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减肥/瘦身

不用饿.吃对就能瘦(汉竹)

作者：刘桂荣

出版社：江苏凤凰科学技术出版社出版时间：2018-01-01

开本：其他页数： 179

本类榜单：美丽装扮销量榜

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不用饿.吃对就能瘦(汉竹) 版权信息

ISBN：9787571301859
条形码：9787571301859 ; 978-7-5713-0185-9
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美丽装扮
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减肥/瘦身

不用饿.吃对就能瘦(汉竹) 本书特色

减肥是一个热量负平衡的过程，当摄入热量俗话说，三分练七分吃，可见饮食对于减肥的重要性。然而对于食物热量，经常有人懵懵懂懂弄不明白，对于食物的营养功效也不甚了解，也没有找到适合自己的饮食减肥方法。本书就是针对这种吃很少也瘦不下来的情况，在饮食方面教大家看食物热量和相应的营养功效，让你对吃什么、吃多少、怎么吃不再迷茫。同时，我们还提供了一周的参考瘦身食谱，让你体验慢慢降低摄入热量的过程。运用这个食谱来敦促自己学习营养摄入的分配，然后坚持一段时间，慢慢就可以知道，应该怎么调整，会有意识地安排自己的饮食。另外，本书还根据每个人不同的饮食喜好，给出了对应的轻断食方案，针对不同的减肥不良症状，给出了针对性的饮食食谱。多管齐下，教给你减肥餐的秘诀：不饿肚子，在热量不超标的情况下均衡营养，稳步减脂不反弹。

不用饿.吃对就能瘦(汉竹) 内容简介

减肥是一个热量负平衡的过程，当摄入热量 < 消耗热量时，才能逐渐地瘦下来。这时，减肥的人往往都有一个误解，认为少吃就能瘦，期望着用节食的方法迅速瘦下来。但是你有没有发现，一段时间的节食确实能让体重下降一些，但是只要稍微一松懈，体重还是会反弹回去甚至是加倍还给你。而且，节食会降低新陈代谢速率，不利于身体健康。俗话说，三分练七分吃，可见饮食对于减肥的重要性。然而对于食物热量，经常有人懵懵懂懂弄不明白，对于食物的营养功效也不甚了解，也没有找到适合自己的饮食减肥方法。本书就是针对这种吃很少也瘦不下来的情况，在饮食方面教大家看食物热量和相应的营养功效，让你对吃什么、吃多少、怎么吃不再迷茫。同时，我们还提供了一周的参考瘦身食谱，让你体验慢慢降低摄入热量的过程。运用这个食谱来敦促自己学习营养摄入的分配，然后坚持一段时间，慢慢就可以知道，应该怎么调整，会有意识地安排自己的饮食。另外，本书还根据每个人不同的饮食喜好，给出了对应的轻断食方案，针对不同的减肥不良症状，给出了针对性的饮食食谱。多管齐下，教给你减肥餐的秘诀：不饿肚子，在热量不超标的情况下均衡营养，稳步减脂不反弹。

