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本书共分为：上篇 报关实务；下篇 报检实务两部分，主要内容包括：报关资格的申请；对外贸易管制；报关作业实施；报关单证管理；报关核算等...
《高职高专人力资源管理创新系列教材：绩效管理实务》从绩效管理的基本概念出发，系统介绍了绩效计划、绩效评价、绩效沟通与反馈、绩效评价结果的应用以及绩效管理的工具与技术等内容。《高职高专人力资源管理创新系列教材：绩效管理实务》理论结合实践，每章开头都有导入案例，每章的结尾都选择了典型的案例分析题，具有较强的操作性和应用性...
本书共分十个实训任务，主要内容包括：仓储管理系统操作技术；运输管理系统操作技术；配送管理系统操作技术；供应链管理系统操作技术；第三方物流管理系统操作技术等...
城市交通问题的解决是一个系统工程，改善城市交通状况，一靠基础设施的建设，二靠有效的管理。城市交通管理不仅仅是一个技术问题，而且是在一定的宏观和微观政策框架下，与经济社会和国家产业政策等发展密切相关的综合性问题。其中管理体制、管理理念、管理方法是有效解决问题的关键。新中国成立以来，我国已经颁布了一系列有关城市交通管理的法规，这些法规是进行城市交通管理工作的法律依据。但是，由于我国城市交通管理法规还不够完善，执法部门执法不严，公民遵守法规
《农产品物流管理与实务》教材的编写吸取了近年来农产品物流管理相关学科理论研究成果，针对高职学生培养要求和学生的特点，在内容上，将与常规物流重复部分全部删去，设置八个项目模块。基础模块主要是根据农产品特点进行编写，重点是农产品在包装、配送运输和农产品仓储几方面与常规物流不同之处，避免与其他课程的重复。各论主要让学生掌握几大类农产品实际储运技能，突出农产品物流的特殊性。该书定位于物流管理、农产品营销专业，适用于高等职业技术院校物流管理专业
本教材共有六个项目，较为详细地介绍了客房部概况、客房部清洁服务工作、客房部接待服务工作、客房服务质量管理、客房部物资管理、客房部安全管理等内容。本教材内容循序渐进、任务丰富生动、以任务驱动引导知识点的学习，切合实际岗位需要。本书的适用专业为中等职业院校旅游及高星级饭店运营与管理专业...
物流包装主要指运输包装和集合包装，特别是我国加入WTO之后，随着国内外贸易的大幅度增加，集合包装和运输包装的作业量也在成倍增加。《物流包装实务》一书，就是根据物流包装领域内理论和实践的发展，吸取了国外物流包装科学化基础理论和先进技术，同时根据国内外物流业的发展现状，将物流包装放在现代物流理论和实践中来研究物流包装；既不是将包装孤立起来进行研究，也不是将物流与包装捆绑在一起进行研究，而是将物流包装作为现代物流中的一个环节，如同运输、储存
本教材设计了散装货物运输组织、裸装货物运输组织、包装货物运输组织、集装货物运输组织四个学习情境，共安排11个学习任务。本书由武汉铁路职业技术学院夏栋担任主编，武汉铁路职业技术学院谢淑润、天津铁道职业技术学院于丽颖担任副主编，武汉铁路局武昌东站熊华、武汉铁路局货运处李莉担任主审，武汉铁路职业技术学院李嵘、武汉铁路局汉阳车站韩俊丽参加编写...
本书共分为九章，主要内容包括：酒水概述、发酵酒的基本知识、蒸馏酒的基本知识、配制酒的基本知识、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、鸡尾酒知识与调酒技艺、酒单的策划与设计等...
《餐饮服务与管理(职业院校饭店服务与管理专业系列教材)》(作者陆朋)针对职业院校教学的特点和今后学生就业需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，以当前最新、最实用的管理方法与操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，既培养了学生的服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅游、饭店服务与管理专业的教学用书
本书是“十二五”职业教育国家规划教材之一，在分析物流管理专业课程设置和课程内容情况基础上，本着理论够用兼顾企业最新应用，实践部分以北京络捷斯特科技发展有限公司的物流信息系统为蓝本进行设计实训。总计2篇10章。第一篇物流信息技术共7章：物流信息技术与管理概论、物流管理信息系统、电子商务与物流、数据采集与识别技术、物流系统自动化技术、GIS技术、GPS技术；第二篇物流信息管理共3个项目：仓储作业、运输作业、配送作业...
