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洛阳市地理标志产品研究 版权信息
- ISBN：9787557705305
- 条形码：9787557705305 ; 978-7-5577-0530-5
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
洛阳市地理标志产品研究 本书特色
本书共分二十一章，研究了如何保护、培育、发展洛阳市的地理标志产品，如何开发其综合价值，从而为当地的区域经济发展、“三农”问题、生态文明建设、社会进步等做出贡献。*章介绍了地理标志产品的概念及其研究概况，探讨了地理标志产品综合价值的内涵，提出了地理标志产品综合价值的意义和方法。第二章介绍了洛阳市现有的地理标志产品和潜在资源。第三章至第二十章分别介绍了嵩县柴胡、孟津西瓜等18类地理标志产品和洛阳市的知名土特产。对于每一种产品，都依次探究了其命名、植物学特征、分类、产地、栽培史、成为地理标志产品的时间及保护范围，探究了它的
成分、结构、性质等，研究与其质量密切相关的品种、地理环境、生产方法、加工工艺、商品标准、风俗习惯、市场状况、发展前景等，研究它的人文历史及风土人情，深入研究其经济、法律、生态、文化、教育、旅游等多元价值，研究其综合价值中尚待开发的领域
和薄弱环节。第二十一章探讨了洛阳市地理标志产品发展中存在的
问题和对策。
洛阳市地理标志产品研究 内容简介
本书内容共分二十一章, 研究了如何保护、培育、发展洛阳市的地理标志产品, 如何开发其综合价值, 从而为当地的区域经济发展、三农问题、生态文明建设、社会进步等做出贡献。
洛阳市地理标志产品研究 目录
目录
目录
**章地理标志产品的综合价值
**节地理标志产品的概念及其研究概况
一、地理标志的概念
二、地理标志产品的概念
三、国内外对地理标志的研究
第二节地理标志产品综合价值的内涵
一、人类对地理标志产品综合价值的认识过程
二、地理标志产品经济价值的内涵研究
三、地理标志产品法律价值的内涵研究
四、地理标志产品生态价值的内涵研究
五、地理标志产品旅游价值的内涵研究
六、地理标志产品文化价值的内涵研究
七、地理标志产品教育价值的内涵研究
第三节研究地理标志产品综合价值的意义和方法
一、开展地理标志产品综合价值研究的意义
二、开展地理标志产品综合价值研究的思路和方法
三、结语
第二章洛阳市地理标志产品发展概况
**节洛阳市现有的地理标志产品
一、洛阳市的地理与气候
二、洛阳市现有的地理标志产品
三、关于洛阳市地理标志产品的综合价值
第二节洛阳市地理标志产品的潜在资源
一、洛阳市农产品安全检测中心汇总的农产品地理标志
资源情况
二、其他潜在的地理标志资源
三、失去保护的昔日的原产地产品
第三章嵩县柴胡
**节嵩县柴胡的保护范围、生长特性、生产概况及自然环境
一、嵩县柴胡的地理位置和自然环境
二、嵩县柴胡的保护范围
三、嵩县柴胡的生长特性
第二节嵩县柴胡的保护和综合开发
第四章孟津葡萄
**节孟津葡萄的品质特点、保护范围及产地环境
一、孟津葡萄的品质特点、保护范围
二、孟津葡萄的产地环境和气候
第二节孟津葡萄的综合开发
一、常袋镇大力发展葡萄种植业的概况
二、洛阳常袋红提采摘节
第五章孟津西瓜
**节孟津西瓜的保护范围、产地环境及品质特点
一、孟津西瓜的保护范围
二、孟津西瓜的产地环境和代表品种
三、孟津西瓜的品质特点
第二节孟津西瓜的标准化种植
第三节孟津西瓜的文化内涵
一、送庄村及送庄西瓜
二、送庄镇西瓜节
第六章孟津梨
**节孟津梨的生长环境、品质特征、保护范围及分类
一、孟津梨的生长环境
二、孟津梨的品质特征及食药价值
三、孟津梨的保护范围及分类
第二节孟津梨的种植历史和综合开发
