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中华茶文化中小学课程师资培训教材 版权信息
- ISBN:9787550725775
- 条形码:9787550725775 ; 978-7-5507-2577-5
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
中华茶文化中小学课程师资培训教材 内容简介
本书共分四大部分, **部分是陆羽《茶经》节选 ; 第二部分是评茶基础知识 ; 第三部分是茶艺基础知识 ; 第四部分是以《中华茶文化中小学生读本》为教材的茶文化课程教学参考安排。
中华茶文化中小学课程师资培训教材 目录
**章 《茶经》节选
**节 茶之源
第二节 茶之具
第三节 茶之造
第四节 茶之器
第五节 茶之煮
第六节 茶之饮
第七节 茶之事
第二章 评茶基础知识
**节 茶叶概况
第二节 茶园管理知识
第三节 茶叶的分类及其基本的制作工序
第四节 六大茶类的基本品质特征
第五节 茶叶感官审评基础知识
第三章 茶艺基础知识
**节 唐代煎茶茶艺
第二节 宋代点茶茶艺
第三节 中国民俗擂茶茶艺
第四节 基础茶艺
第五节 现代茶艺
第四章 中华茶文化课程
**节 茶文化课程的设置
第二节 茶文化课程教学课时安排参考方案
第三节 课程教学资源配备建议
后记
**节 茶之源
第二节 茶之具
第三节 茶之造
第四节 茶之器
第五节 茶之煮
第六节 茶之饮
第七节 茶之事
第二章 评茶基础知识
**节 茶叶概况
第二节 茶园管理知识
第三节 茶叶的分类及其基本的制作工序
第四节 六大茶类的基本品质特征
第五节 茶叶感官审评基础知识
第三章 茶艺基础知识
**节 唐代煎茶茶艺
第二节 宋代点茶茶艺
第三节 中国民俗擂茶茶艺
第四节 基础茶艺
第五节 现代茶艺
第四章 中华茶文化课程
**节 茶文化课程的设置
第二节 茶文化课程教学课时安排参考方案
第三节 课程教学资源配备建议
后记
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