食品理化检验技术

本书从对食品理化检验的概述人手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结...

食品与发酵分析实验

《食品与发酵分析实验》内容包括分析实验的基础知识、食品感官检验实验、物理检验实验、营养成分的测定、有害物质的检测、食品添加剂的检测、发酵产品的检测等。《食品与发酵分析实验》可作为高等院校食品科学与工程及生物工程等相关专业教材，同时也能为监管部门与企业工程技术人员提供一定的参考。　　《食品与发酵分析实验》为适应现代食品与工业发酵分析技术的发展需要，注重基础性、系统性和综合性，循序渐进地对学生综合素质和能力进行培养。希望学生通过不同检

供热计量主体仪表之电磁式热量表概述

《供热计量主体仪表之电磁式热量表概述》主要阐述作为供热计量主体仪表之一电磁式热量表的性能特点、工作原理、生产制造、调试检测、质量监控、安装使用、系统管理等等相关内容...

煤矿地质构造异常体的探测研究

本书结合近年来矿山地质领域的拓宽、矿山地质工程应用理论和技术手段的进展，以新的勘查规范、安全规程等为基础，综合了该领域的工作的优点。本书首先介绍了煤矿地质的基本知识；然后详细阐述了煤层气地质、井巷工程地质、矿井地质、地质异常区超前探测等内容，以适应煤矿地质构造异常体的探测研究的发展现状和趋势...

新时代锂电材料性能及其创新路径发展研究

本书由开封大学刘进编写。本书立足于锂电材料的基础性能理论和创新路径发展两个方面，首先对锂电材料的概念及发展趋势进行简要概述，介绍现代锂电材料的制备技术、表征方法与原理及锂离子电池材料规模化生产技术等；其次对锂电材料的高电压电解液添加剂、锂离子电池多孔电极等相关问题进行梳理和分析；最后从锂离子电池的安全性及其电化学性能发展应用方面进行探讨。本书论述严谨，结构合理，条理清晰，内容丰富，能为新时代锂电材料性能及其创新路径发展相关理论的深入研

道路和桥梁检测方法与实践应用研究

本书结合工程实例，以现行的国家和行业标准、规范为依据，对道路桥梁工程地基试验检测方行分析括室内试验、重型动力触探试验、轻型动力触探试验、现场荷载试验、岩土点荷载试验、其他试验，并根据试验结果得出地基容许承载力的确定值。实践表明，采用不同的试验检测方法初步确定桥梁地基容许承载力，并通过综合分析得出承载力确定值的方法合理可行，可为类似道路桥梁工程提供参考借鉴，保证地基承载力试验检测结果的性...

水利工程施工技术的应用探究

《水利工程施工技术的应用探究》以水利工程为实例主要从工程概述、水资源开发利用、水利工程、土石坝的检测与维护、水土保持监测技术等方面进行了论述。在全面综述该工程施工组织和技术特点的基础上，主要介绍了各水利的施工技术和管理，并对其中的－－些专项技术问题的研究和创新作了重点论述。全书内容丰富，实用性强，有较多创新，可供水利水电工程施工和管理的技术人员参考...

城市建成区域路桥设计施工技术与交通组织优化

本书围绕“城市建成区域路桥设计施工技术与交通组织优化”，以城市道路基础知识为基础和前提，依次一般道路路基设计、市政工程施工组织设计等几大部分。从内容上看，本书内容涉及面广、针对性强，着重研究了城市桥梁工程、市政工程施工组织与管理、市政工程绿色建材及应用、城市交通系统、交通运输能力以及交通管理与道路安全等内容。为城市建成区域路桥设计施工技术的发展奠定了基础；最后强调了城市行车安全与应急处置。从结构上看。本书构思新颖、逻辑严谨，将理论与实

新时期消防安全技能及其监督管理

本书依据现行《建筑设计防火规范》(GB50016- -2014)、 《建设工 程施I现场消防安全技术规范》(GB50720- -2011)、 《火灾自动报警系统设计规范》(GB50116- -201 3)等新规范编写了此书。主要内容包括:建筑防火基础知识、消防安全技术、消防安全管理。本书分为18个知识点，内容涵盖企事业单位的基本安全生产管理与技术知识。本书实用性强，重点突出、详略得当,可供建筑消防[程施I现场管理人员、设计人员、施工人