本教材突出考虑职业类学生特点又要符合学习的规律，有别于高等院校侧重于展示民俗事象，以了解世界各国的民风民俗为主的思路，更多地侧重思维训练，培养学习者全面、客观、辩证、科学地看待问题，形成更优化的知识结构，为将来从事相关专业工作打下良好的基础。 本教材在中国旅游目的地国家中，选取了最有代表性，最有学习运用价值的民俗进行学习。思路清晰，重点突出、取舍有度。以自然地域划分五个模块，每个模块由概论导入，让学习者有一个初步的整体了解，避免学习
本教材以一种新的视角来看待管理理论与实践。分为“管理思维能力”与“管理实践能力”上下两篇。“思维”篇旨在理清管理的基本的、前提性的问题，包括对“管理”概念的理性和感性解读，管理思想的探索以及管理者素质的思考等，告诉学生如何去思考管理问题。“实践”篇，从管理实践操作的角度，突出管理技术与方法，如何利用这些技术与方法来解决现实的管理问题。系统的设计学生技能训练内容，而非零碎、片段的练习...
本书是“国家中等职业教育改革发展示范学校规划教材”之一，详细讲解了网页设计理论和网站的组织结构等知识，其主要内容包括网页设计中色彩的应用，版面设计，按钮的制作及应用，使用Photoshop制作网页版面等。并以真实网站为教学案例，围绕主题精心设计了16个活动，以网页制作为主线设计了工作任务。将操作技能训练与理论知识学习相对分离，先设计与制作网页，以形成感性认识，后分析并探究理论知识，从而逐步上升到理论认识。每个学习情境分为学习情境背景、
本教材以乐视网上市公司为主要案例，全面、系统地阐述了该公司财务报表主要项目，并且对该公司进行了整体的财务分析。在内容上有以下风格与突出特点。 （1）目前市面上的教材都是以传统的百货、酒、加工制造等行业作为研究对象，无论国外还是国内，未来非常有发展前景的公司就是 “互联网+金融” 模式公司，本教材选择其中一家公司乐视网作为具体研究对象。最近两年“互联网+金融”类股票整体涨幅平均高达10倍左右，远远超过其他行业股票的整体涨幅，而资本市场
本教材是为物业管理专业本科学生编写的专业基础教材，也可供其他层次物业管理相关专业学生、物业管理从业人员自学和培训使用。具有以下四个方面的特点：一是理论、方法与实践的综合；二是传统内容与新趋势的综合；三是物业项目管理全过程与物业服务企业运营的综合；四是产学研的综合。教材共四部分十七章。第一部分是物业管理基础，内容包括：总论、物业管理基本理论、物业管理基本制度和不同类型物业的物业管理。第二部分是面向过程的物业管理，内容包括：物业项目的早期
本书依据国家规划教材的要求，结合2005年开始实施的我国《物流企业分类与评估指标》国家标准和2006年修订的国家标准《物流术语》（修订版）（GB/T 18354）、2014年国务院印发的《关于加快发展现代职业教育的决定》及《物流业发展中长期规划(2014-2020年)》等文件要求，参照人力资源和社会保障部颁发的物流师职业标准，在2006年第一版的基础上，根据教学需要组织编写了本书。 本书是高职国家物流管理、物流工程专业通用的理论教学
本书是针对物流管理和工商管理类专业学生学习编写的，系统阐述物流企业人力资源管理基本理论和具体做法的一本基础平台教材。全书博采众长，力求反映近年来国内外在相关理论与技术方面的最新研究成果，使其在系统性与前沿性、实用性与可操作性、创新教学方法等方面形成自身特色。全书力求视野清晰、概念解释详细、理论阐述深入浅出、论述充分、内容编排紧凑、相关知识前呼后拥，非常适合于物流管理与工商管理类本科生、研究生（包括MBA）对人力资源管理理论和实践知识的
《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材：旅游市场营销》在内容上共分为10个项目，分别为旅游市场营销导论、旅游市场营销环境分析、旅游者购买行为分析、旅游市场调研与预测、旅游目标市场营销、旅游产品营销策略、旅游产品价格策略、旅游产品分销渠道策略、旅游促销策略和旅游市场营销管理...
本书介绍了企业服务营销的理论内容和方法，从服务经济的发展及服务营销的基本概念谈起，在探讨服务市场细分与定位，了解服务对象，制定服务价格等内容的基础上，从服务营销实施的角度，分别阐述了服务营销组合中的服务产品设计、服务定价等共十二章...
