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餐饮店员服务流程规范-修订版
¥11.3(3.8折)定价:¥29.8本书所讲的“服务”,不仅仅是与顾客面对面的店员所提供的楼面服务,还包括厨房、后勤部门工作人员所提供的服务(为楼面的作业人员提供服务)。餐饮店只有在后场为前场做好服务,前场才能更好地为顾客服务。 本书针对上述“服务”的主题,为餐饮店店员设计一套完善的服务流程,包括厨房厨工的饮食制作及质量控制、原物料采购与保管员的工作、清洁员的清洁卫生服务、楼面作业人员(迎宾员、点菜员、传菜员、收银员及领班等)的服务流程、服务礼仪、顾客投诉处理、前后
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全球生产方式演变下的深圳产业转型-第5辑
¥18.1(4.9折)定价:¥37.0王蒲生、杨君游、李平合著的《全球生产方式演变下的深圳产业转型》从全球产业转型和生产方式演化的视角出发,既对20世纪以来出现的福特制、丰田制和温特制等生产方式的缘起、特点和演变过程作了系统的审视与解析,对当今世界产业转型的全球化、知识化、服务化和生态化四大趋势进行了全面的梳理与研讨,又对美国、日本,韩国、中国香港等国家和地区的产业升级转型的历程与经验进行了回顾、总结及个案分析,特别是着眼于深圳市产业发展转型的历史与现状、优势与劣势
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欧洲工业创新体制与政策分析
¥12.2(3.4折)定价:¥36.0工业革命是工业技术创新活动积累到一定程度的结果,它代表着工业技术创新活动在质上的一种飞跃,从欧洲工业创新历史看,工业革命带有一定的“突发性”,而工业技术创新则是一种持续不断的活动。 欧洲国家的工业创新经验表明,国家干预是工业化进程的一种重要选择,但国家干预需要把握一个“度”,过度的国家干预不仅不能够激发工业创新精神,反而会抵制企业和社会创新活动。 欧洲200多年的工业创新历史表明,技术创新是工业发展中最活跃的因素,技术创新始终存在
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国际贸易规则与进出口业务
¥15.3(3.4折)定价:¥45.0本书以国际贸易业务的具体流程为主线,将国际贸易活动涉及的各环节串连起来。在强调国际贸易业务整体性的同时,突出履行合约的灵活性,增强从业人员在具体业务操作过程中灵活、合理处理问题的能力。同时一改过去教科书重出口轻进口的情况,加大了对进口的论述。本教材的特色在于强调了进出口业务的实用性,与国际贸易相关的资格认证考试相联系,在简洁明了地解释国际贸易操作流程的基础上,附有大力的案例增强教材的可读性,并通过模拟训练题来启发从业者的思考和
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国际贸易-理论.案例与分析
¥11.8(4.9折)定价:¥24.0本教材在内容上涵盖了国际贸易理论及政策的基本知识,在思路上以“引导案例”进入每一章的学习,在方法上通过典型案例分析进一步阐释理论内容。 本教材适宜作为应用型本科院校经济管理类专业“国际贸易”课程的教材,也可供经济管理类大专学生及社会上从事经济与管理工作的人员使用...
