质教育、爱国主义教育和加强自我文化修
梁实秋
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
缪哲 著
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
老王子
宋瑞祥 著
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