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贝太厨房-美味关系
作者：萨巴蒂娜 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2008-10-01
原价：35.0元 现价： 14.4元
作者：萨巴蒂娜 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2008-10-01
原价：35.0元 现价： 14.4元
本书分为春、夏、秋、冬四部分，其内容包括：我在春天种下一棵香草、我吃鱼之头，君吃鱼之尾、鱼香肉丝里面是没有鱼的、我想霓裳菜想容、格格们的下午茶等。…
忆莲带路:尝上海民间滋味
作者：林忆莲 著 出版社：青岛出版社 出版时间：2007-10-01
原价：35.0元 现价： 14.4元
作者：林忆莲 著 出版社：青岛出版社 出版时间：2007-10-01
原价：35.0元 现价： 14.4元
林忆莲在拓展个人音乐事业的同时，始终没有改变自己生活态度上的 “简单”。她喜欢一个人自由自在地穿梭于城市之间，喜欢用最简单的诚挚行动身边的每一个人，喜欢在自己家里发挥充分的想象力从事烹调…… 无论她曾经获得多少傲人的奖项，她也始终坚持享受和品位最简单的生活。如果你能接触到她本…
腌渍菜泡菜--50款快速方便的腌渍方法
作者：连爱卿 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2004-06-01
原价：10.0元 现价： 3.1元
作者：连爱卿 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2004-06-01
原价：10.0元 现价： 3.1元
自制万用腌床+经典腌渍菜泡菜+美味应用料理，带你传承令舌尖跃动的甘醇滋味！
清淡、朴实、开胃、无油的腌菜，因其简单经济又好买的食材，正适合我们作为早餐佐粥的酱菜、午餐开味的小菜、晚餐多变的料理和宵夜清爽口味的佳肴。各式的腌菜也因不同的材料而引起回味不同变化的享受。
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餐厅名菜调味酱大公开
作者：李德全 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2004-08-01
原价：10.0元 现价： 2.1元
作者：李德全 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2004-08-01
原价：10.0元 现价： 2.1元
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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巧做家常酱
作者：杨万祥 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2007-01-01
原价：10.0元 现价： 4.1元
作者：杨万祥 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2007-01-01
原价：10.0元 现价： 4.1元
酱可单独作为一种食品食用，也可与主食配合食用，在烹饪过程中可起到增香、调味、高色等作用，营养丰富，增加食欲。
在人们生活水平不断提高的今天，酱也在不断发展，增加了许多新品种。本书编辑收录的酱的品种，包括了豆类、蔬菜、食用菌、水果、花卉、鱼虾等，这些酱品的制作，均可在家…
在人们生活水平不断提高的今天，酱也在不断发展，增加了许多新品种。本书编辑收录的酱的品种，包括了豆类、蔬菜、食用菌、水果、花卉、鱼虾等，这些酱品的制作，均可在家…
山西面食·绿色健康族
作者：山西省烹饪协会 北京汉声文化 主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2005-01-01
原价：22.0元 现价： 6.4元
作者：山西省烹饪协会 北京汉声文化 主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2005-01-01
原价：22.0元 现价： 6.4元
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。
为了方便读者参照本书制作…
为了方便读者参照本书制作…
厨房粉类大解惑
作者：李德全 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2004-08-01
原价：10.0元 现价： 8.2元
作者：李德全 出版社：汕头大学出版社 出版时间：2004-08-01
原价：10.0元 现价： 8.2元
本套食谱完整收录名款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！…
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！…
天天家常菜-一学就会的家常面点主食
作者：天天家常菜编委会 出版社：上海科学普及出版社 出版时间：2009-03-01
原价：19.9元 现价： 9.9元
作者：天天家常菜编委会 出版社：上海科学普及出版社 出版时间：2009-03-01
原价：19.9元 现价： 9.9元
《一学就会的家常面点主食600例》中的面点主食都详细介绍了制作步骤，其中最具代表性的面点，我们还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让…
天天家常菜-大厨教做家常汤煲
作者：天天家常菜编委会 出版社：上海科学普及出版社 出版时间：2009-03-01
原价：19.9元 现价： 9.9元
作者：天天家常菜编委会 出版社：上海科学普及出版社 出版时间：2009-03-01
原价：19.9元 现价： 9.9元
四季养生离不开滋补汤羹，懂得保养的人更要懂得煲汤。一碗看似平常的汤，却饱含着养生保健的大学问。《大厨教做家常汤煲600例》囊括了各种煲汤技巧，帮助您轻松掌握煲汤好手艺，将一碗原本清淡无味的水，幻化成一碗包含万物之味、蕴藏丰富营养的四季养生好汤。
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大众美食-厨房小窍门1500例(最新精华版)
作者：王瑞秋 出版社：重庆出版社 出版时间：2009-03-01
原价：29.8元 现价： 14.9元
作者：王瑞秋 出版社：重庆出版社 出版时间：2009-03-01
原价：29.8元 现价： 14.9元
千百年来，普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验，使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”从健康角度讲，猪肉经长时间烧煮，肉质…
周毅实用食雕精华-第2版
作者：周毅 出版社：中国纺织 出版时间：2010-05-01
原价：36.0元 现价： 29.5元
作者：周毅 出版社：中国纺织 出版时间：2010-05-01
原价：36.0元 现价： 29.5元
现在餐饮产业对综合型人才的需要量越来越大，如果只会简单的盘式，那么就无法胜任大中型接待和不同等级、不同品味客人的需求所以实用精品蔬果雕刻、面塑、糖艺、泡沫，还有精品人物和婚庆典礼人物人像定做、糖粉、花色冷拼、冰雕、琼脂雕刻等技能的掌握就成为食雕专业人员提升自己的一种趋势。本…
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