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不知味集 版权信息
- ISBN：9787539666396
- 条形码：9787539666396 ; 978-7-5396-6639-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
不知味集 本书特色
此集所录皆述食之作，或荤或素，鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜，酸甜苦辣一言难尽。味道在舌尖，难与他人言，是为《不知味集》。从酸甜苦辣咸从容点染，品评阐发饮食文化的冥想文字，不温不火，浅浅铺染，耐读，有味。胡竹峰说：“我吃饭喝茶无论好坏，有得吃便好。这也不吃，那也不吃，在我看来，缺乏饮食精神。饮食无分别，才是饮食精神。”
不知味集 内容简介
胡竹峰的散文大题小作，古雅成趣，文脉纯正，笔墨简练。浸淫于古却不泥古，洞明世事亦不佯狂。写人记物灵动洒脱，谈文论艺明心见性。看似云淡风轻，波澜不惊；实则一唱三叹，意在言外，字里行间透出一种与天地精神独往来的逍遥与高妙。中国文章呼唤中国精神，胡竹峰以他的文字，秉承了这一精神。——人民文学奖授奖词 胡竹峰的文章气象高古，得水墨精神，又清明畅朗，纯熟于空白与跳跃，以高妙的文本在繁简之间张弛。下笔的底色与脉动，是用情，有来处，有去处，有前人，有自己，飘逸出尘，得作文之大自在，枝蔓蕴藉，是雅士遗风。竹在峰上，竹的旺达，是峰的阔大，是文的世界。——滇池文学奖授奖辞
不知味集 目录
寻味篇
饮食男
酒不入肠
沉醉三天三夜
闲饮酒
花露烧
即兴
稻米书
小吃
今天晚上的饭局我就不去了
秋日食
笋干
刀和棒
豌豆饭
粥
鸡蛋
葛根粉
一靓汤
耳食者
知味不易
发饭癫
白色城堡
藕记
芥蓝
大头青
青了
紫袍将军
韭菜豇豆扁豆的怀想
丝瓜与白菜
南瓜白菜
葫芦
辣椒
藕心菜
黄瓜之黄与黄瓜之瓜
南瓜记
山药记
豆渣
地耳书简
茅香粑
羊肉泡馍
醋椒鱼片
猪头肉
文章吃饭
刀鱼记
馄饨
鸡鸭鹅
胡辣汤
烩面之笔
在太和吃板面
刀板香
江淮食典
汤饭记
汤包记
写写蟹
鱼头与芋头
在仓桥直街吃臭豆腐
吃大饼记
云片糕
油炸鬼的头面以及其他
花椒记
高粱记
核桃
瓜子
茴香豆
爆米花
糖果，糖果
枣
西瓜
樱桃令
葡萄
赖葡萄
荸荠
石榴篇
柿子书
梨桃杏和苹果与栗子
后记
展开全部
不知味集 作者简介
胡竹峰，1984年生于安庆岳西，现居合肥。出版有《空杯集》（台湾繁体中文版）《墨团花册：胡竹峰散文自选集》（台湾繁体中文版）《衣饭书》《豆绿与美人霁》《旧味》《不知味集》《闲饮茶》《中国文章》等散文随笔集。曾获孙犁散文奖双年奖、紫金·人民文学之星散文奖、滇池文学奖、林语堂散文奖、草原文学奖，《中国文章》获第七届鲁迅文学奖提名，有部分作品被翻译成日语、英语、俄语、意大利语对外交流。
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