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  • 调查记者揭露隐藏的真相-全3册

    魏世平 著  /  2015-06-01  /  东方出版社
    ¥14.5(2.5折)定价:¥58.0

    《调查记者揭露隐藏的真相》作者魏世平编辑为您权威收录了多位资深专家、医师和教授的饮食理念和对食品安全问题的解读,书中不仅有吃的秘密,还有食用油的秘密、水的秘密……他们抛出的每一个话题,解释的每一个问题都是日常生活中常见的,为了让您吃得明白、吃得安全,书中推荐保证食品安全的15种方法,分析久煮的火锅汤到底有没有毒,解读4种非法添加剂……这套书力求用朴实、科学的态度为您揭开食品安全的面纱,让饮食回归安全,也让您吃得放心...

  • 交互界面系统设计

    周晓蕊  /  2011-12-01  /  东方出版中心
    ¥12.9(2.7折)定价:¥48.0

  • 珠宝赏鉴-奢侈品私享家

    李鹏  /  2013-02-01  /  北京工业大学出版社
    ¥38.4(3折)定价:¥128.0

    本书通过对世界各大顶级珠宝品牌进行全面的阐述,从品牌的历史沿革到名人贵胄的青睐,从精美绝伦的工艺到无与伦比的设计,让每一款珠宝都拥有了神奇的魔法,在迷人的光彩和轮廓里,似乎每一个女人都懂得了这个魔法的口诀...

  • 防灾避险二百招-大字本

    ¥1.3(2.2折)定价:¥6.0

    为积极配合我安徽省各级中小学、大学在5月份开展“安全教育月”活动,省教育厅组织编写了《防灾避险二百招》一书。全书共分五部分,内容包括:防火、防溺水、防交通事故、防地震及其他自然灾害、防中毒。 书中介绍的安全知识都是经过相关专家严格审查的,采取问答形式,并配有形象的插图,适合学生理解和记忆,相信这本书能够为各校开展安全教育活动提供丰富、形象、专业的材料...

  • 天然气地缘政治--从1970到2040

    ¥14.6(3折)定价:¥48.8

    《天然气地缘政治:从1970到2040》:剖析天然气全球供需格局 透视地缘政治多方势力博弈 研判天然气争夺战未来走向 美国前国务卿 美国能源部前部长 英国天然气公司高管联合推...

  • 寻找出路-公共政策视野下的经济发展与环境保护

    胡仙芝  /  2012-11-01  /  群言出版社
    ¥23.4(3折)定价:¥78.0

      本书是2011年全国环保政策理论研讨会学术论文集,共分序言与导论、环保政策与理论、环境保护与经济增长、环境政策工具、环保产业与农业政策、地方环保实践与创新、他山之石及附录八个部分,深入探讨经济发展与环境保护之间的关系,为贯彻落实科学发展观、实现可持续发展提供研究支持和实际指导...

  • 船舶与潜艇

    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    从驶过洋面的巨大油轮到巡戈深海的核潜艇,舰船帮助我们通过水面或水中到达世界的每一个角落。 本书讲述了航海的历史以及水上运输工具的未来,从美丽的神话故事和真实的历史事件谈起,按照时间顺序记述了那些伟大的科学家、发明家,如何依靠他们的超凡远见和锐意执著,一次又一次地改变着人类的生产和生活方式。用洗练的语言、精美的图片,引领我们在发明与发现的世界里,共同追忆昨日、见证今天、展望未来...

  • 航空航天

    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    从最早的风筝、滑翔机到今天的航天飞机,本书讲述了人类征服太空的历程,以及太空时代的未来。 本书从美丽的神话故事和真实的历史事件谈起,按照时间顺序记述了那些伟大的科学家、发明家,如何依靠他们的超凡远见和锐意执著,一次又一次地改变着人类的生产和生活方式。用洗练的语言、精美的图片,引领我们在发明与发现的世界里,共同追忆昨日、见证今天、展望未来...

  • 地方名特优小吃烹制

    陈梦林  /  2004-05-01  /  广西科学技术出版社
    ¥3.8(3折)定价:¥12.8

    本丛书编写者把特色加工作为切入点,用市场定位和方法,对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新,用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品,并在传统的加工技术、配方上进行创新,加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上,要求有超前意识,能与时俱进,符合消费潮流,产品定位具有广阔的市场空间,市场销售周期校长,能卖到较好的价钱,从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次

  • 道路与交通

    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    本书从美丽的神话故事和真实的历史事件谈起,按照时间顺序记述了那些伟大的科学家、发明家,如何依靠他们的超凡远见和锐意执著,一次又一次地改变着人类的生产和生活方式。用洗练的语言、精美的图片,引领我们在发明与发现的世界里,共同追忆昨日、见证今天、展望未来...

