电子操作工必读

本书是根据党中央、国务院关于“培养推进社会主义新农村建设的新型农民，大规模开展农村劳动力技能培训”等要求，农业部农民科技教育培训中心组编写的农村劳动力转移技能培训丛书之一。 本书具有较强的实用性，侧重于职业素质与操作基本技能，力求做到让广大农民朋友“看得懂、用得上”，并在较短时间内初步了解职业特点，为进一步全面、系统、专业地学习职业技能打下良好的基础...

大豆标准化生产技术

本书由沈阳农业大学大豆专家谢甫绨教授编著。内容包括：大豆标准化生产的概念和意义，大豆标准化生产的品种选择，大豆标准化生产对产地环境的质量要求，大豆标准化生产的播前准备。大豆标准化生产的栽培管理　技术，大豆标准化生产的病虫草害防治以及大豆收获和产品质量的标准化。本书全面诠释了大豆标准化，与实践结合紧密，将标准化具体到实际操作中的各个环节，文字通俗易懂，适合从事大豆标准化生产的广大农产、农场职工、技术人员学习使用；也可供农业院校相关专业师

乳蛋制品加工技术

本书由华东船舶工业学院食品教研室李增利副教授主编。内容包括：乳的物理性质及化学成分，消毒乳、酸乳、炼乳的加工，乳酸菌制剂、乳粉、奶油、干酪、乳清粉、乳糖、冰淇淋、雪糕的生产；蛋的化学成分，蛋制品的加工和禽蛋的综合利用。本书编写侧重于实用，既有常规方法，又有最新技术，操作步骤具体，方法力求简便，适于乳、蛋品加工厂人员和专业户阅读...

冷作钣金工初级技能

本书为《农村劳动力转移技能培训丛书》之一，是按照《冷作钣金工国家职业标准》中对初级冷作钣金工的基本要求和工作要求编写的。主要包括识图、公差、材料和热处理等钣金工基础知识以及钣金构件展开图的画法，钣金构件的放样、下料、成形、装配与连接、矫正和质量检验等冷作钣金工基本操作技术。 本书具有基本知识完整、内容系统、通俗易懂和实用性强等特点，可作为初级冷作钣金工的培训教材，供农村劳动力转移上岗培训和企业职工技能培训使用，亦可供其他机械工种

果蔬汁加工技术

果蔬汁有“液体果蔬”之称，较好地保留了果蔬原料中的营养成分。随着人们生活水平的不断提高，讲健康、吃营养已成为消费市场的时尚。我国果蔬年产量多年来一直居于世界第一位。但果蔬是鲜嫩食品，不宜久藏。因而，果蔬汁加工具有较大的市场发展空间。为构建社会主义和谐社会，扎实推进社会主义新农村建设，进一步动员全社会关注农村、关心农民、支持农业，推动农村经济和社会全面发展，我编写了这本书。本书也可作为从事果蔬汁加工的教学、科研、生产管理人员的参考用书。

玉米特强粉生产加工技术

本书由玉米特强粉制者张子飚高级工程师等编著。内容包括研制玉米特强粉的目的、玉米特强粉的生产原料、玉米特强粉生产工艺与设备、玉米特强粉的应用、玉米特强粉生产副产品的加工利用。玉米特强粉是国家重点新产品，可以包饺子、做面包、做挂面等，彻底地改变了玉米的食物价值，是食品加工业的一个创新的重大突破。本书内容科学实用，语言通俗易懂，适合广大农民、食品加工人员和农业院校食品加工专业师生阅读参考...

柴油汽车故障检修300例

本书以一题一例的方式，介绍柴油汽车常见故障的诊断排除方法和损坏零部件的检修工艺。可供汽车驾驶、维修人员阅读...

本田90系列摩托车结构与使用维修

本书以通俗的文字和382幅插图系统地介绍了日本本田NH90M、CD90和LEAD90型摩托车的结构特点、使用保养方法和常见故障的排除方法等。本书不仅适用于广大摩托车用户阅读，也是摩托车维修人员的必备读物...

汽车使用性能与检测

本书共九章，包括：动力性与检测，经济性与检测，制动性与检测，操纵稳定性与相关系统检测，平顺性与相关系统检测，环保特性与检测，发动机技术性能检测，汽车照明等...

新编夏利系列轿车使用与检修

本书较系统地介绍了夏利系列轿车所配备的TJ376Q-E、TJ376Q、8A-FE三种类型发动机的结构、常见故障的诊断排除，以及车辆各部分的正确使用与维护，对TJ376Q-E和8A-FE两种电控发动机的电子控制燃油喷射系统（EFI）以及夏利2000世纪广场轿车所配备的制动防抱死系统（ABS）和安全气囊系统（SRS）也作了详尽论述。本书内容翔实丰富，通俗易懂，图文并茂，所介绍的车辆维护针对性强、常见故障的诊断和排除方法简单易行，注重实践。

南方摩托车结构与使用维修

本书介绍了南方NF50QT-3型、NF125T-3型、NF125T-4型，凌鹰ZY125型/ZY125-A型摩托车的结构特点，拆卸与安装要求，保养、检测、调整方法及故障诊断技术等内容。本书通俗易懂，便于自学，是摩托车用户及维修人员的必备书目...

