职业道德

为提高村级全科农技员的技能水平和综合素质，北京市农业局组织编写村级全科农技员系列培训教材。《职业道德(北京市村级全科农技员培训教材)》由齐力编著，本书涵盖了农民亟须的职业道德、参与式农业推广工作方法、农业政策法规、农产品质量安全、农产品市场营销、计算机与现代网络应用等公

饲料配方师培训教材

本书从我国饲料行业的发展现状，饲料配方师的职业技能要求着手，系统而全面地介绍了饲料配方设计的原理，动物生理和营养需要特点，并重点介绍了饲料和饲料添加剂的相关基础知识，详细介绍了饲料配方设计以及配合饲料加工工艺和品质管理等内容，最后对饲料配方验证及饲料配方设计新理论与实践进行了简单的描述。通过本书内容的学习，可以全面了解和掌握饲料配方设计的相关专业知识，为从事饲料配方设计及相关工作的人员，提供参考...

新型农机驾驶员培训读本

农产品市场营销

本书主要内容包括：农产品市场营销概述；农产品购买心理及行为；农产品目标市场营销策略；农产品分销渠道策略；农产品定价策略等...

养老护理员

本书共七章, 包括养老护理员工作认知、老年人护理基础知识、老年人的生活照料、医疗护理、用药护理、康复护理及心理护理。前两章主要介绍了一些理论知识, 其中工作认知方面, 介绍了养老护理员的岗位须知、职业道德等 ; 基础知识方面, 介绍了老年人的生理特点、心理特点等...

桃规模生产与经营管理

本书共9章，包括现代桃生产概况、桃规模生产计划与建园技术、桃规模生产土肥水管理、桃规模生产花期管理、桃规模生产果实发育期管理、桃规模生产整形修剪管理、桃规模生产病虫害管理、桃规模生产果实采收管理、桃规模生产成本核算。内容丰富、语言通俗、科学实用。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书...

保育员

本书共5章，包括保育员工作认知、保育员工作的基础知识、保育员卫生管理、保育员生活管理、保育员配合教育活动。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事幼儿保育工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为保育员职业技能培训教材...

农民手机应用

本书内容包括手机选择和使用、常用软件下载和安装、手机上网+互联网、农业的典范、新型职业农民的网络服务平台、支农宝等内容。围绕大力培育新型职业农民! 以满足职业职业农民朋友生产中的需求, 书中语言通俗易懂, 际跎钊肭吵? 实用性强, 适合广大新型职业农民#基层农技...

生态农业与美丽乡村建设

本书共8章，内容包括：生态农业概述、生态农业与效益经济、环境污染的防治与处理、美丽乡村建设概述、美丽乡村的发展模式、美丽乡村的规划设计、美丽乡村的项目建设、美丽乡村的文化建设等。内容丰富、语言通俗、简明扼要。本书适用于广大新型职业农民、基层农技人员学习参考...

畜禽疾病防治实用技术

本书从畜禽疾病的临床诊治需求出发，以图说的形式编写而成。包括7章内容：畜禽传染病基础知识、猪的常见传染病、家禽常见传染病、牛羊常见传染病、畜禽寄生虫病、畜禽普通病、畜禽养殖场的消毒。 本书内容翔实，语言通俗，适合广大基层兽医学习使用，也适合作为村级防疫员、饲养专业户等技术人员的参考资料...

茶叶规模生产与经营管理

本书共7章，包括现代茶叶生产概况、茶叶规模生产茶园开垦和种植管理、茶叶规模生产茶园管理、茶叶规模生产采收管理、茶叶规模生产加工管理、茶叶规模生产包装与贮藏、茶叶规模生产成本核算与产品销售。具有内容丰富、语言通俗、科学实用、图文并茂等特色。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书...

休闲农业与乡村旅游

本书共7章，内容包括：休闲农业概述、休闲农业的发展模式、休闲农业与乡村旅游的资源、乡村旅游的设计、乡村旅游的开发、乡村旅游的筹办与营销、休闲农业与乡村旅游的政策法规。内容丰富、语言通俗、简明扼要。本书适用于广大新型职业农民、基层农技人员学习参考...

中式面点制作

本书共8章，包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用，也可作为中式面点师职业技能培训教材...

果类-果茶桑园艺工培训教材

水果是浙江省主要经济作物。近年来，我省水果生产发展迅猛，已成为浙江农业十大主导产业之一。按照省政府“着力打造'浙江精品果业'，扩大优势水果和珍稀干果规模，提升特色果品竞争力，建立现代果品种业体系，建设精品果品示范基地，加强果品保鲜、运输与加工技术研究，强化品牌建设，拓展果品市场”的要求，大力加强农民培训工作，加大培训力度，提高广大农民对新知识、新技术的认知应用，促使农业科技成果真正转化为现实生产力，加快实现农业现代化，已成为农业部门的

农业产业提升综合培训教材

本书共分为十章, 其主要内容包括: 稳定粮食生产, 确保粮食安全 ; 强力推进产业转型升级, 构建蔬菜发展 ; 龙海市荔枝产业生产现状及转型升级发展 ; 龙海市杨梅产业转型升级发展思路等...

