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新编熬菜烹饪原理知识

新编熬菜烹饪原理知识

作者:丘巴比
出版社:湖南师范大学出版社出版时间:2019-08-14
开本: 16开 页数: 216
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥25.6(7.0折) 定价  ¥36.5 登录后可看到会员价
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新编熬菜烹饪原理知识 版权信息

  • ISBN:9787564835101
  • 条形码:9787564835101 ; 978-7-5648-3510-1
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

新编熬菜烹饪原理知识 内容简介

本书共分8章,分别为粤菜常用海味干货知识、粤菜常用水产品知识、粤菜常用禽畜及蛋类知识、粤菜常用药材介绍、粤菜常用调味料介绍等。

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