工业品商品学是商品学中的一个重要分支，主要讲授与人们生活息息相关的工业商品，包括塑料、皮革、橡胶、搪瓷、陶瓷、玻璃、洗涤用品、化妆品、纸、汽车、涂料等。 本书在第一版的基础上，对每个章节的内容都做了调整，加入了许多新的工业制品。除此以外，在第一版的基础上，加上了大量的图片，让读者对工业品有比较直观认识，每一章章前加上了序言，章后加上了复习思考题。 本书系统介绍了工业品商品的组成、生产工艺、主要品种、质量鉴别等内容，在教
设施规划与设计是工业工程的重要分支，它在企业管理中发挥着重要作用。广义的设施规划与设计贯穿从投资意向到项目竣工的全过程，狭义的设施规划与设计是指为新建或扩建生产系统或服务系统，综合考虑相关因素，以企业的空间静态结构为研究对象，以企业的生产系统为核心、可行性方案的评估为依据，进行一系列的规划、设计，达到增加生产效益的目的...
本书系统介绍了国际货物运输代理的基本理论和实际操作方法，分为五个项目，通过不同的载体设置学习任务，主要内容包括：走近货代、海运实务、空运实务、国际多式联运实务、货代风险防范，每个项目下面按操作流程设置工作任务...
采购管理是供应链管理中非常重要的职能领域之一，在目前竞争日益激烈、供应链出现的今天，研究采购的新趋势（在供应链管理环境下）与研究供应链中的采购职能正逐渐趋于一致。本书主要介绍了供应链及供应链管理概述、供应链环境下采购管理的价值分析、供应链采购的流程管理、供应链采购管理的目标、组织与风险、供应链采购的供应商管理、供应链采购的招标与投标管理、供应链采购的价格确定与谈判技巧、供应链采购的绩效评价管理、供应链采购的技术方法、国际采购管理等内容
《商品包装学（第2版）/“十二五”高等教育精品课程系列教材》分为五篇，第一篇主要介绍包装基础，从总体概述了包装学的起源发展以及商品与包装的关系；第二篇是包装材料，通过第一部分对包装的概述了解，第二部分进一步对包装材料进行学习，主要介绍不同材质和不同功能的包装材料；第三篇是包装技术，这一部分主要介绍防霉腐、防潮、防水等一些常见的包装技术；第四篇是防伪包装，介绍防伪技术在包装领域的应用；第五篇是绿色包装，介绍绿色包装以及包装材料的合理利用
本教材商品学的基础理论和基本技能，容精选、案例丰富、理论与实践的结合。本书的编者是来自于职业教育一线的具有丰富教学经验的教师，因此本书能在紧扣商品学理论知识的同时，也注重实践技能的传授和演练，让读者边学边练，学以致用...
本教材主要侧重物流管理综合实训，对企业典型项目结合物流管理软件完成物流各环节中的一系列工作任务。本教材每一个技能操作都给出项目背景、项目任务、实训要求、操作步骤及相关的物流知识点，使学生在操作的同时加深对理论知识的理解。每项技能实训后，还给出了考核要点、实训小结和拓展训练，帮助学生融会贯通地学习物流...
这是物流专业职业技能训练教材，全书共分两大模块。模块一为物流仓储管理，对仓储管理的日常业务和管理工作进行了训练，包括物资入仓管理、物资的储位管理、库内管理、库存管理、物资的退货和报废处理、物资的流通加工、物资的盘点、物资的出库管理、仓储人员管理及仓储绩效评价与分析9个实训课题；模块二为物流配送管理，对配送的组织与实施进行了训练，包括配送参数设置、配送计划的确定、物资配车管理、配送运输管理、物资的订单管理、配送中心的流通加工、配送人员管
《物流行业企业管理现代创新成果报告(2013-2014)》在编辑过程中，设计了相对统一的框架结构，从企业基本情况、成果名称、产生背景、主要内容、主要创新点、应用效果和推广价值等方面进行了梳理、归纳、总结和提炼。《物流行业企业管理现代创新成果报告(2013-2014)》可供类似企业参考借鉴，也可作为物流类院校的教学参考用书和物流职业培训的备选资料。 ...
本教材从市场营销基础入手、循序渐进，以实用为主，必需、够用和管用为度。重视学生主动参与意识的培养，以充分发挥学生个人的能动性和主动性。教材根据中职学生的特点，图文并茂，使教材更具可读性、新颖性、趣味性...
