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本教材既考虚到专业知识面，以注塑制品与模具为主，又涉及挤塑、中空吹塑、热成型、发泡成型和热固性塑料成型的制品与模具。本教材又有必要的理论分析和推导。对于各种模塑成型中共有的技术问题，如流动充模、塑件收缩、制品脱模、模具冷却系统、压缩空气吹塑和真空吸塑等都作了详细的交代，并结合材料流变学和传热学进行理论分析。对于塑料制品和模具结构的力学分析也达到一定的深度。本书还编集了大量的例题、习题和图表，便于学生阅读和练习...
本书主要围绕高分子研究领域中所涉及到最常用的仪器，简要地阐述了它们的结构、测试原理、制样技术、影响因素、谱图解析、数据处理和它们在高分子研究领域中的应用举例...
刘廷华主编的《聚合物成型机械》是高等学校高分子材料与工程、高分子材料成型工程和高分子成型机械与模具相关专业的专业课主要教材之一。根据目前对高分子材料科学与工程相关专业学生专业知识适当拓宽的要求，适量增加了橡胶成型机械和化纤纺织机械的内容。据此，新教材更名为《聚合物成型机械》。在编排形式上，按预处理及初混设备、混炼设备、挤出成型机、注射成型机、中空成型机、压延成型机、压制成型机、其它塑料成型机、炼胶过程装备、轮胎生产设备、工业橡胶制品设
任何科学和技术的进步都离不开积累和传承。造纸术亦如此。公元105年蔡伦发明了造纸术，或者更准确地讲，蔡伦总结了当时及前人用麻布、树皮等各种原料造纸的过程，从中悟出了做好一张纸需要的原料和工艺要点。这样高度提炼和实用的造纸术迅速地从中国传到了西亚、阿拉伯，欧洲，美洲。在这个过程中，人们从未停止传承、提炼和创新。将近1700年后，欧洲发明了*台纸机。英国人相继发明了长网、圆网纸机，美国人进而发明了长网和圆网结合的纸机。这个历程无疑是知识、
塑料成型设备是塑料成型专业及相关专业的必修专业课之一，是从事塑料成型加工的工程技术人员及生产操作人员所必备的专业知识。 在21世纪的今天，随着塑料工业的迅猛发展，各种新材料、新工艺、新设备不断涌现。作为塑料工业发展基础的塑料成型设备在质和量上都得到了飞跃，特别是信息科技产业的发展及其在塑料成型设备中的应用，使塑料成型设备不断与现代科技接轨。这无疑对塑料加工的工程技术人员及生产操作人员都提出了知识、理念和技术技能必须不断更新和提高
《塑料门窗异型材挤塑模设计》介绍了塑料门窗异型材及其挤出工艺的各个环节的相关知识，以及适当地介绍模具的制造及试模的必要知识。作为一个模具设计工作者，应参与现场试模，并应具备处理现场发生的实际问题的能力。所以必须了解挤出全过程的工艺知识，只有这样才能成为一个优秀的设计师...
本书力图从当前高职教育发展要求出发，结合教学实际情况，积极探索项目课程、工学结合等人才培养模式改革，进一步完善以能力为主线的实践教学体系，规范教师的实践教学环节，为学生掌握职业岗位技能提供指导，为教师对学生进行技能考核提供依据。 生物制药技术专业技能实训是为了训练和培养学生进行常规生物制药工作的基本能力。根据生物制药工作的实际需要，结合生物制药技术专业教学计划和教学大纲的要求，本书首先介绍基础化学实验技术等基本技能，其次介绍微生
本书系统全面的介绍了塑料注射成型技术，本教材是为高职高专学生学习高分子材料类专业而编写的教学用书，也可作为塑料注射成型的培训教材或者供从事塑料注射成型生产的专业技术人员参考。...
聚合物改性的方法多种多样，包括共混改性、填充改性、复合材料、化学改性、表面改性等内容。以往，上述改性方法多是分别进行研究，并分别出版专著的。但随着研究的广泛进行，各种不同门类的改性方法之间有相互关联、相互依托的关系日益显现出来。这种相互关联不仅体现在理论范畴，而且体现在应用领域。因此，很有必要编写一本全面介绍各种聚合物改性方法的著作。这样一本书不仅可作为材料学科的本科生、研究生的教材，而且对涉足这一领域的工程技术人员具有参考价值。
本书内容包括：绪论、香料与香精、表面活性剂和合成洗涤剂、化妆品、食品添加剂、饲料添加剂、造纸化学品等...