不用饿.吃对就能瘦(汉竹) 目录

目录： **章发现减肥饮食的密码怎么吃才能健康减重选择饱腹指数高的食物选择血糖生成指数低的食物放慢进餐速度改变进食顺序六个原则帮你制定减肥餐单原则一早餐不可缺原则原则二油、盐、糖要少原则原则三少吃多餐原则原则四适量多吃蛋白质原则原则五碳水化合物不可缺少原则原则六绿叶蔬菜随意吃原则减肥期间每天摄入多少热量合适怎么来计算每天需要摄入多少热量怎样的减肥速度既能减脂还不伤身减肥饮食的八种误区误区一只关心什么不能吃误区二膳食纤维的摄取不足误区三吃东西时不专心致志误区四情绪化进食误区五完全不吃脂肪误区六外出就餐放纵自己误区七“全要或者全不要”的态度误区八没有喝足量的水第二章吃对食物，不挨饿就能瘦蔬菜类胡萝卜133千焦竹笋96千焦芹菜93千焦青椒91千焦冬瓜43千焦西红柿61千焦菠菜116千焦白菜82千焦木耳菜97千焦卷心菜101千焦空心菜77千焦豇豆135千焦丝瓜82千焦洋葱169千焦黄瓜65千焦白萝卜67千焦四季豆131千焦苦瓜91千焦生菜51千焦西蓝花111千焦茼蒿98千焦茄子97千焦韭菜102千焦油菜57千焦苋菜146千焦南瓜97千焦莲藕200千焦彩椒109千焦西葫芦79千焦山药240千焦金针菇133千焦平菇73千焦草菇(鲜)112千焦香菇(鲜)107千焦黑木耳(干)1107千焦口蘑1162千焦水果类香蕉389千焦苹果227千焦火龙果234千焦芒果146千焦柠檬156千焦猕猴桃257千焦木瓜121千焦菠萝182千焦葡萄柚138千焦草莓134千焦西瓜108千焦橙子202千焦肉类及水产类猪肉(瘦)598千焦驴肉(瘦)485千焦牛肉(瘦)443千焦鸡肉557千焦羊肉(瘦)494千焦兔肉427千焦鲈鱼439千焦带鱼531千焦鲤鱼456千焦三文鱼582千焦鲫鱼452千焦鳕鱼368千焦豆类及豆制品类黄豆1631千焦黑豆1678千焦白芸豆1320千焦豌豆(鲜)465千焦绿豆1376千焦红豆1357千焦豆浆128千焦腐竹(干)1928千焦黄豆芽198千焦豆腐干823千焦豆腐351千焦绿豆芽65千焦谷薯类大米1453千焦糙米1475千焦红薯260千焦土豆343千焦小米1511千焦燕麦1433千焦荞麦1410千焦小麦1416千焦大麦1367千焦薏米1512千焦玉米469千焦芋头236千焦坚果类及其他杏仁2419千焦核桃2704千焦开心果2610千焦巴旦木2587千焦花生2400千焦葵花子2548千焦蛋类和奶类鸭蛋753千焦牛奶226千焦松花蛋745千焦鹌鹑蛋669千焦鸡蛋602千焦酸奶301千焦虾364千焦螃蟹431千焦蛤蜊259千焦海蜇皮138千焦海参326千焦牡蛎305千焦海白菜468千焦裙带菜(干)914千焦海带55千焦发菜(干)1081千焦石花菜(干)1335千焦紫菜(干)1050千焦第三章?7天低热量瘦身餐，好好吃饭不长肉第1天?摄入总热量7530千焦(约1800千卡) 改变摄入碳水化合物的方式，饱腹不增重大米熬成粥，饱腹又低热量吃面食时，可做成汤面蛋白质和健康脂肪可抑制对糖的渴求套餐A 适量吃碳水化合物，减重不伤身苹果葡萄干粥544千焦/100克红烧带鱼733千焦/100克土豆西蓝花饼485千焦/100克套餐B 合理减少主食，瘦身别贪快海带鸡蛋卷368千焦/100克芹菜拌花生656千焦/100克丝瓜虾仁糙米粥171千焦/100克黄花鱼炖茄子452千焦/100克西米火龙果汁268千焦/100克香椿苗拌核桃仁854千焦/100克红烧冬瓜面331千焦/100克套餐C 严控糖分摄入，加大减肥力度三丁豆腐羹318千焦/100克香菇山药鸡264千焦/100克宫保素三丁372千焦/100克红豆西米露238千焦/100克西红柿疙瘩汤368千焦/100克芝麻茼蒿209千焦/100克第2天?