一、中华人民共和国成立前孟津梨的种植概况
二、孟津梨在中华人民共和国成立后到20世纪80年代的生产概况
三、孟津梨在21世纪的大发展
第三节孟津梨的文化内涵
一、贡梨得赏银千两
二、三子分家的故事
第七章孟津黄河鲤鱼
**节孟津黄河鲤鱼的产地环境及其品质特征
一、黄河鲤鱼简介
二、孟津黄河鲤鱼的品质特征
三、孟津黄河鲤鱼的产地环境
第二节孟津黄河鲤鱼的产业开发
一、孟津建设了万亩无公害黄河鲤鱼养殖基地
二、品孟津鲤鱼，赏“流鱼”奇观
第三节黄河鲤鱼的发展历史
一、20世纪50年代至70年代黄河鲤鱼的发展困境
二、黄河鲤鱼国家水产种质资源保护概况
第四节孟津黄河鲤鱼的人文底蕴
一、话说古今黄河鲤鱼
二、鲤鱼跳龙门的故事
第八章宜阳韭菜
**节宜阳韭菜的植物学特征及保护范围
一、宜阳韭菜的植物学特征
二、宜阳韭菜的保护范围
第二节宜阳韭菜的食用价值和药用价值
一、宜阳韭菜的食用价值
二、宜阳韭菜的药用价值
第三节宜阳韭菜的规模化种植和品质指标
一、宜阳韭菜的规模化种植
二、宜阳韭菜的品质指标
第九章水沟庙大蒜
**节水沟庙大蒜的产地环境、品质特征及成分功效
一、水沟庙大蒜的产地环境
二、水沟庙大蒜的成分功效
三、水沟庙大蒜的品质特征
第二节水沟庙大蒜的种植历史和市场起伏
一、水沟庙大蒜的种植历史
二、市价飘忽不定影响蒜农：“姜”你军，“蒜”你狠
第三节水沟庙大蒜的文化底蕴
一、关于水沟庙大蒜的歇后语
二、李自成与三乡大蒜
三、李自成与昌谷大蒜的传说
第十章洛宁金珠果
**节洛宁金珠果的植物学特征和品质特征
一、洛宁金珠果的植物学特征
二、洛宁金珠果的品质特征
第二节洛宁金珠果的保护范围及标准化种植
一、洛宁金珠果的保护范围
二、洛宁金珠果的标准化种植及综合开发
第十一章上戈苹果
**节上戈苹果的产地环境、品质特征及保护范围
一、上戈苹果的产地环境
二、上戈苹果的保护范围
三、上戈苹果的品质特征
第二节上戈苹果的标准化种植和综合开发
一、上戈苹果的种植历史
二、上戈苹果获得的荣誉称号
三、上戈苹果的标准化种植
四、上戈苹果综合价值的开发利用
第十二章伊川平菇
**节伊川平菇的产地环境、品质特征及保护范围
一、平菇的植物学特征
二、平菇的营养价值及医药价值
三、伊川平菇的产地环境、品质特征及保护范围
第二节伊川平菇的技术创新和产业化种植
一、“仿野生立体菌墙覆泥栽培”种植技术
二、王建民及其“马庄育良”食用菌
第十三章栾川豆腐
**节栾川豆腐的保护范围、产地环境及品质特征
一、栾川豆腐的保护范围及产地环境
二、栾川豆腐的品质特征
第二节栾川豆腐的加工工艺和市场开发
一、栾川豆腐的加工工艺
二、栾川豆腐的市场开发
第十四章栾川白土无核柿子及其制品
**节栾川白土无核柿子的产地环境和品质特征
一、栾川白土无核柿子的产地环境
二、栾川白土无核柿子的品质特征及营养价值
第二节栾川白土无核柿子的产业化发展及综合开发
一、栾川白土无核柿子的产业化发展
二、栾川白土无核柿子的综合开发
第十五章伏牛山连翘及其制品
**节伏牛山连翘的品质特征、植物学特征、产地环境
一、伏牛山连翘的医药价值
二、伏牛山连翘的产地环境
三、连翘的植物学特征
四、伏牛山连翘及其制品的原产地保护
第二节伏牛山连翘的多元价值及标准化种植
一、伏牛山连翘的多元价值
二、伏牛山连翘的标准化种植
第十六章洛阳唐三彩
**节洛阳唐三彩的原产地标记保护
一、洛阳唐三彩的取名
二、洛阳唐三彩的原产地标记保护
第二节洛阳唐三彩的发展史
一、唐三彩及其复制和仿制工艺
二、唐三彩在国际上的文化交流
第十七章洛阳牡丹红茶
**节洛阳牡丹红茶的品质特征
一、洛阳牡丹红茶荣获中国国家地理标志证明商标
二、洛阳牡丹红茶的品质特征及功效
第二节“洛阳牡丹红茶”的研发、生产、营销和品赏
一、“洛阳牡丹红茶”的研发与生产
