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本书是一本专门介绍中式点心的基础性教程，书中的品种基本上是常见的，作者以图文对照的方式介绍每个点心的制作方法，简单易学。...
本书共分九章，涵盖绪论，护理道德的历史发展概况，护理道德的理论基础（生命论、人道伦、美德论、义务论、效果论），护理道德基本原则、规范与范畴，护理关系的道德（护理实践中的人际关系、护理实践中的心理护理、护患关系的紧张因素及防范），临床各科护理道德要求，预防保健的护理道德，临终护理和尸体料理道德，护理管理和护理科研的道德，护理道德的教育与评价等内容。教育部职业教育与成人教育司推荐教材、五年制高等职业教育护理专业教学用...
本教材用浅显易懂的语言和形象生动的漫画，介绍公路建设过程中最基础的安全知识和作业要点。本教材分为建设与监理分册和施工分册，共31章。本书编写立足项目管理，着眼施工现场和一线作业人员人身安全，突出难点问题；力求实现有关安全法律法规、行业标准在平安工地建设中的具体化，安全生产管理制度建设的系统化，公路工程安全生产的标准化。 本书从策划到编纂完成，凝聚了广东省建设者与安全管理者的智慧和心血，编委会以实地调研、组织座谈、专家审查等形式，广泛吸
《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物繁殖员》主要包括动物繁殖基本知识、母畜的发情及发情鉴定、动物配种技术、妊娠诊断及接产、常见繁殖疾病及其防治、提高动物繁殖率的技术措施共六章内容，每章明确了知识目标、技能目标、思考题和实训要求。通过学习培训，使培训对象能够掌握动物繁殖技术的专业知识及操作技能，特别是能够掌握现代动物繁殖领域的实用新技术、新成果，提高受训人员的实际操作技能。杨久仙主编的《农村劳动力培训阳光工程系列教材：动物繁殖员》语言
《养老护理员/商务部审定家政培训教材》是在深入介绍养老护理理论知识的基础上，专业详实地传授实用护理技能。对老人的生活照护和基础照护，是《养老护理员/商务部审定家政培训教材》教学的重点，内容涉及照护老人的吃、穿、睡、行、急救，以及生命体征测量与观察、感染防控与清洁照护、用药照护和安宁疗护等方面。除了文字介绍，《养老护理员/商务部审定家政培训教材》还特别拍摄了21个视频辅助教学。可贵的是，《养老护理员/商务部审定家政培训教材》在编撰过
《家庭保洁技能手册/商务部审定家政培训教材》是本套教材的创新和亮点。 《家庭保洁技能手册/商务部审定家政培训教材》根据国家职业技能标准和家庭现实需求，精选保洁员应知应会的家庭清洁项目，以职业典型工作任务为学习单元，采用工作手册式的编写体例，通过日常清洁保养篇、家用电器清洁保养篇、家庭居室物品清洁保养篇3大类、25个项目、28个真人视频演示、311幅流程图，细致、深入地讲解家庭保洁员常用重点项目的前期准备、操作步骤、注意事项，语言
本书以餐厅服务工作过程为主线, 安排了4个项目, 每个项目分为多个任务, 主要内容有: 中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等...
《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》是在保留2013年版精华的基础上，结合优秀家政企业多年来的一线工作实践，对家政服务员的工作职责、道德素养、礼仪规范、安全防范及家政服务基本法律法规知识等进行了全面、系统、深入的解读。《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》通过大量有针对性、实用性的现实工作案例，以平实的语言，解决家政服务员工作中可能遇到的问题与难题，提升特别是与雇主的沟通技巧，并给予细致入微的人文关怀。可以说，《家政服务入门
《家庭保洁员/商务部审定家政培训教材》为2013版“商务部指定家政服务培训教材”《家庭保洁》的修订版。邀请全国重点龙头企业牵头编撰，通过收集企业真实服务案例和疑难问题，详解国家新家庭保洁职业标准和服务规范，并通过视频示范操作难点，有深度有温度地传授家庭保洁技能。配合重要技能操作视频《家庭保洁技能手册》使用效果更佳...
