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啤酒经典及精酿 版权信息
- ISBN:9787554216439
- 条形码:9787554216439 ; 978-7-5542-1643-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
啤酒经典及精酿 本书特色
至刚*的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起 源、改变啤酒历史的重大事件(例如德国啤酒纯净法 ,宗教影响等),在简要讲述啤酒生产过程、特殊工 艺、包装供应以及常用词汇的基础上,将啤酒分为拉 格和艾尔两大类,对主要啤酒类型的发展和特点进行 详细阐述,*后对欧洲各国*名品牌进行介绍,重点 放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品 牌上。本书图文并茂,内容全面,每个品牌均配有照 片,为啤酒爱好者提供丰富详实的资料,可是看作是 一本小型啤酒百科全书。
啤酒经典及精酿 内容简介
至刚著的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起源、改变啤酒历史的重大事件(例如德国啤酒纯净法,宗教影响等),在简要讲述啤酒生产过程、特殊工艺、包装供应以及常用词汇的基础上,将啤酒分为拉格和艾尔两大类,对主要啤酒类型的发展和特点进行详细阐述,*后对欧洲各国著名品牌进行介绍,重点放在对啤酒发展有重要贡献的英国、德国和比利时品牌上。本书图文并茂,内容全面,每个品牌均配有照片,为啤酒爱好者提供丰富详实的资料,可是看作是一本小型啤酒百科全书。
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