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工业技术

出版社：中原农民出版社

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环境科学(1)

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场地污染土壤原理与控制技术

魏明宝 / 2017-09-01 / 中原农民出版社

¥49.0(7.2折)定价:~~¥68.0~~

《场地污染土壤原理与控制技术》基于目前的形势，为满足广大读者对场地污染土壤治理先进、适用、有效技术的迫切需求，并根据作者在这一领域的理论探索、国外先进经验的借鉴以及具体工程案例，从土壤的来源、产生以及特性和土壤污染的危害着手，从场地土壤污染原理、场地土壤污染控制技术出发，并借鉴国外先进的污染场地修复技术经验，形成了土壤组成、土壤理化性质、土壤污染原理、场地污染土壤修复等一整套完整的处理与处置技术。　　《场地污染土壤原理与控制技术

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中国食用菌加工

李玉，张劲松主编 / 2020-12-01 / 中原农民出版社

¥558.0(6.2折)定价:~~¥900.0~~

本书内容: 第一篇绪论, 介绍了食用菌产业及加工领域现状, 食用菌加工产品质量标准及加工设备现状 ; 第二篇食用菌加工厂设计及加工设备, 首先对食用菌加工厂设计的原则与建设内容进行了详细描述, 而后就食用菌加工中必备的16套典型设备及生产线的结构、工作原理、特点及应用进行了系统介绍 ; 第三篇食用菌保鲜贮运和加工, 阐述了食用菌保鲜与贮运, 食用菌初级加工、精深加工的原理与技术 ; 第四篇食用菌加工产品的质量安全控制与评价, 介绍了食

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