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爱在小小舌尖:幼儿园营养美食 版权信息
- ISBN:9787303223749
- 条形码:9787303223749 ; 978-7-303-22374-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
爱在小小舌尖:幼儿园营养美食 本书特色
本书对北师大幼儿园多年的实践经验进行总结和梳理,引导广大家长和幼儿员工作者正确认识儿童营养,了解膳食平衡对儿童的重要性。本书不仅包含了膳食管理的实践做法、儿童良好进餐习惯的培养以及特殊需要儿童的饮食护理,还包括经典的儿童食谱、季节性食谱以及幼儿园精选出的120道幼儿爱吃经典菜肴的制作方法,让广大幼儿园的膳食管理者、教师及家长从中受益,不仅了解儿童营养,而且能够在家也为儿童提供营养丰富的美食。
爱在小小舌尖:幼儿园营养美食 内容简介
黄珊主编的《爱在小小舌尖--幼儿园营养美食》不仅介绍了具有百年历史的北京师范大学实验幼儿园在膳食管理方面的实践做法、儿童良好进餐习惯培养及特殊需要儿童饮食护理方面的有益经验,而且介绍了100多道幼儿爱吃的经典菜肴的制作方法,其中精选了部分菜肴对其烹饪过程进行录像并制作成精美的小视频,读者可以通过扫描书中的二维码进行观看。希望本书对幼儿园膳食管理的工作人员、幼儿园教师及家长朋友有所助益。
爱在小小舌尖:幼儿园营养美食 目录
爱在小小舌尖:幼儿园营养美食 作者简介
本书由北京师范大学实验幼儿园主编,由园长、负责幼儿园膳食管理与研究的人员集体编写,编委会成员特征:具有多年的幼儿园管理、膳食管理与研究工作经验;具有主编和参与编写相关书籍的经历,如《幼儿园后勤精细化管理》(北京师范大学出版社,2015年出版)、《幼儿园保育员工作指南》(北京师范大学出版社,2012年出版)、《幼儿爱吃的饭菜》(华东师范大学出版社,2010年出版)等。
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