餐馆赢在督导

《餐馆赢在督导》并不是发展和介绍一套管理理论，而是帮助餐馆督导者提高执行能力和工作绩效。督导者是一个特殊的职位，是餐馆日益注重服务水平与质量的产物。《餐馆赢在督导》专注于澄清督导者这个职位，探讨成为一个优秀督导者所应具备的技能与素质。《餐馆赢在督导》是写给所有的餐馆的督导者以及正在职业生涯中努力摸索的督导者的...

前厅服务与管理

简介 　　《前厅服务与管理》：职业院校饭店服务与管理专业系列教材...

野蛮生长的秘密-私营企业做强做大的200条锦囊妙计-畅销书

马云曾说过，今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但是大多数人死在明天晚上，看不到后天的太阳。管理没有最终的答案，分析和总结失败背后的根本原因，找到医治企业各种疾患的锦囊妙计是每个管理者的终极命题。 本书最大的特点是集中了优秀企业家的成功经验，以丰富多彩的商战实例为素材，融深刻的哲理和切实可行的操作方法于一体，总结出了私营企业做强做大的200条锦囊妙计。 比锦囊妙计更重要的是锦囊妙计背后的思维方式。从这个意义上讲，本书传递的

餐馆赢在出品-品味决定成败

餐馆制胜之道-团队创造财富

打造全球化跨国公司

风生水起-总经理的另类管理之道

餐饮经理经营实战

走出策划的误区-2

100天突破-企业突破瓶颈.利润暴增的秘密-第1季

企业突破瓶颈、利润暴增的秘密 　　100天突破，用事实证明一个真理，以脚步检验一种方法 　　从目标分析开始，从关键瓶颈入手， 　　带来销售额、利润、税收3项指标的超额增长 　　28家参赛企业的真实数据为你证明企业管理升级的重大意...

支点-中层管理者推动企业成功的秘密

一项研究表明，许多生机勃勃的企业之所以在变革方面表现杰出，最关键的原因就在于一批新型的中层管理者和专业人才，他们才是企业真正的变革领导人。 　　中层不是企业中的摆设，中层不只是传声简，也不仅仅是承上启下的纽带；中层是企业的核心层，是企业的支点和cpu，是决定企业能否挺起的脊梁...

餐饮企业连锁营运

连锁经营是近10多年来拉动餐饮业发展的最重要的发动机。全国排名靠前的餐饮品牌无一不是连锁企业，而这些餐饮企业又因采用连锁经营模式而日益强大。 快速发展的同时，连锁门店的不断增加也给餐饮企业带来了不少的问题。要想得以长足地发展，连锁餐饮企业越来越需要贴近实战的理论支持。 中国餐饮经营实战书系正是一套系统讲解连锁餐饮企业综合管理的丛书。丛书包括五本：《餐饮经理经营实战》《餐饮企业连锁营运》《厨房综合管理》《店铺筹建与财务管理》《

执行关键在于到位

周锡冰编著的《执行关键在于到位》针对员工在工作中出现的执行力偏差、落实不到位的问题，给出了很明确的解决之道。通过帮助员工树立极强的工作责任心，培养其职业化的工作态度，提高员工的执行力、思考能力等，从而实现完美落实工作任务的目的。《执行关键在于到位》可作为企业内部员工培训读物，帮助企业提高整体的核心竞争力，塑造企业的落实文化...

采购实务-专业培养方向课

本书主要介绍了采购管理概述、采购管理组织、采购计划与采购预算、供应商的选择和管理等内容。 ...

资本经营原理及运作

《资本经营原理及运作》是作者根据在东北财经大学为校内研究生、本科生、MBA、EMBA以及中央广播电视大学讲授“资本经营”课程多年经验的基础上，结合作者为企事业单位提供资本运营咨询服务的丰富实践经历，撰写的具有较高理论与实用价值的著作。本书适合于一切有志于在市场经济中有所作为的企业经营管理者、从事经济工作的政府公务员、高等院校师生以及社会职业培训等多层面的读者使用。《资本经营原理及运作》收录了作者在资本经营领域多年的研究成果，力求反映当

奔跑着的梦想

本书将通过寓言故事以及天津港人发生的真实故事, 深入浅出、通俗易懂地展现天津港员工的共同价值追求和梦想。主要内容包括: 企业文化概述、天津港集团企业文化理念解读、企业文化建设纪实...