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审计学-(第2版)
¥19.4(4.3折)定价:¥45.0随着《中国注册会计师执业准则》的颁布施行,审计的理论和方法也随之发生了深刻的变化。本教材即是依据现行的审计法规和新颁布的审计准则,对审计学理论和实务作了系统阐述。 全书共十四章。各章配有学习要点及目标、案例介绍、本章小结、自测题、练习题、练习题参考答案、案例分析和阅读资料等。本书在内容和结构上力求创新,强调审计理论的建立和运用,重视对审计学科发展状况的关注和思考,总结优秀的审计经验、技巧,传输最新的审计理念。 本书可供高等院
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经济学奖卷-诺贝尔奖中的科学
¥18.0(4.9折)定价:¥36.8诺贝尔奖是这个时代最富有神秘色彩的科学奖项了。获得这一无上荣誉的科学家们,有的原本默默无闻,获奖之后便声名鹊起、妇孺皆知,有的本来就是各媒体争相报道的知名学者,所到之处人们无不仰慕追随。他们的成长、性格、人生经历不一而同,最终却都得到了诺贝尔奖的青睐。为什么是他们获得了诺贝尔奖、他们的研究成果意味着什么?矢沢科学事务所出版的《诺贝尔奖中的科学(经济学奖卷)》从最近30年的诺贝尔经济学奖获奖者当中甄选出11位“科学巨星”,让我们一起
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一样的土地 不一样的生活
¥15.5(4.3折)定价:¥36.0中国正在进行城乡二元体制的改革,在这场深刻而又影响深远的改革中,一个明确的目标就是统筹协调,实现城乡经济和社会的一体化,在全国范围内建成富裕、民主、文明、和谐的小康社会。在城镇化加速发展的现在,广大的农民是否能够和城市居民一起享受到改革和发展的成果,农民收入是否能够迅速提高,历史上形成的巨大城乡差距是否能够逐步缩小,是摆在各级政府面前的重大课题。转变经济发展方式,推动科学发展,重要的一点就是改变过去的城镇化模式,在现有的资源、环境条件
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媒介经济学理论与市场分析
¥12.5(4.3折)定价:¥29.0本书主要包括两个部分:一是关于媒介经济学的相关理论;二是针对媒介经济的市场分析。本书综合运用新闻传播学、政治经济学、西方经济学相关理论,对媒介经济学的内涵和外延做了详细的分析...
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预测中国经济-名家论改革
¥16.7(4.3折)定价:¥38.8本书粹选当代中国经济、政治、文化、外交等领域的知名专家,从时代的角度和改革的大局,对中国改革发展历程进行深入观察,并从各自的研究领域出发,对当前中国经济改革面对的问题和改革进一步深入推进的使命进行了深刻的思考,提出前瞻性谋划...
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主体功能区协调发展理论与实践研究
¥17.6(4.9折)定价:¥36.0本书选择主体功能区为研究对象,运用系统学、经济学、地理学的理论和方法,从区域主导产品、发展要素与制度供给三个方面阐述了主体功能区协调开发主要矛盾。从内部协调和协作协调两个层次入手,围绕经济发展目标、环境发展目标、公共服务目标和人口发展目标四个发展目标进行了分析,构建了主体功能区协调发展的模式。从政府考核制度、公共财政制度、人口政策、产业政策和环境政策五个方面探讨了促进主体功能区协调发展的政策路径。最后,本书选择了宁夏回族自治区作为案例
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当代农村经济管理实务教程
¥12.3(4.9折)定价:¥25.0《当代农村经济管理实务教程》由罗青平主编,农经管理的内容、方式及其目标要求发生了如此大变化,迫切需要将现行农经管理业务进行概括和综合,形成业务培训教材。恰逢部分省市自治区高级农经师改由考试取得资格后再评聘,也需要一本能涵盖整个农经管理内容的考试用书。为此,我们组织长期从事农经管理实际工作、具有较深农经理论功底的专家,紧密结合当前农经管理实际,着力在理论概括、实践总结、政策解读和操作指导4个方面,将全部农经管理业务综合编纂成书,供
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中国房地产业发展轨迹与影响因素研究
¥12.3(4.9折)定价:¥25.0我国房地产业自从市场化以来一直处于非平稳的运行状态,并且有的时期波动还较大。这种运行状况表明,我国政府对房地产业的发展状况评判准确性不足,宏观经济政策调控效果不够理想,尤其是政策的主动性和引导性不强。而对房地产发展状况传统的评判方法,不管是预警系统评判法,还是泡沫测度法,都因为各自的局限性而影响可操作性,其预警功能也有一定的滞后性。《中国房地产业发展轨迹与影响因素研究》利用合理增量与现实增量的对比分析,来评判房地产业的发展状况。针对房
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经济学基础
¥16.9(3.4折)定价:¥49.8本书分十二章, 内容包括: 带你步入经济学殿堂 —— 经济学导论 ; 谁在操纵物价 —— 均衡价格理论 ; 学会理性消费 —— 消费者行为理论 ; 怎样才算真正盈利 —— 生产与成本理论等...