新型农机驾驶员培训读本

本书共分为五章, 书中用通俗易懂的文字详细介绍了农机驾驶员必知的农机新机具的操作、维修、保养等方面的知识, 包括拖拉机、联合收割机、深松机等基本结构、安全操作及维修保养知识, 以及相关的法律、法规的具体内容...

特种禽类饲养技术培训教材

本教材是根据上海市农业委员会的要求，为配合特种禽类饲养工的培训而编写的，主要内容涉及肉鸽、绿头野鸭和山鸡的养殖技术和疾病防治，以及职业道德和畜牧兽医相关法规。在编写中力求做到通俗易懂，实用性强，为农民讲授各生产环节的专业知识，解决在养殖过程中遇到的实际问题，从而提高农民的养殖技术水平...

中式面点制作实用技术

本书主要介绍中式面点制作岗位的基本职责和中式面点师职业要求、中式面点的分类和原料及操作基本知识、中式面点馅心制作、中式面点水调面坯制作、中式面点膨松面坯制作、中式面点层酥面坯制作、米粉面坯制作、杂粮面坯制作，该书适合作为职业培训教材，也适合作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料...

育婴员实用技术

本书主要介绍婴幼儿保育职业认知、婴幼儿生长发育专业知识、婴幼儿生活照料、婴幼儿保健与护理、婴幼儿动作技能训练、婴幼儿智力开发、婴幼儿社会行为及人格培养等，该书可作为职业培训教材，也可作为农村劳动力转移培训教材，也可作为家政从业人员和管理人员的参考书...

电工实用技术

本书主要介绍电工基础知识、电路基础知识、常用电器和电子元器件、电工常用工具和仪表的功能与使用、电工识图基础知识、电线连接操作技能、电线连接质量和故障及绝缘层恢复操作技能、变压器运行与维护操作、电力电缆运行检查与维护、电动机运行检查与维护操作等，该书适合作为职业培训教材，也适合作为基层技术人员和基层工作人员的参考书...

家政服务员

本书主要介绍了家政服务、家庭餐制作、家居保洁、衣物洗涤与整理、常用家电的使用与清洁、照顾孕妇产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人、家庭宠物植物养护、安全防范等内容。本书适用于服务企业内部训练、服务人员自我进修和求职择业岗前速成...

挖掘机培训教程

随着科学技术的进步和市场经济的发展，工程机械在经济发展中的地位和作用越来越明显，挖掘机普及率也越来越高。同时，由于施工机械化的发展，对挖掘机操作人员在挖掘机设备操作、维修保养及其在施工中的综合运用等提出了知识更新的需求。 本书主要针对挖掘机操作人员进行上岗前培训需要编写而成。在编写过程中从培训对象的实际情况出发，以通俗易懂的语言和直观的图示介绍了挖掘机认知、挖掘机构造原理、挖掘机的安全驾驶、挖掘机的驾驶训练、挖掘机施工作业、挖掘机维护

农业经销员培训教材

农药，是指农业上用于防治病虫害及调节植物生长的化学药剂。广泛用于农林牧业生产、环境和家庭卫生除害防疫、工业品防霉与防蛀等。农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命，也是我国农业发展方式的战略选择。农药作为特殊商品，在营销端不同于快消品多多益善。尤其在农药双减政策提出以后，应该将减量、增效、提质、增收作为营销目的。本书共6章，内容包括：农药基础知识、施药技术、常见的农药、农药经营管理、产品要求及档案管理、农药营销策略等...

种子法规和行政管理

本教材以《中华人民共和国种子法》为主线，以其他种子相关的法规规章为引导，以技术规程及规范性文件为补充，结合我国种子行政管理的工作实际，全面系统地介绍了我国种子法律法规及管理体系，对具体的法律条文进行讲解、释义，以案说法具体讲解相关法律法规。全书分为：种子法规及行政管理基础知识、国内外种子立法管理概述及特点、《中华人民共和国种子法》释义、种子行政管理与行政执法、附件种子法规、附件以案说法共6章，在编写上力求突出种子法律法规的严谨性和系统

中式烹调师实用技术

本书主要介绍中式烹调的基础知识和常用设备、中式烹调加工技术与原材料初加工技术与操作、中式烹调常用的上浆和挂糊及勾芡操作、调味与制汤操作方法、热菜的烹调与装盘、冷菜制作与装盘，该书可以作为职业培训教材，也可作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料...

焊工实用技术

本书主要介绍焊工常用基本知识、焊接材料基础知识、焊接接头形式和焊缝种类、焊接常用设备及其基础知识、一般焊接和特种焊接基础知识、焊条电弧焊基础知识与操作、熔化极气体保护焊基础知识与操作、气焊与气割基础知识与操作等，该书适合作为职业培训教材，也适合作为基层技术人员的参考资料...

家政服务员实用技术

该书主要介绍家政服务员的职业道德、家政服务员的基本礼仪、家政服务员与家庭之间的亲子沟通、家庭婴幼儿护理和老人护理、家庭主食和菜肴的制作、家庭居室保洁和家居美化、服装的洗涤与熨烫、家庭安全与防范，该书可作为职业培训教材，也可作为农村劳动力转移培训教材，也可作为家政从业人员和管理人员的参考书...