摄入总热量7110千焦(约1700千卡) 聪明地补充蛋白质，减脂效果翻倍低碳水、高蛋白的方法不可取宜选择食用优质蛋白套餐A 蛋白质瘦身首先讲究“量” 南瓜油菜粥285千焦/100克橙香鱼排540千焦/100克青椒洋葱炒木耳148千焦/100克芦笋西红柿151千焦/100克蛤蜊白菜汤113千焦/100克豆腐油菜心268千焦/100克什锦沙拉209千焦/100克套餐B 寻找更“瘦”的蛋白质来源清蒸鲈鱼494千焦/100克芥菜干贝汤209千焦/100克猪瘦肉菜粥175千焦/100克第3天?摄入总热量6690千焦(约1600千卡) 有效摄入维生素，美容又瘦身补充B族维生素有讲究怎样减少蔬菜中维生素C的流失套餐A B族维生素，维持正常代谢不可或缺的营养素肉蛋羹272千焦/100克玉米牛蒡排骨汤268千焦/100克麻酱素什锦255千焦/100克草菇烧芋圆577千焦/100克三色肝末356千焦/100克玉米鸡丝粥184千焦/100克套餐B 维生素C，适量摄入帮助提高脂肪代谢效率西红柿鸡蛋汤面405千焦/100克双鲜拌金针菇402千焦/100克奶香菜花222千焦/100克烤鱼青菜饭团498千焦/100克珍珠三鲜汤234千焦/100克柠檬煎鳕鱼523千焦/100克套餐C 维生素D，不可低估的瘦身素香菇荞麦粥202千焦/100克豆苗鸡肝汤184千焦/100克金枪鱼蔬菜沙拉297千焦/100克第4天?摄入总热量5860千焦(约1400千卡) 摄入优质脂肪，精神足气色佳掌握吃肉技巧，吃肉不长肉越质地肥美的肉食越要提防套餐A 优质脂肪吃得巧，减肥更轻松鸡蛋玉米羹196千焦/100克南瓜葵花子粥222千焦/100克丝瓜金针菇155千焦/100克彩椒洋葱三文鱼粒473千焦/100克琵琶豆腐406千焦/100克樱桃萝卜牛油果沙拉553千焦/100克菠菜鸡蛋饼331千焦/100千克套餐B 健康用油有窍门，美味又瘦身甜椒炒牛肉498千焦/100克菠菜芹菜粥117千焦/100克凉拌蕨菜205千焦/100克菠菜鸡煲435千焦/100克西红柿培根蘑菇汤201千焦/100克西蓝花坚果沙拉314千焦/100克第5天?摄入总热量5440千焦(约1300千卡) 补充矿物质，让瘦身加速 “吃”“动”结合，加速甩肉优先选择动物性食物补铁套餐A 保证钙的摄入，加快燃脂速度奶酪手卷347千焦/100克杏仁松子豆浆178千焦/100克冬笋拌豆芽175千焦/100克紫菜虾皮豆腐汤264千焦/100克板栗扒白菜142千焦/100克醋焖腐竹带鱼624千焦/100克套餐B 适量补铁，提升基础代谢腐竹玉米猪肝粥243千焦/100克樱桃虾仁沙拉234千焦/100克香肥带鱼498千焦/100克套餐C 注意补锌，促进有效脂肪代谢芦笋蛤蜊饭540千焦/100克花生紫米粥305千焦/100克凉拌海带丝176千焦/100克苦瓜煎蛋415千焦/100克四色什锦192千焦/100克香豉牛肉片536千焦/100克第6天?摄入总热量5860千焦(约1400千卡) 膳食纤维，构筑健康肠道的“清道夫” 口感是否粗糙不是判断膳食纤维含量的标准膳食纤维并非多多益善套餐A 可溶性膳食纤维易饱腹燕麦南瓜粥121千焦/100克胭脂冬瓜球105千焦/100克鸡胸肉扒小白菜331千焦/100克香菇炖乳鸽640千焦/100克海米炒洋葱205千焦/100克荠菜魔芋汤79千焦/100克蒜蓉莜麦菜284千焦/100克套餐B 不可溶性膳食纤维促排便荷塘小炒297千焦/100克虾仁烧芹菜443千焦/100克豆角焖饭301千焦/100克第7天?