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食客辞典 版权信息
- ISBN:9787544198721
- 条形码:9787544198721 ; 978-7-5441-9872-1
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
食客辞典 本书特色
本书是一部饮食文化散文集,是活色生香的食客宝典。有食单,有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福。读者既可依法制作,又可在精美的文字中感悟中国悠久的饮食文化。无论追寻存留味蕾的童年味道,还是四时鲜美之味,都注重美食细节的呈现,以原初的色香味,倡导一种健康快乐的饮食方式。 本书分三辑:辑一,吃的是回味;辑二,吃的是时鲜;辑三,吃的是野趣。每篇文章之后设计一两道食谱,同时呈现一个美食攻略,包括食材、做法、小窍门、小手艺等,并注明该美食在何时何地可吃到,以及文化传承。全书图文并茂,每文配三幅插图,全彩印刷。
食客辞典 内容简介
本书是一部饮食文化散文集,是活色生香的食客宝典。有食单,有典故,有做法,有吃法,饱眼福,饱口福。读者既可依法制作,又可在精美的文字中感悟中国悠久的饮食文化。无论追寻存留味蕾的童年味道,还是四时鲜美之味,都注重美食细节的呈现,以原初的色香味,倡导一种健康快乐的饮食方式。 本书分三辑:辑一,吃的是回味;辑二,吃的是时鲜;辑三,吃的是野趣。每篇文章之后设计一两道食谱,同时呈现一个美食攻略,包括食材、做法、小窍门、小手艺等,同时注明该美食在何时何地可吃到,以及文化传承。全书图文并茂,每文配三幅插图,全彩印刷。
食客辞典 目录
食客辞典 作者简介
刘学刚,课堂上讲授中文之美的教育工作者,耕种蔬果也收获野菜的植物爱好者,捉字为萤、煮字为食的书写者。三十余篇文章入选全国年度散文选本,五十余篇文章被选入中学语文试题的现代文阅读。出版有《草木记》《中国时间:二十四节气》《舌尖上的节气》《安静的勇气》《路上的风景》等十余部作品。现居鲁中某小城,看书,神游,发呆。
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