二、“洛阳牡丹红茶”的营销
三、“洛阳牡丹红茶”的品赏
第十八章洛阳杜康酒
**节汝阳杜康系列白酒
一、汝阳杜康的品质特征、保护范围及产地环境
二、汝阳杜康酒的发展史
第二节伊川杜康酒的历史渊源
一、伊川杜康酒的原产地标记保护
二、伊川杜康酒的复兴与衰落
第三节一个商标两省三企争战四十年
一、**轮杜康商标权纠纷
二、第二轮杜康商标权纠纷
三、第三轮杜康商标权纠纷
第四节洛阳杜康控股有限公司续写新辉煌
一、洛阳杜康控股有限公司及其系列产品
二、洛阳杜康控股有限公司的发展战略
第五节杜康酒的文化内涵
一、历史名人与杜康酒
二、关于杜康造酒的十个民间传说
三、国际友人与杜康酒
四、杜康民俗文化
五、杜康仙庄的酒文化
第十九章洛阳牡丹
**节洛阳牡丹的植物学特征及产地环境
一、洛阳牡丹的植物学特征
二、洛阳牡丹的产地环境
第二节洛阳牡丹的产业化发展及综合开发
一、洛阳牡丹花会
二、洛阳牡丹的产业化发展及综合开发
第三节牡丹文化
一、牡丹四大名种考
二、牡丹之*
三、牡丹文化的特点
四、牡丹文化的发扬光大
五、牡丹文化与河洛文化
六、牡丹诗词精选
七、牡丹画
八、关于牡丹的传说
第二十章偃师银条
**节银条的取名考证及植物学特征
一、关于银条名称的考证
二、银条的植物学特征
三、关于银条植物学特征的考证
四、结论
第二节偃师银条的*佳产地和种植范围
一、银条的生长规律和产地
二、偃师银条的发展渊源和种植历史
三、偃师银条的种植范围与*佳产地
四、保护和发展偃师银条的建议
第三节偃师银条的生态价值和经济价值
一、偃师银条的生态价值
二、偃师银条的经济价值
第四节偃师银条的法律价值和旅游价值
一、偃师银条的法律价值
二、银条的旅游价值
第五节偃师银条的文化价值和教育价值
一、唐僧与偃师银条菜的美谈
二、伊尹与偃师银条的传说
三、其他历史名人与银条的诗篇、佳话
四、偃师银条的教育价值
第六节以偃师银条助推偃师旅游业发展
一、地理标志产品中具有旅游基因
二、偃师市的经济概况及旅游资源
三、偃师银条是优秀的旅游商品
四、偃师银条助力旅游业发展存在的问题
五、以偃师银条助推当地旅游业发展
六、结论
第二十一章洛阳市地理标志产品发展中存在的问题和对策
**节洛阳市地理标志产品发展中存在的问题
一、政府部门不重视，认识不到位
二、宣传意识偏弱，宣传力度偏小
三、产品缺乏创新，旅游商品收入少
四、市场体系不完善，市场建设滞后
五、“三权分管”不协调，后期管理待提高
六、缺乏相关配套措施，缺乏支持和保护
七、主业不兴盛，没有带动相关产业
八、没有系统研究和开发地理标志产品的综合价值
九、没有重视和开发地理标志农产品的生态价值
第二节保护和开发洛阳市地理标志产品的对策
一、政府各部门要高度重视、密切配合
二、科学制订主体功能区发展规划
三、加大宣传力度，培育消费偏好
四、创新产品和市场，创新营销方式
五、采取切实措施，提高产品质量
六、面向国际，开展市场建设
七、开展基础性建设工作和研究工作
八、以地理标志产品助推当地旅游业发展
九、重视和开发地理标志产品的文化价值、教育价值
十、发挥地理标志农产品生态价值的应对措施
参考文献
后记
展开全部
洛阳市地理标志产品研究 作者简介
翟玉强（1970—），河南省洛阳市人，洛阳理工学院教授，经济学学士，管理科学与工程硕士，研究领域为经济学、管理学、教育学，研究方向为商品学、企业管理和高等教育等，兼任武汉纺织大学硕士生导师、中国商品学会副秘书长及学术委员、中国软科学研究会理事、中国高等教育学会首批个人会员等，从事高等教育和科学研究20多年；己公开发表了50多篇论文，出版了9本专著及教材，主持及参与了40多项科研项目的研究。
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