摄入总热量6690千焦(约1600千卡) 健康瘦身指南——多喝水少吃盐水建议摄入量选择从汤或沙拉开始套餐A 食以水为先，胖从根处减养胃粥289千焦/100克牛奶浸白菜247千焦/100克莲藕炖牛腩519千焦/100克五彩山药虾仁310千焦/100克冬瓜蜂蜜汁121千焦/100克白萝卜海带汤146千焦/100克香菜拌黄豆553千焦/100克套餐B 低盐不重口，减肥更轻松芥蓝腰果炒香菇523千焦/100克银耳拌豆芽163千焦/100克紫甘蓝什锦沙拉192千焦/100克第四章轻断食减体脂，瘦得更明显轻断食，你一定要断对身体出现这些标志，你要轻断食降体脂哪些人不适合轻断食轻断食需要准备什么成功轻断食的秘诀是5:2 轻断食期间不得不吃的营养轻断食早晚要少吃轻断食的关键你一定会问的轻断食问题违反了轻断食规则影响效果吗轻断食期间容易生病吗 “四期”女性能轻断食吗轻断食就是吃素不吃肉吗轻断食体重没怎么变，是不是没效果，还要坚持吗复食会不会吃得更多种轻断食方案，帮你轻松降体脂果蔬汁轻断食:摆脱便秘，养颜淡斑富含膳食纤维的果蔬，促进排毒消脂燃脂的果蔬，美容养颜西芹苹果汁123千焦/100克秋葵拌鸡肉295千焦/100克海米白菜209千焦/100克炝拌黄豆芽205千焦/100克木瓜牛奶果汁115千焦/100克橙子胡萝卜汁105千焦/100克丝瓜炖豆腐313千焦/100克山药枸杞豆浆80千焦/100克蔬菜轻断食:增加膳食纤维，促消化蔬菜巧搭配，瘦身无负担生姜红茶轻断食:祛湿暖体，不怕冷合理饮用生姜红茶，有效减脂卤鸡蛋620千焦/100克什锦西蓝花205千焦/100克陈皮海带粥158千焦/100克清蒸大虾210千焦/100克果醋轻断食:喝对了，瘦身又精神正确选果醋，又瘦又健康豆浆轻断食:无三高隐患，年轻10岁自制豆浆随机应变酸奶轻断食:“双向”调节肠胃低脂无糖酸奶才是好选择水果轻断食:减肥不生病，增强免疫力水果营养好吃，不可过量贪食五谷粥轻断食:排毒轻断食两不误五谷杂粮多膳食纤维，营养饱腹促减肥黄豆糙米南瓜粥167千焦/100克香煎三文鱼293千焦/100克汤品轻断食:补水轻断食，越喝越美凉拌空心菜172千焦/100克汤品有料，营养瘦身凉拌素什锦260千焦/100克第五章不光要吃瘦，更要吃出健康吃对缓解便秘燕麦/白菜/白萝卜/苹果推荐食谱胡萝卜燕麦粥196千焦/100克白菜炖豆腐230千焦/100克水果拌酸奶247千焦/100克吃走水肿薏米/冬瓜/红豆/鲤鱼推荐食谱薏米老鸭汤305千焦/100克香菇烧冬瓜167千焦/100克红豆薏米山药粥326千焦/100克吃出美白红枣/牛奶/杏仁/丝瓜推荐食谱银耳红枣雪梨粥159千焦/100克牛奶香蕉芝麻糊289千焦/100克杏仁芝麻茶494千焦/100克吃走痘痘草莓/四季豆/葡萄/银耳推荐食谱牛奶草莓西米露280千焦/100克葡萄汁188千焦/100克银耳樱桃粥129千焦/100克吃对缓解脱发、白发核桃/黑芝麻/黑米/黑豆推荐食谱核桃仁紫米粥180千焦/100克山药黑芝麻糊385千焦/100克红豆黑米糊219千焦/100克吃对改善手脚冰凉韭菜/桂圆/牛肉/羊肉推荐食谱韭菜炒虾仁410千焦/100克桂圆红枣炖鹌鹑蛋578千焦/100克土豆烧牛肉460千焦/100克附录

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不用饿.吃对就能瘦(汉竹) 作者简介

刘桂荣国家高级公共营养师中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事多年从事营养学相关工作，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识积累。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被中国航天科工集团第四研究院第四总体设计部、北京华为有限公司、中加育辉健康科技有限公司、中视在线国际传媒集团有限公司等企事业单位聘为营养顾问，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。多年来笔耕不辍，参与编著了《食品安全管理师》等营养专业读物。

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