城市污水处理技术研究

城市污水再生利用是一项社会性的重要任务、也是一个艰巨的过程，需要政府高度重视、以及投资主体的科学规划和社会公众广泛参与。本书从解决处理城市污水问题人手，明确城市污水可持续应用的基本方向，本着污水处理与回用技术必须实现环境友好的思想，提出了城市污水可持续处理与回用技术的方针，论述了城市污水的处理及资源化；另外，介绍了城市污水再生利用的设计技术。从可持续性角度出发，提出了城市污水再生利用的管理对策，并介绍了污水再生利用的模式及评价，以及城

石墨烯的制备、结构及应用研究

石墨烯是目前非常重要的一种新材料，具有优秀的力学、电学、热学和阻隔的性能，但疏水性、生物不相容性等缺点限制了其在诸多方面的应用。　　《石墨烯的制备、结构及应用研究》从石墨烯的发展出发，深入浅出地介绍了石墨烯结构、特性、制备方法及应用等方面，概括了科研工作者这些年在石墨烯领域的知识沉淀。　　此外，《石墨烯的制备、结构及应用研究》详细阐述了石墨烯的制备、结构及应用，适合于石墨烯领域各个层次、阶段的研究人员学习和阅读...

水利工程项目建设各阶段工作要点研究

本书主要内容包括：水利工程项目建设的基础认知、水利工程项目规划与可行性研究、水利工程建设项目施工组织设计、水利工程招投标、施工项目准备工作、工程项目组织管理、水利水电工程项目管理体制等...

水文与水资源勘测研究和节约合理利用水资源

本书介绍了水文与水资源的基础知识，水文要素的观测和资料整理方法、年径流与洪水的计算方法及水库的调节计算方法。包括水文水资源基础知识，水文资料的收集、地表水源的分析计算、设计洪水的计算、水库兴利调节计算、水库防洪调节计算等内容...

高层建筑消防安全

本书以高层建筑消防安全探讨为题展开深入研究，重点围绕高层建筑特点及火灾蔓延规律、高层建筑外墙与内部火灾防控、火灾扑救要点、消防安全管理等内容进行针对性研究，并归纳了对高层建筑火灾的应对措施，其目的在于推动破解高层建筑灭火救援这一世界性难题，为国内消防同行在处置高层建筑火灾时提供参考借鉴...

水利工程质量与安全监督探索

本书主要内容包括：水利工程的基本认知、水利施工基本技术、水利工程施工组织管理、水利工程施工项目进度管理、水利工程施工排水、水利工程质量管理、水利工程安全管理、水利工程施工用电安全等...

消防安全管理与监督检查

本书主要内容包括：消防基础知识、建筑防火检查、建筑消防设施的维护管理、消防安全重点管理、消防控制室的管理与操作、消防安全管理、特殊场所消防安全管理等...

电工电子技术及应用研究

本书在内容上覆盖了直流电路、正弦交流电路、电动机等电工技术，半导体材料、集成电路的原理及应用等模拟电子技术，时序逻辑、组合逻辑及其应用等数字电子技术。具体内容包括：电路基本概念；电压源、电流源及其等效变换；基尔霍夫定律与支路电流法；叠加定理与戴维南定理；正弦交流电的基本概念；正弦交流电的相量表示法；单一参数的正弦交流电路等...

水利工程生态环境效应研究

本书分为十二章。第一章阐述了水利工程与生态环境的概述；第二章介绍了水利工程水环境功能与生态功能；第三章模拟了生态环境水利工程设计；第四章分析了水利工程建设；第五章研究了工程项目的施工管理；第六章论述了城市生态水系规划；第七章提出了生态护岸设计；第八章评估了水利水电开发的生态环境效应；第九章阐明了水利工程的水环境影响与保护；第十章评价了水利水电工程建设对陆域生态效应；第十一章评估了水利水电工程建设对水生生物的影响；第十二章分析了水利水电

水利工程设计与施工

本书主要内容包括：水利基础知识、施工导流与降排水、泄水建筑物、水闸施工、施工导流、爆破工程施工技术、地基处理与基础工程施工、地下建筑工程与施工、隧洞施工技术、水利工程质量管理...

