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海鲜美味120种

海鲜美味120种

作者:张恩来
出版社:金盾出版社出版时间:2004-05-01
开本: 16开 页数: 127
本类榜单:美食销量榜
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海鲜美味120种 版权信息

  • ISBN:7508228901
  • 条形码:9787508228907 ; 978-7-5082-2890-7
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

海鲜美味120种 内容简介

这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝、海味等海洋生物为主要原料,详细介绍了各种家常美味海鲜的原料配比、制作方法及有关小常识。全书分为五大系列,共有120款菜肴,均附有成品彩照。本书内容丰富,科学实用,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考,是一本十分难得的海鲜菜谱。

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