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客房服务与管理 版权信息
- ISBN:9787563727254
- 条形码:9787563727254 ; 978-7-5637-2725-4
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
客房服务与管理 本书特色
《客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。《客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材》设置了42个任务,大致覆盖了学生从对客房部一无所知的“一张白纸”到逐渐成长为资深的客房服务员这一过程中需要掌握的知识、技能,完成这些任务也同时培养了学生的综合素质,体现了教学过程与生产过程对接。
客房服务与管理 内容简介
朱小彤等编著的《客房服务与管理》是由具有丰富一线教学和长期驻店实训经验的教师编写,全书贴合学生的认知能力和酒店实际工作岗位需求。全书设置了42个任务,大致覆盖了学生从对客房部一无所知的“一张白纸”到逐渐成长为资深的客房服务员这一过程中需要掌握的知识、技能,完成这些任务也同时培养了学生的综合素质,体现了教学过程与生产过程对接。
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