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十一五”国家重点图书。 聚合物共混是材料科学的一个研究领域，与材料科学研究的整体发展密切相关。关于聚合物共混的研究，已有百年的历史。时至今日，聚合物共混的基础研究与应用基础研究，仍然是高分子材料领域的研究热点，在新的共混体系和机理研究方面都在不断取得进展；而聚合物共混改性的方法仍然是高分子材料加工中一项重要的工业技术，其应用遍及各种塑料和橡胶制品之中。高分子材料工业中许多成功产品的开
第一章 生物制药概述第二章 抗生素 第一节 概述 第二节 抗细菌抗生素 第三节 抗真菌抗生素 第四节 其他用途抗生素 思考题第三章 氨基酸类药物 第一节 概述 第二节 谷氨酸 第三节 赖氨酸 第四节 苏氨酸 思考题第四章 多肽和蛋白类药物 第一节 概述 第二节 动植物体提取法生产多肽和蛋白类药物 第三节 基因工程法生产多肽和蛋白类药物第五章 酶类药物 第一节 概述 第二节 主要酶类药物的生产工艺 思考题
《现代油脂工业发展》是王瑞元注人中国油脂工业五十年的毕生心血，有水平，有高度、深度和广度，时代感和针对性都很强，不失为中国现代油脂工业发展的一部见证之作。《现代油脂工业发展》的出版是中国现代油脂工业界的一大幸事，意义重大。《现代油脂工业发展》中搜集、整理了王瑞元的部分文稿，主要是在各个时期、多种场合的讲演和工作报告，共计160篇，分为12章，按专题和时间的先后为序，每篇文章的开头都标注了时间和出处，以便读者查阅...
本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年di一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。...
本书集华南理工大学轻化工研究所四十多年的科研成果和多年的教学经验于大成，内容涉及高分子化学、材料、医药、食品等诸多学科的交叉和融合，并反映学科的最新研究前沿。具体内容包括甲壳素及其衍生物医药用高分子材料、纤维素及其衍生物医药用高分子材料、淀粉及其衍生物医药用高分子材料和聚乳酸等其他医药用高分子材料，内容全面，结构紧凑，阐述简洁明了、深入浅出，技术实用，使人很容易在理解的基础上掌握相关理论和技术。 本书是在研究生课程《碳水化合物功能材
第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容...
本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年di一版版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。 ...
本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。 ...
本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。...
《生化工程》为“高等学校专业教材”中的一本。全书共分十章，主要介绍了培养基灭菌，空气除菌，通气与搅拌，发酵罐的比拟放大，固定化酶、固定化细胞，典型发酵过程动力学及模型，发酵过程参数的在线测量及仪表，微生物生化反应过程的质量和能量衡算，发酵过程的计算机在线控制以及发酵工程下游技术。《生化工程》内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂...
《中国轻工业标准汇编：化妆品卷（第2版）》截止2012年3月发布的最新修订的国家标准和行业标准。分基础标准与安全卫生标准、测定方法标准等...
本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展...
《家具涂料与涂装》为国家资源库家具设计与制造专业配套建设教材，书稿内容分为基础知识和涂装操作两方面。基础知识部分具体内容分为：涂料组成、常用木器涂料特点及配套产品、液体涂料性能、安全生产相关、涂装方法等。涂装操作包含：实色涂装、透明涂装和美式涂装。从涂装基础到涂装设计与施工，理论与实操结合，内容由简入深，满足职业院校教学要求...