物联网基础及其商业模式研究

流程工业是典型的传统经济发展模式，其生产过程排放大量的废气、废水、废渣，是一个高耗能、高污染的资源密集型产业，这也决定其成为最有潜力发展绿色生产的产业之一。该书运用模糊理论、遗传算法、案例分析等方法，分别从资源消耗和环境影响两个方面对流程工业绿色生产的实施展开研究。通过对流程工业绿色生产的实施进行合理规划，不仅可以使流程工业获得丰厚的经济效益，还可以获得环境和社会效益，从而实现可持续发展...

管理者的新商业思维

互联网时代，随着科学技术的进一步发展，消费者的需求变得更加多样化和精细化。大数据技术的日臻成熟，让我们所处的时代每天都在发生着日新月异的变化。尤其是我们的市场，其变化已经让很多传统企业措手不及，不知道该去向何方。 我们熟悉的智能手机市场，前几年众多的手机厂商还能凭借某一款或者两三款爆款来抢占市场，但是到了2015年，这一切都发生了改变...

企业管理认知

本书是“国家中等职业教育改革发展示范学校规划教材（市场营销专业）”之一，按照教育部关于中高职人才培养目标的要求，针对中职院校教学的实际需要，突出实用性和实践性、基础性和扩展性、层次性和灵活性的特点，以通俗易懂的语言和理论联系实际的讲解，介绍了以企业为特定对象的基层综合管理和企业职能管理，为学习者设计了一个系统科学的企业管理知识体系，并通过理论、案例、实训相结合的手段，加强对学生认识能力、分析能力、操作能力的培养，全面满足企业管理学理论

思想二十年

人因思想而有价值、人因思想而有尊严、人因思想而伟大、人因思想而永恒；自由地生活，自由地思想，自由地批判，自由地做人，这就是《思想二十年》所要表达的主要思想内容。 人因思想而有价值、人因思想而有尊严、人因思想而伟大、人因思想而永恒；自由地生活，自由地思想，自由地批判，自由地做人，这就是《思想二十年》所要表达的主要思想内容...

前厅服务与管理

《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：前厅服务与管理》的最大特色，一是针对教学内容，在书中穿插了大量的图片、补充阅读资料、情景实训等内容，力求使本教材图文并茂、生动活泼，帮助读者提高学习和阅读兴趣，更好地理解知识要点。同时，每章后的情景实训题能让学生进行实际操练，提高学生的动手能力，也为教师的实训教学提供了参考。二是注重案例教学，对理论部分以合理、适度为宜，内容注重实用性，突出案例教学，各章中均编入有针对性的最新案例，并进行详尽分

2012-2013-物流行业企业管理现代化创新成果报告

“物流升级版”需要物流业全面转型提升，也需要学习借鉴先行者的成功经验。这是脱胎换骨的改造，是转轨变型的提升，离不开战略定位、规划设计，也需要科学运作、技术创新。本书以上述四个方面为篇章，搜集整理了34个创新成果案例。这些案例从“2012年度物流行业企业管理现代化创新成果奖”参评的近100个成果报告中精选而来，具有较强的代表性。他们当中既有来自中央、地方的国有企业，也有的来自民营企业、外资企业；既有独立的专业物流企业，也有制造企业所属的

微店商业模式

结合大量营销实战，作者开创了“三微营销系统”。本书着眼于“三微营销”的成功案例及系统原理，帮助企业家从零起步，快速掌握移动互联网时代的全新营销法则...

