-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医外科学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
商品学概论 版权信息
- ISBN:9787504415639
- 条形码:9787504415639 ; 978-7-5044-1563-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
商品学概论 本书特色
本书适用于高等财经院校、高职高专经济管理类专业的教学需要,其特点是:**,突出实用性。理论阐述以必须够用为度,注重理论联系实际,培养学生分析问题和解决问题的能力。第二,突出逻辑性、通俗性。在相关章节中加入了与实际密切相关的例子。以加深学生对某些概念的理解。第三,在教材结构中作了新的安排。在附录中加入了茶叶、酒类、纺织纤维和日用塑料制品的感官审评实验,使理论与实践结合得更加紧密。同时本书也结合具体内容,介绍了国内外的一些新技术和学科前沿知识。商品学是一门文理渗透相互交融的应用性学科,为了学好《商品学概论》,学生除掌握相关理论和实践知识外,还应掌握商品学的研究方法,即社会科学和自然科学相结合的方法,只有这样,才能更好的掌握这门课程。
商品学概论 内容简介
《商品学概论(修订本)》适用于高等财经院校、高职高专经济管理类专业的教学需要,其特点是:首先,突出实用性。理论阐述以必须够用为度,注重理论联系实际,培养学生分析问题和解决问题的能力。第二,突出逻辑性、通俗性。在相关章节中加入了与实际密切相关的例子。以加深学生对某些概念的理解。第三,在教材结构中作了新的安排。在附录中加入了茶叶、酒类、纺织纤维和日用塑料制品的感官审评实验,使理论与实践结合得更加紧密。同时《商品学概论(修订本)》也结合具体内容,介绍了国内外的一些新技术和学科前沿知识。商品学是一门文理渗透相互交融的应用性学科,为了学好《商品学概论》,学生除掌握相关理论和实践知识外,还应掌握商品学的研究方法,即社会科学和自然科学相结合的方法,只有这样,才能更好的掌握这门课程。
商品学概论 目录
编审说明
三版前言
**章 绪论
**节 商品及其构成
第二节 商品学的研究对象、内容与任务.
第三节 商品学的发展概况
复习思考题
第二章 商品质量与质量管理
**节 商品质量及其构成要素
第二节 商品质量的基本要求
第三节 影响商品质量的因素
第四节 商品质量管理
复习思考题
第三章 商品标准
**节 商品标准的概念及内容
第二节 商品标准的制订与实施
第三节 标准化
第四节 ISO 9000族标准
复习思考题
第四章 商品组成与性能
**节 食品组成与性能
第二节 纺织品组成与性能
第三节 日用工业品组成与性能
复习思考题
第五章 商品检验与质量认证
**节 商品检验的内容和程序
第二节 质量认证
第三节 商品质量法规
第四节 商品质量分级
复习思考题
第六章 商品分类
**节 商品分类的概念和意义
第二节 商品分类的原则和方法
第三节 商品分类的标志
第四节 商品编码与商品目录
复习思考题
第七章 商品包装
**节 商品包装概述
第二节 商品包装材料、种类与特性
第三节 商品包装技法、法规及包装废弃物的处理
第四节 商品包装的标志与商标
复习思考题
第八章 商品养护
**节 商品的质量变化
第二节 仓库温湿度管理
第三节 工业品商品的养护
第四节 食品商品的防腐与保鲜
复习思考题
第九章 商品、资源和环境
附录 商品实验
主要参考书目
- >
巴金-再思录
巴金-再思录
¥33.1¥46.0 - >
龙榆生:词曲概论/大家小书
龙榆生:词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.4¥30.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥40.6¥58.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0
-
成本核算与管理
¥12¥40 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑,闭眼,刀谁?
¥42.3¥158 -
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6 -
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过?
¥42.3¥158