《职业道德》是在旧版的基础上修订而成的。与旧版《教程》相比,新版的《职业道德国家职业资格培训教程》更加强调了全面贯彻落实科学发展观,努力体现社会主义荣辱观和社会主义核心价值的理念的要求;更加突出了坚持以人为本,以职业活动为导向,以职业能力为核心,努力贴近实际、贴近岗位、贴近员工,以把握对象性、富于时代性、体现先进性、落实指导性为根本指针,展开论述和研究。此外,在体例编排和写作风格上,充分考虑了从业人员的工作实际,将全书分为上下两篇,上
插花员职业资格培训系列教材遵照插花员国家职业标准的规定并以此为纲安排各级别各章节的内容。每级别均按理论篇、技能篇(应用篇)两大部分归纳各有关章节进行编写，不仅论述清晰，而且更能供读者明确按需选择学习和借鉴。本套丛书绝大部分(90％)示范、实例作品皆由北京插花艺术研究会成员创作，力求规范和典型。除必要的墨线图外，全部示范实例作品皆为彩照，可提供直观的真实性，也提升艺术品位。本书为该系列教材之技师教材...
本书是全国技工学校通用教材，由交通职业教育教学指导委员会公路(技工)专业指导委员会组织编写。内容包括：公路建设管理的概念、公路工程招投标、公路工程定额、公路施工组织设计、公路工程施工管理、公路施工资料编制和公路养护管理的基本方法。 本书是中等职业院校公路施工与养护专业教学用书，也可供相关专业教学使用，或作为职业技能培训教材...
本书特色鲜明，注重建筑工程专业技能、专业知识的讲解；注重理论与实际的结合。丛书以现行国家工程建设有关技术规范和标准为依据，结合工程应用的实际，将规范、标准要求具体化、系统化，使理论与实践有机地融为一体...
本书共分四章，内容包括：标准员概述、建筑工程相关基础知识、建筑工程施工基础知识、建筑工程质量标准实施的监督与管理...
本书包括的内容有：起重识图知识；起重力学基础；索具与吊具；起重机械；起重运输作业基本工艺方法；桅杆起重机吊装基本工艺，运行式起重机吊装工艺；起重吊装管理知识及设备吊装新工艺等内容。 本书可作为起重工职业技能培训教材，也可供起重工人自学使用...
农村劳动力转移职业技能培训教材。农村劳动力转移职业技能培训教材...
本书是根据建设部颁发的《建筑行业职业技能标准》和《职业技能岗位鉴定规范》对初、中、高级油漆工理论知识（应用）和操作技能（应会）的要求编写的，重点突出技能培训。主要包括：油漆工应该了解和掌握的相关知识；基层处理和施工工艺技法；一般溶剂型、水乳型涂料施涂；弹、滚、喷、刷装饰工艺；新型涂料涂饰；对传统油漆、古建筑油漆、彩画工艺做了系统介绍；对涂饰，裱糊，玻璃安装等工程的质量要求；质量通病及防治，安全与防护也做了专门的阐述...