本书从物流管理知识的十个方面：现代物流导论、现代物流流派、现代物流战略与规划、现代游牧环境下的作业及其管理等方面进行了系统全面的阐述...
本教材力求培养符合社会需要的高端技能型物流人才，突出职业能力和职业素养的培养和提高。包含物流企业管理基础、典型经营模式、经营管理、营销管理、人力资源管理、作业管理、内部运营管理、资本管理、信息管理和客户服务管理这十个模块...
《物流管理基础/高等职业教育骨干校建设物流专业规划教材》的编写目的就是将现代物流管理的一般运作方法和管理技术系统地呈现给读者。《物流管理基础/高等职业教育骨干校建设物流专业规划教材》以模块的形式组织教学内容，分为四篇，其中，第一篇介绍了物流的发展、分类、系统等；第二篇着重介绍了仓储、配送、流通加工等；第三篇阐述了物流组织、成本、质量和绩效评价；第四篇分析了物流未来发展的趋势。本书是国家骨干高等职业院校教学改革成果，实践性强，是高职高专
物流类教材，套书名称为“十二五高等教育精品课程系列教材”，共包括9本。其中《海关商品学》为第2次修订，《纺织品商品学》《食品商品学》《纺织品检验学》《工业品商业学》《商品包装学》《电子与电器商品学》为第1次修订，《基础商品学》《冷链食品商品学》为新书...
《物流信息技术与应用（项目式）/高等职业教育骨干校建设物流专业规划教材》贯穿了“行动导向”的编写理念，采用了项目导读、引导案例、任务目标、任务示例、任务分析、任务处理等多种方式，以提高学生的学习兴趣和学习效果。全书共分八个项目，分别为物流信息技术认知、物流信息采集及识别技术与应用、物流信息存储技术与应用、物流信息传输技术与应用、物流信息交换技术与应用、GPS和GIS技术在物流领域的应用、物流管理信息系统应用、物流电子商务，全面地介绍了
《生物化学实验指导》是一本供高等院校大学生、研究生及教师使用和参考的生物化学实验技术指导教材。旨在引领读者学习设计一个实验的基本思路，掌握各个实验的基本原理；学会缜密地组织实验，合理安排实验步骤和时间；培养严谨细致的科学作风；掌握生物化学的基本实验方法和实验技术，为科研或教学工作打下坚实的基础...
《高等职业教育旅游饭店专业课改配套教材：客源国概况》从国际旅游业的发展把握中国入境旅游客源市场的演变及其趋势，选取了27个对中国国际旅游发展最重要的客源国以及中国港澳台地区的地理概况、政治经济、社会文化、民俗风情等逐一做了较为详细的总结与概括，旨在为全面分析、研究和预测中国的国际入境旅游客源市场提供参考和帮助。 《高等职业教育旅游饭店专业课改配套教材：客源国概况》内容覆盖面广，采用最新资料，注重实用性、操作性，力求使内容紧
《"十二五"职业教育国家规划教材:物流客户开发与管理(第2版)》以物流企业相应岗位需要来重新选择和组织课程内容，按照业务流程进行知识的重构，在原有客户关系管理、市场营销、商务谈判、合同法等几门课部分内容基础上，增加商务礼仪、物流管理部分内容，融合在物流客户开发与管理流程中，做到理论够用，突出实践，培训学生的方法能力...
案例教学始于哈佛商学院,然后由美国推广至欧亚，我国即在20世纪80年代开始引入哈佛之案例教学方法。实践证明案例教学以其互动性、启发性、实践性、挑战性为学生所喜欢...
本书共分为七个项目, 主要内容包括: 计算机基础知识、Windows 2000/XP/2003中文操作系统、Word 2003文字处理软件、Excel 2003电子表格软件、因特网应用、中文PowerPoint 2003等...
本书是参考国内外的有关资料编写而成。文中包括十二部分内容，对国内外香蕉皮的生产利用现状、香蕉皮的药用价值、香蕉皮中膳食纤维的研究、香蕉皮中果胶的研究、香蕉皮中多糖的研究、香蕉皮中多酚的研究、香蕉皮中总黄酮的研究、香蕉皮色素的研究、香蕉皮净水作用的研究、香蕉皮生产饲料添加剂、香蕉皮发酵产品的研究及香蕉皮其他相关研究，尽量详细地介绍了有关各种有效成分的生产工艺，以便读者熟习、掌握其制品的特性与制造工艺...
