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食品卫生学

食品卫生学

作者:邢淑婕
出版社:中国科学技术出版社出版时间:2020-01-21
开本: 16开 页数: 248
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食品卫生学 版权信息

  • ISBN:9787504662866
  • 条形码:9787504662866 ; 978-7-5046-6286-6
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

食品卫生学 内容简介

本书由七章基础内容和实践教程构成,其内容大体包括食品污染与预防、各类食品的卫生及其管理、食品添加剂与包装的卫生、食物中毒及其预防、食品卫生监督管理及有关食品卫生检验技术与方法等。

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