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清末民初上海城厢自来水问题研究
¥17.2(4.3折)定价:¥40.0本书系统梳理了清末民初上海城厢(华界)自来水引入、推广、发展过程中的相关问题,重新解读了上海城厢民众对英商上海自来水公司的抵制,详细考辨了华商上海内地自来水公司的创办及变迁历史,并对这些事件背后的政治、经济原因进行了深入分析,进一步澄清了民族主义对近代产业经济、中国城市发展的影响...
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中国幸福-收入之谜的作用机制研究
¥17.2(4.9折)定价:¥35.0你幸福吗?幸福和收入到底有多大的关系?收入高了,就一定会感到幸福吗。。。。。。 本书从学术的角度,研究宏观制度因素对居民幸福感的影响,探索中国“幸福—收入之谜”的作用,并试图找到破解之道...
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经济史研究:明清经济与社会发展研究
¥14.7(3.2折)定价:¥46.0明清五百年是中华民族历史上一个从昌盛到苦难的时代,既有大明帝国的辉煌,也有清朝康雍乾三代的盛世,中华民族在闭关锁国的时代里完善着自己的发展。明清时期中国的经济是延续了一千多年的小农经济,中国的传统农业两千年来几乎以一个模式重复着,从史书记载和考古情况来看,中国社会的制度模式、思想意识、生活方式、生产方式几乎没有多大转变。 《明清经济与社会发展研究》从历史发展的轨迹中寻找现代社会发展的线索,探究明清兴衰的原因,总结历代改革的经验教
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广东人民出版社粤港澳大湾区规划和全球定位
¥14.5(2.5折)定价:¥58.0粤港澳大湾区城市群发展规划是在政府工作报告中提出的国家战略层面的规划,它将广州、佛山、肇庆、深圳、东莞、惠州、珠海、中山、江门9市和香港、澳门两个特别行政区形成的城市群统一部署。这一规划的提出,旨在推动内地与港澳深化合作,发挥港澳独特优势,提升在国家经济发展和对外开放中的地位与功能。它将成为中国发展湾区经济的先行者,标志着中国湾区经济发展的新时代正在到来。粤港澳大湾区有怎样的功能和前景,有什么具体执行方向,将为各城市带来怎样的发展,解
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浙江产业转型升级-困境与对策
¥18.9(3.2折)定价:¥59.0本书收集了2005年以来有关浙江产业转型升级的文章。分为五部分。第一部分介绍了浙江制造业繁荣背后存在的问题,以及金融危机形成的转型升级机遇。第二部分系统分析了浙江产业转型方向的偏离、转型升级滞后的原因及策略。第三部分介绍了与浙江类似的东亚地区,工业化时期遇到相似情况后,如何推进转型升级来解决问题的?第四部分选取典型的3个县市区作为样本,分析县市一级的产业发展现状,转型升级成效、困惑、努力,及对策。第五部分详细分析比较了浙江制造业转型升
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农村生态旅游开发与经营
¥11.5(4.3折)定价:¥26.8本书结合农村生态旅游开发与经营中的实际情况, 全面、系统地介绍了农村生态旅游的相关理论和实践。本书即可用于广大农民朋友的学习使用, 也可用于相关行业技术人员的参考阅读...
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海洋金融-宁波发展路径研究
¥11.4(3.8折)定价:¥30.0金融是现代经济的核心,海洋经济发展是离不开金融的支持和保障。《海洋金融 宁波发展路径研究》以宁波为蓝本,基于国内外海洋金融理论和文献研究,提出宁波发展海洋金融的总体思路和战略目标;针对宁波海洋渔业、海工装备、海岛开发、海洋运输、大宗商品市场等若干海洋经济重点领域,探讨金融服务的现状、面临制约和发展趋势;并分析了宁波海洋金融风险及其防范措施;在借鉴国际经验的基础上,提出金融支持宁波海洋经济发展的创新思路和对策举措。 《海洋金融 宁波发
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电网企业基建安全管理读本
¥15.2(3.8折)定价:¥40.0本书阐述了电网企业基建安全常规管理和现代管理的相关理论, 以介绍如何搞好基建好安全管理工作为主线, 全面回答了搞好基建安全管理工作和事故预防中遇到的问题和解决办法...
