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出版社：湖南科学技术出版社
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  • 护理伦理学

    护理伦理学

    王新明  /  2011-01-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥2.6(3折)定价:¥8.8

    本书共分九章，涵盖绪论，护理道德的历史发展概况，护理道德的理论基础（生命论、人道伦、美德论、义务论、效果论），护理道德基本原则、规范与范畴，护理关系的道德（护理实践中的人际关系、护理实践中的心理护理、护患关系的紧张因素及防范），临床各科护理道德要求，预防保健的护理道德，临终护理和尸体料理道德，护理管理和护理科研的道德，护理道德的教育与评价等内容。教育部职业教育与成人教育司推荐教材、五年制高等职业教育护理专业教学用...

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  • 谷类食品加工法

    谷类食品加工法

    曾强  /  2017-10-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥6.9(4.3折)定价:¥16.0

    本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种...

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