工厂电气控制设备

本书是根据我国中职教育的现状和发展趋势，针对当前教学改革的需要，对现有的课程进行有机整合编写而成的。全书共分6个项目：基本电气控制线路、三相交流异步电动机的控制线路、直流电动机实用控制线路、常用机床和吊车的电气控制、可编程序控制器和综合实训等。本书的编写采用模块化方式，理论以必需、够用为度，减少了原有课程教学内容中重复的部分。其特点是讲述透彻，深入浅出，通俗易懂，便于教学． 本书适合作为中职院校工业电气自动化技术、电气技术、供用

烹饪工艺美术

《中等职业教育旅游服务类专业教材：烹饪工艺美术》根据2010年8月中国轻工业出版社中等职业教育烹饪专业“十二五”规划教材杭州研讨会的精神，将该书重点放在学科体系、内容体系、结构体系的创新上，编写形式以模块方式为主，每个模块都有知识目标和能力目标，并以知识导读来引导学生解决问题，使烹饪工艺美术理论知识既通俗易懂，又体现学以致用，具有较强的前瞻性、新颖性和实用性...

生理学

《生理学》由况涛、张用芳主编，本着以学生为中心的理念进行编写，科学性强，文字精练，条理清晰，内容生动，图文并茂。内容突出以下特点：各章节开始均有引言，或贴近生活实际或密切联系临床，引人人胜，为开展教学创设好学习情境。根据学生学习心理特点和护考能力要求，本书特别强化“案例版”创新教材编写理念，在重要理论环节均增设了典型案例，充分激发学生的好奇心，有利于学生在学习上由被动变主动，有利于教师组织教学，因势利导，切实提高教学的有效性和护考

临床医学概要-(上册)-(第三版)

傅一明等编著的《临床医学概要》分3篇，共26章。内容包括：诊断学基础、内科学基础和外科学基础。诊断学基础包括问诊、体格检查、实验室检查、其他检查；内科学基础包括呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统及造血系统疾病、结缔组织病和风湿性疾病、内分泌及代谢疾病、理化因素所致疾病、神经系统疾病、精神病学；外科学基础包括急症、体液平衡失调、围术期处理、外科感染和损伤、胸部损伤和脓胸、血管病变、腹部疾病、泌尿、男性生

烹饪英语

宋洁编著的《烹饪英语(中等职业教育旅游服务类专业教材)》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一,本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力,从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动...

自动变速器检测与维修

本书是“中等职业学校汽车检测与维修专业教学用书”之一,采用任务驱动模式编写,理论与实践紧密结合,注重培养学生在实践中发现问题、解决问题的能力,主要内容包括：典型自动变速器的认识、拆卸、分解、装复,无级变速器的认识,液力变矩器,机械变速机构,液压控制系统,电子控制系统以及自动变速器的认识、检查、试验及故障诊断等。 本书着重介绍工作任务的具体实施方法,引出对任务实施有直接指导作用的相关知识,重点突出,可操作性强,既可作为中等职业学校汽车

实用语文综合训练册:上册

本书共分为四单元，主要内容包括：口语体单元、实用性阅读单元、接受性阅读单元、写作单元...

护理技术-供中职护理.助产等专业使用

本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材及全国卫生职业院校规划教材之一,按照教育部、卫生部关于卫生职业教育最新文件精神编写。全书共十四章,内容包括医院设置、医院感染的防制技术、出（入）院护理技术、卧位和安全的护理技术、生命体征评估、饮食及营养护理技术、生活护理技术、冷热疗技术、给药技术、静脉输液和输血技术、标本采集技术、危重病观察与护理、临终病人护理、医疗护理文件的书写与保管等。本教材采用以护理程序为框架的编写模式,以评估、准备、实施

