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中华茶文化中小学课程师资培训教材

中华茶文化中小学课程师资培训教材

出版社:海天出版社出版时间:2019-05-01
开本: 26cm 页数: 87页
本类榜单:美食销量榜
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中华茶文化中小学课程师资培训教材 版权信息

  • ISBN:9787550725775
  • 条形码:9787550725775 ; 978-7-5507-2577-5
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

中华茶文化中小学课程师资培训教材 内容简介

本书共分四大部分, **部分是陆羽《茶经》节选 ; 第二部分是评茶基础知识 ; 第三部分是茶艺基础知识 ; 第四部分是以《中华茶文化中小学生读本》为教材的茶文化课程教学参考安排。

中华茶文化中小学课程师资培训教材 目录

**章 《茶经》节选
**节 茶之源
第二节 茶之具
第三节 茶之造
第四节 茶之器
第五节 茶之煮
第六节 茶之饮
第七节 茶之事

第二章 评茶基础知识
**节 茶叶概况
第二节 茶园管理知识
第三节 茶叶的分类及其基本的制作工序
第四节 六大茶类的基本品质特征
第五节 茶叶感官审评基础知识

第三章 茶艺基础知识
**节 唐代煎茶茶艺
第二节 宋代点茶茶艺
第三节 中国民俗擂茶茶艺
第四节 基础茶艺
第五节 现代茶艺

第四章 中华茶文化课程
**节 茶文化课程的设置
第二节 茶文化课程教学课时安排参考方案
第三节 课程教学资源配备建议
后记
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