汽车配件运营实务

随着中国汽车工业的高速发展，中国汽车零配件产业进入了快速发展阶段。汽车零配件产业将是汽车行业竞争的风向标。汽车配件种类繁多，涉及机械、电子、化工、原材料等多种工业生产领域。结合“以工作任务”为导向的高职高专系列课程改革，本书将汽车配件运营实务工作中的技能点设置为九个模块，系

新商战模式

我说：“成功的商业模式不是复制而来的，而是创新改革出来的。它企成功的商业模式，你复制了不一定会成功，或者你不会获得最大的成功。”据相关资料记载，商业模式的概念起源于20世纪50年代，大多资料对商业模式的定义是：指一个完整的产品、服务和信息流体系，各个因素在这个体系中起到的作用和参与者所得到的利益及方式。其实，通俗的讲，商业模式就是指一个企业采用什么样的方式来赚钱，赚的钱越多越持久，说明这个商业模式是成功的，否则，说明是不完善或者失败的

开一家赚钱的服装店

本书正是应服装店主们的需求而生，力求深入浅出地解析服装店开店的全过程，揭秘服装店赚钱的种种秘诀，让服装店主们可以开一家赚钱的服装店。从前期准备、选择商品及进货渠道、确定店址、起好店名、设计好装修和陈列，到卖出服装、管理店铺运营、进行广告宣传等各方面进行阐述，向读者系统、全面地描述了一个完整的服装店经营程序，知识性与可操作性并存...

整合-微利时代下企业赢利能力倍增密码

本书以微利时代企业如何把握商机获得持续赢利为出发点，探讨了整合策略对市场的影响与作用，为企业经营提供了整合的各种可行性方案，包括战略整合、资源整合、人才整合、运营整合、渠道整合、工具整合等。书中结合案例提出问题，针对问题提出方案，同时用案例佐证方法的有效性，对企业经营管理提供了整合的思路和实用方法...

以突破迎接变化

本书分为“热点专题”、“科尔尼指数”、“行业观察”、“理论前瞻”四个栏目。书中内容包括新时代的并购策略、汽车零部件企业的品牌之路、中国页岩气及下游产业前景、煤化工将改变中国化工行业发展趋势等...

中国商务园研究清样

本书以北京TBD云集中心的商务区规划、建设为切入点，总结、研究了我国在商务园区的规划设计方面所经历的发展历程和典型案例，并探讨了未来商务园区的发展模式和设计方向...

企业管理实战

本书是“国家中等职业教育改革发展示范学校规划教材（市场营销专业）”之一，按照教育部关于中等职业学校人才培养目标的要求，针对中等职业学校教学的实际需要，编写了本书。本书按照“校企合作”人才培养模式的要求，采用“基于工作过程导向——工作过程系统化课程”设计方法，以工作过程为导向，以项目和工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。本书将企业管理主要内容分成五个项目和若干个具体的工作任务，组成完整的《企业管理实战》，既贯彻先进的中职理念，又

河北省小企业创业基地建设理论与实践

河北省中小企业创业辅导基地经过多年建设和发展，取得了重大进展，成为全民创业的重要载体，形成“政府主导，多元参与，植根产业集群，服务县域”的河北特色，产生了显著的经济、社会和生态效益，成为促进就业、解决“三农”问题、实现富民强县的有力抓手。河北省中小企业创业辅导基地经历了起步期、发展期、规范期，本书是对河北省中小企业创业辅导基地发展状况的一个总结，并从技术、商业、管理模式进行了理论探讨分析，研究结果对当前社会倡导全民创业战略的实施具有参

中国上市公司投资价值分析研究

本书全部内容分三个部分, 第一部分, 主要分析研究中国股市及上市公司存在的问题及对策以及上市公司投资价值分析研究的基本内容、方法和程序。第二部分是重点, 对每个行业的上市公司, 均以2013年度财务报告数据为基础, 参考同花顺数据库信息, 整理计算得出分析研究所需用的1...

财富的脉络-幸福人生22条金律

每个人的命运都掌握在自己手里，生活中之所以会有种种差距，根源在于是否掌握了财富的脉络。不管天赋、家庭、教育、经历、生活方式有着怎样的差异，掌握财富的脉络都是我们每个人改变命运的关键力量，在我们的生命中发挥着巨大的作用。 本书就是帮助你掌握财富脉络的金钥匙，以二十二句从人生智慧、前人经验提炼出来的金律来启迪读者，全方位地阐述了掌握财富脉络的内涵、价值、意义以及与掌握财富脉络相关的各种小秘诀。翻开此书，在多个生活中的案例、小故事的趣味性

系统运营官-大系统.大运营与大管理

现在我国劳动力市场是“供大于求”，有些企业决策者们误认为随时都可以找到所需的人才，于是对员工的重视不够，没有建立一个平等的关系，视其为可有可无的人。管理者一般都不和员工沟通，不给员工表达自己想法的机会。员工对企业没有信心，缺少工作热情，所以在条件可能的情况下，员工就会义无反顾地选择离开...

