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  • 意大利经典食材

    ¥132.7(6.7折)定价:¥198.0

    意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种,品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。本书集结了40种很具意大利特色的食材,从北部的奶酪到南部的海产,本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来,以及风味和特色所在。同时,每样食材都配以很好主厨依意大利传统口味制作的菜肴,帮助读者进一步了解食材的烹

  • 2013-意大利葡萄酒年鉴

    ¥52.2(2.9折)定价:¥180.0

    1.《意大利葡萄酒年鉴》是意大利乃至全球的葡萄酒标志性指南手册。 2.收录酒庄2350家,囊括20000款酒,是意大利本年度葡萄酒和酒庄的百科全书。 3.风靡全球25年,堪称意大利最权威的葡萄酒风向标。 4.资讯齐全,是葡萄酒爱好者了解葡萄酒最宝贵最新的工具书籍,为其提供客观、独立、全面且可靠的信息...

  • 意大利葡萄酒年鉴:2017

    ¥138.6(7.7折)定价:¥180.0

    全球畅销的权威葡萄酒指南《意大利葡萄酒年鉴》2017中文版公开发售了! 作为意大利国宝级读物,《意大利葡萄酒年鉴》涵盖酒庄2400家,囊括酒品22000款,当之无愧乃意大利本年度葡萄酒和酒庄的百科全书! 《意大利葡萄酒年鉴》原版是由意大利著名美酒、美食传媒集团大红虾控股公司(Gambero Rosso )编辑出版的一本有关意大利葡萄酒*、*全、*权威性和公正性的大型葡萄酒工具书。《意大利葡萄酒年鉴》于1987年首次出版,现已成

  • 2018意大利葡萄酒年鉴

    ¥138.6(7.7折)定价:¥180.0

    《意大利葡萄酒年鉴》原版是由意大利有名美酒、美食传媒集团大红虾控股公司(GamberoRosso)编辑出版的一本有关意大利葡萄酒近期新、很全、拥有性和公正性的大型葡萄酒工具书。《意大利葡萄酒年鉴》于1987年抢先发售出版,现已成为意大利葡萄酒界拥有影响力的葡萄酒专业性出版物...

  • 2012-意大利葡萄酒年鉴

    ¥61.2(3.4折)定价:¥180.0

      《意大利葡萄酒年鉴2012》(vini?d’italia 2012)秉承其权威、专业、严谨的一贯风格,由70多位专家组成评审团,历时数月奔波游走于意大利各个葡萄酒产区,以盲品的方式鉴赏数以万计的葡萄酒,以专业的角度评判数以万计的酒庄。这本年鉴,入选酒庄2 350家,入选酒品20 000款,是意大利2012年度葡萄酒和酒庄的百科全书,它对种类繁多又风格各异的意大利葡萄酒和酒庄作了客观的描述与评价...

五星书

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