  • 维修电工技能训练

    马高原,兰家富  /  2004-10-12  /  机械工业出版社
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

    本书是为适应中等职业学校机电类专业教学改革需要而编写的,是电气维修专业的技能课教材。全书分为维修电工基本技能训练与电子线路安装与维修两篇。第一篇维修电工基本技能训练以中华人民共和国劳动和社会保障部制定的《国家职业标准——维修电工》标准为编写依据,主要介绍维修电工入门知识、钳工基本操作、维修电工基本操作及电机与变压器检修。第二篇电子线路安装与维修主要介绍常用电子元器件的识别和检测、锡钎焊与印制电路的制作工艺、晶体管和晶闸管电路等知识。本

  • 中国功能食品原料基本成分数据表

    杨月欣  /  2013-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥48.7(2.9折)定价:¥168.0

      《中国功能食品原料基本成分数据表》是首部针对功能食品成分数据分析的图书。首次汇集营养和功能性食物资源,涵盖了近年科技部支持下完成的植物功能成分研究的分析总结。本书中所涉及的保健功能成分和新资源食品的数据,填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。   全书包括九大部分:既是食品又是药品的物品成分表,可用于保健食品的物品成分表,新资源食品成分表,菌藻类食物成分表,常见花和花粉类原料成分表,果实和种子类成

  • 香水赏鉴-奢侈品私享家

    刘晨  /  2013-02-01  /  北京工业大学出版社
    ¥38.4(3折)定价:¥128.0

    本书通过对各大顶级品牌香水及其不同类型做了细致入微的介绍,品牌的成长的故事里有无数名人的参与,品牌的发展过程中总是有无数神奇的材料被加入了进来,精致的设计以及独特的芬芳被囊括在一个小小的玻璃瓶或者水晶瓶里,瓶子里面,是液化的魔术,一旦释放,必将慑人魂魄...

  • 汽车驾驶员节油200问

    黄惠民,许国荣,梁鸿铭  /  2006-01-01  /  黄山书社
    ¥2.9(2.9折)定价:¥10.0

    《汽车驾驶员节油200问》从汽车驾驶员节油用油的实用出发,把汽车在行驶所有主要过程中如何搞好节油,编成问答题进行较全面的介绍。《汽车驾驶员节油200问》节油内容丰富,通俗易懂,解答较详细,可操作性较强,是指导汽车节油的一本很值得一读的读本。...

  • 通信与计算机

    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    我们正在经历一场通信的革命。在拥有手机、互联网和数字电视之后,我们周围的世界从未像今天这样触手可及。 本书从美丽的神话故事和真实的历史事件谈起,按照时间顺序记述了那些伟大的科学家、发明家,如何依靠他们的超凡远见和锐意执著,一次又一次地改变着人类的生产和生活方式。用洗练的语言、精美的图片,引领我们在发明与发现的世界里,共同追忆昨日、见证今天、展望未来...

  • 动力与能量

    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    本书为“发明与发现的世界”丛书之一。全书用洗练的语言、精美的图片,讲述了机械是如何通过使用燃料、太阳能或电能等来获取能量的,介绍了机械如何为使我们的生产和生活变得简单而做出的贡献...

  • 国际公害物品的管理:以SARS和印度洋海啸为例的分析

    薛晓芃  /  2009-11-01  /  世界知识出版社
    ¥5.4(3折)定价:¥18.0

    本书共分六章,内容涵盖国际公害物品的概念、国际公害物品的管理、SARS的全球管理、SARS后的反思、印度洋海啸的全球管理、印度洋海啸后的思考...

  • 铁路货车轴温探测与应用概论

    赵长波  /  2010-03-01  /  中国铁道出版社
    ¥43.5(2.9折)定价:¥150.0

    《铁路货车轴温探测与应用概论》介绍了铁路货车轴温探测的相关知识和应用实践,涵盖了红外线轴温探测系统当前在用各型设备的技术,并在运用和实践方面进行了重点阐述,不仅能够为已经从事红外线轴温探测工作相关人员、特别是红外线轴温预报人员迅速提高业务水平提供帮助,而且还能够为准备从事红外线轴温探测工作的相关人员迅速了解红外线行业基础知识提供帮助。《铁路货车轴温探测与应用概论》系国内首次系统、全面地介绍铁路货车轴温探测与应用技术,是铁路安全监控领域