营销之道:中小企业事项管理实务

就当下市场经济而言，中小企业活力无限，许多中小企业宛如雨后春笋一般，遍地开花，但中小企业在做大做强的过程中，也面临着一系列亟待解决的难题。中小企业老板虽兢兢业业，但仍被许多经营问题所困扰：产品质量不过硬、市场销路不畅、产品知名度不高、价格上不去、渠道不通畅、客户不买账、业务流程臃肿、员工不听话……本书旨在帮助中小企业老板真正解决企业运营中这些关键的、核心的棘手问题。中小企业老板必须懂得，任何事物都是由弱到强、从小到大发展起来的，只要经

企业文化落地与突破

许萌编著的《企业文化落地与突破》是第一本针对企业文化落地与突破的实操手册，其目的是使关注企业文化的企业管理者和需要在实施企业文化培训的人力资源或企业文化工作者在分析案例的同时，轻松掌握与领会企业文化落地与突破的理论内容与方法技巧；由于其贴近现代企业内部的实际所需，因此也可以作为企业开展内训的基本教材之一...

我国企业社会责任管理研究

本书包括六大部分, 详细介绍了我国企业社会责任体系的构建, 并对我国企业履行社会责任的现状和缺失表现进行了分析, 研究了企业社会责任的管理体系和实现机制, 研究了企业社会责任信息披露和管理模式。且依据利益相关者理论、公司治理理论、企业竞争战略理论等, 构建了一个...

你的企业离倒闭还有多远

盲目引资，盲目上市，究竟谁在驱使经营者铤而走险？ 　　识人无术，决策失败，企业制度为何总是形同虚设？ 　　贪大，多元，企业经营为何急功近利...

影响中国企业的十大商业模式

企业要想在商业大潮中鲤鱼跃龙门，就只有不断地革新经营模式、改变管理模式以及创新其他各种关乎企业生存大计的模式，才能在商业道路上持续发展。本书针对目前发展比较好的几个行业做了比较深入的分析和了解，并且把每个成功企业的经验教训做了归纳总结，形成了比较全面的、系统的《影响中国企业的十大商业模式》...

禅商的智慧

亚洲首富李嘉诚、亚洲首善陈光标、中国慈善家曹德旺、日本经营之神松下幸之助、日本经营之圣稻盛和夫、苹果教父乔布斯、凤凰卫视董事局主席刘长乐、中国和谐文化产业集团董事局主席廖莎、海南省海航集团董事长陈峰、四川恩威药业公司董事长薛永新、广东易事特集团公司董事长何思模……胡淦波编著的这本《禅商的智慧》阐释了15位世界禅商CEO的人生最终智慧，他们的经历演绎传奇，他们的智慧跨越时空...

完美执行:培养员工执行力

执行力决定你命运的关键力量，这是一本重燃你工作激情、改变拖延恶习、实现自我突破的梦想工具书！何谓“执行力”？能让你坚持梦想，贯彻始终，不达目的绝不休止的力量。将快速提升员工执行力的秘诀汇集成此书，献给广大的基层员工。因为,只有这些基层的员工才是企业、机关以及各种组织最广泛、最有力和最直接的执行者。 没有高深的理论。以通俗幽默的语言和丰富的案例向我们传达高效执行的理念。无论多么宏伟的蓝图，多么正确的决策。多么严谨的计划，如果没有严格高

环境不确定条件下企业经营与组织变革研究

本书首先提出环境不确定性的两个典型特征：脆弱性和网络化。在此基础上构建了基于权力—权利系统的组织变革路径及其评估体系，并对组织脆性成因与度量、该视域下组织变革的目标、路径与应对策略进行了深入研究。最后提出环境不确定条件下企业经营两大趋向——电子商务和供应链管理，组织变革四大趋向——网络化与虚拟化组织、动态联盟组织、危机管控组织和责任型组织范式...