王永富编著的这本《物流基础》是高职高专“物流管理”专业系列教材之一，以物流构成要素为主线进行编写，由现代物流基础知识、物流功能要素、现代物流管理三篇内容构成：第一篇物流基础知识；第二篇物流功能要素；第三篇现代物流管理。同时，为了突出本教材的实用性，还精心挑选了国内外物流运营与管理的典型案例。本教材在各章开始提出本章学习目标和重点难点，在每章教学内容之后，附有关键名词和复习思考题。本教材针对“高职高专”物流管理专业的要求和高职学生的特点
本书适合作为国内各高等院校物流管理、物流工程、电子商务、市场营销专业以及其他经济与管理类本科生、研究生和MBA教材。还可供有志于从事管理实践的中高层管理人员以及本专科院校从事管理研究工作的学者参考使用。通过本书的学习,读者可以对客户关系管理的基本理论、方法、工具,以及客户关系管理的实践形成深刻的认识和理解。企业相关人员可以将本书的相关理论与实际结合,为本公司的客户关系管理进行系统的设计和方案的确立...
《配送中心规划与设计(全国物流专业应用型本科十二五规划系列教材)》(作者王成林)共八章，重点介绍了配送中心的选址、总体规划、设施设备选型、流程设计、管理信息构建以及绩效评价等，基本涵盖了配送中心规划与设计的核心环节，并结合应用需要，列举了大量的实际案例，供读者参考。 本书的出版获得了北京市优秀人才培养资助基金、北京市市属市管高等学校中青年骨干教师项目、北京市科技创新平台、北京市物流系统与技术重点实验室、教育部创新人才示范区、中国
许彤、吴艳萍主编的《采购管理实务》精选了对学生实现就业和终生发展极具价值的采购相关知识，在深入挖掘采购与供应管理主要技能点的基础上，设计以任务为驱动，且基于工作过程的技能实训项目。通过鲜活生动的采购实训，培养学生的操作技能，让学生学会运用科学理论与方法来指导采购实际运作。本
旅游规划与开发是一项综合性很强的工作，它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域，需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章，内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性，注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用，也可供旅游行业作为培训教材使用...
本书综合了物流系统仿真的相关原理、方法等知识，侧重仿真软件的实际运用，以具体物流工程系统应用为主要研究对象，探讨用物流系统仿真软件进行计算机系统建模与仿真的途径与方法...
旅游业作为第三产业的重点，是现代服务业的重要组成部分，对文化交流、生态文明和人类发展都具有积极的促进作用，能够促进经济社会协调发展。进入21世纪以来，我国旅游业持续健康快速发展，产业规模不断扩大，并跃升为战略性支柱产业。旅行社是我国旅游业重要的产业部门，具有显著的市场导向
本书以目标设定、基础知识、实训案例为编写框架。通过理论知识与实训任务的学习，使学生能够主动地思考实训过程中出现的问题并加以解决。全书由原料初加工、刀工、勺工、干货涨发、体能训练五部分组成...
本书在编写的过程中，严格贯彻国家有关技术标准的要求，注重职业教育的发展规律和基本特点，以提高学生职业综合素质为重点，以培养学生综合能力为主线，注重基础学习，突出能力本位。在教学目标、教学内容与教学方法等方面的设置，重点突出了“针对生”与“实效性”相结合的特点，使学生学到并
为了更好地适应全国职业技术学校烹饪专业的教学要求，深化教学改革，转变广大教师教育教学的理念，根据《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》关于“中等职业教育要深化课程改革，以培养学生的职业能力为导向，加强烹饪示范专业建设和精品课程开发”的精神以及《中等职业教育改
在经历了改革开放30年的高速增长后,中国经济进入到了中速发展阶段。调整和优化产业结构,走内涵发展道路,提高经济增长质量,保持经济持续发展,成为中国经济未来发展的主题。通过研究发达国家的物流发展历程可以看到,当产业结构发生变化,经济从高速增长进入到中低速增长阶段,物流也会随之发生变化。如果说,过去30年是我国物流各个领域高速扩张的时代,那么发展到今天,当影响物流的经济环境发生变化时,物流的某些领域尤其是传统领域也会由规模扩张进入到追求服
缪哲 著
汪曾祺
林奕含
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
老王子
刘争争
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