欢迎光临中图网 请 | 注册

山家清供

出版社:江西美术出版社出版时间:2018-08-01
开本: 32开 页数: 211页
本类榜单:收藏/鉴赏销量榜
中 图 价:¥54.6(7.0折) 定价  ¥78.0 登录后可看到会员价
暂时缺货 收藏
运费6元,满69元免运费
?快递不能达地区使用邮政小包,运费14元起
云南、广西、海南、新疆、青海、西藏六省,部分地区快递不可达
本类五星书更多>

山家清供 版权信息

  • ISBN:9787548061441
  • 条形码:9787548061441 ; 978-7-5480-6144-1
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

山家清供 本书特色

《古人的雅致生活》系列丛书围绕古人论茶事、瓶花、器物、饮食、园林、赏石等经典著作,包括《茶经》《瓶花谱》《云林石谱》《山家清供》《园冶》《长物志》,旨在重现古人的生活细节,重塑今人的生活格调。原文与译文对照阅读、精美配画辅助理解,是全书*为出彩之处。配画则力求反映原文之大意,以图说文,兼具欣赏与实用性。
该套丛书基本保留原文的原汁原味,但由于《茶经》《长物志》原文篇幅过长,在不影响原文大意的前提下,我们对部分内容进行了相应的精减调整,以更切合图书体例,符合读者的阅读习惯。

山家清供 内容简介

本书为《古人的雅致生活》系列丛书之一,全书采用原文、译文对照翻译,并配有精美工笔小画,读来轻松悠闲不觉乏味,意趣盎然。且装帧形式采用圆背精装,烫金工艺,全书使用进口特种艺术纸,手感可人,更提升阅读质感。
全书收录了百余种宋代的食物,其中大部分皆为林洪亲身品尝感受过,并颇为有趣地记载了与其相关的琐事,让人读起不觉乏味,甚是可爱。同时书中全面地介绍了这些食物的名称、源流、做法、典故等内容,其中涉及诗文、典故,内容广博。该书将食物这一日常生活中必不可少的事物,详细地记载下来并流传于世,极大程度上推动了后世饮食文化的发展。 全书共配有120幅左右工笔小画,画面精致,不觉让人食指大动,带领读者领略古代吃货的世界。 “古代吃货宝典”《山家清供》为宋代林洪所撰,宋代虽在军事方面积贫积弱,但在经济、文化、科技等领域上却是中国历史上快速发展的黄金时期。作者林洪便生于这个奇特的朝代,在这期间,林洪所撰的《山家清供》《山家清事》作为历史长河中瑰丽奇异的的宝石被完整地保留了下来,为今人能够揭开当朝一角面纱做出了卓越的贡献。
《山家清供》全书收录了百余种宋代的食物,汝窑天青釉碗里的鱼虾凉皮,钧窑玫瑰紫釉葵花盆里的小点心,磁州定窑黑花纹饰碗里的槐汁凉面,哥窑灰青釉盘里的素菜馅饼等等!

山家清供 目录

上卷 青精饭 碧涧羹 苜蓿盘 考亭蔊 太守羹 冰壶珍 蓝田玉 豆粥 蟠桃饭 寒具 黄金鸡 槐叶淘 地黄傅饱 梅花汤饼 椿根馄饨 玉糁羹 百合面 栝蒌粉 素蒸鸭 黄精果饼茹 傍林鲜 雕菰饭 锦带羹 焯金煮玉 土芝丹 下卷
展开全部

山家清供 作者简介

林洪,字龙发,号可山。南宋晋江安仁乡永宁里可山(今石狮市蚶江镇古山村)人。宋绍兴间(1137-1162)进士。善诗文书画,对园林、饮食也颇有研究。
宋思维,1986年出生于湖北武汉,2008年毕业于北京印刷学院,艺术设计专业。现为职业画家。2017年参加湖北“言者诗风“”当代青年艺术展;2017年参加湖北“朦胧的望见”双人作品展;2016年受邀参加湖北省第二届艺术博览会;2015年参加武汉《向阳生长》女性艺术家作品联展;2014年参加武汉“尘世制造”青年艺术家作品展;2013年参加武汉“十月怀胎”湖北当代艺术家作品展等。

商品评论(0条)
暂无评论……
书友推荐
本类畅销
编辑推荐
返回顶部
中图网
在线客服