本书采用职业教育项目化教学的理念，根据学习过程中循序渐进的规律，设置了塑料注射成型初级、塑料注射成型中级和塑料注射成型不错3个模块，共6个项目。模块一中包含项目1注射成型标准试样，模块二包含项目2注射成型保鲜盒 、项目3注射成型DVD盒、项目4注射成型手机镜片，模块散包括项目5注射成型三通管和项目6试模。每一个项目都包括了项目描述、项目资讯、项目分析、项目实施、项目评价与总结提高五个部分。其中，项目描述是对项目教学目标与学 习任务的总
本教材以化工单元操作为主线，根据典型工作设计学习任务，并有机融入专业理论知识教学、专业技能训练和职业素养培养。重点介绍流体输送、非均相物系分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥等典型的单元操作，通过学习掌握或了解其基本原理、计算 方法、典型设备及操作注意事项。根据学生认知规律和职业成长规律，以典型单元操作流程为参考，序化学习任务，培养学生的职业技能，塑造学生的职业情感和工匠精神。本书可供各类中等职业学校及成.人院校精细化工、化工工艺、工业
《轻化工过程自动化与信息化（第三版）》是在原普通高等教育“十一五”国家级规划教材《制浆造纸过程自动测量与控制（第二版）》的基础上修订升级。原教材从1991年中国轻工业出版出版后，经过了二次修订出版，2009年成为“十一五”国家级规划教材，二十多年来一直是我国有关高校轻化工（制浆造纸工程）专业的必修课教材,也是工程技术人员的参考书, 2014年获“中国轻工业优秀教材―等奖”。经过二十多年的发展，自动化和信息化技术出现了许多新概念、新理论
《手性分离研究方法与操作指南 (第三版) 》一书对现有的手性分离技术的原理进行了详细阐述，并以具体实例进行说明，内容详实、具体、可操作性强。重点通过色谱和电泳技术进行分析分离，概述了手性分离科学中分析技术的实际应用，以及各自领域当前技术水平 。书中描述了典型的分析程序，且对关键步骤进行注解，为读者提供参考。有助于解决药学、化学、生物化学、食品化学、分子生物学、法医学、环境科学或化妆品领域的立体化学问题。适合从事手性分离研究的学生、科研
本书教材内容分为上下两篇，共七个项目，包含了塑料成型所用物料类型：粉料、分散体及粒料（含母料）的制备，论述了化学改性、填充改性、共混改性、增强改性、纳米复合材料等改性方式的基本原理与方法。每个项目开篇的学习目标、工作任务有利于学生有的放矢地学习，设置的查找、思考、分析、讨论、实操、总结、评价等多种形式的学习活动引导学生完成各项工作任务，在实操中全面接触到塑料配混所需的树脂、助剂、设备和仪器，融教、学、做为一体，始终贯穿以学生为主体的教
本书共分为五个部分，以“化妆品原料分析”和“化妆品产品系统分析”为重点，增加了实用性很强的“化妆品产品常规分析”和“化妆品微生物检验方法”，并对化妆品中典型的禁限用物质的分析方法进行了介绍。在原料分析章中，作者介绍了多种化妆品原料及其定量定性分析方法；在常规分析章中，作者介 绍了化妆品成分的多种检验方法；在产品系统分析章中，作者针对不同的化妆品产品介绍了其不同的分析方法；在禁限用成分分析章中，作者列举了几类禁限用成分和其检测手段；在微
《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写，通过描述DESs在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在帮助读者轻松快速的理解DESs在 特定领域的应用。 低共熔溶剂（DESs）是一新兴绿色溶剂，是目前较为热门的一项技术，在食品、化工等领域
《聚合物材料表征与测试/高分子材料与工程专业系列教材，普通高等教育“十一五”国家级规划教材》主要涉及聚合物材料结构与性能表征中基本的一些表征手段。在简要介绍分析仪器的基本结构和测试原理之后，介绍样品制备的方法，实验影响因素，重点内容放在数据处理及综合分析，谱图解析方法等方面的介绍，并通过大量具体实例阐述各种表征手段在聚合物材料结构与性能研究中的应用。 《聚合物材料表征与测试/高分子材料与工程专业系列教材，普通高等教育“十一五”
《氨基酸生产技术及其应用》 分６篇共２６章，主要内容包括氨基酸发酵的基础技术、发酵法生产氨基酸、 其他方法 （酶法、 化学合成法和蛋白质水解法） 生产氨基酸、 氨基酸的提取与精制、 氨基酸的应用和氨基酸工业的清洁生产。 本书对从事氨 基酸工业的相关企业或业内人员是一本有益的参考书， 也可作为高等院校生物工程、 生物化工及其相关专业本科生和研究生以及科研人员的一本优秀的辅助教材...
汪曾祺
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
梁实秋
宋瑞祥 著
老王子
刘争争
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