欢迎光临中图网 请 | 注册
> >
舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料

舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料

作者:姚欢远著
出版社:上海文化出版社出版时间:2017-05-01
开本: 20cm 页数: 155页
本类榜单:科普读物销量榜
中 图 价:¥30.4(8.0折) 定价  ¥38.0 登录后可看到会员价
暂时缺货 收藏
运费6元,满69元免运费
?快递不能达地区使用邮政小包,运费14元起
云南、广西、海南、新疆、青海、西藏六省,部分地区快递不可达
本类五星书更多>

舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料 版权信息

  • ISBN:9787553507026
  • 条形码:9787553507026 ; 978-7-5535-0702-6
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料 本书特色

今天我们生活中司空见惯的许多植物香料,并非中国本土所产,而是由早期的中西文明交流使者跨国越洋移植而来的,比如丁香、胡椒、罗勒等。《舌尖上的丁香——中国的外来植物•香料》生动地记述了中外交流史上外来植物香料传入中国并被一步步接受的历史,详细讲述了这些外来植物的命名来历、推广种植、本土改良的过程。在这本书中,我们不仅可以看到作为香料的外来植物进入中国的历史,也能感受到绵延不绝的中国香文化。

舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料 内容简介

《舌尖上的丁香》生动地记述了中外交流史上外来植物香料传入中国并被一步步接受的历史, 详细讲述了这些外来植物的命名来历、推广种植、本土改良的过程。在这本书中, 我们不仅可以看到作为香料的外来植物进入中国的历史, 也能感受到绵延不绝的中国香文化。

舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料 目录

001 / 序
001 / 安息香
006 / 八角
010 / 百里香
014 / 玻璃苣
017 / 薄荷
022 / 沉香
026 / 丁香
030 / 番红花
034 / 梵尼兰
038 / 佛手柑
042 / 旱金莲
045 / 胡椒
051 / 茴香
055 / 藿香
058 / 姜黄
063 / 咖喱
068 /苦橙花
072 / 辣椒
076 / 罗勒
080 / 迷迭香
084 / 没药
087 / 柠檬马鞭草
090 / 牛至
093 / 欧芹
097 / 肉豆蔻
101 / 肉桂
106 / 乳香
110 / 莳萝
113 / 鼠尾草
118 / 酸角树
121 / 泰国柠檬
123 / 檀香
128 / 西洋接骨木
131 / 香茅
134 / 香桃木
137 / 熏衣草
141 / 芫荽
145 / 月桂
149 / 芝麻
153 / 孜然
展开全部

舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料 作者简介

姚欢远,男,毕业于复旦大学软件专业。现任图书编辑。著有《动物中的中国文化》一书,参与《中华探名典》的编写。

商品评论(0条)
暂无评论……
书友推荐
本类畅销
编辑推荐
返回顶部
中图网
在线客服