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大蒜优质高产栽培技术 版权信息
- ISBN：9787504682604
- 条形码：9787504682604 ; 978-7-5046-8260-4
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
大蒜优质高产栽培技术 内容简介
《大蒜优质高产栽培技术》系统地介绍了大蒜优质高产栽培关键技术，内容包括大蒜植物学特征生物学特性和对环境条件的要求，大蒜品种分类及名优品种，大蒜优质栽培关键技术，大蒜与其他作物间作套种栽培关键技术，蒜薹和蒜头采收与收后处理技术，青蒜（蒜苗）和蒜黄栽培关键技术，大蒜种性退化的原因及脱毒技术，大蒜生产中不良现象产生的原因及防治方法，大蒜病虫害防治技术等内容。 《大蒜优质高产栽培技术》语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术优选，可操作性、实用性强，是大蒜栽培的实用性技术手册。
大蒜优质高产栽培技术 目录
章大蒜栽培的生物学基础
一、大蒜的生物学特性
1.根
2.茎
3.叶
4.鳞茎
二、大蒜生长发育对环境条件的要求
1.温度
2.光照
3.水分
4.土壤
第二章大蒜类型与名优品种
一、大蒜类型
1.传统分类法
2.系统分类法
3.生态型分类法
二、大蒜名优品种
1.地方品种
……
展开全部
大蒜优质高产栽培技术 节选
《大蒜优质高产栽培技术》： 一、大蒜种性退化 1.退化原因 （1）无性繁殖大蒜为无性繁殖作物，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，利用蒜瓣作种繁殖无论多少代仍然是同一世代。大蒜的无性繁育过程是从鳞芽到鳞芽，未经有性世代，因而表现出衰老、生活力下降、种性退化现象。（2）病毒感染大蒜体内普遍存在病毒，当病毒积累到一定程度后，其种性就会明显退化。大蒜病毒病危害可减产20%～30%，并使其商品性严重下降。在华北等地，大蒜鳞茎膨大期时值高温干燥天气，有利于病毒病的传播与流行，可见病毒感染可导致大蒜种性退化。 （3）连作障碍随着大蒜连续种植年限的增加，大蒜根系分泌物、植株淋溶物、残体分解物在土壤中不断积累。同时，大蒜对土壤中养分的吸收也有选择性，长期种植必然造成土壤中某一种或几种营养元素的亏缺。也就是说，长期种植大蒜会造成病原菌积累、自毒物质累加、营养失衡，这种连作障碍致使种性退化。 （4）留种不当部分蒜农不重视大蒜选种留种，没有种子田，生产中直接从商品蒜中挑选蒜种，或虽然建立了种子田，但管理粗放，导致大蒜品种混杂、种性退化。 （5）贮藏不当在蒜种贮藏中，经常会出现受潮发霉、发热烧种、失水过多而影响蒜种生活力的现象，如贮藏温度过高，蒜种鳞芽生活力降低；温度过低，易造成二次生长；湿度过大，易萌发或造成霉变；堆放过多，易发热烧种，降低大蒜种性。 （6）栽培措施不当在大蒜生产中，长期旋耕、过量施用化肥、缺乏有机肥、大水漫灌等造成地力下降；播种期过早或过晚、种植过密或过稀、地膜覆盖、偏施氮肥、不良气候等造成大蒜二次生长、“面包蒜”、肥害、药害、冷害、冻害及采薹中的茎叶损伤等，均会引起大蒜的种性退化。 2.防治方法 大蒜品种提纯复壮是目前解决大蒜无性繁殖造成品种退化的*有效方法之一，实现品种提纯复壮的主要措施有以下几项。（1）异地换种选择地区差异和栽培条件差异大的地方进行换种，建立异地大蒜种田，可避免大蒜退化，提高大蒜种性。例如，山区与平原、旱区与稻区、菜园区与粮食区的交换种植，或在一定范围内不同方向的异地交换种植；南方与北方换种，有利于恢复品种的生活力，能不同程度地提高大蒜的种性和产量。许多大蒜产区都有每隔1～2年与大蒜名产区换种的习惯，如陕西省岐山县蔡家坡镇、山东省兰陵县、四川省彭州市、湖南省茶陵县及隆回县等一些生产名优大蒜品种的地区，已成为本省乃至外省的大蒜换种基地。这些换种基地的共同特点是气候温和、地势较高、土质疏松肥沃且含腐殖质较多、排水良好、栽培技术先进、本品种特性固定。 （2）建立蒜种生产制度大蒜是无性繁殖作物，虽然目前还没有选出杂交一代种，但是在大田中常常会出现一些变异单株，有些变异单株抗病性强、长势旺、根系发达、产量高，把这些变异单株保留下来，用株系选育方法进行单株选择，选株行、选株系，再进行大田试验和示范，建立一级种子田、二级种子田，然后进行大面积推广，这是一种行之有效的大蒜品种选育方法。 ……
大蒜优质高产栽培技术 作者简介
孔素萍，女，山东省农科院蔬菜所副研究员。从事大蒜育种与栽培技术研究工作，先后主持或参与了国家948项目、公益性行业（农业）科研专项以及山东省农业良种工程、重大应用技术创新项目等10余项科研项目，获山东省科技进步一等奖1项、三等奖1项，济南市科技进步三等奖2项，山东省农科院一等奖1项，国家发明5项；获得大蒜植物新品种权5个；编制国家行业标准1个，编制山东省地方标准4个，发表论文30余篇，出版图书4部。
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