水利水电工程管理-第二版

本书是中等职业教育国家规划教材，依据教育部颁发的全国中等职业学校“水利水电工程管理”课程指导纲要编写。全书主要内容包括水库控制运用、用水管理、土石坝的运用管理、混凝土坝及浆砌石坝的运用管理、水闸与溢洪道的运用管理、隧洞与涵管的运用管理、渠道及渠系建筑物运用管理和堤防管理；并对堤坝防汛抢险、堤坝土栖白蚁的防治和季节性冻土地区水工建筑物的冻害与防治作了专门的阐述，列举了丰富的经典案例，并配有系统的强化训练题。本书可作为中等职业学校水利水电

印前制版工艺

《印前制版工艺》从职业技能鉴定考核标准规定的应知应会知识点出发，按印前制版工作自然流程分为六大模块，每模块下设有相关任务，每个任务由相关理论知识和实践操作两部分组成。理论知识以完整、够用为原则，力求理论知识与实训操作同步；“任务实施”和“案例链接”则是本任务的实际操作，两者紧密结合。内容表现形式上尽量用图说明，表述简练直观、图文并茂，通俗易懂。本教材由王连军老师统稿...

客房服务综合实训

《客房服务综合实训/中等职业教育酒店服务于管理专业课程改革新教材》是成都市重点教改项目“中等职业学校旅游类专业教材改革”成果，在充分调研职业学校旅游类专业学生和饭店客房服务岗位对从业人员素质要求的基础编写。　　《客房服务综合实训/中等职业教育酒店服务于管理专业课程改革新教材》重点介绍了房务工作车的布置、客房的布置、对客服务、会议服务等内容，与岗位需求结合紧密。　　《客房服务综合实训/中等职业教育酒店服务于管理专业课程改革新教材》图

安全与健康教育

张荣和吴宗辉主编的《安全与健康教育》一书由重庆市部分高等学院、中等职业学校和科研院（所）人员一道编写而成，主要分为通识篇和专业篇两部分，其中通识篇包括校园安全、心理健康、交通安全、社会安全、自然灾害安全、网络安全、常见传染病防治和安全事故的现场急救；专业篇包括职业健康与安全、

医药市场营销技术

《医药市场营销技术》(主编陆国民)是全国医药中等职业教育药学类规划教材之一。全书分上下两篇，共7个章节和9个项目，包括医药营销心理基础；医药市场信息基础；医药产品组合与价格管理；医药市场促销组合；经济核算知识等内容...

应用药理基础

中成药商品学

电气及PLC控制技术:西门子

本书通过两部分进行介绍，第一部分主要介绍常用低压电器、基本控制电路、常用机床电路等基础知识；第二部分主要介绍西门子S7-200系列PLC的基本构成、内部元件等...

普通话与口语交际训练

魏雪主编的《普通话与口语交际训练》讲述的是如何说普通话，如何说好普通话，如何锻炼交际口语并通过良好的交际口语获得成功。全书分为基础训练篇和交际与职业应用篇两部分。基础训练篇解决会说、说准、说好普通话的问题，主要包括普通话的历史及发展、普通话水平测试、普通话基础语音知识、如何说好普通话等内容；交际与职业应用篇解决怎样用好普通话，怎样让它服务于交际需要的问题，主要包括交谈与接待、介绍与求职、谈判与推销、演讲与辩论、主持与电话沟通等内容

土木建筑制图习题集

本书为中等职业教育国家规划教材《土木建筑制图》(陆叔华主编)的配套习题集。 本习题集主要包括：建筑制图基本标准、几何作图、投影的基本知识、简单立体的投影、轴测投影、剖视图和断面图、建筑施工图和道路桥梁施工图蛔 练习题，共计77个。 　　本习题集适用于中等职业学校工民建、道桥等各专业学校学生使用，亦可作为自学者和各类职业培训班学员练习使用...