1.《土建造价员》（第二版）依据最新规范、行业规程，对新技术、新工艺进行全面解读。 2.《土建造价员》（第二版）融入国家工程建设强制性条文内容，对施工现场技术管理工作具有很强的指导性和实用性。 3.《土建造价员》（第二版）贴合建筑施工特点，能够满足土建造价员岗位人员实际工作需要，理论与实践完美结合，具有很强的针对性。 4.《土建造价员》（第二版）各章节都按【要点】、【解释】和【相关知识】的顺序编写，帮助读者把握章节重点，理
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》及教育部新颁布的《高等职业学校专业教学标准（试行）》，同时参考相关职业资格标准，在第1版的基础上修订而成的。本书包括工程力学知识和机械应用知识两部分内容，共分为七章，包括刚体静力学、材料力学、工程材料、机构基础、机械传动、流体机械基础和典型机械。全书根据船舶工程类专业所需的理论基础、机械传动、典型设备、典型案例，结合企业生产进行编排，在内容的
本书是职业学校电脑动漫制作技术专业教材，根据职业学校电脑动漫制作技术专业教学指导方案编写，选取大量实训项目，突出了学生技能的培养。全书共三个部分，13个项目，每个项目都是一个综合实例。每个项目开头都总结出本项目内容的特点和重点内容，在必要的章节，结合了理论知识的讲解。本书具体内容安排如下：二维动画部分：主要介绍了《圣诞贺卡》、《友情贺卡》、《汽车广告》、《果汁广告》、《手机小强》5个综合实例，涉及了电子贺卡、网络广告、手机广告三个应用
此书作为全国职业病诊断医师培训的指定教材，对于规范全国的职业病医师培训，提高职业病医师的整体素质将会起到重要作用。修改后本书针对新的标准组织有关专家对本教材部分章节与内容进行了调整和修改，充实了相关内容，主要包括：减压病、航空病、职业性化学性皮肤灼伤等。此外，在生物因素疾病章节中根据《职业性传染病诊断标准》，编写了炭疽和布氏杆菌病这两节。以供全国各级职业病诊断医师培训之用...
本书为全国电力职业教育规划教材。全书主要以35kV、66 kV的农网典型设计接线的变电站为模型，按照国家电网公司对农网变电运维岗位的有关规定和标准，以“目标驱动”的模式编写，直入主题。本书通过对农网变电运维岗位人员应重点掌握的智能变电站、变电站设备运行与维护、变电站倒闸操作、变电站异常及故障处理等四个方面的知识进行了详实的分析和阐述，旨在提高农网变电运维岗位人员的技能水平，提升岗位能力...
本书包括三部分内容, 分别是食品安全、口岸公共场所卫生、口岸储存场地卫生监督...
《境外炼化工程项目质量管理》为《中国石化员工培训教材》系列之一。本书从境内EPC承包商的角度对境外炼化工程项目质量管理做了系统的介绍，覆盖了设计、采购、施工等EPC总承包项目全过程的质量管理。本书分析了境外炼化工程质量管理的特点，梳理了质量管理的实施要点，给出了项目各阶段和各环节质量管理的方法。本书根据中石化炼化工程（集团）股份有限公司（SEG）的境外工程质量管理实践，引用了一些实例，为项目管理人员掌握和运用质量管理方法提供了借鉴。本
本书采用基于C#的ASP.NET 4.5的技术，用项目教学法将ASP.NET的知识点融入教学案例当中。项目的选择遵循易于理解、简单而又全面的原则，使学生随着教材内容的推进在不知不觉中掌握Web开发技术的精髓。书中遵循“理论来源于实践，又指导实践”的思想，采用“实践演练→知识点学习→任务拓展实战”的方式来编排教学内容，弥补了大多数教材中理论教学与实践脱节的不足。 本书采用项目化教学方式，共分为6个项目。项目可以归为两类，其中有3个项目
本书由幼儿文学理论、幼儿文学文体及创编鉴赏、幼儿文学与学前儿童启蒙教育实践三大部分构成。介绍了幼儿文学的概念、特质、萌芽与发展、创作主体和接受主体、主要文体特征与形式、鉴赏与创编以及早期阅读活动的开展等。 全书内容包括：幼儿与幼儿文学，幻想体幼儿文学，韵文体幼儿文学，叙事体幼儿文学。散文体幼儿文学，图画书，幼儿科学文艺，幼儿文学早期阅读...
本书借鉴德国大众等汽车车载网络维修培训资料，重点介绍了当今主要车型的总线系统，具体内容包括：汽车车载网络基础知识、CAN总线系统、LIN总线系统、MOST总线系统、VAN总线系统、LAN总线系统、FlexRay总线系统、车载蓝牙系统，以及各类总线系统检测诊断及维修方法。 本书既可以作为高职高专院校汽车相关专业的教学用书，也可以作为从事汽车维修技术人员关于汽车车载网络系统实际应用、检测维修的技术指导书...