水文与水利水电工程的规划研究

本书共分为十章，包括水利水电的基础知识、水利水电工程的规划建设、水利水电排水施工的规划、水利水电的土石方规划、水利水电的防汛抢险规划、水利水电的爆破规划、水利水电的施工进度及质量规划、水利水电安全管理和水利水电工程管理的重要性...

水文水资源科技与管理研究

本书在前半部分是对水文与水资源进行简单的阐述，之后就水资源的开发、保护、评价以及水资源规划与优化配置进行分析研究，并对水文水资源管理展开探讨与管理制度体系进行了详细的阐述，最后对全球变化与人类活动的水文与水资源效应做了分析...

数控机床加工技术研究

为了满足多品种、小批量特别是复杂型面零件加工的生产要求，人们一直在寻找更通用、更灵活、更高精度、更高效率的自动化加工工具，用数控技术控制机械加工的数控机床就是这样的生产工具。数控机床是采用数控技术控制的机床，即装备了数控系统的机床。由于现代数控机床都用计算机来进行控制，所以一般称为计算机数控(CNC)机床。数控机床具有适应性强、加工精度高、加工质量稳定和生产效率高的优点。随着机床数控技术的迅速发展，数控机床在机械制造业中的地位越来越重

风电场施工与安装技术研究

随着我国风电应用规模的不断扩大，在风电场建设和生产中暴露出的安全问题也越来越多。风电行业的安全管理涉及整个产业链，点多、线长、面广，包括风机设备、部件的生产制造，风电场的土建，风机部件的现场组装，风机设备的安装、调试，在运风机的运行与维护，以及各种配套服务环节。但是，与同属于电力行业的火电厂、水电厂等传统电厂相比，风电场对安全的重视程度不高，安全管理体系不健全、行业缺乏成熟的运维经验等，要做到风电行业安全生产还有很长的路要走。基于此，

轨道交通系统机电标准化施工研究

本书主要从总体角度介绍了轨道交通结构、信号系统、机电设备及自动控制系统，以及各子系统之间的相互关系，旨在使学习城市轨道交通基础理论和专业知识的学生或从事相关工作的人士能初步了解城市轨道交通的线路工程、运营安全、事故预防与处理等方面的基本知识，为以后进一步的专业课程学习打下基础...

新能源材料理论基础及应用前景

有机功能材料及其应用研究

《有机功能材料及其应用研究》一书主要介绍有机功能材料的主要种类、制备方法及其应用，内容涵盖了有机光功能材料、有机电功能材料、有机纳米功能材料、有机硅功能材料、有机膜功能材料。本书理论与实际应用相结合，反映了有机功能材料领域的**研究成果，涉及国际前沿领域和学科发展动态。本书可供大学材料、化学工程与工艺、应用化学等相关专业的师生，以及相关领域的科研开发和工程技术人员参考阅读，对从事相关领域研究的人无论作为课外读物还是作为学术研究的工具书

材料科学与工程技术研究

材料是人类文明、社会进步和科学技术发展的物质基础和技术先导。材料，尤其是新材料的研究、开发与应用反映出一个国家的科学技术和工业总体水平。　　《材料科学与工程技术研究》阐述材料与人类文明的关系、材料科学与工程的内涵、材料循环以及材料设计与材料选择等方面的总体思路与战略考虑等内容...

水利工程建设与水利工程管理研究

本书共十二章，内容包括：水利工程的基本知识、水利工程施工组织、水利工程组成与规划、水利建设中的环境保护、水利工程管理、水利工程招投标、水利工程合同管理、水利水电工程安全风险管理、水利水电工程建设进度管理和诚信建设、渠系建筑物的养护与修理、水电站建筑物的管理、水库的洪灾风险和防汛管理...