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金融改革与管制-以温州为例
¥18.6(3.8折)定价:¥49.0本书的重点旨在对温州金融的改革和监管的探索研究,希望这部专著能对温州、对浙江乃至全国在金融体制的改革、对未来的金融监管与发展有所裨益和借鉴。温州是我国民间金融较为发达的地区,温州人敢想敢干,不拘一格,因此也曾经出现过金融秩序混乱、非法集资、资金链断裂等金融乱象。探索温州金融的改革与监管历程,对于我国的金融体制的健康发展有着历史借鉴意义...
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中国的经济结构调整与化解过剩产能
¥16.0(3.8折)定价:¥42.0本书共分为总论篇、钢铁工业篇、船舶工业篇、太阳能光伏产业、化解过剩产能的影响五部分, 主要内容包括: 中国产能过剩现状与特征、产能过剩利用率的测算及测算方法探讨等...
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古都西安——长安商业(精)
¥10.9(3.4折)定价:¥32.0“一座城市的历史就是一个民族的历史。”古都西安就像一部活的史书,一幕幕、一页页记录下中华民族的沧桑巨变。古都西安见证了“文景之治”、“贞观之治”、“开元盛世”的鼎盛辉煌,然而,往日这个帝王们希冀长治久安、长久平安的长安城也几度衰落,数遭兵燹,令人扼腕地一度衰落了。 《古都西安:长安商业》全面系统的原则分篇编排。每篇或按时序,或分类论述,但总的体例大致划一,以求系统、准确、全面而又有重点地介绍西安。《古都西安:长安商业》在保证学术
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现代饭店管理概论(第二版)
¥17.1(3.8折)定价:¥45.0教材分上下两篇。上篇:现代饭店业,是从饭店产业的角度,介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素质要求等。下篇:现代饭店运营管理,是从饭店企业的角度,讲述现代饭店运营管理的组织系统和管理内容,并重点介绍饭店核心业务部门——前厅、客房和餐饮运营管理的基本内容,以及与之密切相关的服务质量管理、设备管理、安全管理等...
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有闲阶级论 关于制度的经济研究
¥17.5(3.8折)定价:¥46.0本书讨论了作为现代生活中一个经济因素的有闲阶级的地位和价值,内容包括:金钱的竞争、一目了然的消费、富裕阶层的生活准则、现代生活中的古代遗风、论宗教信仰等...
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经济数学基础 线性代数
¥18.1(4.3折)定价:¥42.0线性代数(Linear Algebra)是数学的一个分支,它的研究对象是向量,向量空间,线性变换和有限维的线性方程组。线性代数被广泛地应用于抽象代数和泛函分析中;通过解析几何,线性代数得以被具体表示。线性代数的理论已被泛化为算子理论。由于科学研究中的非线性模型通常可以被近似为线性模型,使得线性代数被广泛地应用于自然科学和社会科学中。线性代数是理工类、经管类数学课程的重要内容。线性代数已经成为经济管理类学生所应该具备的基础理论知识和重要
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经济学研究的内容与方法理论研究
¥17.2(4.9折)定价:¥35.0本书共12章, 分为经济学研究的内容 ; 经济学研究的方法 ; 学术论文、研究报告的写作及科研项目申报三部分, 主要内容包含: 什么是经济学、经济学的主要流派及其观点、经济学研究方法概述、经济学研究的基本方法、数量分析方法、社会科学研究方法等...
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现代微观经济学
¥14.7(4.2折)定价:¥35.0本书主要内容包括: 导言 ; 供求理论 ; 弹性理论 ; 消费者行为理论 ; 生产理论 ; 成本理论 ; 市场理论一: 完全竞争市场 ; 市场理论二: 不完全竞争市场等...