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食品与包装机械技术路线图

出版社:中国科学技术出版社出版时间:2019-10-01
开本: 26cm 页数: 134页
本类榜单:工业技术销量榜
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食品与包装机械技术路线图 版权信息

食品与包装机械技术路线图 本书特色

我国的食品与包装机械行业目前正面临技术装备水平落后、创新能力不足、低水平重复严重、产品结构不合理、标准化水平低等严峻问题,未来食品与包装机械将沿着“生产方式绿色化、食品卫生安全标准化、工艺创新与装备成套化、技术创新与集成化、信息与技术融合及智能化、制造服务化”的六大趋势以及国际化需求,不断完善、提高和发展。

食品与包装机械技术路线图 内容简介

本书主要内容包括: 食品与包装机械技术的发展现状和趋势 ; 食品与包装机械的共性技术 ; 食品机械通用技术发展展望 ; 食品机械专用技术发展展望 ; 包装机械通用技术发展展望 ; 包装机械专用技术发展展望等8章。

食品与包装机械技术路线图 目录

**章 食品与包装机械的发展现状和趋势
**节 我国食品和包装工业的技术与装备需求
第二节 我国食品与包装机械发展现状
第三节 国外食品与包装机械发展现状
第四节 我国食品与包装机械发展存在的主要问题
第五节 我国食品与包装机械技术发展的主要趋势
第二章 食品与包装机械的共性技术
**节 食品与包装机械先进设计技术
第二节 自动化、数字化控制及智能化控制系统
第三节 食品检测与品质控制技术
第四节 工业机器人应用技术
第三章 食品机械通用技术发展展望
**节 食品粉碎技术与设备
第二节 食品分离与提取技术
第三节 食品干燥技术
第四节 食品杀菌技术
第五节 食品冷加工技术
第四章 食品机械专用技术发展展望
**节 油脂加工技术
第二节 果蔬加工技术
第三节 畜禽加工技术
第四节 薯类加工技术
第五章 包装机械通用技术发展展望
**节 物料高速供送与精密计量技术
第二节 包装材料与容器的高速供送技术
第三节 高速精密包装执行机构
第四节 包装物回收利用技术
第六章 包装机械专用技术发展展望
**节 缓冲包装技术
第二节 物流包装技术
第七章 影响行业发展的重要工程技术问题
**节 食品加工工艺方法的创新与技术装备的集成
第二节 包装技术的创新
第三节 新一代机器人技术
第四节 仿生制造技术
第八章 食品与包装机械技术路线图的实施
**节 实施路线图的关键因素
第二节 实施路线图的保障措施
索引
后记
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食品与包装机械技术路线图 作者简介

中国科学技术协会是中国共产党领导下的人民团体,是中国科技工作者的群众组织。它是中国共产党领导下的人民团体,是代表科技工作者的群众组织,是党和政府联系科学技术工作者的桥梁和纽带,是国家推动科学技术事业发展的重要力量。

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