河道治理与生态修复工程研究

本书立足于河道治理与生态修复工程的理论和实践两个方面，首先对河流、河流河道生态的概念进行简要概述，介绍了生态河道构建工程措施、河道生态防护与修复技术等，然后对村屯河道的标准化治理的相关问题进行梳理和分析；最后在河道生态治理与修复中的植物措施以及黑臭河道的治理与修复方面进行探讨。本书论述严谨、结构合理、条理清晰、内容丰富，可以为当前的河道治理与生态修复工程相关理论的研究提供借鉴。本书可作为普通高等院校本科生及研究生的辅助学习资料或者学习

水利工程施工技术与管理研究

水利工程建设包括施工方法、管理方法，治河防洪、发电供水，灌溉排涝﹑航道港口，水利开发，综合利用、生态水利等方面。本书立足于水利工程施工技术与管理的理论和实践，首先对水利工程施工技术进行简要概述，介绍水利工程施工组织与设计、水利工程地基、土石方及混凝土坝工程的施工技术；然后对水利工程管理的相关问题进行梳理和分析，包括水利工程质量、安全、进度等三个方面的管理。本书论述严谨，结构合理，条理清晰，内容丰富，可以为当前的水利工程施工技术与管理相

现代水环境监测与信息化管理研究

本书属于水环境监测与信息化管理方面的著作，主要包括常规水环境监测、水生生物监测、水环境管理等内容。阐述了水环境监测过程中的水环境风险监测与应急响应技术，且对水环境管理进行详细的介绍，全书紧密结合水环境监测的现状，内容以现行的国家标准为依据，力求反映当前水环境的发展水平。书中内容在理论、技术和方法上新颖，突出实用性和实践性。全书结构严谨，语言流畅，对从事水环境监测专业的研究学者与水环境管理工作者有学习和参考的价值...

二维异质结复合材料的设计、制备与应用

基于光催化技术，高效地利用太阳能是当今解决全球能源和环境污染问题最有前景的方案之一。《二维异质结复合材料的设计、制备与应用》一书详细讲述了光催化背景和光电催化的原理以及影响因素。简单介绍了二维异质结、二维材料的分类和制备方法。讲述了二维g-C3N4材料表面构筑为助催化剂及其光分解水研究，g-C3N4作为一种新型的非金属聚合物半导体，具有二维类石墨烯结构和有约的电子特性，能够有效地利用太阳能分解水产氢。本书可供从事复合材料结构设计的工程

机电一体化技术研究

本书以机电一体化共性关键技术为基础，阐述各种技术的融合与综合应用，使读者了解和掌握机电一体化的实质及机电一体化设计的理论和基本技术，从而能够综合运用共性关键技术进行机电一体化产品乃至机电一体化系统的分析、设计与开发，强调机电一体化的技术体系认知、机电一体化思维以及知识结构和能力的同步发展。本书以机电一体化关键技术为基本框架，结合实例讲述一般结构体系设置、精密机械技术，并从电子技术应用基础开始，讲述传感与检测技术、接口技术、系统总体设计

机电一体化系统研究

随着我国经济形势不断改革，国民生产力及其相应的生产技术也得到了发展，因此，生产制造领域的规模也随之不断扩大，这样一来自动化控制技术就得到了广泛的应用，同时自动化控制技术也是当今人类科学技术发展的基础。从目前的发展现状来看，自动化技术的应用程度很高，有很广阔的市场前景，越来越受到人们的重视。基于此，《机电一体化系统研究》对机电控制系统中的自动控制技术及一体化设计进行了探讨。全书分为六章，从导论出发，分别对机电一体化机械设计技术、机电一体

水利工程建设技术创新与应用

本书首先系统介绍了水利工程的基本建设及其发展特性，随后从建设目标、设计思路及技术路线和功能模块设计等方面进行系统的详细介绍，最后深入研究制约水利工程建设项目的深层次矛盾，并提供了切实的策略，探索了工程项目管理信息系统未来的发展方向。本书主要包括水利工程施工与导流、水利工程施工作业标准化管理、施工质量管理标准化管理和隐患排查治理及重大危险源监控标准化管理等内容。本书适用于从事水利工程建设方面的工作人员参考阅读...