  • 糖艺展台造型设计与制作

    李涛  /  2013-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.4(3折)定价:¥48.0

    随着餐饮业食品装饰技术的不断创新和进步,糖艺在餐饮业的应用越来越得到餐饮业人士的认可和重视。近年来,糖艺凭借着其造型美观、保存时间长、色彩丰富绚丽、气势庞大、卫生安全、简单易学等特点,在餐饮业的地位越来越高。   糖艺作品,无论是花鸟鱼虫,还是大型动物,样样都做得惟妙惟肖、栩栩如生。在糖艺刚刚在我国餐饮业内应用的初期,还是以菜肴装饰为主,当时糖艺展台的制作相对较少,品种也有限。随着糖艺的快速发展和普及,糖艺在我国餐饮业的饰品装饰过

  • 食品添加剂手册-(第三版)

    ¥81.2(2.9折)定价:¥280.0

      《食品添加剂手册(第3版)》分总论、各论和附录三部分。 总论简述食品添加剂的定义、发展概况、品种与分类、功能作用、毒性评估、使用以及食品添加剂的监督管理。 各论则按我国食品添加剂功能类别分别介绍我国许可使用的23类食品添加剂,23大类包括:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增

  • 移动互联网终端-核心开发技术与应用

    ¥6.3(2.1折)定价:¥30.0

      本书以intel新一代移动menlow平台为基础,给出了有效的mid硬件功能模块设计、底层软件设计、硬件测试等核心开发技术,从而为实际mid应用系统的研制和开发提供理论指导和方法依据,最后结合检验检疫行业中的应用特点,探索性地建立了多个典型的应用案例。   本书既考虑到

  • 食品与服装

    丹尼尔·吉尔平  /  2005-05-01  /  山东教育出版社
    ¥7.5(3折)定价:¥25.0

    吃、穿是人类的基本需要。正如本书所介绍的,人们在吃、穿方面发明已有数千年的历史。本书讲述了人类在满足这些基本需求方面的发明,以及今天正在取得的成就。 本书从美丽的神话故事和真实的历史事件谈起,按照时间顺序记述了那些伟大的科学家、发明家,如何依靠他们的超凡远见和锐意执著,一次又一次地改变着人类的生产和生活方式。用洗练的语言、精美的图片,引领我们在发明与发现的世界里,共同追忆昨日、见证今天、展望未来...

  • 青藏铁路建设之野生动物保护

    吴晓民  /  2006-02-01  /  科学出版社
    ¥37.8(2.1折)定价:¥180.0

    本书图文并茂,对青藏高原的自然地理、野生动物资源、青藏铁路建设中的野生动物保护措施、监测研究结果等进行了专题论述,是一部全面系统的专著,对青藏高原野生动物资源保护,具有重要的参考作用,对类似大型工程实施中的野生动物保护问题具有借鉴作用。此外,本书还记录了动物学工作者围绕青藏铁路建设中的动物保护问题所走过的艰苦历程,它从另一个角度反映了青藏铁路建设中那些默默无闻的科技工作者、建设者所做的奉献...

  • 印刷色彩控制手册

    特里顿  /  2006-03-16  /  印刷工业出版社
    ¥25.5(3折)定价:¥85.0

    本书主要介绍了色彩控制的基本原理及在印刷中的实际应用。全书共分13章:光和色的基础知识;色彩复制、色彩管理、控制制版、控制打样、生产控制及在各个环节中印刷特性的控制等...

  • 图解标签技术百科全书

    费尔利  /  2006-06-01  /  印刷工业出版社
    ¥69.0(3折)定价:¥230.0

    本书是一第一本标签生产和标签应用行业的百科全书,帮助读者全面了解和领会与各类标签和产品包装解决方案有关的最新词汇和术语...

  • 环境化学

    ¥7.5(2.5折)定价:¥30.0

    本书以化学原理为主线,简明阐述环境化学的有关基本概念、基本原理及其在环境污染与控制中的应用。全书共分五章,主要包括:绪论、水环境化学、大气环境化学、土壤环境化学及环境生物化学。 ...

