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咬一口天然的家庭烘焙1-2(套装共2册) 版权信息
- ISBN:9787557003517
- 条形码:9787557003517 ; 978-7-5570-0351-7
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
咬一口天然的家庭烘焙1-2(套装共2册) 本书特色
看着香喷喷的曲奇、面包等等美食,想学却又觉得似乎步骤很繁琐?想吃却又担心会不会长肉肉?那么不妨抛开这些美食中的高能量材料——糖、面粉、黄油,采用更加天然的全麦面粉、芥花籽油、坚果、蔬菜和水果等来尝试做出美味的烘焙吧! 《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、玛德琳、饼干、布丁等72种当下流行的零食和烘焙美食的制作,松脆的曲奇,柔软的面包,可口的玛德琳,酥香的饼干,还有Q弹的布丁…既可以当做三餐食用,又可以做小零食小点心品尝,还不用担心给身体带来负担! 《咬一口天然的家庭烘焙2》分为蛋挞、蛋糕、玛芬、磅蛋糕、巧克力等五个部分,共70种烘焙美食制作过程,制作简单,内容详尽。作者在考虑到营养搭配的同时,还照顾了食物的口感,清爽不腻,健康美味。 利用闲暇时间做一道小小的烘焙,简简单单就可以为自己为家人的打造天然美食!
咬一口天然的家庭烘焙1-2(套装共2册) 内容简介
不用糖、面粉、黄油等高热量高脂肪食材,本书将采用蜂蜜、全麦面粉等天然健康的食材做出营养丰富的烘焙美食,特别符合当代人对健康和食品安全的需求。 来自韩国资深烘焙达人金廷玹的烘焙分享!全书图文结合,步骤简单又清晰,内容丰富,每本书包含70多种家庭烘焙做法,十分适合初学者自学,又可以与家人互动,做出属于自家风味美食! 作者精心研究出各种天然食材的丰富搭配,在不失营养的情况下,又照顾到口感和口味,余味清爽!
咬一口天然的家庭烘焙1-2(套装共2册) 目录
咬一口天然的家庭烘焙1-2(套装共2册) 作者简介
金廷玹 食品营养学专业,喜欢研究健康而又美味的饮食。在Bread Garden、artisée做过面包师,现在运营Sugar B烘焙工作室。在Sugar B烹饪学校(blog.naver.com/ewan123)教授全麦烘焙、素食烘焙等的制作。而其运营的Sugar B烘焙工作室(blog.naver.com/sugar_b123) 还可以获取烘焙课程信息。
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