环境监测技术与实践应用研究

本书为职教高考基础模块数学专业复习书。本书是中等职业学校公共基础课程教材，依据颁布的《中等职业学校数学课程标准（2020年版）》的要求编写，坚持落实立德树人根本任务，有机融入课程思政，聚焦学科核心素养，坚持基础性、发展性、应用性和职业性相结合，注重突出职教特色。本书为基础模块上册，根据课程标准的内容要求，包括集合、不等式、函数、三角函数4章。内容编排上，遵循中职学生的认知特点，注重情境创设，问题引领，循序渐进地引导学生获得继续学习...

双碳背景下焦化工业污染治理技术

在国家对碳达峰碳中和政策强力推进的背景下，焦化行业作为碳排放的重点来源，迫切需要进行节能减碳技术优化。焦炭是一种重要的工业原料，是煤焦钢黑色产业链的中间环节，在整个产业链条中处于承上启下的关键位置。本书基于双碳背景下，我国煤化工产业的现状及面临的挑战，提出焦化工业中大气污染治理、废水治理、固体污染物治理技术，展望了焦化清洁生产，并研究了双碳背景下企业绿色转型发展及减污降碳协同控制的发展。本书适用于从事煤化工产业人员学习参考...

水土保持与环境保护创新探索

本书是环境保护方面的著作，主要研究水土保持与环境保护，书中从土壤侵蚀基础介绍入手，针对水土保持措施、水土保持生态修复与科技创新进行了分析研究;另外对环境与环境问题做了一定的介绍;还对环境污染防治提出了一些建议。本书为水土保持与环境保护工作的创新提供一条的科学道路，帮助相关专业工作者在应用中少走弯路，运用科学方法，提高效率。书中内容丰富，结构严谨，条理清晰，例举大量实例，实用性强，对环境保护的研究有一定的借鉴意义...

公路桥梁建设与检测技术研究

本书研究公路桥梁建设与检测技术，首先介绍了公路桥梁的施工技术，包括桩基施工、路面施工技术、公路桥梁下部与上部结构施工技工等;其次剖析了公路桥梁的检测技术，涵盖了桥梁检测设备与传感器、桥梁结构材料性能检测、公路桥梁上部检测与加固技术以及公路桥梁荷载试验等相关内容;最后总结出一条适合现代公路桥梁建设与检测的路径，帮助相关工作者在应用中少走弯路，运用科学方法，提高效率。本书对从事公路桥梁建设与检测技术的工作人员有一定的借鉴意义...

中小水电站电气设备运维及管理

《中小水电站电气设备运维及管理》本书主要探究了水电站电气设备的运维策略，结合电气设备检修工作的特点，不断提升其检修技术工艺实施水平以及技术管理水平；使电气设备运维策略得以完善，能更好地服务于水电站建设中。主要包括：电气设备运行基本知识；中小水轮发电机运行；水轮发电机的异常运行；□压器运行；高压配电装置；防雷及接地装置；发电厂厂用电；中小水电站继电保护及自动装置；同步发电机励磁装置；二次回路；计算机监控；输电线路的防冻等。在电力生产中具

3D打印技术与应用

本书共分六章：3D打印技术概述、3D打印技术发展、3D打印技术分类、3D打印材料、3D打印技术的创新研究、3D打印技术及应用研究。主要内容包括：3D打印技术内涵；3D打印模型；3D打印技术原理等...

机械工程控制基础研究

本书讲述了经典控制理论的基本原理及其在机械工程领域中的应用。全书主要介绍了自动控制的基本概念、控制系统在时域和频域中数学模型的建立，分析了单输入单输出线性定常系统的瞬态特性、稳定性和稳态特性，阐述了线性控制系统的时域分析法、频域分析法、根轨迹法及设计校正法...

水利工程管理现代化及发展战略

本书将水利工程管理现代化作为研究的入手点, 阐述了我国水利工程管理的现状及存在的问题, 提出了推进新时代水利工程管理现代化的战略方案。本书主要内容包括: 导论, 施工项目投标、合同管理、准备工作、进度管理、成本管理、计量与支付、安全与环境管理、资源管理、质量管理及工程验收等...