  • 中国美术馆陶瓷艺术邀请展作品集

    范迪安  /  2006-06-01  /  文物出版社
    ¥114.0(3折)定价:¥380.0

    为了较为全面地呈现陶瓷艺术承古开今的当代风貌,我们将传统陶瓷艺术、现代陶艺创作以及现代陶瓷设计三个部分近二百六十件精品同时容纳于此次展览之中,也就是将中国重要陶瓷产区的国家级工艺美术大师的代表性作品、活跃于国内外陶艺舞台的当代著名陶艺家的代表性作品,以及优秀的现代陶瓷设计品同时展现给大家,前者可见传统陶瓷艺术地域性和经典性的光彩,现代创作部分则展现了陶艺作为当代文化艺术有机组成部分的多样化面貌,现代陶瓷设计与生活美学密切相关,反映了时

  • 三峡库区陆栖野生脊椎动物监测与研究

    苏化龙  /  2007-01-01  /  中国水利水电出版社
    ¥48.7(2.9折)定价:¥168.0

    本书全面论述了三峡库区目前调查清楚的陆栖野生脊椎动物种类及分布概况。着重介绍三峡库区珍稀濒危动物的种类、分布、栖息地特征等内容,以及这类物种面临的生存前景、受威胁现状分析和地区水平濒危等级评估。探讨三峡库区人类经济开发活动对库区野生陆栖脊椎动物物种、群落和生境的影响因素,以及应该采取的科学合理的有效保护措施。在阻止物种灭绝、期望恢复生态系统中珍稀濒危动物物种的种群生存力、协调物种保护目标与当地社会发展需求而进行经济开发活动的关系等方面

  • 特种印刷1000问

    骆光林  /  2007-04-01  /  印刷工业出版社
    ¥9.9(3折)定价:¥33.0

    本书内容丰富实用,以一问一答的形式解答了包括纸张、金属、玻璃、软管、塑料、橡胶、皮革、织物、陶瓷等材料印刷方面的问题,以及印刷线路、集成电路、热感材料、磁卡、光学读物、液晶及全息图片、装潢材料等产品印刷方面的问题。 ...

  • 印刷质量管理

    ¥14.4(3折)定价:¥48.0

    《印刷质量管理》共有十三章,涵盖了非常广泛的主题。前面几章给出了在印刷行业中进行全面质量管理的定义,对多年来质量管理运动中最著名的人物提出的原则进行了说明,并解释了各个质量改进计划的成本和益处。随后,本书解释了如何收集和分析数据,如何使用SPC解决问题的工具箱,如何确定一项加工的能力,如何用控制图监视一项加工过程及如何对实验进行设计和分析。本书的最后几章对进行连续的过程改进的团队方法进行了解释,讨论了变化的含义,强调了供应商认证对整个

  • 高混凝土面板堆石坝新技术

    郦能惠  /  2007-06-01  /  中国水利水电出版社
    ¥37.7(2.9折)定价:¥130.0

    该书是关于高混凝土面板堆石坝工程的科技专著,全面地阐述了我国高混凝土面板堆石坝在筑坝材料、坝体分区、面板、趾板、接缝止水、性状分析、安全临测和覆盖层上面板堆石坝等各方面的关键技术和成功经验,系统地反映了我国混凝土面板堆石坝科技工作者包括作者本人的科技创新成果,书中提出了许多涉及高混凝土面板堆石坝设计理论的观点,对于提高混凝土面板堆石坝的设计、施工、运行水平有重要的应用价值。因而该书可供水利水电行业勘测、设计、施工、运行、科研和建设管理

  • 中国航空百科词典

    ¥105.0(3折)定价:¥350.0

    本书系统阐述了航空科技领域的各种基本知识,突出了航空领域综合应用和融合其他相关技术所形成的具有航空特点的高新技术;对国内外在航空领域作过突出贡献和起过重大作用的人物和机构也作了介绍。全书包括13个分支学科,选收词条近万条...

  • 新款国产汽车电控元件位置图集

    ¥34.5(2.9折)定价:¥119.0

    本书详细介绍了广州丰田凯美瑞、一汽丰田普锐斯/锐志/皇冠/普拉多4000、一汽奥迪A6L/新A4、一汽大众速腾/开迪、上海通用君越/荣御、上海通用雪佛兰景程/乐骋、上海大众劲情/劲取、东风日产轩逸/天籁、东风雪铁龙凯旋/赛纳等50多种最新国产车型发动机、底盘和电气系统的电控元件位置图。为了维修方便,书中还介绍了保险丝和继电器的位置图和分解图...

