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纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉

纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉

出版社:南海出版公司出版时间:2018-06-01
开本: 26cm 页数: 95页
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥25.2(6.0折) 定价  ¥42.0 登录后可看到会员价
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纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉 版权信息

  • ISBN:9787544292207
  • 条形码:9787544292207 ; 978-7-5442-9220-7
  • 装帧:一般铜版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉 本书特色

《纽约风 健康的蔬菜谷物沙拉》中介绍的沙拉以新鲜的有机蔬菜叶为主要食材,搭配藜麦、大麦、糙米等杂粮和椰子、奇亚籽等健康食物,以及营养满分的豆类。详细的步骤解说,在家也能轻松做出高级餐厅才有的美味沙拉!根据每天的心情和身体状况自由组合食材,简简单单就能吃出美丽与健康!

纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉 内容简介

继思慕雪、罐子沙拉之后的健康饮食新潮流——蔬菜谷物沙拉!
•书中介绍的沙拉具有以下六大特点:1、巧妙搭配蔬菜和谷物,丰富的营养尽在一盘沙拉中;2、自由组合喜欢的食材,健康美味看得见;3、兼具美容瘦身的效果,多吃一点也不怕胖;4、添加了饱腹感满分的谷物,每餐只吃一盘沙拉就足够;5、做法简单,要清洗的食材和餐具很少;6、适合想吃得美味又想减少热量摄入,并关注身体代谢的朋友。
•3种粗粮和1种混和谷物 12种新鲜蔬菜 9种果仁果干 3种豆子 3款调味汁=55款健康美味、营养丰富的时尚沙拉。

纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉 目录

前言
沙拉盘的魅力
一些有关本书的说明

① 基础沙拉盘
①基础沙拉盘
②基础热沙拉锅
③适合沙拉盘的粗粮
④解决使用粗粮时遇到的疑问
⑤蔬菜
⑥超级食物
⑦豆类
⑧基本调味汁的制作方法

② 粗粮香溢
【杂粮米】
车达奶酪生火腿意式沙拉
西蓝花菠菜咖喱沙拉
番薯鸡肉罗勒酱沙拉
塔塔酱沙拉
小番茄马苏里拉奶酪沙拉
章鱼芦笋搭配柚子胡椒的风味沙拉
毛豆沙丁鱼沙拉
【藜麦】
松软干酪与葡萄干搭配的沙拉
番薯卷心菜爽口沙拉
车达奶酪蘑菇沙拉
甜菜奶酪俄罗斯风味沙拉
炸洋葱煎蛋沙拉
松软干酪薄荷沙拉
【糙米】
柚子芹菜沙拉
红甜菜橄榄玫瑰色沙拉
豆苗核桃培根沙拉
芦笋蟹肉蛋黄酱沙拉
毛豆红辣椒凉拌卷心菜沙拉
【大麦】
苹果奶油奶酪沙拉
腌泡豆腐胡萝卜彩丝沙拉
......
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纽约风:健康的蔬菜谷物沙拉 作者简介

山田玲子
料理家。日本菲利斯女子学院毕业后,获得厨师证书。1995年开始,在东京滨田山的家中经营料理教室“Salon de R”。如今在麴町、山梨等地开设有不定期教室。在与小学生国际夏令营打交道的30年中,深深感到“饮食是身边的简单外交”。在纽约、新加坡等地定期开办料理教室,致力于通过食物文化促进国际交流。另外还活跃于食品公司的食谱开发、杂志和电台节目等多领域。2014年4月发行英日双语的《饭团食谱101》(日本POT出版),获得广泛好评。

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