本书采用项目分解教学形式，以任务来引领，以技能培养为主线。全书共分17个项目，按照从易到难、从简单到复杂的原则进行编排，力争符合学生的认知规律。内容包括单向手动控制电路、单向运行控制电路、正反转控制电路、电动机延时起动控制电路、顺序起停控制电路、绕线转子异步电动机控制电路、三相异步电动机减压起动控制电路、三相异步电动机制动控制电路、双速电动机控制电路、并励直流电动机的基本控制电路、单相异步电动机控制电路、液压动力滑台自动循环控制电路、
《油田企业设备管理》为《中国石化员工培训教材》系列之一，以实际应用为核心，突出“新知识、新技术、新工艺、新方法”的应用。知识体系涵盖了设备管理全过程各个阶段的主要知识点与工作要求，既是油田企业设备管理人员的学习用书，也是从事设备管理研究的参考书...
Pro/E软件以其智能化的建模方式，使用户在产品开发、产品设计中得心应手。它实用性强，比较容易掌握，是目前国内外最流行的3D工程设计软件之一。 Pro/E软件主要包括以下功能：生成零件3D图，再由零件3D图生成3D装配图、2D工程图、3D模具图及其数控加工程序。Pro/E软件所具有的参数化设计功能，极其方便产品设计及图纸的修改，当用户对其中一张图纸进行修改后，与此相关的其他图纸及参数也随之发生相应变化。Creo Elements /
本书是针对炼油化工企业电力系统继电保护技术的专门培训教材。分为理论篇和实战篇共7章内容，理论篇主要包括概述、短路电流计算、输电线路保护及整定计算、元件保护及整定计算等；实战篇包括整定计算书编制与定值管理、整定计算软件的应用、变电站综合自动化等。教材内容围绕专业技术技能，选取了企业典型案例，补充了专业理论知识，并适度拓展电气前沿技术...
《城市轨道交通系列教材：变电检修》从城市轨道交通供电系统的设备、原理、功能、结构等方面对昆明地铁供电系统设备进行了讲述。该培训教材的编写具有以下意义：一、为城市轨道交通变电检修工职业技能鉴定培训提供了一套系统化的培训教材；二、为昆明地铁运营有限公司变电检修工岗位技能和操作技能的提高，提供了一套自学教材；三、通过职业技能培训教材的编写，锻炼和培养了一批昆明地铁供电系统变电检修专业技术人员，同时也填补了维修事业部供电中心变电检修专业技
本书分为建设工程基本法律知识、施工许可法律制度、建设工程发承包法律制度、建设工程合同和劳动合同法律制度、建设工程施工环境保护、节约能源和文物保护法律制度、建筑工程安全生产法律制度等8部分...
中国建筑工业出版社编著的《安全员考核评价大 纲及习题集》为安全员考核评价大纲及习题集。全书 分为两部分，第一部分为安全员考核评价大纲，由住 房和城乡建设部人事司组织编写；第二部分为安全员 习题集，分为通用与基础知识、岗位知识与专业技能 两篇，共收录了约1000道习题和两套模拟试卷，习题 和试卷均配有正确答案和解析。可供参加安全员培训 考试的同志和相关专业工程技术人员练习使用...
本书主要指北京与天津戏曲艺术。包括京剧 北京曲剧 北方昆曲 西路评剧 评剧，其中图文并茂，图解图注，形象直观，赏心悦目，彩色制作，丰富多彩，设计精美，格调高雅，非常适合广大读者阅读和珍藏，也非常适合各级图书馆装备和陈列...
本书详细介绍了聚丙烯装置、乙醛氧化制乙酸装置、原油常减压装置、乙烯裂解装置、丙烯压缩装置、乙烯分离装置的生产工艺原理、典型工艺流程、装置操作规程以及仿真操作过程。典型化工产品生产的全流程仿真项目，涵盖了石油化工、有机化工和高分子化工生产领域，操作步骤更加接近真实操作环境，有利于帮助学生完成虚拟和真实生产之间的衔接和过渡...