航空港旅客服务

本书共分八章，主要内容包括航空港及其旅客服务概述、航空港候机与值机服务、航空港联检与安检服务、航空港旅客行李运输服务、航空港商业服务、不正常航班的服务、航空港信息服务、航空港票务服务。 　　《航空港旅客服务》适合中等职业学校航空服务专业学生使用，也可供相关专业师生和岗位培训人员学习参考...

电控发动机维修(第二版)

病理学基础-(第三版)

本书为“教育部职业教育与成人教育司推荐教材”和“全国卫生职业院校规划教材”之一，包括病理解剖学和病理生理学的课程内容，分为总论和各论两部分。总论讲述疾病的普遍规律，是许多疾病所共有的病理变化；各论讲述各系统常见疾病的特殊规律。为了帮助学生复习，把握教材的重点、难点，检测学习效果，每章都设有学习目标、小结和目标检测练习题，书后附有“病理学基础教学基本要求”、“实验指导”，并配套教学用课件。针对卫生中等职业学校教学要求，本书突出了基本理论

西餐英语(中等职业教育规划教材)

随着我国经济的不断发展，旅游业的高速发展对餐饮行业从业者的英语水平提出了更高的要求。为些，本书编者走进饭店进行调研，与企业高管、专业人士共同开发了这本适合西餐烹饪专业中高职在校学生使用的专业英语教材。本教材也可作为西餐美食爱好者的自学用书和参考用书。 《西餐英语》主编张艳红...

电子产品装配与调试

本书以全国职业院校技能大赛电子产品装配与调试竞赛项目的内容与要求为蓝本，力求突破传统学科教学体系框架，建立以工作过程为导向，以项目式教学为抓手，以学生的职业能力培养为目标的体系框架。所涉及的教学项目紧扣未来学生实际工作需要，在项目的学习过程中让学生充分体验“学中做、做中学、学有所用”的职业教育特色。 　　职业教育的目的是培养学生的综合职业能力，是面向全体学生的技能型教育，而综合职业能力是在经历完整工作过程中不断积累逐步形成的。

成人护理-下册-第三版

本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材及全国卫生职业院校规划教材之一。此次再版在保持第一版优点的基础上，坚持以执业准入为标准，遵循“贴近学生、贴近社会、贴近岗位”的原则，具有较强的实用性、可读性和创新性。本册包括血液系统疾病病人的护理、内分泌及代谢疾病病人的护理、风湿性疾病病人的护理、骨及关节疾病病人的护理、神经系统疾病病人的护理、肿瘤病人的护理、女性生殖系统疾病病人的护理、常见五官疾病病人的护理、皮肤病及性传播疾病病人的护理

护理文秘-第三版

《护理文秘(供中职护理涉外护理助产等专业使用第3版全国卫生职业院校规划教材)》由黄治秀主编，本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材及全国卫生职业院校规划教材之一。主要内容包括绪论、公务文书写作及处理、医护工作常用事务文书写作、护理管理、现代文秘的日常事务及礼仪、护理论文写作技巧及范例、实训指导七章。本书较为系统地介绍了护理文秘相关知识，并在文中穿插了大量扩展知识点的链接以及在临床实际工作中常见的办文、办事、办会的典型案例，并且对

菜点酒水知识-第二版

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书?酒店服务与管理专业:菜点酒水知识(第2版)》内容丰富,图文并茂,语言通俗易懂,实用性强。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书?酒店服务与管理专业:菜点酒水知识(第2版)》适用于中等职业学校酒店服务与管理专业教学使用,也可作为餐饮企业服务人员的参考用书...

UG实训教材-第2版

本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。工业和信息产业职业教育教学指导委员会“十二五”规划教材。 本书主要内容有二维绘图、三维实体造型、曲面造型和NC加工程序的编制等。 本书采用模块式的编写方式，以实例为主，介绍Unigraphics NX4汉化版的菜单功能，以及Unigraphics NX4的实用加工程序，学生可以自主学习；例题是从实际加工中抽象出来的，具有一定的指导性与实用性。因此，本书既可以作为中等职业学校三年制数控专业教

物业管理实务( 财政部中等职业学校教师素质提高计划成果;

《物业管理实务》从理论和实际相结合的角度出发，简要阐述了物业管理的起源、发展的前瞻，着重论述了物业管理的基础知识、基础理论和法律关系，比较系统地介绍了物业管理的运作、早期介入与前期管理、合同与法律责任、日常管理与服务、物业管理实务和先进物业管理经验...