高科技中小企业集群生成及成长研究

本书共分为绪论、集群生成机制、集群成长机理、实证研究四篇，主要内容包括：高科技中小企业集群的相关理论与方法、宏观生成机制的综合模糊评价等...

跟随策略-企业最迅捷最安全的成功之路

成功，多么令人心动的渴望和激发人性的力量，尤其是在个人能力被充分尊崇的今天，它的出现几乎是与高品质的生活方式联系在一起的。也正因如此，它是无数人一生奋斗的梦想。 《跟随策略(企业最迅捷最安全的成功之路)》是好木成林金牌智慧书经营管理读本之一。全书九章节，内容包括跟随是一种策

买卖经商钱规则.算精了吗

本书以精辟的论述、经典的实例和轻松的语言，多层次、多方位地阐述了经商谋业的技巧、策略及素养...

夹缝中的利润-小微企业的生存赢利之道

和世界500强相比，中国企业是小微企业；和中国500强相比，中小企业是小微企业。我国的小微企业是解决就业问题的主要力量，但小微企业的发展却面临困难。本书是帮助小微企业突破自身困境的第一本实战书籍，书中结合企业案例现身说法，通过独到的分析、有效的定位和精准的策略，最终帮助小微企业实现可持续发展...

主导设计演进对网络型企业竞争力的影响

《主导设计演进对网络型企业竞争力的影响》由李艳红所著，本书作者在已有研究的基础上完成了专著《主导设计演进对网络型企业竞争力的影响》，对产品主导设计与企业竞争力之间的关系进行了系统深入的研究，取得了一些重要研究成果，供相关读者阅读学习...

商鉴-中外知名企业的滑铁卢

《商鉴--中外知名企业的滑铁卢》由剑琴编著，回顾那些遭遇商战“ 滑铁卢”的企业的轨迹，我们大致可将其败因归纳为四个方面：决策失误、经营不当、管理不善、信誉缺失。对于《商鉴--中外知名企业的滑铁卢》中收集的每一个企业，我们首先介绍其“巅峰时刻”的辉煌业绩，接着叙述“遭遇滑铁卢”的过程及结果，最后设立“引以为鉴”这一板块，邀请有关专家进行评析，并针对某一败因，为企业提供相应的处理措施...

不竞争的力量:全新商业文明时代自强多赢的法则

不竞争的力量源于我们自身，只有我们自身强大了，才能将不竞争的力量发挥到极致。企业也是如此，与其打败对手，不如联合起来，做强、做大市场，只要市场的空间足够大，那么，每家企业就都有生存的空间，就可达到双赢甚至多赢...

模式为王-占位商业利润之争的制高点

《模式为王：占位商业利润之争的制高点》主要内容包括：从手机战国中的华为说起、再看商业模式、商业模式的组成及要素、商业模式的进化路线图、商业的竞争最终是模式的竞争、商业模式凭什么能赢、高利润——一切商业模式追求的结果、商业模式的三维立体模式等...

炒店-7步实现门店网点人流量激增.销量翻番

本书致力于用平实的语言、贴近生活的案例、详细的步骤描述来展现炒店的整体面貌。不去过多地讲解理论，而是注重实际的可操作性、可应用性，尽可能讲述全面具体的执行方案、执行方法，让你阅读完本书后能够策划出一套属于自己的、适合自己店铺的炒店方案。 　　国内第一本门店经营指导完全手册，当好“店长”的必读书《门店精细化管理》 　　《给你个门店，你该怎么管？》国内首部菜鸟店长变形记，教你如何做最赚钱的门店，金牌店长案头必备！

颠覆-新商业时代的大势之道

颠覆是一种打破既往的逆向思维模式，只有颠覆旧有的模式，才能实现新的超越，才能破获成功的天机。本书主要以马云的成功为线索，解读马云究竟是如何颠覆既往而取得成功的，从中解读“颠覆”的力量和商业智慧。这为陷入发展困境的企业指引了一条崭新的道路，启迪每一个商业时代的个体学会否定、学会重塑、学会运用颠覆的力量重获新生...