喷墨打印技术在薄膜锂离子电池制备中的实践应用

水利水电工程管理与电气自动化研究

科学技术的不断发展，使得水利水电工程能够更多的应用先进设备和技术，这不仅有效提升了人员工作效率，还给水利水电工程带来了显著的经济效益，在此背景下，电气自动化技术作为一项系统性技术在水利水电工程中得到了非常广泛应用，不仅使得水利水电工程有效解决了部分区域的用水困难，还充分解决了洪涝等灾害问题，确保了人民群众生产生活，维持了我国经济、社会的稳定发展。它不仅保证了水利水电工程系统的基本运营，同时还能提升工程运行效率。本书对电气自动化技术进行

电子电路及其抗干扰技术研究

本书共九章, 内容包括: 电子工程设计概述、电路工程研究、电子工程技术、电子工程的实践应用研究、电子电路工程理论研究、电子电路工程的创新研究、电子电路工程的改革研究、电子电路干扰技术的理论研究、电力系统与电子工程...

水利工程建设与施工优化

本书共十一章, 内容有: 导流工程、管道工程、土石坝工程、混凝土坝工程、水工隧洞、灌浆工程、渠道设计与施工、渠系建筑物工程的施工、水利灌区施工组织设计、水利工程施工设计优化和水利工程施工优化举例...

工程制图与环境设计研究

现阶段，人与环境的关系问题已越来越受到人们的重视，同样，从人与环境关系的高度来认识环境的发展与创造，也是现如今环境设计认识上的一大进步。环境设计的根本目的，主要是为了方便人的使用，遗憾的是，在当下的环境艺术设计教育和设计实践中，这一根本目的经常被忽视或偏离，如城市中很多“水景”设计得很漂亮，但往往是只能远观而无法接近，居住区绿地设计花样翻新，也是供人看的多，可参与其中的少，如此等等不胜枚举。同时，随着现代社会经济的快速发展，人们的生活

机械制造与技术应用

本书是关于机械制造与技术应用的书籍，首先，从机械制造概述入手，介绍了机械工程材料、数控机床及数控技术等；其次，剖析了金属切削加工方法、机械加工精度与控制；最后，探讨了轴类零件、套筒类零件的机械制造技术应用，以及机械装配技术应用等。以期为机械制造相关研究提供一定的参考。 本书具有以下特点： 1、综合性。对机械加工工艺知识理论及技能需求进行了有机的处理，体现了多方位知识的相互交叉和融合，突出综合职业能力的培养。 2、实用

食品检验检测的方法与技术研究

随着近几年食品安全问题的不断发生，人们也越来越重视食品安全问题，不管是食品的原材料加工，还是食品的最后包装，人们都普遍关注。如果不能及时检查出食品存在的安全问题，就有可能危害人们的身体健康，甚至威胁生命，当安全问题发生时，对老人和小孩的危害是最为严重的。怎样确保食品的安全是有关部门亟须解决的一个难题。食品安全监测是食品进人市场的最后一道程序，怎样在这道程序中把有问题的食品全部阻拦下来，需要检测技术的不断完善、进步。本书就食品安全检测技

现代食品营养学基础与健康管理

本书是一本研究现代食品营养学基础与健康的书籍，它首先从食品营养学的概述出发，探讨了营养与能量平衡、各类食物的营养保健特性；其次对食品的营养强化进行了分析，旨在全方位地保证食品的安全与健康；最后阐述了健康管理、健康教育与健康促进，使人们能在科学有效的情况下通过更合理的饮食、锻炼来促进身体的健康。本书适合食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学等相关专业的本科生学习，也适合相关专业硕士、博士研究生及相关领域科研、生产人员等参考...

水利工程施工建设与管理

本书对水利水电工程施工建设与项目管理做了详细论述，本书为水利水电工程施工与管理提供更好的理论依据，而且采用理论与实际相结合的方法，具有一定学术性和科学性，值得学者品读和借鉴，可作为从事一线水利水电工程施工技术和管理工作的人员自学参考用书...