本套系列教材是根据《机动车驾驶教练员国家职业技能标准》的要求编写的，共分《基础知识》、《三级机动车驾驶教练员》、《二级机动车驾驶教练员》、《一级机动车驾驶教练员》四个分册，内容包括：机动车驾驶教练员必须具备的基础知识；三级、二级、一级机动车驾驶教练员应该掌握的相关理论知识及专业技能。主要用于机动车驾驶教练员职业技能鉴定与培训，也可作为交通类职业院校相关专业的教学参考书...
《汽车电气构造与维修》是汽车运用与维修专业的核心课程。《汽车电气构造与维修》的目标是让学生掌握电子元器件及基本电路常识，汽车电气系统的总体结构与布置，电源系统、起动系统、点火系统、灯光及警告系统、电子控制系统、车身辅助电气系统等电气系统的基本原理和常见操作，并在此基础上具备汽车电气设备常见故障诊断与维修的能力。 《汽车电气构造与维修》以《机械基础》《电工与电子技术》《汽车材料》等课程为基础，也是进一步学习《汽车检测技术》《电控发动机
本书根据数码电子领域的实际岗位需求作为编写目标，并结合读者的学习习惯和学习特点，将办公设备的维修与维护技能根据图书学习的方式进行合理的章节划分，按照知识技能的难易程度和行业需求将办公设备维修与维护划分成12个项目模块展开教学：认识扫描仪、掌握扫描仪的维修与维护技能、认识传真机、掌握传真机的维修与维护技能、认识针式打印机、掌握针式打印机的维修与维护技能、认识喷墨打印机、掌握喷墨打印机的维修与维护技能、认识激光打印机等...
本教材包括电子元器件的检测、选用知识，也包括电子工艺实训知识，同时，将传统的原理性、验证性实验与以Mlutisim软件为代表的EDA设计性实验紧密结合，将实物实验与虚拟仿真实验有机地结合，充分利用了计算机的辅助设计能力，顺应了现代电子技术发展的潮流...
本书通过详细的知识讲授和清晰直观的操作步骤，帮助学生掌握电子商务活动中客户服务的各项通用技能，使其具备分析和解决客户服务实际问题的能力，以便从事客户服务的相关工作。 本书突破了纯理论的讲授模式，从客户服务的工作岗位实际出发，围绕客服岗位认知、电话客服、网络客服、微客服、售前客服、售中客服、售后客服、客户管理、客服评价等具体的项目，以“学训一体、职场体验”为主要形式，通过情景模拟、角色扮演、案例分析、实践操作等训练方式，提高学
本书是全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材之一，并列入“十二五”职业教育国家规划教材。本书是印刷包装专业核心课程配套教材之一。 ...
***规划教材，北京市精品教材，中国石油和化学工业优秀教材，畅销专业基础教材，累计销售43000余...
全书分为8个单元, 分别为认知职业教育、了解林业、学籍管理、校园组织生活与行为规范、学生权益及维护、职业素养与能力培养、职业选择、求职与就业。书中内容囊括了职业院校学生在校期间关于学籍管理、校园组织生活 ⒆ㄒ笛啊⑺刂逝嘌⑷粘Ｉ罟娣丁⒀ㄒ嫖ぁ⑶笾...
海洋观测是人类认识海洋、利用海洋、保护海洋的基本手段；海洋观测数据更是海洋开发与管理、海洋工程建设、海洋生态文明建设、海洋防灾减灾、海洋权益和军事斗争的重要依据，其质量的优劣将直接关系到各类涉海行业工作开展的有效性和及时性...
本书介绍了老年人常见的内分泌疾病种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助。本书介绍了老年人常见的内分泌疾病种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助...
《公安民警预防控制爱滋病教程》由云南省防治艾滋病局局长徐和平、云南省公安厅禁毒局副局长许云江、云南警官学院院长郭宝、副院长马敏艾教授主审，由云南省公安厅禁毒局两禁处处长高运弘、副处长杨鸿斌，云南省防治艾滋病局交流合作处处长解宇，云南警官学院基础部主任李云昭教授主编并对全书进行统稿...
刘争争
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
汪曾祺
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
缪哲 著
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