病原生物与免疫学基础-(第三版)-供中职护理.助产.药剂.卫生保健.

《病原生物与免疫学基础》为中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养规划教材，也是教育部职业教育与成人教育司推荐教材和全国卫生职业院校规划教材之一。全书共12章，涵盖了国家护士执业资格考试大纲中涉及的医学微生物学、人体寄生虫学和免疫学基础的内容，并安排了多种类型的实验，增强学生实践动手能力。 《病原生物与免疫学基础》在第二版基础上进行了修订，结合临床护理专业特点，增加了临床疾病案例及分析，成为“案例版”教材。书内“白测题”中的

职业生涯规划与就业指导

本书汲取了古今外的职业选择、设计管理的思想、阐明了职业生涯设计的基本知识，论述了职业设计的理论，结合实际探讨了中等职业学校对职业生涯设计的最新尝试...

输配电线路施工-(第二版)

《职业教育电力技术类专业教学用书：输配电线路施工（第2版）》共分为输电线路施工和配电线路施工两篇，共十一章。其中：输电线路施工篇主要内容包括输电线路概论、输电线路测量及检查、杆塔基础施工、杆塔组立、导线和避雷线架设、接地装置施工、500kv线路施工、施工质量的检查和验收；配电线路施工篇包括架空配电线路的施工、配电电缆施工、配电设备的安装施工等方面的内容。 　　《职业教育电力技术类专业教学用书：输配电线路施工（第2版）》主要作为

测量技术-(非测量专业通用)-测量工程技术专业

由眭华兴任主编的《测量技术(非测量专业通用测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)》是中等职业教育国家规划教材，根据教育部新颁教学大纲编写而成。全书共13章，主要内容有：绪论，水准测量，角度测量，距离测量，GPS定位技术，测量误差的基本知识，小地区控制测量，大比例尺地形图测绘，地形图的应用，测设的基本方法，地质勘探工程测量，地下坑道测量，建筑施工测量等。《测量技术(非测量专业通用测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)》可供中等职

数控机床编程与操作-第2版

穆国岩主编的《数控机床编程与操作（第2版）》以普及率较高的fanuc oi数控系统为主线，兼顾华中数控系统，主要介绍了数控车床、数控铣床和加工中心的编程与操作，将理论知识与数控编程、数控仿真加工以及数控机床操作等有机地融为一体。 教材内容具有鲜明的理论联系实际、注重实践教学、实用性强等特点，重点突出、主次分明、循序渐进、图文并茂、实例丰富，对项目教学法进行了有益的探索。 《数控机床编程与操作（第2版）》可作为高职高专及大中专院校机

会计电算化实务

《会计电算化实务(财经商贸类中等职业教育项目化教学精品教材)》以适应社会需求为目标，注重理论与实践的紧密结合，以提高学生的技术应用能力为目的，强化学生的实操动手能力，培养应用型、技能型人才。全书包括十二个前后衔接的业务模块及一个综合应用实训，目标明确、分工细致、操作性强，业务模块注重对学生的创新精神和实践能力的培养，并且适应中职学生的特点，构思活跃、版面新颖、图文并茂，以任务驱动方式，引导学生进行探究式学习、团队式协作，循序渐

Internet应用上机指导与练习-(第4版)

本书是与中等职业教育国家规划教材《internet应用（第4版）》配套使用的上机指导书。书中的练习题覆盖了《internet应用（第4版）》教材的主要内容。练习题分为4类：第一类是基础知识题，加强对基本概念、基础知识的理解和掌握；第二类是示范题，详细讲解每一步的操作方法并对难点、要点给予提示；第三类是实验题，要求操作者参照示范题独立操作；第四类是选做题，具有一定难度，或者必须具备一定的软硬件条件才能完成...

