扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
当癌症来敲门
-
>
(普通本)为什么没人能告诉我为何生病？自然和整体医学
-
>
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
-
>
罗大伦教你四季食疗:体质不同,春夏秋冬的补法也不同
-
>
自我分析与自我实现
-
>
刮痧保健一学就会
-
>
中华养生实用药膳-妇女病药膳
食事求是 厨余良药 版权信息
- ISBN：9787504680471
- 条形码：9787504680471 ; 978-7-5046-8047-1
- 装帧：120g纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食事求是 厨余良药 本书特色
自古以来，中医药学理论中就有“药食同源”的说法，认为很多食物不仅是食物也是药物，在满足人体正常机能需求的同时也能防治疾病。源自食物的药物种类繁多，其中有不少良药时常被人们忽视，比如，我们日常餐厨扔掉的一些厨余。本书以一个虚拟家庭的日常生活为背景，将常见的厨余良药以轻松愉快的方式呈现给广大读者。所选良药均取于日常厨余，取材简单方便、配伍实用。所选良方均为常见病症验之有效的名方、验方。该书十分适合个人及家庭自疗、保健之用，也可供餐饮从业者、日常保健爱好者翻阅参考。
食事求是 厨余良药 内容简介
该书内容准确、，由具有多年临床经验和药膳专家的倾力之作，文章包括了中国传统老名方及经后世临床试验而进行改进的加味、加减方，文中老名方均来自孙思邈著《备急千金要方》、张仲景著《伤寒杂病论》及北京中医医院所编著的《实用中医学》，来源可靠。对于治疗常见病有很高的参考价值。
食事求是 厨余良药 目录
1 蔬菜相关类
冬瓜皮：利水良药
冬瓜子：内痈除掉
丝瓜络：通乳见效
丝瓜皮：解毒良药
藕根茎之节：止血有效
2 水果相关类
西瓜翠衣：解暑利尿
酸枣仁：安神烦少
橘皮（青皮：舒肝结逃；陈皮：理气良药）
橘红：化痰解表
橘子籽：痛经祛扰
橘络：通经络招
橘叶：散结密钥
荔枝核：散寒全包
石榴果皮：杀虫痢消
桃仁：去瘀润燥
莲子心：泻火利药
3 调味品相关类
生姜皮：化水肿消
川椒籽：行水无扰
4 动物相关类
鸡肫中的内层黄皮：化瘀积消
鳖甲：滋阴坚消
黄花鱼头中之耳石：消石宝药
牡蛎贝壳：阴虚治疗
乌贼的干燥背骨：止血宝药
鲍鱼的介壳：实热除掉
展开全部
食事求是 厨余良药 作者简介
杨师，笔名江山，毕业于北京协和医学院临床医学专业，副研究员。原国家卫生部科学技术进步奖等多项获奖课题组成员，中华预防医学会会员，中国营养学会会员，中国药膳研究会藏餐药膳专家委员会委员，中国科普作家协会会员、原中国科普作家演讲团秘书长，北京科学技术普及创作协会第五届、第六届理事兼副秘书长，北京科技记者编辑协会会员。策划并已出版数十种图书。
书友推荐
- >
烟与镜
烟与镜
¥20.6¥48.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0 - >
罗曼·罗兰读书随笔-精装
罗曼·罗兰读书随笔-精装
¥40.6¥58.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.4¥30.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8
本类畅销
-
随息居饮食谱
¥13.2¥18 -
民间祖传秘方
¥24¥48 -
有生之年非吃不可的1001种食物
¥72.9¥198 -
茶疗良方
¥9.2¥22 -
24节气养生食补
¥15.1¥39.8 -
中华养生实用药膳-肥胖症药膳
¥3.7¥7.3
