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普洱茶典汇 本书特色
本书从普洱茶的历史来源出发,围绕普洱茶的品鉴、收藏,对普洱茶进行了全面且详尽的阐述。 本书全面阐述了普洱茶的知识,适合喜欢普洱茶的各类人士阅读,并且通过大量的数据分析,让读者在深入了解普洱茶知识的同时,也开阔了视野。 本书介绍了普洱茶的独到之处,作者希望通过本书能让读者识茶、懂茶,把茶作为我们每天必不可少的饮品,代替每天所喝的色素饮料。如果读者通过本书的学习,对普洱茶产生浓厚的兴趣,并爱上普洱茶,每天能来一杯普洱茶,那么作者的目的就达到了。
普洱茶典汇 内容简介
本书**次将普洱茶“语焉不详”的史料与中国茶脉的演变进行比照, 以更为辩证的思维, 大角度、宽视野地揭秘了普洱茶的历史。全书详述普洱茶的加工过程, 以及普洱茶优质化的原理, 提出了晒青毛茶干燥中的“光化学反应”理论 ; 明确提出普洱茶精制加工中不同级别茶叶筛网的配置规格和长度限制 ; 揭秘各种成品普洱茶的拼配比例。
普洱茶典汇 目录
普洱茶典汇 作者简介
金刚 男,昆明人,理论加实践型的普洱茶人,从事普洱茶种植、生产、销售工作近二十年,深入茶山,对普洱茶的种植、养护、采摘、加工、储藏有着自己的见解。
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