模具钳工基本技术

本书着重介绍模具（工具）钳工应知应会的基本知识和操作技术，主要内容有：机械制图，公差与配合，常用计量器具，金属材料和工程塑料，钢的热处理，机械传动与液压传动基本知识，钳工基本技术，金属切削加工基础，模具的加工与装配，塑料模具等。本书内容通俗实用，既可作为培训本专业技工的教材，也可供初、中级模具（工具）钳工自学参考...

机动车涂装人员从业资格考试必读

毛皮加工及质量鉴定

裘皮服装日益受到广大消费者的喜爱，而目前市场上还缺乏毛皮加工与质量鉴定方面的图书。吉林农业大学朴厚坤教授等根据多年的实践经验，编写了本书。内容包括裘皮市场的现状与展望，制裘原料皮的命名与技术术语，制裘原料皮的分类及鉴别特征，毛皮的组织结构与化学成分，制裘原料皮的质量检验，毛皮加工及质量鉴定等6章。可供毛皮加工生产人员及科研、教学人员及广大裘装消费者阅读参考...

钳工职业技能鉴定考试题解(初,中级)

建设雅马哈摩托车结构与使用维修

本书以通俗的文字与500余幅插图，系统地介绍了建设工业（集团）有限责任公司生产的jym90t、cy80和srz150（jym150a）型摩托车的结构、保养、使用及常见故障排除方法。书中提供了大量的技术资料，融入了实际维修经验和操作方法，简明实用，可供广大摩托车用户、摩托车维修人员和摩托车爱好者学习参考。 ...

马铃薯食品加工技术

摩托车驾驶读本

本书介绍了摩托车的构造原理，性能参数，驾驶技术，保养修理，常见故障的检查与排除、道路交通管理法规以及驾驶考试指导等知识。内容全面系统而又简明实用，可供摩托车手，维修工学习参考，也可作为摩托车驾驶培训班教材...

大中型拖拉机使用维修指南

本书是《小型拖拉机使用维修指南》的姊妹篇。书中介绍了大中型拖拉机发动机、底盘、电气设备的正确使用保养和故障排除，我国燃油、润滑油、润滑脂的新牌号及其正确选用、储存，以及拖拉机的正确使用、维修和安全行驶等基本知识。适合大中型拖拉机驾驶人员、修理人员、管理人员自学参考，也可作为农机人员培训的参考读物...

蜂蜜蜂王浆加工技术

本书由中国农业科学院蜜蜂研究所董捷副研究员等编著，内容包括概述、蜂蜜加工技术、蜂王浆加工技术、蜂蜜蜂王浆质量检验、蜂产品企业建厂的要求。所涉及的蜂蜜和蜂王浆加工产品的类型全面，内容由浅到深，加工技术由简到繁，适合于对蜂产品加工有兴趣的广大读者和蜂产品加工企业的技术人员阅读。此外，本书还简要地介绍了蜂产品企业建厂以及建立生产质量管理体系的一些规范性要求。供有志于从事蜂产品加工行业的读者阅读参考...

捷达系列轿车故障诊断排除实例C3002

农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选

本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985—1997年在国家申请的50余万件专利文献中精选的2000例有关农产品深加工的专利信息，目的是指导农民怎样使用专利，开拓农村经济市场，为农产品加工增值提供门路。上册内容包括谷物、豆类、薯芋类加工技术500余例，适合乡镇企业人员和广大农民阅读参考...

汽车钣金工等级考试必读

本书根据原劳动和社会保障部发布的《国家职业标准》编写，按照汽车钣金工初、中、高三个级别，采用问答方式进行介绍。主要内容包括钳工基础知识和基本技能、钣金工基础知识和基本技能、钣金加工工艺、钣金件修复和汽车钣金维修企业管理知识等。 本书用于汽车钣金工(初、中、高级)职业技能鉴定培训、上岗培训、在岗培训，也可供一般读者自学使用...

电力电子装置应用电路实例精选

本书精选了142个具有代表性的电力电子装置应用电路实例,包括晶闸管测试电路、晶闸管开关电路、照明灯控制电路、装饰灯控制电路、警示灯控制电路、报警器控制电路、家用电器控制电路、电源控制电路、电动机控制电路、晶闸管调压控制电路、逆变/变频控制电路、电动机调压调速电路等,具有较强的通用性和实用性。书中每个电路均分为电路图、电路原理说明和元器件选择三大部分介绍。本书适合广大电力电子技术应用人员、电路设计人员和电力电子爱好者阅读和参考...