餐饮服务综合实训

本教材针对中职学生编写，是成都市重点教改项目成果。由成都市20多所中职学校的老师共同打造，主要内容包括托盘、餐巾折花、斟酒、中餐宴会摆台、中餐零点餐服务、西餐零点餐摆台和西餐零点餐服务等。本教材采用模块加活动的编排结构，在行文上采取文进图的模式，图文并茂、可读性强。适宜于中职学校学生使用...

显示器原理与维修

本书讲解了显示器维修的技能要求、操作流程、电路图识读、显示器零部件检测代换以及各种典型故障的实际检修方法...

数控普通铣床加工工艺

本书共分七个项目，内容包括数控加工工艺概述、平面轮廓铣削加工工艺编制、孔系零件加工工艺编制、箱体类零件加工工艺编制、异形类零件加工工艺编制等...

成人护理-(上册)-(第三版)

《成人护理(上供中职护理助产等相关专业使用第3版全国卫生职业院校规划教材)》(作者刘海燕)是全国卫生职业院校规划教材之一。全书分上、下两册，上册内容包括：绪论、休克、水电解质及酸碱失衡患者的护理、周术期患者的护理及手术室护理工作、麻醉患者的护理、外科感染和损伤患者的护理、呼吸系统疾病患者的护理、消化系统疾病患者的护理、循环系统疾病患者的护理、泌尿及男性生殖系统患者的护理。每一章均有案例、考点提示和自测题。同时，本教材配有全部教学内

镁治金生产技术

本书是有色金属行业职业教育培训规划教材之一，是根据有色金属企业生产实际、岗位技能要求以及职业学校教学需要编写的，并经人力资源和社会保障部职业培训教材工作委员会办公室组织专家评审通过。 本书主要介绍了镁的基本性质，镁冶炼的历史及现状，硅热还原炼镁生产过程中的燃料、原料、炉料制备、球团料硅热真空还原、硅热还原炼镁物料计算、污染治理等生产技术以及熔盐电解炼镁的有关原料制备和生产技术等相关内容。 本书可作为高等学校、职业院校相关专业

电工电子技术与技能(非电类多学时)

本书为中等职业教育国家规划教材，依据教育部2009年颁布的中等职业学校电工电子技术与技能教学大纲编写，主要内容包括认识实训室与安全用电，直流电路，磁场及电磁感应，电容与电感，单相及三相正弦交流电路，供用电技术，常用电器，三相异步电动机的基本控制，电子实训室与基本技能训练，常用半导体器件，整流及滤波电路，放大电路与集成运算放大器，数字电子技术基础，组合逻辑电路和时序逻辑电路，数字电路的应用，涵盖了教学大纲要求的基础模块、选用模块的

儿科护理-供中职护理.助产等相关专业使用

本书是全国卫生职业院校规划教材中职护理、助产专业教材，参考2011年颁布的护士执业资格考试新大纲的要求编写而成。 全书共分16章。包括绪论、小儿生长发育、儿童保健和疾病预防护、住院患儿的护理、儿科常用护理技术、小儿营养与喂养及儿科常见疾病患儿的护理等，教学内容与护士执业资格考试新大纲的要求一致，并精心制作全部教学内容的配套课件。新版教材从临床实际出发，内容简要，采用彩色图片，通过引言、案例分析、链接、考点提示、护考链接、自测题等形式

解剖学基础-供中等卫生职业教育各专业使用

《技能型紧缺人才培奍培训教材：解剖学基础》按118学时编写，共14章。内容包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统、人体胚胎学概要和护理常用技术应用解剖，另附实验指导和解剖学基础典型案例及分析。全书配全彩插图，文字简洁，语言精练，重点突出，图文并茂，真实感强，力求达到教材与图谱合二为一的效果。每章均有案例、案例分析、考点提示、链接、护考链接和自测题，有利于