  • 三峡工程库区崩滑地质灾害防治

    ¥45.8(2.9折)定价:¥158.0

    《三峡工程库区崩滑地质灾害防治》专著,是《三峡工程生态与环境保护丛书》的内容之一。专著充分利用近10年来崩滑地质灾害防治成果编著而成,内容包括:三峡库区自然与地质环境,库岸类型与崩滑地质灾害,重大崩滑地质灾害防治工程,塌岸(库岸再造)预测与防护,崩滑地质灾害监测,崩滑地质灾害预报,崩滑地质灾害信息系统与防治决策支持系统等。专著中重点论述和解剖的链子崖危岩体和黄腊石滑坡防治工程,是三峡工程开工前由国家立项的三峡地区乃至全国技术性最强、难

  • 重力坝设计二十年

    周建平  /  2008-03-01  /  中国水利水电出版社
    ¥66.1(2.9折)定价:¥228.0

    本书全面系统总结了二十年来我国重力坝设计建设领域在设计思想、设计原则、设计方法、工程实践、施工技术、运行管理、维修加固等方面的进展和成就。 全书分15章,主要介绍了重力坝设计中的工程地质勘察、枢纽布置、泄洪消能设计、大坝体型及结构设计、抗滑稳定分析、大坝应力变形计算分析、动力分析及抗震设计、坝体材料分区及其设计、温度应力及温控防裂措施、地基及边坡处理、压力钢管设计、施工组织设计、安全监测及反馈分析、以及重力坝补强加固和加高设计等

  • 日本塑料成型材料物性数据手册

    ¥105.0(3折)定价:¥350.0

    2006年日本的塑料制品原材料产量达到1.405万吨,比上一年减少0.5%,连续四年呈现负增长,而塑料制品的产量为639万吨,同比略微减少了0.1%,仍停留在上一年的水平上。虽然摆脱了泡沫经济破灭后经济的长期萧条,但受日本国内需求增长缓慢及公共事业建设减少等因素的影响,经济发展依然缺乏强劲势头。由于生产基地纷纷向海外拓展,原材料当地供给化程度提高,再加上从亚洲各国进口的低价塑料制品增加(以通用树脂为主)等,对日本国内企业来说,今后的生

  • 生态农业技术与产业化

    李世峰  /  2008-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥6.0(3折)定价:¥20.0

  • 环境保护与清洁生产-(第二版)

    杨永杰  /  2008-04-01  /  化学工业出版社
    ¥6.8(2.5折)定价:¥27.0

  • 特高压交流输电技术研究成果专辑-(2007年)

    刘振亚 主编  /  2008-12-01  /  中国电力出版社
    ¥39.2(2.9折)定价:¥135.0

    2007年是1000kV晋东南—南阳—荆门特高压交流试验示范工程进入建设实施阶段的重要。。年,工程在科研、设计、设备研制和施工建设等各个方面取得了丰硕成果。本书是国家电网公司继《特高压交流输电技术研究成果专辑》2005年版和2006年版之后,对2007年特高压交流输变电技术研究成果的令面回顾和总结。   本书系统介绍了2007年完成的50多项特高压交流输电关键技术课题和单项专题的研究成果,主要内容包括关键设备研制,线路技术研究,施工和

  • 中华鞋经

    ¥86.4(2.9折)定价:¥298.0

    中华鞋文化艺术是我国服饰文化中最耀眼夺目的篇章,它的起源和演变始终追随华大地人类发展的轨迹。我们的祖先踏着鞋履走过了上下五千年的历程。炎黄子孙赋予了鞋文化永恒的生命力。 哪里有人类的遗迹,哪里就有鞋履的功绩。纵观中华鞋文化的历史长河,每一款鞋无不折射出中华民族各个历史时期的生活方式、生活习俗、宗教礼仪、艺术传统和审美情趣。中华鞋文化以其悠久的历史、精巧的工艺、多样的功能、独特的风貌而著称世界。 当代中华鞋文化艺术大芸芸众生的审美情趣中

  • 中国电气工程大典配电工程(第11卷)

    陆俭国等主编  /  2009-02-01  /  中国电力出版社
    ¥63.8(2.9折)定价:¥220.0

    简介   《中国电气工程大典 第11卷 配电工程》为第11卷,配电工程卷。主要内容包括概论、低压电器、低压成套开关设备和控制设备、低压电器与成套设备可靠性技术、低压电器试验与检测技术,以及低压成套开关设备和控制设备试验与检测技术。  《中国电气工程大典 第11卷 配电工程》主要供电气工程领域技术人员和管理人员使用,也可供高等院校相关专业师生参考...

  • 灾害管理与构建和谐社会(2008/7)

    蒋树声  /  2008-07-01  /  群言出版社
    ¥12.3(2.5折)定价:¥49.0

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