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欲望厨房(九品)

欲望厨房(九品)

作者:焦桐 著
出版社:生活.读书.新知三联书店出版时间:2013-03-01
开本: 大32开 页数: 94
本类榜单:美食销量榜
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欲望厨房(九品) 版权信息

  • ISBN:9787108043276
  • 条形码:9787108043276 ; 978-7-108-04327-6
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

欲望厨房(九品) 本书特色

《欲望厨房》是焦桐的**本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的书房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”他就这样正邪(谐)不分地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑闷烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔珍肴。 ——张小虹 台湾大学外文系教授 焦桐的讽刺尖利无比,常常是一箭三雕地穿透“壮阳”的实质。 ——陈思和 上海复旦大学中文系教授 从“壮阳”到“撞阳”,本书的书写和阅读过程有如在食物的色香味四溢中参与了…场壮阳物语和民族神话的交媾律动过程,在政治“威而刚”和壮阳春膳之间催化个人记忆和集体记忆,在口腔和肚腹之间杂烩民族大义、壮阳真经与爱情恋物。 ——张霭珠 台湾交通大学外文系教授

欲望厨房(九品) 内容简介

《欲望厨房》是焦桐的一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。
  焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房□成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“□□”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。
  而“□□”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断□□,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“□□”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“□□”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上蛋糊“一柱擎天”的油炸香蕉,其呆蠢笨拙、不知曲直进退的尴尬模样,引人噱笑。
  而焦桐促狭的拿手绝活,却是把“□□”写成了另一种挑战威权的“撞阳”,以自创的“我将再起”鱼汤一道,水煮浙江奉化县溯溪而上的小鱼(编按:奉化为蒋介石故乡;“溯溪而上的小鱼”也是蒋的励志嘉言;该道食谱所提及的《荒漠甘泉》亦是蒋爱读的书)。在政治语汇泛滥的台湾,他这种横冲直撞的“食”验精神,当然少不了也把“心灵改革”□成了清蒸螃蟹一道,把“戒急用忍”煮成了白斩鸡一盘(编按:分别影射□□□、陈水扁的政治策略)。

欲望厨房(九品) 目录

序 欲望厨房

A餐
日出东方
埋头苦干
毋忘在莒
庄敬自强
强固基地
我将再起
允执厥中
还我河山

B餐
洞天福地
北海蛟龙
南山猛虎
心灵改革
戒急用忍
三寸金莲
红杏出墙
巫山云雨

C餐
春情荡漾
……
后记
附 威而刚时代的神话颠覆
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欲望厨房(九品) 节选

【说明】缓缓注入石榴糖浆,轻轻晃动酒杯,在视觉上,务必使色泽上产生“红旗漫卷西风”的渐层效果。
  这杯酒像□□救星,挽救病弱的性灵,特别适合进行政治斗争或交际应酬的场合饮用,外表冰凉沉静,喝下肚却十分闷骚,一方面产生天翻地覆的气概,另一方面增加脊椎柔软度和背肌弹性,随时可以大角度折腰,折腰后又能立刻坚挺无比。
  这是一杯唤情酒,以欲望为动力,以饥渴为本体,召唤五千年的情欲道统。为增加效果,饮用时□好能朗读《沁园春·雪》。这杯酒下肚,肚脐之下,将升起一种苍茫感、辽阔感,升起风流壮志,“欲与天公试比高”,睥睨古来枭雄豪杰,什么东西看在眼里都分外妖娆,娇媚。
  莫非是前世亲吻过的魂魄
  回来寻找今生的嘴唇?
  我要用舌尖
  品尝这甜,
  这追忆的苦涩,
  哦这发疯的酸;
  我要用舌尖拥抱你到天明,
  你的乳房是水晶香槟杯,
  在旭日爱抚的地方,
  红正对黄掀起一场暴动,
  那酸酸的地下颠覆,
  调制抒情的革命浓度。
  欲望,是我的思想,
  是一支强劲的军队,
  守卫我的野心想酣睡在你上面,
  呼吸你胸中的花坛,
  聆听狂野的心跳,
  烈日般,统治
  充血的疆域。
  莫非是前世亲吻过的魂魄回来寻找今生的嘴唇?
  那欲语的嘴唇
  只有深深的吻痕,
  印在命运的酒杯上。

欲望厨房(九品) 作者简介

  焦桐,台湾《饮食》杂志创办人,“二鱼文化”事业有限公司负责人,台湾饮食文化协会理事长,台湾“中央大学”中文系副教授。1956年生于台湾高雄市,曾习戏剧,喜诗歌,著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全□□食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖>等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人,曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴,酷爱美食,认为享受美食是人生中□绝妙的美学体验。

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