车用蓄电池使用维护问答

本书内容分别为车用蓄电池和使用必备基本知识、正确养护和应急处理办法、故障原因分析及处理办法三大部分。以问答形式对各种汽车用、摩托车用、电动自行车用蓄电池的维护及故障修理方法作了较详细的解答。 本书内容丰富、图文结合，可供蓄电池维修人员和爱好修理的读者自学使用，亦可供大中院校相关专业师生参考...

中级汽车修理工职业资格考试指南C3001

家居环境与人体健康

制药工艺学习题集

《制药工艺学习题集》是新世纪全国高等中医药院校规划教材《制药工艺学》的配套教学用书，章节顺序安排与教材章节顺序一致，着重教材中的重点、新型制剂性实验的特点，结合制药企业具体生产实际、所采用的生产工艺条件而展开叙述。 本书按一定的知识体系分成客观题、主观题。在各部分系统学习掌握的基础上，作以全面的复习、总结，达到真正理解掌握的目的，起到了强化知识点的效果。 本书可供中医院校学生复习教材内容，巩固所学知识之用，旨在使其

果品加工新技术与营销

本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法，以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术．主要内容包括：概述、果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品糖制加工技术、果酒酿造技术、果品加工产品质量安全和营销等。 　　本书内容新颖，所介绍的技术先进，针对性与可操作性强，适合创办果品加工企业的农民朋友和农业科技人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作?职专技能培训教材使用...

机动车技术评估(含检测)人员从业资格考试必读

电力安全生产监督管理办法

本书收录了中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国安全应对法、电力监管条例、生产安全事故报告和调查处理条例等内容...

电力监控系统安全防护规定

内容简介 为了加强电力监控系统的信息安全管理，防范黑客及恶意代码等对电力监控系统的攻击及侵害，保障电力系统的安全稳定运行，根据《电力监管条例》、《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》和国家有关规定，结合电力监控系统的实际情况，制定本规定...

月嫂家政服务一点通

“月嫂”是很近几年才出现的护理产妇与新生儿的一种新兴职业，现在已被社会普遍接受并成为一个行业，而且很多月嫂公司的月嫂还经常出现供不应求的现象。目前，月嫂的工作时间已经不仅有且只有于“坐月子”的靠前个月，越来越多的孕妇已经在妊娠期就开始雇请月嫂；月嫂的工作内容也已经不有且只有于照顾产妇和新生儿的生活起居，专业的月嫂还能为雇主解答母婴护理的问题，帮助新父母更快地进入角色，促进产妇身体恢复和宝宝健康成长...

自制根灌剂与吸水剂新工艺及配方

《自制根灌剂与吸水剂新工艺及配方》是冯晋臣教授继《高效节水根灌栽培新技术》、《林果吊瓶输注液节水节肥增产新技术》之后的第三部专著。书中介绍了作者于2002年发明的一种聚丙烯高吸水树脂新工艺，这在高分子合成化学领域也是重大创新。 《自制根灌剂与吸水剂新工艺及配方》主要内容包括：能工业化用本体聚合法生产高吸水树脂新工艺，与本体聚合法相适应的设备，生产根灌剂与纳米级吸水剂的新工艺，生产永不褪色的高吸水树脂彩晶，制造根灌剂与吸水剂的原料和辅

果脯蜜饯加工技术

朱维军编著的《果脯蜜饯加工技术》系统介绍了果脯蜜饯食品加工的基础知识和操作技术，以及原料、辅料和食品添加剂的使用方法。详细阐述了上百种果脯、蜜饯类制品的原料与配方、生产工艺流程、操作技术要点。《果脯蜜饯加工技术》文字通俗易懂，技术先进，可操作性强，可作为食品加工企业、餐馆酒楼、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作果脯蜜饯食品的参考书...

汽车驾驶员节油200问

《汽车驾驶员节油200问》从汽车驾驶员节油用油的实用出发，把汽车在行驶所有主要过程中如何搞好节油，编成问答题进行较全面的介绍。《汽车驾驶员节油200问》节油内容丰富，通俗易懂，解答较详细，可操作性较强，是指导汽车节油的一本很值得一读的读本。...

危险化学品安全知识读本

《危险化学品安全知识读本》选取与公众生活、生产息息相关的危险化学品安全知识，以深入浅出的语言和图文并茂的形式，介绍了危险化学品基本知识、危险化学品防火防爆安全、危险化学品安全事故应急与急救等内容，可作为对公众进行危险化学品安全知识普及的用书...

水电大坝运行安全监督管理规定

本书收录了中华人民共和国安全生产法、水库大坝安全管理条例、电力监管条例等内容...