会计综合模拟实训(中等职业教育规划教材)

内容由会计核算方法分项目实训、企业会计业务处理综合实训、财务分析与决策项目实训三部分组成。教材通过精心设计，将会计基础、出纳业务操作、财务会计、成本会计、税费计算与申报、财务管理、财务报表分析、会计电算化、会计档案管理等课程的职业能力训练因素有机融合于“会计岗位任务”之中，采用“手工”与“电算化”两种操作方式进行“分岗”与“混岗”实训，并对实训的操作步骤及要求进行详细指导，克服了传统实训教材重业务设计轻实训指导的缺点，具有较强的指导性

计算机网络实用技术

本书依据“以工作过程为导向”的课程改革理念进行编写，突出“在做中学，在学中做”的教学理念，适合作为中等职业院校计算机网络专业的教材，也可以供学习网络技术知识的初学者使用。通过本书的学习，主要使学习者建立网络技术基础概念，具备网络技术基本操作技能和应用能力...

食疗保健膳食制作技术

食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不利健康的因素。为使食疗保健这一学科发扬光大，普及有关食疗保健知识，本着实用为主、够用为度的原则，我们组织有关人员编写了此本教材。作为中职烹饪专业的学生，掌握和了解食疗保健的相关知识及其膳食制作是必要的。钱峰、吕胜娇主编的《食疗保健膳食制

医学遗传学基础-(第三版)

赵斌、王克桢主编的《医学遗传学基础(第三版)》在第二版的基础上进行了部分调整，主要内容包括绪论、遗传的细胞基础、遗传的分子基础、遗传的基本定律、遗传病及人类性状的遗传方式、遗传病的诊断与防治、遗传与优生、遗传与环境、遗传与肿瘤及医学遗传学基础实验。本教材是全国中等卫生职业学校和职业技术学院广大一线教师共同努力的结果。 在编写过程中力求贯彻科学性、适用性和创新性原则，对教材的内容遵循 “必要”、“够用”、“实用”的原则，并结合具体的

营养与膳食

本书主要内容包括：营养学基础篇；各类食物的营养价值篇；平衡膳食和科学烹调篇；营养配餐与食谱制定篇；不同人群的营养篇等...

铣工工艺与技能训练

《铣工工艺与技能训练》是根据教育部颁发的《中等职业学校数控应用专业领域技能型紧缺人才培训指导方案》中核心教学与训练项目的基本要求，并参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范及中级工人等级考核标准编写的。《铣工工艺与技能训练》主要内容有：铣削的基本知识，铣削平面，铣削阶台和沟槽，分度头与分度方法，铣削成形面，孔加工，铣削花键、牙嵌式离合器、圆柱螺旋槽和凸轮，铣削齿轮齿条，铣床和考证综合训练等。 《铣工工艺与技能训练》采用出版

电冰箱.空调器原理与维修-(第3版)

本书共6章，深入浅出地介绍了制冷和空调的热工知识，家用电冰箱和空调器的原理与维修。书中还结合教学的实际，编排了技能训练，以及部分电冰箱和空调器的技术参数，还附有制冷初级、中级、高级工考试实操答辩题。本书内容新颖，通俗易懂，言简意赅，图文并茂，实用性强。本书可供中等职业学校电子电器应用与维修专业使用，也可供广大电冰箱和空调器爱好者、维修人员参考。本书还配有电子教学参考资料包，内容包括电子教案、教学指南及习题答案，详见前言...

数字测图技术

本书介绍了数字测图系统、图根控制测量、数字测图外业、大比例尺数字地形图成图方法、数字测图技术设计和质量检验、数字地形的应用、数字测绘与GIS技术等内容...

美术第一册